1、1化学与生活综合检测一、选择题：本题共 14 个小题，每小题 3 分，共 42 分。1下列做法正确的是A用霉变的花生做食品B用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D食品中加入过量的亚硝酸钠2 “端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是A蛋白质 B糖类C维生素 D油脂3儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是A侏儒症B贫血症C甲状腺疾病D佝偻病4下列材料中属于复合材料的是A不锈钢B聚氯乙烯C玻璃钢D天然橡胶5下列食物中富含油脂的是A肥肉B牛奶C米饭D大白菜6下列说法不正确的是A聚乙烯塑料很难自然分解B淀粉(C 6H1
2、0O5)n中 O 和 H 元素质量比是 81C人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得D海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜27下列有关物质的分类正确的是A纯碱、烧碱都属于碱B塑料、羊毛属于合成材料C淀粉、蛋白质属于有机物D生石灰、熟石灰属于氧化物8下列说法不正确的是A多吃果蔬可以补充维生素B葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C炒菜用加碘盐可补充碘元素DCO 与血红蛋白的结合能力强于 O29下列说法中不正确的是A大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀C油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C10下列有关说法不正确的是A碘、
3、硒等微量元素对人体健康只有微小作用B使用化肥和农药是作物增产的重要途径C医疗上硫酸钡可用作钡餐透视D氯化钠可用作调味品和防腐剂11健康的生活离不开化学，下列说法正确的是A油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳C为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性12学好化学，掌握物质的性质和用途，为人类开启智慧之旅。下列说法不正确的是A摄入糖类和维生素都能为人体提供能量B用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维C研制、生产可降解塑料可以解决“白色污染”问题D包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口13蛋白质是人类重要
4、的营养物质，通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水反应生成丙氨酸（C 3H7O2N）等氨基酸。下列说法不正确的是3A蛋白质属于有机高分子化合物B丙氨酸中氮元素的质量分数约为 15.7%C1 个丙氨酸分子中含有一个氧分子D丙氨酸中碳元素和氧元素质量比为 9814下列知识整理正确的一组是A物质组成 B化学与生活消石灰、生石灰化学式都是 Ca(OH)2蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于糖类物质除餐具上的油污用洗洁精溶解棉织物、羊毛织物用灼烧闻气味来鉴别C实验记录 D食品与健康用广泛 pH 试纸测定出某溶液 pH 为 4.2用量筒量取 5.25 毫升水重金属中毒喝牛奶解毒人体缺碘多吃海带、紫菜二、非选择题：本题包
5、括 6 个小题，共 58 分。15 （8 分） “舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。（1）牛肉富含的营养物质是_。（2）碘盐中的“碘”是指_（选填“元素”、“原子”或“单质”）。食用碘盐是为了预防_疾病。（填字母）a贫血b甲状腺肿大c夜盲症（3）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是_。（填字母）a多吃腌制的食品b用地沟油加工食品c适当使用食品添加剂4（4）净水机所标物质中属于有机合成材料的是_，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有_作用。16 （11 分）根据图文回答下列问题。（1）汽水是常见的饮料，打开瓶盖汽水会自动喷出。汽水属于_（填“纯净物”或“混合物”
6、）。汽水中的气体的溶解度随压强减小而_（填“增大”或“减小”）。汽水瓶的材质属于_（填“金属”或“合成”）材料。汽水的 pH 范围是 2.24.9，呈_（填“酸”、“碱”或“中”）性。（2）在中秋节，人们有食用月饼的习俗。营养成分表中的“钠”是指_（填“元素”或“单质”）。营养成分表中“蛋白质”属于_（填“无机”或“有机”）物。下列制月饼的原料，属于糖类的是_（填序号）。A面粉B植物油C鸡蛋纸袋内的生石灰的作用是_。17 （10 分）化学来源于生活，化学与生活密切相关。（1）食品包装中常充 N2以防腐，是由于 N2的化学性质_。（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含糖类的是
