1、第十二单元 化学与生活,考点一 人类重要的营养物质 重点 命题角度 人类重要的营养物质与食物的关系 例1 （2012日照中考）今天的午餐食谱：主食面包； 配菜和副食炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶。则该午餐食 谱缺乏的营养素是( ) A糖类 B脂肪 C蛋白质 D维生素,D,【思路分析】 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、 维生素、水和无机盐。面包、薯片中含有丰富的糖类物质， 炸鸡腿中含有丰富的油脂，奶酪、牛排中含有丰富的蛋白质、 水和无机盐，食谱缺乏的营养素是维生素。,1（2015潍坊中考）青少年每天应从食物中摄入足够的 蛋白质以保证身体生长的需要。下列食物中富含蛋白质的 是( ) A牛肉 B
2、米饭 C苹果 D豆油,A,2（2018青岛中考）均衡膳食是身体健康的重要保证。 下列食物主要为我们提供糖类的是( ) A米饭、土豆 B番茄、黄瓜 C牛肉、鸡蛋 D奶油、花生油,A,考点二 化学元素与人体健康 重点 命题角度 化学元素与人体健康的关系 例2 （2016烟台中考）2015年我国启动马铃薯主粮化战略。 马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉 为“营养之王”。下列说法不正确的是( ) A维生素C可以预防坏血病 B可用碘水检验马铃薯中的淀粉 C钙元素可以预防甲状腺肿大 D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物,C,【思路分析】 维生素C可以预防坏血病；淀粉遇碘变蓝色，可用碘水
3、检验马铃薯中的淀粉；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素可预防幼儿和青少年患佝偻病、老年人骨质疏松；蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物，都属于有机物。,3（2018潍坊青州三模）人体缺乏必需的元素易患疾 病，下列说法正确的是( ) A缺铁易引起贫血 B缺氟会引起甲状腺肿大 C青少年预防佝偻病，应适量补锌 D碘元素摄入量不足易患骨质疏松症,A,考点三 远离有毒物质 命题角度 食品安全与人体健康 例3 （2013日照中考）中华人民共和国食品安全法于 2009年6月1日起实施。下列做法对人体健康无害的是( ) A用聚氯乙烯塑料袋包装食品 B在食盐中添加适量的碘酸钾
4、 C工业用盐亚硝酸钠代替食盐，当调味品用 D用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品,B,【思路分析】 聚氯乙烯对人体有害，用聚氯乙烯塑料袋包装食品时，食品会附着上聚氯乙烯；碘酸钾对人体无害，其中含有人体需要的元素碘元素；亚硝酸钠是一种致癌物质；甲醛对人体有害，能使蛋白质变性。,4（2017泰安中考）健康的生活离不开化学，下列说法 正确的是( ) A油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 C为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 D人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性,D,5（2018潍坊中考）为保障“舌尖上的安全”，下列做 法合理的是(
5、 ) A霉变大米蒸煮后食用 B甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C按规定使用食品添加剂 D用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物,C,考点四 有机合成材料 命题角度 有机物的判断 例4（2015临沂中考）下列几种常见的物质中，不含有机 物的是( ) A牛奶 B柠檬汁 C食醋 D矿泉水,D,【思路分析】 通常将含有碳元素的化合物叫作有机化合 物，简称有机物，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等具有无机化合物的特点，被看作无机物。,命题角度 有机合成材料的识别 例5 （2017潍坊中考）下列物品所使用的主要材料属于有 机合成材料的是( ) A羊毛衫 B汽车轮胎 C陶瓷碗 D钢材,B,【思路分析】 有机合
