1、- 1 -专题 1 细胞的物质组成、结构与物质运输一、细胞内的蛋白质和核酸1.蛋白质和核酸的结构:核酸比较项目蛋白质DNA RNA基本单位氨基酸脱氧核苷酸核糖核苷酸合成反应脱水缩合反应DNA复制转录结构多样性氨基酸的种类不同,数目成百上千,排列顺序千变万化;肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别碱基排列顺序的多样性2.蛋白质的功能(连线):3.核酸的功能:(1)携带遗传信息。(2)控制生物的遗传、变异和蛋白质的合成。二、细胞中的糖类和脂质三、细胞中的水和无机盐- 2 -水 无机盐存在形式自由水和结合水多数以离子形式存在,少数以化合物形式存在生理功能细胞结构的重要组成成分;细胞内良好的溶
2、剂;参与许多化学反应;为细胞提供液体环境;运送营养物质和代谢废物组成细胞内的复杂化合物;维持细胞和生物体的生命活动;维持细胞正常的渗透压、酸碱平衡四、细胞膜的结构与功能五、细胞质的结构与功能1.细胞器的主要功能:(1)叶绿体:是光合作用的场所。(2)线粒体:是有氧呼吸的主要场所。(3)内质网:蛋白质合成和加工、脂质合成的“车间” 。(4)高尔基体:蛋白质加工、分类、包装的“车间”及“发送站” 。(5)溶酶体:细胞内的“消化车间” “酶仓库”,分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死入侵的病毒或细菌。(6)液泡:调节植物细胞内的环境,使细胞保持坚挺。(7)核糖体:蛋白质的合成场所。(8)中心体:与细胞
3、有丝分裂有关。2.细胞生物膜系统的组成与功能:(1)组成:细胞膜、细胞器膜和核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。- 3 -(2)功能。细胞膜使细胞具有相对稳定的内部环境。为生化反应的进行提供场所。保证化学反应高效、有序地进行。六、细胞核的结构与功能1.结构:(1)核膜:把核内物质与细胞质分开。(2)核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。(3)核仁:与某种 RNA 的合成及核糖体的形成有关。(4)染色体的组成:主要是蛋白质和 DNA。2.功能:是遗传物质储存和复制的主要场所,是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。七、细胞的物质运输1.细胞吸水、失水的原理:渗透作用。2.物质出入细胞的
4、方式(连线):1.下列有关细胞物质组成的说法,正确的有。因为 C 是细胞干重中最多的元素,所以其是最基本的元素。晒干的种子细胞内不含有水分,导致细胞代谢停止,有利于种子长时间储存。水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开闭。细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在。组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。DNA 的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接。细胞中的 DNA 一定有氢键,RNA 一定没有氢键。- 4 -只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。真核生物以 DNA 为遗传物质,部分原核生物以 RNA 为遗传物质。2.下列关于细胞结构的说法,正确的有。构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇
5、。细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的。胰岛 B 细胞分泌胰岛素依赖于细胞膜的流动性。溶酶体能合成水解酶用于分解衰老的细胞器。中心体在动物细胞有丝分裂的前期完成倍增。叶绿体中基粒和类囊体扩展了捕获光能的膜面积。具有双层膜的细胞器有线粒体、叶绿体和细胞核。核膜上的核孔可以让蛋白质和 RNA 自由进出。细胞核是细胞代谢的控制中心,也是细胞代谢中心。3.下列关于细胞物质运输的说法,正确的有。液泡内细胞液的浓度升高导致植物细胞质壁分离。渗透作用中膜两侧溶液的浓度指的是物质的量浓度。植物细胞的原生质层包括细胞膜、细胞质和细胞核。质壁分离过程中水分子扩散只能单向进行。成熟的植物细胞发生质壁分离过程中,细胞的
