1、 ICS 65.020.20 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T6272010 设施番茄有机基质栽培技术规程2010 - 08 - 30发布 2010 - 08 - 30实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布DB64/T6272010 I 前 言 本标准的编写格式符合 GB/T1.12009标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写的要求。 本标准由西北农林科技大学、宁夏大学提出。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学、宁夏大学。 本标准主要起草人：孟焕文、程智慧、徐文俊、李建设、高艳明。 DB64/T6272010 1 设施番茄有机基质栽培技
2、术规程 1 范围 本标准规定了设施番茄有机基质栽培技术规程的术语和定义、 产地环境条件和栽培设施、 栽培方式、 栽培基质与配制、栽培季节划分、穴盘育苗、定植、棚室栽培管理、采收。 本标准适用于宁夏回族自治区设施番茄有机基质栽培。生态条件相似的其它地区可以借鉴。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321-2000 (所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY 5010
3、无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 有机基质 是以农业生产过程中产生的各种副产物，如作物秸秆、畜禽粪肥等农业生物质为主要原料，经发酵 腐熟后配制成复合有机基质，替代以不可再生资源草炭为主要原料的栽培基质。 4 产地环境条件和栽培设施 4.1 产地环境条件 选择地势高燥、向阳、排水良好、交通便利、且远离污染源的地方。可建日光温室或塑料大棚的沙 漠或盐碱荒地区也可作为有机基质栽培的产地。产地环境条件应符合 NY 5010 的规定。 4.2 设施类型 应选用二代节能日光温室、塑料大棚、中小拱棚。 5 栽培方式 栽培方式分为槽式栽培和袋式栽培。 DB64/T62
4、72010 2 5.1 槽式栽培 粘质和壤质土地的栽培槽将土壤踩实后就地挖成；沙地栽培槽就地挖槽并用砖或泡沫板砌边。要求 栽培槽深 30 cm、长度依栽培畦长 、宽 70 cm，槽间距 70 cm。槽建好后在槽内铺一层厚度 0.06 mm的 普通聚乙烯塑料薄膜，然后填入 30 cm厚混入基肥的栽培基质。每槽内铺设间距 30cm滴灌管两条，连 接滴灌系统。 5.2 袋式栽培 选用无土栽培专用塑料袋，或用厚度 0.15 mm0.2 mm黑色耐老化不透光塑料薄膜，制成长 1m， 宽 30 cm35 cm的长方形枕头袋，袋内装满基质，封口或扎口，平置地面，按株距开定植孔。装入基 质的栽培袋整齐排放在栽
5、培设施内。每两排栽培袋占地宽度 80cm，与下两排间留 60cm 宽间距。每株 苗设 1 个滴灌滴头，连接滴灌设备。在栽培袋底部开直径 1 cm的排水孔 5 个/m。 6 栽培基质与配制 6.1 栽培基质材料和前处理 有机基质材料要求就地取材，选取当地资源丰富的玉米秸秆、玉米芯、稻壳、麦糠、菇渣、牛粪、 鸡粪等农业废弃物或生物质为基质原料。栽培基质原料必须经过一定的前处理和充分发酵方可用于栽 培。如玉米秸秆应粉碎成长约 3 cm的碎丝状，玉米芯应粉碎成粒径约 1 cm的碎块。C/N比高的基质原 料，如玉米秸秆、玉米芯、麦糠、稻壳的C/N分别约为 76:1、82:1、112:1，发酵时应加尿素水
6、溶液调节 其C/N至 2030:1 范围。各种基质发酵时含水量应调整为 60%70%之间。按基质质量加入 0.3 微生 物发酵剂，并加入 20 kg/m 3 30 kg/m 3 生牛粪，加速发酵进程。将调好C/N、水分和加入发酵剂的基质 填入发酵池或堆积发酵。 发酵适宜温度以基质堆内温度 4045 为宜。 当基质堆中心温度超过 60 时应及时翻堆， 并继续发酵， 整个发酵期间应翻堆 4 次5 次以上。 发酵条件好的， 冬季需发酵 3 个月 4 个月以上，夏季需发酵 50d 以上。发酵条件差的，应延长发酵时间，保证基质发酵充分。 6.2 基质配制 根据当地农业生产特点，选取资源丰富、方便利用的基
7、质为主要原料，经充分发酵后配成复合基质 用于番茄栽培。以农业生产废弃物为主要原料的下列有机基质配方（体积比）可供选择： a) 麦糠：玉米秸秆：菇渣=5：2：3； b) 稻壳：玉米芯：菇渣=5：2：3； c) 稻壳：玉米秸秆：菇渣=5：2：3； d) 菇渣：稻壳：麦糠=5：3：2； e) 菇渣：玉米芯：麦糠=5：2：3；。 以上基质配方配好后，每 m 3基质加入烘干鸡粪 15 kg作基肥，肥料与基质充分混匀，然后填槽或 装袋。 7 栽培季节划分 DB64/T6272010 3 7.1 日光温室茬口 早春茬：11 月上旬育苗，1 月下旬定植，4 月中下旬上市，7 月下旬拉秧。冬春一大茬：8 月中旬
