1、大学英语四级改革适用（段落翻译）模拟试卷 334（无答案）一、Part Translation1 中国国际出版集团(China International Publishing Group)是中国最大的、最权威的外语出版发行单位。它坚持“让中国走向世界，让世界了解中国” 的出版原则(philosophy)，全心致力于中国外语教育与研究事业的发展，以及中外文化交流事业的拓展。为了加强对出版人才队伍的建设，该集团每年都要选派一些青年员工到国内外知名高等学府和研究机构进修。2 在中国的南方和北方，饮食差异很大，也就是说，北方厨师(chef)所烹饪的菜肴口味更重，而在南方的食谱(recipe)中，菜肴
2、的味道相对清淡。有时我们说南方菜肴的美味在于它的甜度和新鲜。在中国的一些省份，如宁夏、四川、陕西和云南，餐食多为辣味，这是由于湿冷的天气和高海拔(high altitude)所导致的。人们认为出汗是预防湿冷气候导致的疾病的一个好方法。3 中国的饺子是春节最重要的食物之一。由于它们的形状类似于古代金银元宝(ingot)，因此它们象征着财富。家人们会在除夕夜聚在一起来包饺子。他们会在一个饺子里藏一枚钱币，吃到它的人会在来年走好运。中国的饺子在其他节日也很受欢迎，因此它是中国文化传统的一部分。中国的饺子很美味。你可以依据自己的口味，采用不同的馅料(filling)来包不同种类的饺子。4 在 1978
3、 年以前，中国经济中农业基础很差，轻工业和重工业的比例很不均衡。自 1978 年起，中国采取了一系列政策，优先考虑发展轻工业，加强基础工业和设备的建设，并且致力于发展第三产业(tertiary industry) ，从而让中国的经济结构更加协调(coordinated)、优化 (optimized)和平衡。不同产业之间以及产业内部的比例关系已经有了明显的改善。第一产业的比例下降了，而第二产业和第三产业的比例则上升了。5 中国政府非常重视环境保护方面的法律法规建设(formulation)，而且已经将环境保护纳入到了法律范畴(orbit)内。迄今为止，已经颁布(promulgate)了环保方面的五个特别法和九个自然资源法。另外，国务院(the State Council) 已经出台了 30 多项环保方面的行政法规。伴随着重大建设项目的增多，中国政府于 1998 年就出台了建设项目的环境保护法规，从而进一步加强环保管理，控制新污染源和保护生态环境。
