GOST R 54656-2011 Macaroni products with enriching additives General specifications《含添加剂的通心粉产品 一般规范》.pdf

1、 546562011 27 2002 . 184- , 1.02004 . 1 - ( -)2 3 3 13 2011 . 806-4 , - . () . - , , 2012 , - - II 5465620111 .12 13 24 25 36 .57 58 6 7III 546562011 Macaroni products with enriching additives.General specifications 201301011 c ( ), , , , , . 5.2.4.2 : 50779.102000 ( 3534-193) . -. 50779.112000 ( 35

2、34-293) . . 510742003 . . 5111697 , , . - () 5130199 . - (, , ) 519622002 . - 520002010 . 520902003 . 521212003 . 521852003 . 521892003 . 523772005 . 525542006 . 526222006 . 526682006 . 527912007 . . 528092007 . 528142007 . Salmonella 528162007 . ( ) 530482008 . 530492008 . 1 546562011 531552008 . 5

3、31822008 ( 14627:2005) . . - 531832008 ( 13806:2002) . . - 534962009 . 8.5792002 . , , 389856 . 555074 . 629293 . 10444.1288 . 10444.1594 . - - 1084691 . 1218366 - - . - 1417669 . 1419296 158462002 , . , , 175272003 . 2114993 . 2328578 . 2692786 . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2843290 . 2850190 . 30

4、7112001 . - 1 1 - - , 1 , , . (), - () . , , , , .3 50779.10, 50779.11, 52000, 17527.4 4.1 , .4.2 , .4.3 :,.4.4 .2 5465620114.5 , - , . , , , .5 5.1 , .5.2 5.2.1 , , 15 %. , , - 6 %. , / , 50 15 % 50 % / .5.2.2 -, 1. 1 . - , , 5.2.3 - , 2. 2 , %, * 13 , , 4, 10 %- CI, %, 0,2 -, %, 100 , 1 , 3 0,3 -

5、* , , , 11 %.3 5465620115.2.4 , , , - , - *.5.3 5.3.1 :- 52668;- 53048;- 52189.5.3.2 :- 52090;- 52791;- 3898;- 5550;- 52121;- 52622;- 53155;- 14176;- 21149;- 52554;- 53049;- 6292;- - ;- 52809;- - - 12183;- 53496;- 28501;- 28432;-;- ;- ;- ;- ;- ;- . -, . . , - .5.3.3 - 4, 5.5.4 5.4.1 51074 : ( ) - ,

6、.5.4.2 :, , , , , , , -, , , .5.4.3 , - , .5.4.4 , - , , .5.4.5 8.579 14192 :- -;- ( );* - 1, 2.4 546562011- , , ;- ;- ;- ;- ;- : . -, . .5.4.6 , - , 15846.5.5 5.5.1 .5.5.2 5 , - , 6 - .5.5.3 .5.5.4 5 30 , - 6, 10 .5.5.5 . - 8.579.5.5.6 , - , , - 15846.6 6.1 52377.6.2 -, , .6.3 - .7 7.1 , , , , , , 10 %- , ,