8、 育苗，10 月中旬定植，1 月上旬上市；5 月中旬拉秧。秋茬：7 月下旬育苗，8 月下旬定植，10 月下旬 上市，1 月下旬拉秧。 7.2 塑料大棚、中小拱棚 春茬:2 月下旬播种育苗，4 月上旬定植，6 月下旬上市，9 月底拉秧。秋茬：7 月上旬播种育苗，8 月上旬定植，9 月下旬上市，11 月上旬拉秧。 8 穴盘育苗 8.1 穴盘和育苗基质选择 冬、春季育苗选用 72 孔穴盘，夏季选用 128 孔穴盘。育苗可选用商品育苗基质，或本标准推荐的 番茄栽培基质配方，也可用草炭与蛭石按 2：l配制，或草炭、蛭石、废菇料按l：l：l的比例配制。按比 例配制的育苗基质，每m 3 应加入氮磷钾(l5l
9、5l5)三元复合肥 2kg2.5 kg，或尿素l kg和磷酸二氢钾 1 kg，或磷酸二铵 1.5 kg。肥料与基质混拌均匀后备用。 8.2 品种选择和种子质量 应选择抗病虫、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。秋冬、冬春栽培应选择耐低温弱光 的品种；春夏、秋延后栽培选择高抗病毒病和耐热的品种。种子质量应符合 GB16715.3 中 二级以上。 8.3 种子处理和播种 8.3.1 种子消毒和浸种 8.3.1.1 种子可进行温烫浸种，带病菌多的种子可用药剂消毒。包衣种子不需温汤浸种或药剂浸种。 8.3.1.2 温烫浸种：将相当于种子体积 4 倍5 倍的55温水倒入盛有种子的容器，边倒边搅拌，
10、并 添加热水保持水温 5055的温度 10min 15 min，待水温降至 30左右, 静置浸种 4 h6 h。 8.3.1.3 药剂消毒：可用福尔马林 100 倍液浸种 10min15 min，捞出后清水洗净；或先用清水浸种 3 h4 h，再用 10%磷酸三钠溶液浸 20 min30 min，捞出后洗净。 8.3.2 催芽 浸种后将种子搓洗干净，捞出后甩去多余水分，用干净湿布包好，或用尼龙纱袋装好，在 25 28湿润条件下催芽 36h48 h，至 70%种子露白时即可播种。催芽期间每天清洗种子 1 次。 8.3.3 播种 将育苗基质用适量清水喷洒拌匀装入穴盘，每孔播入催芽的种子 1 粒, 播
11、种深度 1 ，播种后浇 透水，加盖地膜保湿。 8.4 苗期管理 8.4.1 温湿度管理 DB64/T6272010 4 8.4.1.1 出苗前，棚内白天保持在 2528，夜间保持在 1820。当有 50种苗拱土顶膜时 应及时除去地膜。齐苗后保持白天 22 25 ，夜间 l2 13 。子叶展开后，白天保持 25 26 ，夜间 1617 。定植前炼苗，夜温可降至 10。 8.4.1.2 子叶展开至 2 叶l 心，每天喷水 1 次2 次，基质水分含量保持最大持水量的 75%80，第 1 真叶出现后，水分管理趋于正常，干时浇 1 次浇透，水分含量控制在 75左右，浇水时间以早上为宜。 8.4.2 营养
12、管理 从第 1片真叶出现时开始浇营养液， 每周浇 1次。 营养液为CO(NH 2 ) 2500 mg./kg， KH 2 PO 4400 mg/kg 水溶液混合液。 8.5 壮苗标准 子叶完好、茎杆粗壮，叶片深绿，节间短、根系发达，无病虫危害。株高 12cm15cm左右，4 片 5 片真叶。夏季育苗苗龄 30d 左右，冬季育苗 40d45d 左右。 9 定植 9.1 棚室消毒 9.1.1 定植前，采用高温消毒法，在 6 月7 月间，密闭棚室，温度每天上升到 70以上，进行 15d 20d 高温灭菌消毒。 9.1.2 在病害严重的地区， 或春季定植的。 也可采用药剂消毒。 每667m 2 设施用
13、 80敌敌畏乳油 250ml， 拌 4kg5 kg锯末，与 4k5 kg硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。 9.2 定植密度 选择壮苗栽植。槽栽的，在栽培槽内按行距 40 cm、株距 40cm45 cm定植。春茬或秋茬栽培的适 当密植，日光温室秋冬春大茬的适当稀植。袋栽的，按袋上定植孔栽植，并根据栽植密度调整栽培袋的 分布。定植后浇水将基质充分湿透，然后覆盖地膜。 10 棚室栽培管理 10.1 温湿度管理 定植期以防寒保温为主，定植后 3 d5 d 基本不通风，温度保持白天 2830、夜间 1618 。随着外界温度的升高，逐渐加大放风量，早放风，晚闭风。生长期内使棚温
14、白天保持在 2526 ,夜温 1517，空气相对湿度 55%60%。 10.2 肥水管理 10.2.1 定植初期控制浇水，缓苗后根据植株长势浇好缓苗水。为防止番茄茎叶徒长，促进根系发育， 缓苗后应进行蹲苗，到第 1 穗花座果时结束蹲苗，浇水保持基质湿润。 10.2.2 追肥采用有机无机复合肥，即烘干鸡粪与三元复合肥按体积比 64。定植后 20 d追催果肥， 以后每隔 15 d 追1 次肥，每次每株施有机无机复合肥 15 g；开始采收后每 7d 追1 次肥，每次每株 25 g。 追肥也可以采用溶解性好，成分完全的化肥，通过滴灌系统施肥，注意微量元素的补充。 DB64/T6272010 5 10.
