1、ICS 71.100.40一一G。药1中华人民共和国国家标准GB/T 9984.10-2004/ISO 5375；1979代替GB/T 9984.10-1988，。“，曰立t引健篮会A击老，4二二刁口，尸、“，口3、L1匕二月限钟呼兰互宝州t-七匕丁自民口口曰L ,J乙广门夕氮的氧化物含量的测定3,4一二甲苯酚分光光度法Sodium tripolyphosphate for industrial use(including foodstuffs）一Determination of oxides of nitrogen content-3，4-Xylenolspectrophotometric
2、method（ISO 5375：1979 Condensed phosphates for industrial use(includingfoodstuffs）一Determination of oxides of nitrogen content-3，4-Xylenol spectrophotometric method，IDT)2004-03-15发布2004-09-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会“I 6+GB/T 9984.10-2004/ISO 5375：1979月0舀GB/T 9984(工业三聚磷酸钠试验方法系列标准分为11个部分：GB/T
3、 9984. 1工业三聚磷酸钠白度的测定GB/T 9984. 2工业三聚磷酸钠总五氧化二磷含量的测定磷钥酸喳琳重量法GB/T 9984. 3工业三聚磷酸钠离子交换柱色谱法分离测定不同形式的磷酸盐GB门9984.4工业三聚磷酸钠水不溶物的测定GB/T 9984. 5工业三聚磷酸钠和焦磷酸钠灼烧损失的测定GB/T 9984. 6工业三聚磷酸钠铁含量的测定2,2-联毗绽分光光度法GB/T 9984. 7工业三聚磷酸钠pH的测定电位计法GB/T 9984. 8工业三聚磷酸钠颗粒度的测定GB/ T 9984. 9工业三聚磷酸钠表观密度的测定给定体积称量法GB/T 9984. 10工业三聚磷酸钠（包括食品
4、工业用）氮的氧化物含量的测定3,4一二甲苯酚分光光度法GB/T 9984. 11工业三聚磷酸钠型含量的测定本部分为GB/T 9984的第10部分。本部分代替GB/T 9984. 10-198M F,业三聚磷酸钠（包括食品工业用）氮的氧化物含量的测定3,4一二甲苯酚分光光度法。本部分等同采用ISO 5375:1979工业用缩合磷酸钠（包括食品工业用）氮的氧化物含量的测定3,4一二甲苯酚分光光度法（英文版）。为了便于使用，本标准做了如下的编辑性修改：a)“本国际标准”一词改为“本标准”；1）用小数点“”，代替作为小数点的逗号“，”；c）删除国际标准的前言。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国
5、表面活性剂洗涤用品标准化中心归口。本部分起草单位：国家洗涤用品质量监督检验中心（太原）。本部分主要起草人：姚晨之、李晓辉。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：GB/T 9984. 10一1988。GB/T 9984.10-2004/ISO 5375：1979工业三聚磷酸钠（包括食品工业用）氮的氧化物含量的测定3,4一二甲苯酚分光光度法1范围本标准规定了工业用三聚磷酸钠（包括食品工业用）氮的氧化物含量的测定3,4一二甲苯酚分光光度法。本标准适用于以氮(N）计的氧化物含量等于或大于2 mg/kg的三聚磷酸钠产品。2原理用高锰酸钾将试样中三价氮氧化成五价氮。五价氮与3,4一甲苯酚在规定条件下反应生
6、成硝酸盐的衍生物。蒸馏硝酸盐的衍生物并用氢氧化钠溶液吸收。在波长约435 nm处对黄色的硝基苯酚进行分光光度测量。3试剂除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和蒸馏水或去离子水或相当纯度的水。3.1乙酸高汞（HG/T 31096) ;3.2硫酸（GB/T 625)，约80%（质量分数）的溶液将800 mL硫酸（密度约1. 84 g/mL)小心加人到200 mL水中，并加热至放出白烟以除去硫酸中氮的氧化物。冷却，将此发烟酸加人到另外的200 mL水中，并再次加热至发烟。再重复一次稀释和发烟。冷却，在搅拌下将该硫酸750 mL加人到250 mL水中。3.3 3,4一二甲苯酚，50 g/1.
