1、第4讲 细胞膜、细胞壁及细胞质,-2-,-3-,教材梳理,题型探究,细胞膜和细胞壁 1.质膜(细胞膜)的成分构成,磷脂,糖蛋白,真题演练,-4-,教材梳理,题型探究,2.质膜的结构模型与功能 (1)脂双层:流动镶嵌模型最基本的部分 脂双层的形成由磷脂分子的 和 决定,在 的环境,脂双层会自发地形成。,物理性质,化学性质,有水,磷酸基团,亲水性,脂肪酸,亲脂性,真题演练,-5-,教材梳理,题型探究,脂双层 脂双层的结构不是僵化的, 尾部可以摆动,使整个磷脂分子能发生侧向滑动,但这种膜的“柔性”又是有限的,因为质膜中夹杂着有“刚性”的 。,脂肪酸,胆固醇,真题演练,-6-,教材梳理,题型探究,(2
2、)膜蛋白 位置:全部或部分 在膜中。 组成:和磷脂分子一样,有 和 部分。 特点:可以 。 功能:a.控制某些分子和离子的出入;b.起 的作用;c.起 的作用。 (3)质膜的功能 质膜的功能: 、细胞识别、免疫、细胞控制、细胞通讯等。 质膜的功能特性:具有 。,镶嵌,水溶性,脂溶性,移动,生物催化剂,细胞标志物,物质交换,选择透性,真题演练,-7-,教材梳理,题型探究,3.细胞壁 (1)植物和藻类的细胞壁 主要成分是 。 特点:与细胞的 无关。 作用: 细胞和 植物体。 (2)细菌和真菌的细胞壁的成分与高等植物的不同,细菌细胞壁的成分是肽聚糖,真菌细胞壁的成分是壳多糖(几丁质)。 4.验证活细
3、胞吸收物质的选择性,纤维素,选择透性,保护,支撑,泡胀并煮熟,没有,活细胞吸收物质具有选择透性,真题演练,-8-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向一 质膜的流动镶嵌模型 【典例1-1】 (2018浙江宁波新高考模拟)下图是质膜的流动镶嵌模型,表示构成质膜的物质,下列叙述错误的是( ),A.位于质膜的外表面,在细胞识别过程中起重要作用 B.的尾部和一起存在于脂双层的内部 C.和是可以移动的,且更容易移动 D.和都有水溶性部分和脂溶性部分,答案,解析,-9-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向二 质膜的功能 【典例1-2】 (2018浙江杭州学军中学选考模拟)下列关于膜蛋白的叙述,错误的是( )
4、 A.膜蛋白在免疫过程中可起细胞标志物的作用 B.膜蛋白在膜中的分布与其有水溶性和脂溶性部分有关 C.线粒体外膜上的膜蛋白在转运葡萄糖时形状发生改变 D.有些光面内质网的膜蛋白可催化磷脂合成或酒精氧化,答案,解析,-10-,教材梳理,题型探究,真题演练,技巧总结细胞膜上蛋白质的功能 (1)与糖类结合,形成糖被,具有识别、保护、润滑等作用。 (2)起载体作用,参与物质运输过程,控制物质进出细胞。 (3)有的蛋白质是酶,起催化化学反应的作用。,-11-,教材梳理,题型探究,真题演练,【典例1-3】 如图表示细胞间信息交流的部分方式。下列说法错误的是( ),A.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的
5、结构 B.图2可以表示精子与卵细胞的识别和结合 C.A细胞分泌的激素,可随血液到达全身各处,但只将信息传递给靶细胞 D.图2中甲表示发出信号的细胞,乙是靶细胞,答案,解析,-12-,教材梳理,题型探究,真题演练,知识拓展细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能,细胞间信息交流的常见方式有三种,方式一:细胞分泌的化学物质,随血液运输至全身各处,与靶细胞的受体结合完成信息交流,如哺乳动物卵巢细胞分泌的雌性激素作用于乳腺细胞的过程;方式二:相邻两个细胞的细胞膜直接接触完成信息交流,如精子进入卵细胞的过程;方式三:相邻两个细胞之间形成通道完成信息交流,如高等植物细胞之间的胞间连丝。,-13-,教材梳理,题型
6、探究,真题演练,考向三 验证活细胞吸收物质的选择性 【典例1-4】 (2018浙江稽阳联谊学校联考)下列关于“验证活细胞吸收物质的选择性”的叙述,正确的是( ) A.玉米籽粒首先在2025 的温水中浸泡36 h B.将未煮过的2粒玉米籽粒作为对照的实验材料 C.红墨水染色后将玉米籽粒沿胚的中线纵向切开 D.观察玉米籽粒胚的颜色前需用50%乙醇洗去浮色,答案,解析,-14-,教材梳理,题型探究,真题演练,导师点睛验证活细胞吸收物质的选择性实验原理 每个细胞表面都有细胞膜,将细胞与周围环境分隔开。活种子胚细胞膜具有选择性吸收的能力,而死种子胚细胞膜丧失了这种能力,于是染料(红墨水)便能进入死细胞而
