1、1第三节 真菌一、选择题1以下各种真菌，属于单细胞结构的是( )A青霉 B曲霉 C酵母菌 D牛肝菌2青霉区别于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有( )A帚状结构 B球状结构 C丝状结构 D芽状结构3青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是_的颜色( )A菌丝 B孢子 C菌盖 D菌柄4蘑菇的食用部分包括菌盖和菌柄，合称子实体，是通过( )发育来的A受精卵 B孢子 C菌褶 D种子5面包师们把酵母放到生面团中用来发面，酵母菌在面团中产生了( ) ，使面包松软多孔。A酒精 B淀粉 C蛋白质 D二氧化碳6夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由( ) 引起的。A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌7下列各项中，不
2、属于真菌主要特征的是( )A细胞内不含叶绿素 B细胞内有真正的细胞核C能够形成菌柄和菌盖 D能够产生孢子8平菇一般用棉子壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不可能含有( ) A叶绿体 B细胞核 C细胞质 D线粒体9下列生物中，不属于真菌的是( )A根瘤菌 B酵母菌 C黄曲霉 D蘑菇二、非选择题10青霉、曲霉和蘑菇都是由许多细胞连接起来的_构成的，每个细胞都有_、_、_和成形的_；细胞内没有_，都要利用现成的_，从中获得生命活动所需的物质和能量；它们都靠_来繁殖后代。11你能设计出一个简单的实验证明酵母菌发酵产生的气体是二氧化碳吗？12探究糖和盐对酵母菌生命活动的影响。（1）提出问题：糖和盐是怎样影响酵母菌生命活动的，糖是酵母菌的食物吗？2（2）材料：记号笔，5 个圆气球，5 根塑料棍，糖，盐，温水（4050），烧杯，干酵母粉，量筒，5 个锥形瓶。（3）根据生物对照实验的一般方法，请你设计出具体的实验步骤。（4）记录（5）结论：（6）你能否设计一个实验来探究“酵母菌进行生命活动时是否需要阳光”这一问题？3参考答案1C 2A 3B 4B 5D 6A 7C 8A 9A10菌丝 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 有机物 孢子11设计原理：酵母菌呼吸时放出二氧化碳，二氧化碳会使澄清的石灰水变混浊。实验过程略。12略
