1、小苏打和白醋的变化,小苏打和白醋的变化,教学目标 1、认识小苏打和白醋会发生化学反应,能产生新的物质; 2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体; 3、通过观察实验、分析和阅读资料得出正确结论。,猜猜 哪一杯是水? 哪一杯是白醋?,游戏,厨房里一些常见的物质,酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等,小苏打,白醋,观察小苏打和白醋,1、根据对实物的观察,把小苏打和白醋的外在特点填写在书中的表格中。,无色,味道重,一股酸味。用于烹调,特别是用来制作泡菜,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢,关于白醋的小知识,关于小苏打的小知识,人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以
2、下几种鲜为人知的用途:,家庭清洁: 对洗涤剂过敏的人,可以在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。 将装有小苏打的盒子敞口放可以排除异味,小苏打的药用:可以止痒,如遭蜜蜂或蚊虫叮咬,用小苏打和醋调成糊状,抹在伤处。可以缓解皮肤过敏,在洗澡水中放一点小苏打。 在床单上撒一点小苏打,可预防儿童因湿热引起的皮疹。有助于消除疲劳,在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间。,科学实验室,1. 保持安静,小心地将白醋与小苏打混合,马上盖好玻璃片,观察变化。2. 用
3、手触摸集气瓶外壁,先摸上部,再摸下部。3. 把仪器放回原处,摆整齐。然后交流观察到的现象 。做好实验记录,准备汇报。,实验步骤:,小苏打和白醋混合后的变化,取三匙白醋、一匙小苏打,小心混合。 观察两者混合后的变化(瓶的上方盖上玻璃)。听声音、看颜色、察现象、摸温度等等。,小苏打和白醋混合后的变化,声音嗤嗤响 颜色无变化 现象气泡多而快 温度降温变冷了 气泡中产生了什么气体呢?,验证实验一: 将燃烧的火柴伸进集气瓶,观察到什么现象?,这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗?,不一样,火柴上的火熄灭了,(因为空气中含有氧气,氧气支持燃烧),产生了什么气体,一、气体的颜色无色 二、比较细木条
4、燃烧的情况。 1、把燃着的细木条伸进空玻璃杯(瓶)中,观察细木条燃烧的情况; 2、打开玻璃盖,把燃着的细木条伸进醋和小苏打反应过的玻璃杯(瓶)中,观察细木条燃烧的情况。 三、点燃蜡烛,倒出学化反应生成的气体于火苗上方,观察蜡烛燃烧的情况。,产生了什么气体结论,一、气体的特性: 1、该气体比空气重(不向上扩散,能向下倾倒) 2、阻燃烧 二、结论:白醋和小苏打混合,发生学化反应,其中所产生的气体是二氧化碳 三、思考:玻璃杯里液体中,小苏打还在吗?留的液体还是白醋吗?,探究神秘气体,1. 将火焰接近杯口,然后轻轻打开盖子; 2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。 3、观察变化。 注意事项:
5、1. 杯中的液体不要倒出。 2. 实验后物品放整齐,验证实验二:,氢气、氧气、二氧化碳,氢气,可以燃烧。 氧气帮助燃烧。 二氧化碳不支持燃烧。 检验:燃着的木条分别放入瓶中, 气体自己燃烧的是氢气; 使火焰燃烧更旺的气体为氧气; 使火焰熄灭的气体为二氧化碳。,你听说过哪些气体?,有什么现象呢?,蜡烛上的火熄灭了,再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。,重,从上面的现象中,我们能知道这种气体的什么特点?,这种气体不支持燃烧、比空气重、无色,无味,无毒,透明。,小苏打和白醋的变化,小苏打的特征是_白醋的特征是_。,白色细小晶体,溶于水。,无色液体,有酸味。,把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合,
6、会发生什么变化?,小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢?,科学家经过大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳,它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。我们喝的一些饮料,就含有二氧化碳气体,当打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是二氧化碳;我们呼吸时呼出的气 体中也含有二氧化碳;蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。,小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质二氧化碳气体,这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。,1、二氧化碳是空气的组成部分。,关于二氧化碳气体,你还知道多少? 阅读课本第33页第四段。,2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。
7、,二氧化碳灭火器,3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。,5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。,4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳,观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗? 留下的液体还是白醋吗?,经过大量的研究,已经确定这种气体是( ),它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃烧着的火焰( )。它是一种( )、( )、( ), 比空气( )的气体。,二氧化碳,熄灭,科技之光,无毒,无色,无味,重,小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质 气体,这样的变化属于 。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。,二氧化碳,化学变化,生活中的二氧化碳二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。我们喝的一些饮料中,就含有二氧化碳气
8、体,当打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是二氧化碳;我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳;蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。,反应剧烈产生大量气泡,比原来凉,有,有,火焰立即熄灭,二氧化碳,无色透明、比空气重,能使火焰熄灭。,选择,1、下列选项,属于小苏打的特点的是( )。A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒 2、下列选项,属于白醋的特点的是( )。A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体 3、小苏打和白醋混合后产生的气体是( )。A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气,C,小苏打和白醋的变化,AC,B,选择,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体( )。 A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体 5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中,火焰会( )。 A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭 6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰,火焰( )。 A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭,C,小苏打和白醋的变化,B,A,总结,1小苏打和白醋会发生化学反应,产生一种新的物质二氧化碳。 2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。(无色无味,比空气重,不支持燃烧),