1、1细胞中的蛋白质和核酸小题狂练 小题是基础 练小题 提分快1.2018全国卷生物体内的 DNA 常与蛋白质结合，以 DNA蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是( )A真核细胞染色体和染色质中都存在 DNA蛋白质复合物B真核细胞的核中有 DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C若复合物中的某蛋白参与 DNA 复制，则该蛋白可能是 DNA 聚合酶D若复合物中正在进行 RNA 的合成，则该复合物中含有 RNA 聚合酶答案：B解析：真核细胞内的染色体和染色质都主要是由 DNA 和蛋白质组成，都存在 DNA蛋白质复合物，A 正确；原核细胞无成形的细胞核，DNA 裸露存在，不含染色体(质)，但
2、是其DNA 会在相关酶的催化下发生复制，DNA 分子复制时会出现 DNA蛋白质复合物，B 错误；DNA 复制需要 DNA 聚合酶，若复合物中的某蛋白参与 DNA 复制，则该蛋白可能为 DNA 聚合酶，C 正确；在 DNA 转录合成 RNA 时，需要有 RNA 聚合酶的参与，故该 DNA蛋白质复合物中含有 RNA 聚合酶，D 正确。22019湖南联考如图所示为某细胞中某多肽的结构简式，R 1、R 2和 R3是 3 个不同的化学基团。下列有关分析，不正确的是( )A该多肽中的肽键数是 2B该多肽是由 3 个氨基酸脱去 3 分子水缩合形成的C该多肽至少含有一个氨基和一个羧基D该化合物能与双缩脲试剂发
3、生紫色反应答案：B解析：图中所示的化合物为三肽，含有 2 个肽键，是由 3 个氨基酸脱去 2 分子水形成的，A 正确，B 错误；该多肽为链状，至少含有一个氨基和一个羧基(R 基中也可能含有氨基和羧基)，C 正确；含有两个或两个以上肽键的化合物均能与双缩脲试剂发生紫色反应，D 正确。32019西安月考下图表示生物体内某种化合物的形成和在细胞中分布的情况。下列有关分析，错误的是( )2A化学元素 A 包括五种大量元素B物质 C 中的 D 能被吡罗红染成红色CB 在不同的物质 D 中排列顺序不同D物质 E 参与蛋白质的合成过程答案：B解析：化学元素 A 包括 C、H、O、N、P 五种大量元素，A 正
4、确；物质 C 是核酸，D 是DNA，可被甲基绿染成绿色，B 错误；单体 B 在 D(DNA)中是脱氧核苷酸，不同 DNA 中脱氧核苷酸排列顺序不同，C 正确；物质 E 为 RNA，参与蛋白质的合成过程，D 正确。42019吉安月考如图所示，一分子的胰岛素原切去 C 肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析，正确的是( )A胰岛素分子具有 50 个肽键，合成它的过程中共脱去 50 分子水B胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性丧失D理论上可通过测定 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能答案：D解析：分析题图
5、可知，一分子胰岛素原切掉 C 肽后成为一分子含有两条肽链的胰岛素，每个胰岛素分子由 51 个氨基酸组成，构成胰岛素分子的两条肽链之间由二硫键连接。51个氨基酸组成的胰岛素具有的肽键数氨基酸数肽链数51249(个)，合成它的过程中脱去的水分子数肽键数49 个，A 错误；胰岛素分子含有两条肽链，至少含有 2 个游离的氨基和 2 个游离的羧基，B 错误；沸水浴可使胰岛素的空间结构被破坏而导致胰岛素生物活性丧失，但此过程中肽键一般不会断裂，C 错误；每个胰岛素原切掉 C 肽形成一个胰岛素分子，因此理论上可通过测定 C 肽的含量来间接反映胰岛 B 细胞分泌胰岛素的功能，D 正确。52019石家庄模拟下图
6、是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析，正确的是( )3AA 中可能含有 SB从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C多肽中 B 的数目等于 C 的数目D过程所需的模板和运输 B 的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖答案：A解析：由图分析可知，A 为构成蛋白质的元素，包括 C、H、O、N，有的还含有 S、P，因此 A 中可能含有 S，A 正确；从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性，B 错误；B 为氨基酸，对于直链多肽来说，肽键数氨基酸数肽链数，而对于环状多肽而言，氨基酸数等于肽键数，C 错误；过程为氨基酸脱水缩合，所需的模板为 mRNA，运输 B 的工具为 tRNA，二者的
