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GB T 2739-1981 湟鱼卫生标准.pdf

中华人民共和国国家标准j皇鱼卫生标准1.感官指标见表1: 级鲜度熄色鲜红,粘液清晰,具固有气味眼眼球饱满凸出,角膜透明肌肉坚实,有弹性腹不膨胀,脏门紧缩2.理化指标见表2: 项国挥发性盐基氮(mg/l00g)京(mg/kg,以Hg计六六六(mg/kg)滴滴涕(mg/kg)3.细菌指标见表3: 项自细菌总数(个Ig)国.标准总局发布中华人民共和国卫生部提出广同时同H-i表1级鲜度色灰红,粘液稍浑浊,稍有异奥眼球凸出或平坦,角肢稍浑浊松弛,弹性差,有离刺现象膨胀,旺门凸出,腹破,肠外溢表2指标级鲜度二级鲜度10 指级鲜度1 , 000 15 0.3 2 1 表3标一级鲜度10, 000 1982年6月1日实施青海省卫生防癌植起草

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