6、吸水能力逐渐增大。无机盐离子的运输都是逆浓度梯度的跨膜运输。甘油分子能优先通过细胞膜是由于甘油分子能溶于磷脂双分子层中细胞的生长体现了细胞膜在结构上具有一定的流动性蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助1.(2018全国卷)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( )A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合 Mg2+形成的血红蛋白参与 O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分- 5 -【解析】选 C。本题考查蛋白质类相关的物质及其生理作用。浆细胞产生的抗体为球蛋白,可以与抗原特异性结合,A 正确;肌细胞中含有肌球蛋白和肌动蛋白,参
7、与肌肉的收缩过程,B 正确;血红蛋白含有铁元素,不含镁元素,C 错误;细胞核中的染色体主要由蛋白质和 DNA 组成,D 正确。2.(2015全国卷改编)下列叙述正确的是 ( )A.DNA 与 ATP 中所含元素的种类相同B.tRNA 分子中只有三个碱基C.烟草花叶病毒的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的 DNA 上【解析】选 A。组成 DNA 的单体是脱氧核苷酸,由 C、H、O、N、P 组成;ATP 也是由C、H、O、N、P 组成,A 正确。tRNA 含有多个碱基,B 错误。烟草花叶病毒为 RNA 病毒,其核酸的基本组成单位是核糖核苷酸,C 错误。细菌为原核生物
8、,没有线粒体,D 错误。3.(2015全国卷改编)下列过程中,不属于胞吐作用的是 ( )A.浆细胞分泌抗体到细胞外的过程B.DNA 从细胞核到细胞质的过程C.分泌蛋白从胰腺的腺泡细胞到胞外的过程D.突触小泡中的神经递质释放到突触间隙的过程【解析】选 B。浆细胞产生的抗体是分泌蛋白,其分泌到细胞外属于胞吐,A、C 项不符合题意。DNA 一般不会从细胞核进入细胞质,即使能进入细胞质,也是通过核孔,不属于胞吐,B 项符合题意。突触小泡与细胞膜(突触前膜)融合,将神经递质释放到突触间隙,属于胞吐,D 项不符合题意。【加固训练】1.(2014全国卷改编)关于细胞膜结构和功能的叙述,正确的是 ( )A.脂
9、肪和蛋白质是组成细胞膜的主要物质B.当细胞衰老时,其细胞膜的通透性会发生改变C.甘油是极性分子,所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合体现了细胞膜的功能特性【解析】选 B。组成细胞膜的主要成分是脂质(磷脂)和蛋白质,A 错误。衰老细胞的特征之一是细胞膜的通透性发生改变,物质运输功能降低,B 正确。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层,依据相似相溶原理,极性分子甘油易以自由扩散的方式通过细胞膜,C 错误。激素与靶细胞膜上相应受- 6 -体发生特异性结合,实现细胞间的信息传递,没有体现细胞膜的功能特性(选择透过性),D 错误。2.(2014全国卷)关于细胞的叙述,
10、错误的是 ( )A.植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用B.动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关C.ATP 水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应D.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖【解析】选 D。本题主要考查细胞膜组成成分与作用、ATP 水解的意义、动植物细胞中所含糖类的差别等知识。A 项中,胞间连丝是植物细胞特有的通讯连接,是由植物相邻细胞的细胞膜连通形成的通道,具有物质运输的作用,正确。B 项中,如癌细胞膜上的糖蛋白减少,使癌细胞彼此之间的黏着性显著降低,可见动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关,正确。C 项中,细胞耗能时总是与 ATP 水解的反应相联系,ATP 水解释放
11、的能量可用于细胞内的吸能反应,正确。D 项中,蔗糖是植物细胞特有的,哺乳动物的细胞能合成乳糖而不能合成蔗糖,错误。3.(2014全国卷)下列有关细胞核的叙述,错误的是 ( )A.蛋白质是细胞核中染色质的组成成分B.细胞核中可进行遗传物质的复制和转录C.小分子物质可以通过核孔,大分子物质不能D.有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象【解析】选 C。本题主要考查细胞核的结构与功能及有丝分裂过程。细胞核中染色质主要是由DNA 和蛋白质构成的,A 项正确;细胞核是遗传物质复制和转录的主要场所,B 项正确;分子直径较小的物质可通过核膜,大分子物质如 mRNA 能通过核孔,C 项错误;有丝分裂过程中核膜的消失和重新形成分别发生在前期和末期,D 项正确。