7、基本组成单位均为核糖核苷酸，均含有核糖，D 错误。62019珠海摸底植物细胞在含有各种必需物质的培养基中培养，其中一种化合物具有放射性( 3H 标记)。经过一段时间后，将这些细胞固定，通过放射自显影，发现放射性集中于细胞核、线粒体和叶绿体。由此可以判断被标记的化合物最可能是( )A一种氨基酸 B一种核糖核苷酸C一种脱氧核苷酸 D一种单糖答案：C解析：放射性集中于细胞核、线粒体和叶绿体，说明被标记的化合物最可能是这三种结构中所特有的，即合成 DNA 的原料。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，A 错误；核糖核苷酸是构成 RNA 的基本组成单位，RNA 主要分布在细胞质中，B 错误；脱氧核苷酸是 DNA
8、 的基本组成单位，C 正确；单糖参与构成的物质很多，细胞核、细胞质中都存在，D 错误。72019西安模拟催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构组成，若将异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)分别替换为苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)，则为抗利尿激素的结构组成。据此判断下列有关叙述，正确的是( )A催产素中含有九个肽键B催产素彻底水解后共得到 8 种氨基酸4C催产素和抗利尿激素结构相似，控制二者合成的基因结构相同D抗利尿激素合成后由下丘脑细胞直接释放到血液中发挥作用答案：B解析：催产素的环状结构是由二硫键形成的，其为链状九肽，共
9、含有 8 个肽键，A 错误；由结构组成可知，1 和 6 相同，催产素中含有 8 种氨基酸，B 正确；组成催产素和抗利尿激素的氨基酸种类并不完全相同，故控制二者合成的基因结构也不相同，C 错误；抗利尿激素经下丘脑神经细胞合成后，经垂体释放到血液中，D 错误。8.2019湖南联考右图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述错误的是( )A图中所示为脱氧核苷酸长链B为脱氧核糖C为胞嘧啶脱氧核苷酸D只能在细胞核中找到答案：D解析：图示结构中含有碱基 T，应为脱氧核苷酸长链，因此为脱氧核糖，为胞嘧啶脱氧核苷酸，为脱氧核苷酸长链的片段，主要分布在细胞核中，细胞质中也有少量分布。92019株洲月考下列有关细胞中
10、核酸的说法，正确的是( )A缺乏 P 元素会影响细胞内核酸、脂肪和 ATP 的合成B核苷酸链中一定含有磷酸二酯键和肽键C叶肉细胞中 DNA 转录过程只发生在细胞核中DDNA 和 RNA 彻底水解的产物中有 4 种产物是相同的答案：D解析：脂肪由 C、H、O 三种元素组成，不含 P，A 错误；核苷酸链中一定含有磷酸二酯键，不含有肽键，肽键存在于二肽、多肽和蛋白质中，B 错误；叶肉细胞中 DNA 转录过程主要发生在细胞核中，线粒体和叶绿体中也含有少量 DNA，也可发生转录，C 错误；DNA 彻底水解的产物为脱氧核糖、磷酸、4 种含氮碱基(A、G、C、T)；RNA 彻底水解的产物为核糖、磷酸、4 种
11、含氮碱基(A、G、C、U)，因此相同的产物是磷酸和 A、G、C3 种碱基，共 4 种，D 正确。5102019故城月考T 2噬菌体、人、HIV 的核酸中具有的碱基和核苷酸的种类依次分别是( )A4、5、4 和 4、8、4 B4、5、4 和 4、5、4C4、8、4 和 4、8、4 D4、8、4 和 4、5、4答案：A解析：构成 T2噬菌体和 HIV 的核酸分别是 DNA、RNA，人的核酸包括 DNA 和 RNA 两类，因此 T2噬菌体、人、HIV 具有的碱基分别是 4 种(A、G、C、T)、5 种(A、G、C、T、U)、4种(A、G、C、U)；核苷酸的种类分别是 4 种(脱氧核苷酸)、8 种(4
12、 种脱氧核苷酸4 种核糖核苷酸)、4 种(核糖核苷酸)。112019蒙城月考阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是( )A阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为阿胶中含有 Fe、Zn、Ca 等微量元素，并能为人体提供多种必需氨基酸B驴皮熬制出来的阿胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质C驴的遗传物质是 DNA，而无细胞结构生物的遗传物质是 RNAD驴皮细胞内的某种蛋白质含有 n 条肽链，由 m 个氨基酸参与合成，则该蛋白质至少含有 m n 个氧原子答案：D解析：Ca 属
