1、微生物检验技术初级（师）专业实践能力模拟试卷 7 及答案与解析1 志贺菌的分离培养错误的是（A）志贺菌在 HE 琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落（B）志贺菌在 SS 琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落（C）志贺菌在 WS 琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落（D）志贺菌在 EMB 琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落（E）志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落2 典型的志贺菌属乳糖、蔗糖、尿素、硫化氢、氰化钾生化反应为（A）一 + 一 + 一（B） +一+ + 一（C） + + 一 一 一（D）一 一 + + + （E）+ 一 + 一 +3 三糖铁培养基属于（A）基础培
2、养基（B）鉴别培养基（C）营养培养基（D）选择培养基（E）厌氧培养基4 伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP 和枸橼酸盐试验结果为（A）一 一 一 +（B）一 一 +一（C）一 + 一 一（D）+ 一 一 一（E）+ + 一 一5 疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（A）GN（B） MM（C） SC（D）EC（E）BP6 下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（A）酶联免疫吸附试验检测 LT（B）酶联免疫吸附试验检测 ST（C）双向琼脂扩散试验检测 LT（D）家兔结肠袢试验检测 ST（E）乳鼠灌胃试验检测 ST7 采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般
3、一式（A）四份（B）两份（C）三份（D）五份（E）六份8 小肠结肠炎耶尔森菌的特性中，不正确的是（A）动力 26阳性，37 阴性（B）尿素大都阳性（C）苯丙氨酸酶阴性（D）动力 26阴性，37 阳性（E）乳糖不发酵9 副溶血性弧菌在盐胨水中不生长的浓度为（A）35盐胨水（B） 5盐胨水（C） 0盐胨水（D）10盐胨水（E）C4D10 接种豚鼠眼结膜试验是测试（A）产肠毒素性大肠埃希菌的毒力（B）肠致病性大肠埃希菌的毒力（C）肠侵袭性大肠埃希菌的毒力（D）肠出血性大肠埃希菌的毒力（E）肠黏附性大肠埃希菌的毒力11 从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（A）GN（B） 75氯化钠肉汤（C）营
4、养肉汤（D）MM（E）BP12 金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（A）呈金黄色有时为白色（B）有明显的 溶血环（C）大而突起、圆形（D）不透明、表面光滑（E）菌落周围为一混浊带13 沙门菌抗原非常复杂，下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（A）O 抗原（B） H 抗原（C） K 抗原（D）F 抗原（E）Vi 抗原14 下列对溶血性链球菌叙述错误的是（A）革兰阳性球菌（B）无芽胞（C）有鞭毛（D）营养要求较高（E）在血平板上有无色透明溶血圈15 常用于蜡样芽胞杆菌的选择性培养基是（A）SS（B） HE（C） EMB（D）MYP（E）DHL16 蜡样芽胞杆菌在 MYP 培养基上的菌落形
5、态在下列描述中正确的是（A）菌落为黑色，有白色沉淀环（B）菌落为灰色，周围有一混浊带（C）菌落为绿色，周围有透明圈（D）菌落为粉红色，周围有粉红色晕（E）菌落为黄色，周围有透明圈17 下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是（A）革兰染色阴性（B）能产生血浆凝固酶（C）不发酵甘露醇（D）培养需要特殊培养基（E）耐盐性差18 在李斯特菌属中，对人和动物致病的菌种是（A）格氏李斯特菌（B）单核细胞增生性李斯特菌（C）绵羊李斯特菌（D）英诺克李斯特菌（E）威尔斯李斯特菌19 下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（A）氧气为 5、二氧化碳为 10、氮气为 85（B）氧气为 15、二氧化碳为 20、氮气为
6、65（C）氧气为 05、二氧化碳为 15、氮气为 80（D）氧气为 10、二氧化碳为 5、氮气为 85（E）氧气为 15、二氧化碳为 20、氮气为 6520 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳中，丙烯酰胺浓度越大，线性分离范围（A）变大（B）不变（C）越大（D）越小（E）丙烯酰胺浓度与线性分离范围无关21 沙门菌的 Vi 抗原是指（A）鞭毛素（B）脂多糖（C）一种外膜蛋白（D）菌毛主要亚单位（E）荚膜多糖22 鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（A）GPI（B） GNI（C） YBC（D）BAC（E）NHI23 鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（A）GPI（B） BAC（C） ANI（D）GNI（E）YB