7、乙酸溶液取3,4一二甲苯酚5g溶解于冰乙酸中，并用冰乙酸（GB/T 676)稀释至100 mL o此溶液在低于5贮存。3.4高锰酸钾（GB/T 643)，约16 g/L溶液。3.5氢氧化钠（GB/T 629)，约80 g/L溶液。3.6过氧化氢(HG/T 1082),1 g/L溶液。3.7硝酸钾（GB/T 647)，相当于每毫升含氮500 tig的标准溶液称取预先在120干燥2h并在干燥器中冷却了的硝酸钾3. 609 g（精确到0. 001 g)。溶解于少量水中，移人1 000 mL容量瓶中，稀释至刻度并混匀。1 mL此标准溶液含氮500 lgo3.8硝酸钾（GB/T 647)，相当于每毫升含
8、氮5 jeg的标准溶液移取10. 0 mL标准硝酸钾溶液（3.7)于1 000 mL容量瓶中，稀释至刻度并混匀。1 mL此标准溶液含氮5 jig.4仪器常用实验室仪器和4.1水浴，能控制在35士1C；4.2蒸馏装置，带有24/29锥形磨口玻璃接头和下列部件（见图1);GB/T 9984.10-2004/ISO 5375：1979(4.2.2),1 19./- 24129 # 3 3E(4.2.3) .-. :- (4.2.1)图1蒸馏装皿4.2.1蒸馏烧瓶，容积为250 mL;4.2.2回收弯头，750角；4.2.3李比希式冷凝器（即直管冷凝器），水循环，有效长度约450 mm，与回收弯头（4
9、.2.2)相接；4.3分光光度计。5程序注意：蒸馏残液含有汞盐，为防止废水污染，溶液可以如下处理以除去和回收汞盐：a)将残液收集于一容积合适的容器中；b)用过量的亚硫酸钠在碱性介质中沉淀汞；c）过量亚硫酸盐用过氧化氢氧化以防止汞以聚亚硫酸盐形式重新溶解；d)倾析滤去无汞溶液；e)将不溶性残渣转人贮藏容器，日后由专门公司回收汞。5.1试验份称取试样约1g，精确到0. 00 1 g o5.2空白试验按同样程序，应用测定中所用同量全部试剂，在测定的同时作一空白试验。5.3校正曲线的制作5.3.1光度测f用标准比色溶液的制备（采用光径长度为4 cm或5 cm的比色池）在七个蒸馏烧瓶（(4.2.1)中，
10、按表1体积加人标准硝酸钾溶液（(3.8)，每瓶内容物用水稀释到5 mL并作如下处理：将蒸馏瓶（(4.2.1)置人冰水浴中，各瓶加人。. 200 g乙酸高汞（(3. 1)。然后，在搅拌下一小部分一小部分地缓缓加人15 ml-硫酸溶液（3.2)，使温度始终不超过351C。逐滴加高锰酸钾溶液（3.4)，其量应能使溶液转为粉红色且稳定数分钟，再逐滴滴加过氧化氢溶液（3.6)使溶液脱色。从水浴上取下烧瓶，加入3,4一二甲苯酚溶液（3.3)1 m1.,搅拌并将烧瓶置入水浴（(4. 1)，控温35士1C，不时地搅拌。30 min后，在搅拌下小心加水100 mLo注：加人乙酸高汞是为避免氯化物的干扰。GB/T
11、 9984.10-2004/ISO 5375：1979表1标准硝酸钾溶液的移取t标准硝酸钾溶液（3. 8)/mL相应含氮量加83.0 154.0 205.0 25补偿溶液5.3.2蒸馏将烧瓶与装置（4.2)相连接上，加热至沸后在约15 min内收集30 ml,馏出物于一盛有10 mL氢氧化钠溶液（3.5)的50 mL单刻度容量瓶中。停止冷凝水的循环，并再蒸出几毫升。将盛有蒸馏物的容量瓶冷却到室温，稀释至刻度并混匀。5.3.3分光光度Alit15 min后用分光光光度计（4.3)在最大吸收波长（波长约435 nm）处进行测量，仪器要在补偿溶液校正到零点吸收后方可进行。5.3.4曲线图的绘制以50
12、 mL标准溶液中的含氮（N）量（u9）为横坐标，相应的吸光度值为纵坐标作图。5.4测定5.4.，试液的制备5.4.1.1如试验份（(5.1)中含有（(2-25) jig以氮(N）计的氮的氧化物，可直接置人蒸馏瓶（4. 2.1)，加水5 mL后，按5.4.1.3进行。5.4.1.2如试验份（(5.1)含氮的氧化物量（以N计）超过25 ug，可先溶于水，然后定量转移此溶液于一容积适宜的容量瓶中，稀释至刻度并混匀。该溶液每5 mL应含有（(2-25) tig(N)。将此溶液5. 0 mL移人蒸馏烧瓶（(4.2.1)中后按5.4.1.3进行。5.4.1.3将蒸馏烧瓶及内容物放人冰水浴并加入0. 200
13、 g乙酸高汞（3.1)。然后在搅拌下非常缓慢地一小部分一小部分加人15 mL硫酸溶液（3.2)，务使温度始终不超过350C。逐滴加高锰酸钾溶液（3.4)至出现的粉红色稳定数分钟。然后逐滴加人过氧化氢溶液（3. 6 )使溶液脱色。从冰水浴上取下烧瓶，加人3,4一二甲苯酚溶液（3.4)1 mL，搅拌并置烧瓶于水浴上（4.1)，控制于35士1 0C，不断地搅拌，30 min后，在搅拌下向烧瓶内小心加人100 mL水。5.4.2蒸馏将烧瓶与蒸馏装置（4. 2 )连接并按5.3.2进行蒸馏。5.4.3分光光度mlif试液（(5.4.2)，空白溶液（5. 2 )按5.3.3规定进行分光光度测量。仪器须先用
14、水校正至零吸光度。6结果计算由试验溶液的净吸光度从标准曲线（5.3.4)上查得相应的含氮（N）量（fg) o三聚磷酸钠试样中氮的含量（质量分数）以（N）表示，单位为mg/kg，按下式计算：w(N)ml二竺2 XD刀20式中：ml一一试液中测得的氮量，Kg;m2空白试液中测得的氮量，fig;MO试验份（5. 1）的质量，g;D试液体积（mL）对测定用体积（mL）之比（以全部试液进行测定的D等于1)aGB/T 9984.10-2004/ISO 5375：1979以两次测定结果的算术平均值表示至个位作为测定结果。7试验报告试验报告应包括以下内容：a)所用的参考方法；b)结果和所用的表示方法；c)测定过程中出现的任何异常现象；d)本标准未包括的任何操作或自选操作；e）试验日期。