13、于大量元素，不属于微量元素，A 错误；活细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是细胞中含量最多的有机物，B 错误；无细胞结构的生物是病毒，遗传物质是 RNA或 DNA，如噬菌体遗传物质是 DNA，C 错误；蛋白质至少含有氧原子的个数为肽键中的氧每条肽链末端游离的羧基中的氧，即( m n)2 n m n，D 正确。122019安徽月考Ca 2 泵是细胞膜上重要的载体蛋白，由 1 000 个氨基酸组成。下列关于 Ca2 泵的描述，错误的是( )ACa 2 泵的合成场所是核糖体BCa 2 泵合成的直接模板是控制该分子的基因模板链C高温会破坏 Ca2 泵的空间结构，进而影响其正常功能DCa 2 泵的分子中
14、氧原子数和氢原子数均多于 1 000答案：B解析：Ca 2 泵是细胞膜上重要的载体蛋白，合成场所是核糖体，A 正确；Ca 2 泵合成的直接模板是 mRNA，B 错误；蛋白质遇到高温，空间结构会遭到破坏，C 正确；每个氨基酸至少有一个COOH 和一个NH 2，还有H 和 R 基，1 000 个氨基酸组成的 Ca2 泵，氧原子数和氢原子数均多于 1 000，D 正确。6132019奉新月考绿色荧光蛋白简称 GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是( )A据图可推测该蛋白质含有 2 条肽链，R 基上的氨基有 15 个B该肽链水解时，水中氢的去
15、向是形成氨基C控制该蛋白质合成的 mRNA 中至少含有 378 个密码子DGFP 由核糖体合成，经内质网加工并由高尔基体进一步加工和分泌答案：A解析：由题图可知，该蛋白质含游离羧基 17 个，而 R 基上的羧基有 15 个，因而该蛋白质有 17152，即 2 条肽链，游离氨基总数为 17，因此 R 基上的氨基数是 17215个，A 正确；该肽链水解时，水中氢进入氨基和羧基，B 错误；该蛋白质由 126 个氨基酸脱水缩合而成，控制其合成的 mRNA 中至少含有 126 个密码子(不包括终止密码子)，C 错误；绿色荧光蛋白属于结构蛋白，不需要高尔基体加工和分泌，D 错误。14.2019揭阳月考核苷
16、酸可通过脱水形成多聚核苷酸，与多肽一样，脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。结果，在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖磷酸主链(如图)，据此判断，下列叙述正确的是( )A该图所示化合物的组成元素只有 C、H、O、NB在合成该图所示化合物时，需脱去 5 分子水，相对分子质量减少 90C在该图所示化合物分子中，一个磷酸基团大多和两个五碳糖相连D图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键，即解旋酶作用的位点答案：C解析：核苷酸的元素组成有 C、H、O、N、P，A 错误；题图由 5 个脱氧核苷酸脱水缩合而成，需脱去 4 分子水，相对分子质量减少 18472，B 错误；在题图所示化合物分子结
17、7构中，一个磷酸基团大多和两个脱氧核糖相连，只有一个游离的磷酸基团和一个脱氧核糖相连，C 正确；解旋酶作用的位点是双链之间的氢键，D 错误。152019定州月考某多肽有 20 个氨基酸，其中天门冬氨酸 4 个，分别位于第5、6、15、20 位(如图所示)；肽酶 X 专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶 Y 专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是( )A该 20 肽含有的肽键至少为 20 个B该 20 肽游离的氨基和羧基至少各为 1 个和 4 个C肽酶 Y 完全作用后产生的多肽共含有氨基酸 19 个D肽酶 X 完全作用后产生的多肽中氧原子数目比 20 肽少了 1 个答案：D解析