7、C24 鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是（A）GPI（B） GNI（C） NHI（D）ANI（E）NFC25 做革兰阳性菌药敏试验用的药敏试剂条是（A）GNS（B） GPS（C） BIO（D）NFC（E）NHI26 做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（A）BIO（B） GPS（C） NFC（D）GNS（E）NHI27 按照我国生活饮用水现行标准(GBT575012 一-2006)的规定，应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群的同时，还能检测（A）细菌总数（B）耐热大肠菌群（C）大肠埃希菌（D）金黄色葡萄球菌（E）痢疾杆菌28 按照我国生活饮用水现行标准(GBT575012 一-2006)的规定，应
8、用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群时，水样的培养时间为（A）12 小时（B） 24 小时（C） 32 小时（D）48 小时（E）72 小时29 志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（A）4（B） 5（C） 6（D）8（E）330 微生物限度检查法针对的药物制剂是（A）粉末片剂（B）颗粒制剂（C）中草药（D）丸剂（E）以上都是30 A粪一口传播B血液传播C日常接触传播D空气传播E密切接触传播31 艾滋病的传播途径是32 霍乱的传播途径是33 肺结核的传播途径是33 AMMBGNCPD 水DLBESPS34 检验单增李斯特菌用35 检验沙门菌用36 检验产气荚膜梭菌用36 A细菌总数、大肠菌群、真
9、菌和酵母、致病菌B细菌总数、大肠菌群、致病菌C大肠菌群、致病菌D细菌总数、致病菌E真菌和酵母、致病菌37 瓶(桶) 装饮用纯净水样品微生物检验应做38 豆腐乳样品微生物检验应做38 A生物安全柜本身无风机B层流技术净化空气C柜体完全气密D压力蒸汽灭菌E高温烘烤39 超净工作台40 一级生物安全柜41 三级生物安全柜42 感染材料的消毒方法43 玻璃仪器与金属器物的灭菌微生物检验技术初级（师）专业实践能力模拟试卷 7 答案与解析1 【正确答案】 E【试题解析】 志贺菌在上述几种琼脂平板上均应呈现无色透明不发酵乳糖的菌落。2 【正确答案】 C3 【正确答案】 B4 【正确答案】 C5 【正确答案】
10、 D【试题解析】 BP、MM、SC 用于沙门菌增菌，GN 用于志贺菌增菌，EC 用于粪大肠菌群培养。6 【正确答案】 D【试题解析】 一般用家兔结肠袢试验检测小肠结肠炎耶尔森菌 ST。7 【正确答案】 C8 【正确答案】 D【试题解析】 小肠结肠耶尔森菌 26培养时有周生鞭毛，动力试验阳性，30 以上培养时鞭毛易消失，所以动力试验阴性。9 【正确答案】 E【试题解析】 副溶血性弧菌的嗜盐性试验即其在 0和 10盐胨水中不生长，以示区别。10 【正确答案】 C11 【正确答案】 B12 【正确答案】 E13 【正确答案】 D14 【正确答案】 C【试题解析】 溶血性链球菌无鞭毛无动力。15 【正
11、确答案】 D16 【正确答案】 D【试题解析】 蜡样芽胞杆菌在 MYP 培养基上菌落为粉红色，是其不发酵甘露醇，菌落周围有粉红色晕因其产生卵磷脂酶所致。17 【正确答案】 B【试题解析】 金黄色葡萄球菌的致病力主要取决其产生毒素和酶的能力，尤其血浆凝固酶和金黄色葡萄球菌的致病力有密切关系，故革兰染色阳性球菌、排列呈葡萄状、血浆凝固酶试验阳性者即可判定为金黄色葡萄球菌。18 【正确答案】 B【试题解析】 李斯特菌属共有 7 个菌种，其中单核细胞增生性李斯特菌对人和动物致病。19 【正确答案】 A【试题解析】 空肠弯曲菌属微需氧菌，其最佳微需氧条件是氧气为 5、二氧化碳为 10、氮气为 85。20
12、 【正确答案】 D21 【正确答案】 E【试题解析】 Vi 抗原为沙门菌的表面抗原，是覆盖在 LPS 外的荚膜多糖抗原。新分离的伤寒沙门菌和丙型副伤寒沙门菌有 Vi 抗原，能阻止 O 抗原与其相应抗体的凝集反应。22 【正确答案】 B【试题解析】 鉴定革兰阴性菌应用 GNI。该卡可鉴定肠道菌和非发酵菌 117 种。23 【正确答案】 A【试题解析】 革兰氏阳性球菌鉴定卡(GPI)可鉴定葡萄球菌、链球菌及其他细菌49 种。24 【正确答案】 D【试题解析】 鉴定厌氧菌应用 ANI。25 【正确答案】 B【试题解析】 做革兰阳性菌药敏试验用 GPS 药敏试剂条。26 【正确答案】 D【试题解析】
13、做革兰阴性菌药敏试验用 GNS 药敏试剂条系列。27 【正确答案】 C28 【正确答案】 B【试题解析】 按照我国生活饮用水现行标准(GB T5750122006)的规定，将水样培养 24 小时后可进行结果判读，如果结果为可疑阳性，可延长培养时间到 28小时进行判读，超过 28 小时之后出现的颜色反应不作为阳性结果。29 【正确答案】 A【试题解析】 志贺菌属包括福氏志贺菌等 4 个群。30 【正确答案】 E31 【正确答案】 B32 【正确答案】 A33 【正确答案】 D【试题解析】 艾滋病的传播途径有 3 个，血液传播、性传播和母婴传播。霍乱一般通过食物、水、生活接触等途径传播。肺结核主要通过呼吸道微核菌在空气中传播。34 【正确答案】 D35 【正确答案】 A36 【正确答案】 E37 【正确答案】 A38 【正确答案】 C【试题解析】 因豆腐乳为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。39 【正确答案】 B40 【正确答案】 A41 【正确答案】 C42 【正确答案】 D43 【正确答案】 E
