1、小儿营养与喂养练习试卷 3 及答案与解析1 婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比，以下哪项正确（ ）（A）15% 蛋白质 50%脂肪 35%碳水化合物（B） 15%蛋白质 35%脂肪 50%碳水化合物（C） 25%蛋白质 40%脂肪 35%碳水化合物（D）25% 蛋白质 35%脂肪 40%碳水化合物（E）25%蛋白质 25%脂肪 50%碳水化合物2 每次哺乳最好在多少时间内完成（ ）（A）10min15min（B） 15min20min（C） 20min30min（D）30min40min（E）40min60min3 以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大（ ）（A）基础代谢所需（B）生长发
2、育所需（C）食物特殊动力作用（D）活动所需（E）排泄损失能量4 构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是（ ）（A）钙（B）磷（C）铁（D）铜（E）锌5 小儿断奶时间一般为（ ）（A）6 个月8 个月（B） 8 个月9 个月（C） 10 个月12 个月（D）14 个月16 个月（E）16 个月18 个月6 牛奶中钠的含量是母乳的（ ）（A）2 倍（B） 3 倍（C） 4 倍（D）5 倍（E）6 倍7 婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是（ ）（A）3% 4%（B） 4%5%（C） 5%6%（D）7% 8%（E）9%10%8 排泄损失能量一般不超过进食物所产能量
3、的百分比是（ ）（A）0.05（B） 0.1（C） 0.15（D）0.2（E）0.259 母乳中含有何种物质可以预防肠道感染（ ）（A）IgE（B） SIgA（C） IgG（D）IgM（E）溶菌酶10 正常小儿喂养，开始加辅食与完全断奶的适宜年龄分别是（ ）（A）1 个月2 个月与 10 个月1 岁半（B） 1 个月2 个月与 1 岁半2 岁（C） 3 个月4 个月与 2 岁2 岁半（D）5 个月6 个月与 1 岁半2 岁（E）5 个月6 个月与 2 岁2 岁半11 体重 5kg 的婴儿，每日需牛奶和水量为（ ）（A）500ml150ml（B） 550ml200ml（C） 600ml250ml
4、（D）650ml250ml（E）700ml200ml12 为使奶含糖量接近人乳，100ml 鲜牛奶中需加糖量是（ ）（A）3g4g（B） 5g8g（C） 9g10g（D）10g11g（E）11g12g13 小儿断奶的季节的选择下列哪项更适宜（ ）（A）冬季（B）夏季（C）春、秋季（D）夏、秋季（E）冬、春季14 下述哪项不符合母乳的优点（ ）（A）乳白蛋白多（B）乙型乳糖为主（C）钙磷比例合适（D）含饱和脂肪酸多（E）含较多的消化酶15 母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是（ ）（A）母乳中乳白蛋白含量多（B）不饱和脂肪酸多（C）糖含量高（D）SigA 多（E）钙、磷比例合适16 从生后几个月
5、起可添加一些固体食物(如饼干、馒头)，以利于牙齿的发育（ ）（A）4 个月起（B） 5 个月起（C） 6 个月起（D）7 个月起（E）8 个月起17 2 个月以内婴儿，应添加的辅食是（ ）（A）维生素 AD 制剂、水果汁（B）米汤、蛋黄（C）粥、肝泥（D）米糊、鱼泥（E）菜泥、豆腐18 母乳中哪种免疫物质可预防小儿鹅口疮的发生（ ）（A）分泌型 IgA（B）免疫活性细菌（C）溶菌酶（D）乳铁蛋白（E）乙型乳糖19 全脂乳粉稀释成全乳时标准配置方法应为按容量按重量（ ）（A）0.0702083（B） 0.097963（C） 0.0702315（D）0.0841204（E）0.097986120
6、正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法为（ ）（A）1 岁以内 110kcal，以后每增加 3 岁减去 10kcal（B） 1 岁以内 100kcal，以后每增加 3 岁减去 15kcal（C） 1 岁以内 100kcal，以后每增加 2 岁减去 10kcal（D）1 岁以内 120kcal，以后每增加 2 岁减去 15kcal（E）1 岁以内 115kcal，以后每增加 4 岁减去 25kcal21 母乳中的钙、磷比例适宜，有助于小儿骨骼的正常发育，其比例为（ ）（A）0.0423611（B） 0.0840278（C） 0.125694（D）0.0430556（E）0.0437522 指出下
7、列食物中能供给机体最主要热量采源的营养素（ ）（A）脂肪（B）碳水化合物（C）蛋白质（D）维生素（E）无机盐23 将全脂奶粉配成全奶按重量比为（ ）（A）0.0430556（B） 0.0444444（C） 0.0458333（D）0.0472222（E）0.048611124 羊乳喂养的唯一缺点是（ ）（A）羊乳中蛋白质含量比牛乳多（B）羊乳中脂肪多而脂肪球小（C）羊乳中叶酸与维生素 B12 少（D）羊乳中矿物质含量比牛乳低（E）每 100ml 羊乳所供热卡与牛乳相仿25 “初乳”更适合哺喂新生儿的主要因素是（ ）（A）乳白蛋白多（B）不饱和脂肪酸多（C）铁含量高（D）钙磷比例适宜（E）抗体含