18、：根据肽键数目氨基酸数目肽链条数分析，该 20 肽含有肽键数目至少为20119 个，A 错误；该 20 肽含游离的氨基或羧基数目肽链条数R 基中含有的氨基或羧基数，则游离的氨基数目至少 1 个，而游离的羧基数目至少 415 个，B 错误；肽酶 Y 专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，完全作用后第 5 号和第 20 号氨基酸脱离，因此产生的多肽共含有氨基酸 18 个，C 错误；肽酶 X 专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第 6 位氨基酸完全脱离多肽链，同时形成 3 条多肽(15,715,1620)，每断开一个肽链增加 1 个氧原子，故增加 3 个氧原子，又因为第 6 号氨基酸脱离，脱去
19、4 个氧，所以多肽中氧原子数比 20 肽少 1 个，D 正确。162019广西考试下图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述，错误的是( )A该物质是核糖核苷酸B该物质含有 C、H、O、N、P 元素C该物质形成的大分子物质是 RNA，它只分布在细胞质中D在 T2噬菌体中找不到这种物质答案：C解析：该物质由一分子核糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成，是核糖核苷酸，含8有 C、H、O、N、P 元素，A、B 正确；该物质是 RNA 的基本单位，RNA 主要分布在细胞质中，细胞核中也有，C 错误；T 2噬菌体中的核酸中只有由脱氧核苷酸聚合而成的 DNA，D 正确。172019莱州质检下列关于“观察
20、 DNA 和 RNA 在细胞中分布的”实验的说法，正确的是( )A甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含 RNAD盐酸有利于染色体中的 DNA 与蛋白质分开，不利于 DNA 与染色剂结合答案：B解析：实验中应加入甲基绿和吡罗红混合染色剂，A 错误；盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，能使染色质中的 DNA 和蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合，B 正确，D 错误；叶肉细胞含有叶绿体，对实验结果的观察有影响，C 错误。182019玉溪
21、月考如图所示，物质 A 是在胰岛 B 细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质 B 是一种淋巴因子，可干扰病毒 DNA 在宿主细胞中的复制。物质 C 由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质 D 由垂体分泌，可促进蛋白质合成和骨的生长。下列相关叙述，正确的是( )AA、B、C、D 四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、生长素B物质 A、B、C、D 结构多样性的直接原因是 a 的种类、数量和排列顺序不同C与 A、B、C、D 四种物质的合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体D高温和低温均能破坏物质 A 的空间结构，使其调节血糖的能力丧失答案：C解析：胰岛素由胰岛 B 细胞合成，能降低血
22、糖；干扰素能干扰病毒 DNA 的复制；抗体由浆细胞合成并分泌；生长激素由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长，A 错误；物质 A、B、C、D 结构多样性的直接原因是 a 的种类、数量、排列顺序不同和蛋白质的空间结构不同，B 错误；胰岛素、干扰素、抗体、生长激素都属于分泌蛋白，与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体，C 正确；低温不能破坏蛋白质的空间结构，D 错误。192019新疆月考生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中 X、Y 代表元素，A、B、C 是生物大分子，代表过程。据图分析不正确的是( )9A人体中单体 b 的种类有 4 种B导致地球上
23、生物多种多样的根本原因是 C 的结构具有多样性C人类的白化病基因起源于图中的过程D图中 A 和 C 是组成染色体的主要成分答案：B解析：图中 A 是 DNA，B 是 RNA，C 是蛋白质，b 是核糖核苷酸，在人体中有 4 种，A 正确；生物多样性的根本原因是 A(DNA)具有多样性，B 错误；白化病起因是基因突变，发生在 DNA 复制的时期，C 正确；染色体的主要成分是 DNA(A)和蛋白质(C)，D 正确。202019安徽模拟日本研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下