7、将死细胞染成红色。,-15-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向四 质膜的结构特点和功能特性 【典例1-5】 如图表示人体中巨噬细胞吞噬、清除衰老红细胞的过程。相关叙述错误的是( ),A.吞噬泡与的融合体现了膜的流动性 B.结构为溶酶体,是由断裂后形成的 C.巨噬细胞识别衰老的红细胞与细胞膜上的糖蛋白有关 D.中的水解酶将吞噬泡中的蛋白质、RNA、DNA等降解,答案,解析,-16-,教材梳理,题型探究,真题演练,概念辨析质膜的结构特点和功能特性,-17-,教材梳理,题型探究,真题演练,-18-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向五 质膜与代谢、调节的综合 【典例1-6】 下列各项生命活动中,与
8、细胞膜上受体无关的是( ) A.K+进入小肠上皮细胞 B.化学递质作用于突触后膜 C.抗原致敏B淋巴细胞 D.HIV侵染辅助性T淋巴细胞,答案,解析,-19-,教材梳理,题型探究,真题演练,知识拓展不同生理状态下细胞膜的成分及功能 (1)衰老细胞的细胞膜的通透性发生改变,物质运输能力下降。 (2)代谢旺盛的细胞,物质运输速度快,需要的载体种类和数目多,细胞膜上的蛋白质种类和含量较多。 (3)癌细胞的细胞膜上的糖蛋白减少,细胞之间黏着性降低,易于扩散和转移。 (4)死亡细胞的细胞膜没有选择透性。,-20-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向六 细胞壁 【典例1-7】 (2018浙江名校新高考联盟
9、第一次联考)下列结构中不具有细胞壁的是( ) A.伞藻细胞 B.棉花叶肉细胞 C.烟草花叶病毒 D.蚕豆叶下表皮细胞,答案,解析,-21-,教材梳理,题型探究,真题演练,(2017浙江11月选考,15)下列关于质膜的叙述,错误的是 ( ) A.脂双层两层中的磷脂分子含量不同 B.细胞之间的识别主要取决于磷脂分子 C.膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的 D.蓝细菌进行需氧呼吸的主要场所位于质膜,答案,解析,-22-,教材梳理,题型探究,真题演练,细胞质 1.主要细胞器的形态、结构与功能 (1)内质网,粗面,光面,囊腔,细胞核膜,-23-,教材梳理,题型探究,真题演练,(2)核糖体,(3)高尔基体,
10、RNA,合成蛋白质,扁平小囊,小泡,转运,-24-,教材梳理,题型探究,真题演练,(5)线粒体,嵴,DNA,细胞呼吸和能量代谢,-25-,教材梳理,题型探究,真题演练,(6)质体,最重要的有色体叶绿体,白色体,色素,光合作用,基质,基粒,光合作用,-26-,教材梳理,题型探究,真题演练,(7)液泡,(8)中心体,大液泡,色素,两,微管,真核细胞,增值,-27-,教材梳理,题型探究,真题演练,2.细胞溶胶的功能,多种酶,代谢活动,-28-,教材梳理,题型探究,真题演练,3.活动:观察叶绿体 (1)实验原理:在 显微镜下可以看到高等植物的叶绿体,以及液泡、细胞壁等结构。黑藻或苔藓类的小叶叶片很薄,
11、仅有一两层叶肉细胞,且 少而大,便于观察。 (2)实验步骤 黑藻的培养:实验前将黑藻放在 充足、 适宜的条件下培养。 取材:将黑藻从水中取出,用镊子从新鲜枝上取一片 的小叶。 制片:在载玻片中央滴一滴清水,将小叶放在载玻片的水滴中,盖上盖玻片,制成 。 观察:先用 物镜找到黑藻叶肉细胞,再换用 物镜观察黑藻叶肉细胞。,高倍,叶绿体,光照,温度,幼嫩,临时装片,低倍,高倍,-29-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向一 细胞器的结构与功能 【典例2-1】 (2018浙江超级全能生考试)下列细胞器中能完成细胞内蛋白质的分拣,并分别送到细胞内或细胞外目的地的是( ),答案,解析,-30-,教材梳理,
12、题型探究,真题演练,知识归纳细胞器归纳,-31-,教材梳理,题型探究,真题演练,-32-,教材梳理,题型探究,真题演练,A.是线粒体,具单层膜结构,是需氧呼吸的主要场所 B.是内质网,具单层膜结构,是细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成的“车间” C.是中心体,由两个中心粒构成,与细胞的有丝分裂有关 D.是核糖体,具有单层膜结构,是氨基酸脱水缩合形成肽链的场所,考向二 基于细胞图形考查细胞器的功能 【典例2-2】 如图是动物细胞亚显微结构模式图,下列关于的名称、结构及功能的叙述正确的是( ),答案,解析,-33-,教材梳理,题型探究,真题演练,考向三 观察叶绿体 【典例2-3】 下列有关用高倍显
