本标准规定了出口冻鱿鱼的抽样、包装与标志、品质、质量、温度、规格等感官物理检验及微生物和理化等项目的检验方法及检验结果的判定。本标准适用于以日本枪乌贼(Loligo japonica)和中国枪乌贼(Loligo chineusis)以及枪乌贼属(Loligo)的其他种类为原料加工成的出口冻鱿鱼的检验。
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