24、列关于“miR140”的叙述，错误的是( )A “miR140”分子中一定含有糖类物质B “miR140”分子对生命活动有重要作用C “miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团D “miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质答案：C解析：由题意可知， “miR140”分子为单链 RNA，故分子中含有核糖，A 正确；与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度严重得多，说明“miR140”分子对生命活动有重要作用，B 正确；“miR140”为单链 RNA，只含有一个游离的磷酸基团，C错误；人和小鼠的遗传物质是 DNA， “miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质，D 正确。10
25、课时测评 综合提能力 课时练 赢高分一、选择题12019枣庄模拟下列有关核酸的结构与功能的叙述，正确的是 ( )ADNA 单链中氢键将脱氧核糖和磷酸连接起来B判定核酸的种类可依据五碳糖或碱基的种类CDNA 与 RNA 的特异性均与嘌呤与嘧啶的数目比值有关D用健那绿对口腔上皮细胞进行染色，呈现蓝绿色的结构含有一种核酸答案：B解析：DNA 分子两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，DNA 单链中磷酸二酯键将脱氧核糖和磷酸连接起来，A 错误；判定核酸的种类可依据五碳糖或碱基的种类，例如含脱氧核糖的是 DNA，含核糖的是 RNA，含碱基 T 的是 DNA，含碱基 U 的是 RNA，B 正确；嘌呤与嘧啶的
26、数目比值一般与 RNA 特异性有关，与 DNA 特异性无关，根据碱基互补配对原则，双链 DNA 分子中的嘌呤与嘧啶的数目比值都是 1，C 错误；用健那绿对口腔上皮细胞进行染色，呈现蓝绿色的结构是线粒体，含有两种核酸，D 错误。22019华安月考从一动物细胞中得到两类大分子有机物 x、 y，已知细胞中 x 的含量大于 y，用胃液处理， x 被分解而 y 不变。 x 含有化学元素 N，有的还含有 S， y 含有化学元素 N 和 P，它们与苏丹染液都没有颜色反应，细胞膜上有 x 而无 y。下列有关 x、 y的叙述，错误的是 ( )A x 可能是蛋白质B y 的基本组成单位是核苷酸C细胞膜上的 x 可
27、能是载体D y 只存在于细胞核中答案：D解析：在细胞中含有 C、H、O、N、S 的有机物一般是蛋白质，用胃液处理 x 被分解，进一步说明 x 是蛋白质，A 正确； y 含 N、P 且是生物大分子，是核酸，其基本组成单位是核苷酸，B 正确；蛋白质可以作为细胞膜上的载体，参与协助扩散和主动运输，C 正确；核酸在细胞核和细胞质中均有分布，D 错误。3.2019太原检测如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链(52 个氨基酸)和一个环状肽(20 个氨基酸)组成，它们之间由二硫键(两个SH 形成一个SS)相连，假设氨基酸11的平均相对分子质量为 a，下列各项不正确的是( )A该蛋白质的相对分子质量为 72a
28、1 264B该蛋白质共有肽键 70 个C该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基D该蛋白质分子至少含有 N 原子和 O 原子的数量分别为 72 和 75答案：D解析：该蛋白质的相对分子质量为氨基酸平均相对分子质量氨基酸的分子数18脱去的水分子数脱去的氢原子数72 a(522)182018472 a1 264，A 正确；该蛋白质的肽键数脱水数(522)2070，B 正确；不考虑 R 基的情况下，该蛋白质中至少含有的氨基和羧基数两条多肽链中两端游离氨基和羧基数，因为环状肽游离氨基和羧基数为 0，所以该蛋白质至少含有游离的两个氨基和两个羧基，C 正确；该蛋白质分子含有 70 个肽键，包括 70