13、微镜观察葫芦藓叶片临时装片的叙述,正确的是( ) A.可以看到叶绿体和线粒体在细胞内是流动的 B.适当升温可以看到叶绿体流动加快,改变光照可以看到叶绿体分布发生变化 C.可以清晰地看到叶绿体和线粒体均为双层膜结构 D.看不到线粒体,因为葫芦藓叶片细胞不含线粒体,答案,解析,-34-,教材梳理,题型探究,真题演练,导师点睛观察叶绿体实验注意的几个问题 (1)观察叶绿体,最好选用细胞内叶绿体数量较少、体积较大、叶片薄的植物材料。如选择苔藓或黑藻叶片,可直接在显微镜下观察其单层细胞的部位,若用菠菜等高等植物叶片,撕取的表皮上一定要稍带些叶肉细胞,因为叶表皮细胞没有叶绿体。 (2)盖盖玻片时,一定要缓
14、慢且与载玻片成45夹角,盖玻片一侧先接触液滴,防止产生气泡。 (3)为了利于实验结果的观察,一般事先需将观察用的黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养。,-35-,教材梳理,题型探究,真题演练,A.图中甲是内质网,乙是高尔基体,两种细胞器的膜结构相同 B.分泌蛋白在甲上合成,经乙加工成为具有一定空间结构的蛋白质 C.正常情况下,甲的加工产物通过COP由甲向乙进行运输 D.乙中的蛋白质经COP运回甲或经囊泡运出细胞具有随机性,考向四 主要细胞器之间的协调配合 【典例2-4】 如图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构和功能上的联系,其中COP、COP是具膜小泡,结合图示判断,下列说法正确的是( )
15、,答案,解析,-36-,教材梳理,题型探究,真题演练,技巧总结“三看”分泌蛋白的合成、加工、运输 (1)一看标记氨基酸出现的先后顺序:核糖体内质网小泡高尔基体小泡细胞膜(胞外)。 (2)二看膜面积变化的结果:内质网面积缩小,细胞膜面积增大,高尔基体面积先增大后恢复。 (3)三看与分泌蛋白形成有关的细胞器:核糖体(蛋白质的装配机器)、内质网(加工车间)、高尔基体(包装分拣)和线粒体(提供能量)。,-37-,教材梳理,题型探究,真题演练,【典例2-5】 下面图甲是垂体细胞摄取原料合成生长激素的基本过程;图乙为细胞内各种生物膜在结构上存在的直接或间接的联系。,-38-,教材梳理,题型探究,真题演练,
16、下列有关上图的叙述,错误的是( ) A.若含18O的氨基酸在b过程中产生了 ,那么水中的18O最可能来自于氨基酸的COOH B.与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体 C.与图乙中不直接相通,但膜的成分最为相似的是高尔基体 D.把含3H标记的氨基酸注射到图乙细胞中,则出现3H的部位依次为,答案,解析,-39-,教材梳理,题型探究,真题演练,易错提醒(1)细胞生物膜系统是指由细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器,在结构和功能上是紧密联系的统一整体,强调的是细胞内的膜系统,并非生物体内所有的膜都是生物膜,常见的如:肠系膜、大网膜、口腔粘膜、脑膜、视网膜、耳膜、子宫
17、内膜等不属于生物膜系统。 (2)生物膜系统是真核生物独有的,原核生物中只有细胞膜这一种生物膜,不存在生物膜系统。 (3)分泌蛋白的形成过程体现了生物膜之间在功能上的联系,但参与该过程的细胞结构并不一定都具有膜结构,如核糖体。 (4)内质网和高尔基体均可形成具膜小泡,具膜小泡是膜之间的过渡形式,是证明在一个细胞中的膜组分从一个具膜细胞器转移融合到另一个具膜细胞器的最明显的例子。,-40-,教材梳理,题型探究,真题演练,1.(2018浙江4月选考,1)与家兔肌肉细胞相比,菠菜叶肉细胞不具有的结构是( ) A.细胞壁 B.叶绿体 C.液泡 D.中心体,答案,解析,-41-,教材梳理,题型探究,真题演练,2.(2018浙江4月选考,8)人体细胞内存在一套复杂的膜系统。下列叙述错误的是( ) A.由单位膜包被的溶酶体含多种水解酶 B.高尔基体主要进行蛋白质的分拣和转运 C.肝脏细胞的光面内质网上含氧化酒精的酶 D.核被膜与质膜的相连可通过线粒体来实现,答案,解析,-42-,教材梳理,题型探究,真题演练,3.(2017浙江4月选考,1)下列生物中含有叶绿体的是 ( ) A.菠菜 B.大肠杆菌 C.酵母菌 D.蝴蝶,答案,解析,