7、_（填序号，下同）。A鸡蛋B馒头C蔬菜为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_元素的食品。（3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是_ 。A食用霉变的花生5B倡导不吸烟C食用甜蜜素超标的蜜饯（4）已知石蜡的着火点约为 190，蜡烛的火焰是由气态石蜡燃烧形成。如图所示，在温度计示数为 280以上时，快速推动活塞，会观察到蜡烛立即熄灭。蜡烛熄灭的主要原因是_（填序号）。A移走可燃物B隔绝氧气C降低温度至者火点以下（5）影视舞台上经常见到云雾环绕，使人如入仙境的景象。产生这种景象可用的物质是_。18 （10 分）2017 年 5 月， “第十五届中国国际乳业大会”在“一带一路”上的名城哈尔滨隆重
8、召开，大会的主题是“共担社会责任，同创健康中国” 。（1）如图是哈尔滨周边新建的标准化奶牛场，可提供优质奶源，牛奶可为人体提供蛋白质，蛋白质是构成_的基本物质，是机体生长和修补_的主要原料。（2）若牛奶的包装袋是一种塑料制品，它应该具有_性（填“热塑”或“热固” ） 。（3）奶牛的饲料主要来自于农作物，农作物的生长需要氮肥，氮肥有促进植物_，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。尿素是一种重要的有机氮肥，工业上用二氧化碳和氨气在一定条件下反应生成尿素CO(NH2)2和一种常见液态物质，则该反应的化学方程式为_。（4）我国著名化工专家_先生为氮肥和纯碱工业技术的发展作出了杰出贡献。19 （7 分）
9、2017 年 5 月 5 日，我国自主研制的大型客机 C919 试飞成功，这标志着我国的航空强国梦又迈出了一大步。大飞机使用了各种化学材料，见下图（甲） 。请回答：6（1）橡胶属于_物（选填“有机”或“无机” ） 。（2）玻璃钢属于_材料（选填“金属” 、 “有机高分子”或“复合” ） 。（3）上图（乙）是钛的原子结构示意图，则 x=_。（4）铁比铝的强度大，但制造大飞机却用铝合金而不用铁合金，主要原因是铝比铁具有更好的抗腐蚀性和_的特点。20 （12 分）人类的生存、发展离不开化学（1）西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的_。（2）某服装标签上写着“涤纶 56%，羊毛 44%”，其中
10、属于合成纤维的是_，可以用_的方法鉴别涤纶、羊毛。（3）下列食物中，富含糖类的是_（填序号，下同） ，能提供大量油脂的是_。（4）化石燃料是_（填“可再生”或“不可再生” ）能源，其中天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为_；“可燃冰”又称天然气水合物，它是在海底的高压、低温条件下形成的，1 体积“可燃冰”可储藏 100200 体积的甲烷。下列关于“可燃冰”的叙述中，不正确的是_。A “可燃冰”不是冰B “可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源C “可燃冰”的可燃成分是甲烷D “可燃冰”的实质是水变成的固态油（5）水是生命之源，合理利用和保护水资源是我们义不容辞的责任，但是硬水有害健康，生活中可以
11、通过_的方法使硬水软化成软水。7参考答案1 【答案】C2 【答案】C3 【答案】D4 【答案】C5 【答案】A6 【答案】D7 【答案】C8 【答案】B9 【答案】A10 【答案】A11 【答案】D12 【答案】A13 【答案】C14 【答案】D15 【答案】 （8 分）（1）蛋白质（1 分）（2）元素（1 分） b（1 分）（3）c（2 分）（4）塑料（2 分） 吸附（1 分）16 【答案】 （11 分）（1）混合物（1 分）8减小（2 分）合成（1 分）酸（2 分）（2）元素（1 分）有机（1 分）A（2 分）干燥（1 分）17 【答案】 （10 分）（1）不活泼（2 分）（2）B（2 分）钙（1 分）（3）B（2 分）（4）A（2 分）（5）干冰（1 分）18 【答案】 （10 分）（1）细胞（2 分） 受损组织（2 分）（2）热塑（1 分）（3）茂盛（1 分） CO2+2NH3 CO(NH2)2+H2O（2 分）（4）侯德榜（2 分）19 【答案】 （7 分）（1）有机（1 分）（2）复合（2 分）（3）10（2 分）（4）密度小（2 分）20 【答案】 （12 分）（1）糖类（1 分）（2）涤纶（1 分） 灼烧，闻气味（2 分）（3）C（1 分） A（1 分）（4）不可再生（1 分） CH 4+2O2 CO2+2H2O（2 分） D（2 分）（5）煮沸（1 分）9