29、 个 O 原子和 70 个 N 原子，至少含有两个氨基和两个羧基，包括 2个 N 原子和 4 个 O 原子，因此该蛋白质分子至少含有 N 原子和 O 原子的数量分别为 72 和74，D 错误。42019菏泽模拟下列有关氨基酸及蛋白质的叙述，错误的是( )A甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的 R 基中B天然蛋白质中的CONH在核糖体上形成C蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关D在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸答案：D解析：根据氨基酸的结构通式可知，甲硫氨酸中的硫元素只能位于氨基酸的 R 基中，A 正确；氨基酸脱水缩合形成肽键(CONH)的过程发生在核糖体中，B 正确；蛋白质的基本
30、性质与碳骨架、功能基团都相关，C 正确；细胞膜外的糖蛋白与细胞间的信息传递有重要的关系，但传递信息的物质不一定都是蛋白质或氨基酸，D 错误。52019鸡泽质检下列生理过程中，没有蛋白质参与的是( )A有丝分裂后期染色体移向细胞两极B垂体分泌激素调控甲状腺的活动C细胞核中 DNA 转录形成 mRNAD细胞内产生的 CO2进入内环境答案：D解析：染色体移向细胞两极是纺锤丝的牵引作用，纺锤丝的成分是蛋白质，A 不符合题意；垂体能分泌促甲状腺激素调控甲状腺的活动，促甲状腺激素是蛋白质，B 不符合题意；细胞核中 DNA 转录形成 mRNA，需要 RNA 聚合酶催化，RNA 聚合酶是蛋白质，C 不符合题意
31、；CO 2的运输是自由扩散，不需要载体蛋白，D 符合题意。1262019景泰质检以下四组图分别表示蛋白质结构多样性形成的原因，下列相关叙述，错误的是( )A甲图所示肽链中氨基酸的数目不同B乙图所示肽链中氨基酸的种类不同C丙图所示肽链中氨基酸的排列顺序不同D丁图所示肽链以相同方式盘曲折叠形成不同的空间结构答案：D解析：氨基酸是蛋白质的基本组成单位，多个氨基酸脱水缩合可形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。丁图所示肽链以不同方式盘曲折叠形成不同的空间结构，故 D 错误。72019荆州月考已知某多肽含有四个游离氨基和两个肽键，它可能是由下列物质中的哪几种氨基酸构成的( )A
32、BC D答案：A解析：该多肽含有两个肽键，因此是三肽化合物，由于该多肽含有四个氨基，因此其中三个氨基位于 R 基上，说明组成该三肽的三个氨基酸的 R 基都有一个氨基，只有氨基酸符合，故答案选 A。82019巨鹿月考下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由 R 基团的不同引起的B甲硫氨酸的 R 基是CH 2CH2SCH3，则它的分子式是 C5H11O2NSC n 个氨基酸共有 m 个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中，游离的氨基数为m n13D甜味肽的分子式为 C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽答案：C解析：根据氨基酸的通式可知
33、，氨基酸理化性质不同的原因是 R 基不同，A 正确；组成蛋白质的氨基酸的分子简式是 C2H4O2NR，甲硫氨酸的 R 基是CH 2CH2SCH3，则它的分子式是 C5H11O2NS，B 正确； n 个氨基酸中氨基数是 m 个，则 R 基中的氨基数是 m n 个，若这些氨基酸形成环肽，则游离的氨基数是 m n 个，若形成一条链状多肽，则游离的氨基数是 m n1 个，C 错误；一个氨基酸至少含有一个 N，甜味肽含有 2 个 N，则甜味肽一定是由 2 个氨基酸脱水缩合形成的二肽，D 正确。92019湖南联考如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母是元素符号)，下列叙述正确的是( )A结构 1
34、 功能的复杂程度主要是由图中甲的种类和数量直接决定的B组成物质乙、丙的单体分别是氨基酸和核糖核苷酸C萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构 2 上D结构 2 在有丝分裂时会呈现周期性的变化答案：D解析：结构 1 具有磷脂双分子层和蛋白质，为生物膜，甲由 C、H、O、N、P 组成，为磷脂，构成生物膜的基本支架，乙由 C、H、O、N 组成，为蛋白质，生物膜的功能主要与乙的种类和数量有关，A 错误；组成蛋白质的单体为氨基酸，结构 2 为染色体，物质丙为DNA，组成 DNA 的单体为脱氧核苷酸，B 错误；萨顿用类比推理的方法提出了基因在染色体上，摩尔根利用假说演绎法证明了基因在染色体上，C 错误；染色体
