1、,KY九(下) 教学课件,8.1 溶液的酸碱性,第八章 常见的酸、碱、盐,实验室不允许品尝化学试剂的味道的。那么，我们怎么确定物质的酸碱性呢？,下面我们来学习一下生活中有哪些酸？,食醋中含有醋酸,铅酸蓄电池中含有硫酸,柠檬中含有柠檬酸,酸牛奶中含有乳酸,生活中有哪些碱呢？,熟石灰中含有氢氧化钙,碱性干电池中含有氢氧化钾,炉具清洁剂中含有氢氧化钠,区分酸性溶液和碱性溶液,我们已经知道碳酸能使紫色石蕊溶液变红。现在请大家用石蕊溶液来检验某种溶液是否显酸性或碱性；此外，无色酚酞溶液也具有区分溶液是否有碱性的能力。,操作：用支试管取盐酸溶液、 石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、 酚酞溶液滴在不同的试管
2、中，观察颜色。,1.区分酸性溶液和碱性溶液,酚酞试液,酚酞试液,遇酸变红,遇碱变蓝,酚酞试液,遇酸不变,遇碱变红,石蕊试液,观察下面实验现象：,实验现象：,变红,不变色,变蓝,变红,2.区分下列物质的酸碱性,变红,变红,变红,变红,变蓝,不变色,不变色,不变色,不变色,变红,酸性,酸性,酸性,酸性,碱性,柠檬 苹果 稀硫酸 稀硝酸 稀烧碱溶液,酸碱指示剂：,根据上面的实验能得出什么结论呢？,像石蕊、酚酞这样，能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，简称指示剂。,注意：,1.酸碱指示剂与酸性或碱性溶液作用时，变色的是酸碱指示剂。 2.不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。 3.酸
3、碱指示剂只能判断出溶液的酸碱性，不能判断溶液酸碱性的强弱程度。,如何来表示溶液酸碱性的强弱程度呢？,酸碱度：用来衡量稀溶液酸碱性的强弱，表示为溶液的pH。,中性溶液 pH7,酸性溶液 pH7 pH越小，酸性越强,碱性溶液 pH7 pH越大，碱性越强,溶液pH范围一般在014之间，在常温时：,检验溶液酸碱性强弱的程度,溶液酸性越强，pH越小；溶液碱性越强，pH越大。,标准比色卡,测定溶液的pH，最简便的方法是利用pH试纸。,测定方法：在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒（或滴管吸取）蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可读出溶液的pH。,检验溶液酸碱性强弱的程度
4、,取pH试纸剪成小块放在洁净的表面皿(或小烧杯、 点滴板) 上，用干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴 (如用玻璃棒，则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出pH数值。,学习溶液酸碱性的检验方法,1.能不能将pH试纸直接伸入待测液中？,不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致发生较大的误差。,2.能不能先将pH试纸润湿，再去测定溶液的pH？,不能，用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差。润湿后的pH试纸测出的pH，酸性溶液p
5、H数值变大，碱性溶液pH数值变小，中性溶液pH保持不变。,由图可知：食醋、酸奶、水果和酸雨pH都小于7，显酸性；肥皂、氨水和漂白液等的pH都大于7，显碱性。,常见物质的pH,人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行，因此，人的体液都有一定的pH范围。,pH与生命活动,人体部分体液的pH,pH与生命活动,2.胃液的pH在0.8至1.5之间, 显酸性,这有利于食物的消化。,1.血液的pH在7.35至7.45之间。如果在人群拥挤的室内待的时间太长,人体血液中二氧化碳含量增加,可使血液pH降至7.3以下,此时会产生头晕、 恶心等症状。,3.人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围。,4.农作物的正
6、常生长环境也要求一定的pH范围。,农作物最适宜生长环境的pH,55.5,68,89,67,了解植物的色素与酸碱性的关系。,花青素：它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色。,胡萝卜素：它可随酸碱度的变化而呈黄、橙、红等颜色。,知识视窗,溶液的酸碱性,1.溶液的pH值与酸碱性关系： pH=7，溶液呈中性； pH7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。,2.测定溶液pH的方法：用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，试纸即改变颜色，再与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。,1.下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是（ ）A食醋
7、 B柠檬汁 C肥皂水 D食盐水,C,2.现有如下三种物质: pH试纸、无色酚酞溶液、紫色石蕊溶液，其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是 ( )只有 只有 只有和 都可以,D,3.下列同组各溶液既可以用无色酚酞溶液，又可以用紫色石蕊溶液鉴别出来的是( )石灰水、 食盐水和稀盐酸 氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液稀硫酸和食盐水 石灰水和二氧化碳水溶液,D,4.在用pH试纸测定溶液的pH时,以下测定操作正确的是 ( )A将被测液滴到放在玻璃片上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较B将pH试纸直接投入被测液中，显色后，取出与标准比色卡比较C先用少量水润湿试纸，后滴上被测液，显色后，与标准比色卡比较D先用蒸馏水清洗滴管，随后吸取被测液滴到试纸上，显色后，与标准比色卡比较,A,5.下列溶液一定呈酸性的是 （ ）A滴入酚酞后呈无色的溶液BpH=13的溶液 C滴入石蕊试液呈红色的溶液D氨水溶液,C,6.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较的结果是（ ）A偏低 B偏高 C相等 D无法比较,B,下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强,C,7.一些常见食物的近似pH范围如下表：,