8、量高26 婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是（ ）（A）20% 25%（B） 25%30%（C） 30%40%（D）40% 50%（E）50% 60%27 以下关于小儿基础代谢的说法哪项是正确的（ ）（A）是指在安静、清醒、空腹状况下，处于 1825环境中人体维持基本生理活动所需最低能量（B）婴儿基础代谢相对较低（C）基础代谢随年龄增加而增加（D）基础代谢占总需要能量的 25%30%（E）每长 3 岁增加 10kcal28 每天所需水量，以下哪项正确（ ）（A）婴儿每日需水量 100ml/kg（B）婴儿每日需水量 150ml/kg（C）幼儿每日需水量 150ml/kg（D）幼儿每日需水
9、量 120ml/kg（E）婴儿每日需水量 120ml/kg29 小儿营养性贫血好发年龄阶段为（ ）（A）新生儿期（B）学龄期（C）婴幼儿期（D）学龄前期（E）青春期30 8 个月早产儿，现 1 个月，母乳喂养，首先应添加的辅食是（ ）（A）米汤（B）菜汤（C）鱼肝油（D）水果汁（E）蛋黄31 某儿 1 岁，男，每日需要脂肪量应占总需要量的百分比是（ ）（A）20% 25%（B） 30%35%（C） 35%40%（D）40% 45%（E）45% 50%32 某婴儿出生 3 个月后，体重达到 5kg，现用牛乳人工喂养，每日应给予 8%糖牛乳、水分多少（ ）（A）550ml200ml（B） 600m
10、l100ml（C） 450ml200ml（D）500ml300ml（E）650ml200ml小儿营养与喂养练习试卷 3 答案与解析1 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养2 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养3 【正确答案】 A【知识模块】 小儿营养与喂养4 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养5 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养6 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养7 【正确答案】 D【知识模块】 小儿营养与喂养8 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养9 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养10 【正确答案】 A【知识模块】 小
11、儿营养与喂养11 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养12 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养13 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养14 【正确答案】 D【知识模块】 小儿营养与喂养15 【正确答案】 E【知识模块】 小儿营养与喂养16 【正确答案】 D【知识模块】 小儿营养与喂养17 【正确答案】 A【知识模块】 小儿营养与喂养18 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养19 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养20 【正确答案】 A【知识模块】 小儿营养与喂养21 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养22 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养23 【正确答案】 D【知识模块】 小儿营养与喂养24 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养25 【正确答案】 E【知识模块】 小儿营养与喂养26 【正确答案】 E【知识模块】 小儿营养与喂养27 【正确答案】 A【知识模块】 小儿营养与喂养28 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养29 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养30 【正确答案】 C【知识模块】 小儿营养与喂养31 【正确答案】 B【知识模块】 小儿营养与喂养32 【正确答案】 A【知识模块】 小儿营养与喂养