35、在有丝分裂时会呈现周期性的变化，D 正确。102019衡阳模拟甲图中、表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是( )A若甲图中的大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则是脂肪14B若甲图中能吸收、传递和转换光能，则可用无水乙醇提取C乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加 3 个D乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有 5 种答案：D解析：甲图中可表示蛋白质，可表示糖类或脂肪，可表示 DNA、RNA、ATP、磷脂等，可表示叶绿素。若大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则该物质为脂肪，A 正确；此项中为叶绿素，可用
36、无水乙醇提取，B 正确；乙图中若单体是氨基酸，则该四肽彻底水解时需要消耗 3 分子水，水解产物中氧原子数增加 3 个，C 正确；乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有磷酸、脱氧核糖和 4 种碱基，共 6 种，D 错误。112019陕西汉中质检下列关于膜蛋白和物质跨膜运输的叙述，正确的是( )A膜蛋白在细胞膜上的分布是对称的B膜蛋白可参与物质跨膜运输的被动运输过程C抗体的分泌需要载体蛋白的参与D细胞膜上的载体和受体都是接收信号分子的糖蛋白答案：B解析：膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的，A 错误；膜蛋白会参与物质跨膜运输的被动运输和主动运输过程，B 正确；抗体的分泌是胞吐过程，
37、不需要载体蛋白的参与，C 错误；细胞膜上的受体是接收信号分子的糖蛋白，载体不是，D 错误。122019湖南月考蛋白质种类繁多，功能多样。下列有关人体内部分蛋白质功能的说法，不正确的是( )A消化酶：由内分泌腺细胞产生进入细胞外液中发挥催化作用B载体蛋白：可以位于细胞膜上，参与主动运输和协助扩散C受体蛋白：可以位于细胞膜上，参与信息交流D抗体：由浆细胞合成，参与体液免疫答案：A解析：消化酶由消化腺细胞产生进入消化道中发挥催化作用，A 错误；载体蛋白是细胞膜上参与运输作用的蛋白质，B 正确；受体蛋白可以位于细胞膜上，参与信息交流，如接受激素的受体蛋白，C 正确；抗体是浆细胞产生的球蛋白，能在体液免
38、疫中与相应抗原结合，D 正确。132019吉林联考下列物质或结构，能与双缩脲试剂反应呈紫色的有几项( )抗体 糖被 细胞骨架 植物细胞壁 各种神经递质 甲状腺激素A3 项 B4 项C5 项 D6 项15答案：A解析：蛋白质能与双缩脲试剂反应呈紫色，抗体是球蛋白，糖被是糖蛋白，细胞骨架主要是蛋白质，植物细胞壁成分是纤维素和果胶，神经递质包括乙酰胆碱、单胺类等，甲状腺激素是氨基酸衍生物。因此与双缩脲试剂反应呈紫色的是抗体、糖被、细胞骨架。142019沈阳质检下列有关蛋白质中肽键的叙述，正确的是( )A肽键的形成与核糖体有关B蛋白质中 N 全部存在于肽键中C肽键的结构简式可表示为 NHCOD1 个链
39、状结构的十肽彻底水解时，需要破坏 10 个肽键答案：A解析：肽键由氨基酸脱水缩合形成，场所在核糖体，A 正确；蛋白质中 N 主要存在于肽键中，游离的氨基中或 R 基中也含有 N，B 错误；肽键的结构简式可表示为NHCO，C 错误；一个链状结构的十肽中含有 9 个肽键，因此其彻底水解时，需要破坏 9 个肽键，D 错误。152019湖北联考下列有关核酸结构和功能的叙述，错误的是( )ADNA 和 RNA 化学组成上的差异表现在五碳糖的不同BDNA、RNA 与 ATP 的元素组成相同CDNA 主要分布在细胞核内，RNA 主要分布在细胞质中D豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类有 5 种答案：A解析：
40、DNA 和 RNA 化学组成上的差异除了五碳糖(脱氧核糖和核糖)的差异外，还有含氮碱基(DNA 中含有 T 不含 U，RNA 相反)的差异，A 错误；DNA、RNA 与 ATP 都由C、H、O、N、P 五种元素组成，B 正确；细胞中的 DNA 主要分布在细胞核内，少数在细胞质(线粒体和叶绿体)中，RNA 主要分布在细胞质中，C 正确；豌豆叶肉细胞中含有 DNA 和 RNA两种核酸，含有的碱基种类有 5 种(A、G、C、T、U)，D 正确。二、非选择题(共 2 小题)162019济南检测如图表示生物体内某些有机物的元素组成，A、B、C 属于生物大分子，据图回答下列问题：16(1)图中的 A3、A