6、成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此对常见材料的分类进行分析判断。,6（2018潍坊中考）下列实验用品中，由有机合成材料 制成的是( ),C,7（2018泰安中考）下列物品所使用的材料中，属于有 机合成材料的是( ),B,8（2016东营中考节选）汽车和我们的日常生活密切相关，新型汽车制造大量使用了金属、橡胶和复合材料。请根据所学知识和有关信息回答问题。,（1）制造轮胎的橡胶是_（填“天然高分子材料” 或“有机合成材料”）。节能、环保、安全是促进车身材料技 术进步的主动力，下列使用了复合材料的是_。 A汽车的挡风玻璃（由无机玻璃、树脂、塑
7、料等黏合而成） B汽车保险杠使用塑料 C汽车防撞梁、车门等用的高强度钢 D汽车车架使用的镁合金,有机合成材料,A,命题角度 化学与环境保护 例6 （2017菏泽中考）“绿水青山就是金山银山”。为了 实现这一目标，菏泽市多地已经开始实行电动公交出行，推 广太阳能路灯，升级改造燃煤锅炉。你认为下列做法与这一 理念不相符的是( ) A工业废水经处理达标后排放 B. 尽量不使用一次性购物塑料袋，减少“白色污染” C植树造林，增大绿化面积 D加高燃煤锅炉烟囱，将废气排到高空,D,【思路分析】 工业废水经处理达标后排放，可以防止水污染；根据减少“白色污染”的方法解答；植树造林，增大绿化面积可以净化空气；将
8、废气排放到高空，不会减少污染气体和PM2.5排放。,9（2018临沂中考）2018年6月5日世界环境日，我国的 主题为“美丽中国，我是行动者”，强调尊重自然、自觉践 行绿色生活。下列做法不符合这一主题的是( ) A多开空调 B农业上提倡使用农家肥，合理使用化肥和农药 C少开车，多坐公交 D用洗衣服水冲厕所,A,10（2018泰安中考）“绿水青山就是金山银山”。你认 为下列做法与这一理念不相符的是( ) A工业废水经处理达标后排放 B使用一些新型可降解的塑料，减少“白色污染” C自带水杯出行，不用一次性纸杯 D将校园散落的塑料袋、树叶集中焚烧，保持整洁的环境,D,命题角度 化学与生活综合题 例7
9、（2017东营中考）黄河口国际马拉松赛事彰显了绿色、 健康、安全、舒适的东营特色。下列做法符合上述理念的 是( ) A长期饮用纯净水，有利于身体健康 B为保证身体健康，食品中禁止使用任何食品添加剂 C注意个人卫生，全部使用一次性的木筷和餐盒 D步行或使用新型的“零排放”无污染交通工具，如公共自 行车、共享单车等,D,【思路分析】 A选项，为了保证身体健康，每天饮用水中应含有微量的矿物质；B选项，食品添加剂可以改善食品的色香味、延长食品的保质期，但不可过多食用，可依法添加使用；C选项，根据节能环保的措施判断；D选项，从化学的视角看可从保护环境、减少环境污染、节约能源、低碳生活等方面进行分析判断。
10、,11（2018聊城中考）生活中处处有化学，下列说法不正 确的是( ) A氢氧化钠具有碱性，可用于改良酸性土壤 B经常食用水果蔬菜可预防坏血病 C在潮湿的空气中铁易生锈 D治疗胃酸过多可用小苏打,A,12（2018菏泽中考）如图是某能量型饮料及标签中的部分成分，请回答下列问题：,（1）该饮料提供了人体所需六大营养素中的水、糖类和 _。 （2）该饮料中的钠元素由氯化钠提供，则配制100 mL饮料 需要氯化钠的质量是_mg。 （3）白砂糖在催化剂作用下可转化为葡萄糖（C6H12O6）， 葡萄糖可以发生如下反应：C6H12O6 2X2CO2，则X的化 学式为_。,无机盐,117,C2H6O,（4）饮
11、料瓶的材料是PET，化学式为（C10H8O4）n，它属于 _（填“有机化合物”或“无机化合物”）。在 饮料瓶的生产过程中，以下做法合理的是_。 a加高烟囱排放废气 b采用新技术加强污水处理 c采用“光伏发电”和“煤改气工程”提供能量,有机化合物,bc,13（2018潍坊中考）化学源于生活，与工农业生产密切 相关。 （1）空气是一种宝贵的自然资源。 食品包装中充N2以防腐，是由于N2_ _。 法国化学家拉瓦锡用_（填“定性”或“定量”）的方 法研究了空气的成分。,化学性质稳定（或化学,性质不活泼）,定量,（2）水作为一种化学物质，能参与许多反应。 铁制品锈蚀是铁与空气中的_、水蒸气等发生 化学反应的结果。 NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出 _。,氧气（或O2）,钠离子和氯离子（或Na、Cl）,（3）合理膳食，均衡营养使我们更健康。 某食品包装袋上的部分说明如图。,在饼干配料中，富含油脂的是_。饼干要置于阴凉 干燥处，从变化的角度看，是为了_（填“加快”或 “减慢”）氧化的速度。 在农业上碳酸氢铵可用作_肥，但不能跟碱性物质混用， 原因是_。,花生油,减慢,氮,铵态氮肥能与碱性物质反应生成氨气，使肥效降低,