41、 4所代表的化合物名称依次为_、_，图中 A具有多样性，从 a 分析原因是_。写出由 a 形成 A 的结构层次：_。(2)若 b 是细胞的“生命燃料” ，在玉米胚乳细胞中 B 所代表的化合物是_。(3)C1的中文名称是_，C 1与 C2组成成分的区别表现在 C1含有_，而每个个体 C1的_各有特点，决定了生物个体的特异性。答案：(1)血红蛋白 结构蛋白 a 的种类、数量和排列顺序不同 氨基酸二肽多肽蛋白质(2)淀粉 (3)脱氧核糖核酸 脱氧核糖和 T 而不含核糖和 U 碱基排列顺序解析：(1)图中 a 为氨基酸，A 为蛋白质，A 3具有传送氧气的功能，为红细胞中的血红蛋白，A 4具有参与肌肉细
42、胞组成的作用，为结构蛋白；造成蛋白质多样性的原因是 a(氨基酸)的种类、数量和排列顺序不同以及形成蛋白质的空间结构千差万别；氨基酸通过脱水缩合形成二肽，进而形成多肽，多肽通过盘曲折叠形成蛋白质。(2)图中的 b 是葡萄糖，在玉米胚乳细胞中由葡萄糖形成的储能物质 B 是淀粉。(3)图中 C 为核酸，包括 DNA 和 RNA 两大类，自然界中只有少数病毒仅有 RNA 而无 DNA，因而 C1是 DNA，C 2是 RNA，DNA 的中文名称是脱氧核糖核酸，C 1(DNA)含有脱氧核糖和 T(胸腺嘧啶)，C 2(RNA)含核糖和 U(尿嘧啶)；每个个体 DNA 的碱基排列顺序各有特点，决定了生物个体的
43、特异性。172019新干月考.图甲表示生物体内某些有机物的组成关系及其功能，其中C、D、E 1、E 2为小分子化合物，F、G、H、I、J 均为高分子化合物。请回答：(1)D 的结构特点为_。(2)控制细胞遗传性状的物质是_，构成它的单体是_。17(3)F、G、H 是细胞中的三种大分子，细胞中还有一种生物大分子是_，这些大分子都是以_为基本骨架，由单体连接形成多聚体。FGH 过程可以发生在_(填细胞结构)。(4)图中 J 代表_。.请根据所学蛋白质的相关知识回答下列问题：图乙为人体胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶(图中数据表示氨基酸位置)，已知 20 种氨基酸的
44、平均相对分子质量为 128，图中二硫键(SS)形成时会脱去两个氢。(1)胰蛋白酶原被肠激酶作用变为胰蛋白酶后少了_个肽键，在胰蛋白酶中至少含有氧原子的个数为_，胰蛋白酶的相对分子质量约为_。(2)若图丙为胰蛋白酶的一部分放大结构，在此图中有_种 R 基，胰蛋白酶中至少有_个游离的羧基。(3)如果要对胰蛋白酶进行鉴定，所用的试剂是_，其颜色变化为_。答案：.(1)至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 (2)F 脱氧核苷酸 (3)多糖(纤维素、淀粉、糖原) 碳链 线粒体和叶绿体中 (4)酶.(1)6 224 24544 (2)4 3 (3)双缩脲试剂 紫色18解
45、析：.(1)据氨基酸的结构通式可知，氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。(2)F(DNA)能控制细胞的遗传性状，单体是脱氧核苷酸。(3)组成细胞的生物大分子除了 DNA(F)、RNA(G)、蛋白质(H)之外，还有多糖；生物大分子以碳链为基本骨架；FG 是转录过程，GH 是翻译过程，转录和翻译过程可以发生在线粒体、叶绿体中。(4)J 是酶，基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物性状。.(1)图乙中胰蛋白酶原由 229 个氨基酸形成，含有的肽键数为 2291228个，在肠激酶作用下位于胰蛋白酶原上的 6 号氨基酸和 7 号氨基酸间的肽键被切割，
46、形成一分子有活性的胰蛋白酶和一分子六肽，其中胰蛋白酶含有的氨基酸数是 2296223 个，含有的肽键数2231222 个，因此少了 6 个肽键；胰蛋白酶中至少含有氧原子的个数肽键数末端游离羧基数2 2222224 个；胰蛋白酶的相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18形成 2 个二硫键脱去的氢原子的相对原子质量128223(2231)182224544。(2)图丙中的 R 基分别是CH 2COOH、CH 3、CH 2CONH2、CH 2COOH、CH 2SH，R 基有 4 种；R 基中含有的羧基共有 2 个，所以胰蛋白酶中至少含有的游离的羧基数肽链数R 基中的羧基数123个。(3)胰蛋白酶的化学本质是蛋白质，鉴定试剂是双缩脲试剂，蛋白质可与双缩脲试剂作用产生紫色络合物。