15、3 植株调整 10.3.1 枝蔓调整 10.3.1.1 采用单杆整枝，除保留主杆外其余侧枝全部摘除。每株按预留果穗后，在最后 1穗花上留 2 片3 片叶摘心。 10.3.1.2 当植株长到 25 cm 左右，用吊绳及时固定植株，并在以后生长期每周在吊蔓绳上缠绕茎蔓 1 次，约每 3节绕 1 圈。当植株长至 2 m 左右时可进行落蔓，使植株上部保持高度一致，植株基部托放 固定于栽培槽周围的支架上，随着植株增高，不断落蔓。在基部果实采完后，及时摘除老叶、病叶。 10.3.2 花果调节 10.3.2.1 环境温度正常时，花期经常人工敲打吊蔓绳振动植株以促进授粉。环境温度经常低于 15 或高于 35时
16、，可用浓度 25 mg/L30 mg/L 的番茄灵或丰产剂 2 号等生长调节剂喷花，以促进坐果。 一般花穗上有 4 朵5 朵花开放时，可用小型喷雾器对整个花序喷洒调节剂。低温季节浓度高些，高温 季节浓度适当降低，避免浓度过高导致畸形果。喷花时注意保护叶片免受药害。 10.3.2.2 坐果后，大型果品种每穗果留 3 个4 个发育正常、整齐一致的幼果，及早摘除畸形果、病 果和该花序上坐果太晚的小果。 10.4 病虫害防治 设施番茄主要病害有灰霉病、叶霉病、早疫病和晚疫病等，主要害虫有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、棉 铃虫等。 10.4.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的原则。以农业防治、物理防治、
17、生物防治为主，化学防治为辅。 10.4.2 综合防治措施 10.4.2.1 农业防治：选用抗病品种，对当地主要病虫害种类，选用优质、高抗、多抗品种。创造适宜 作物生长发育的环境条件，施足有机肥，控制氮素化肥，平衡施肥。与非茄果类作物实行 3 年以上轮作。 10.4.2.2 物理防治：应用黄板、篮板诱杀害虫。棚内间隔 5 m，距植株自然高度 15cm20 cm交替张 挂黄板、蓝板，以诱杀白粉虱、斑潜蝇、蓟马等。 10.4.2.3 生物防治：积极保护并利用天敌，采用病毒、植物源农药和生物源农药防治病虫害。如用赤 眼蜂防治棉铃虫等鳞翅目害虫，用性诱剂或糖醋液诱捕鳞翅目害虫，用食蚜瘿蚊防治蚜虫。 10
18、.4.2.4 药剂防治：设施内优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药， 合理混用。 10.4.3 主要病害化学防治 10.4.3.1 农药的使用应符合 GB 4285 和GB/T83212000 (所有部分)的规定。 10.4.3.2 定植前喷适乐时 600 倍液800 倍液实施保护，定植后发病时喷 75达科宁 1 次，10 d 后 喷翠贝 1 次，10d15 d后喷 10世高 800 倍液1 次。以上药剂交替使用。生长期对症防治以下病害： 10.4.3.2.1 灰霉病：用 15腐霉利烟剂 200 g/667m 2 ，或用 45百菌清烟剂 250 g/667m 2 进
19、行烟雾防 治；或用霜霉威盐酸盐和氟吡菌胺（银法利）800 倍液、或40施佳乐悬乳剂 1200倍液、或 28 灰 霉克可湿性粉剂 600 倍液等，进行药剂防治。叶面喷雾，5d7 d1 次，连喷 2 次3次。 DB64/T6272010 6 10.4.3.2.2 早疫病：用 20 百菌清烟剂 200 g/667m 2 ，或 70的代森锰锌可湿性粉剂 170 g/667m 2 ， 在开花坐果期及坐果盛期各防治 1次。 10.4.3.2.3 晚疫病：用 72.2 %霜霉威水剂 80 g/667m 2 ，进行喷雾防治；或用 52.5 %抑快净 2000 倍液 进行喷雾防治。叶面喷雾，5d7 d 1 次，
20、连喷2 次3 次。 10.4.3.2.4 叶霉病： 发病初可选用 50多菌灵 500 倍液、 70甲基托布津 500 倍液、 50扑海因 1500 倍液、75百菌清 600倍液喷雾，7 d 1 次，连续防治 2 次3次。也可用 40百菌清烟雾剂进行熏蒸。 10.4.3.2.5 白粉病：用 2抗霉菌素(农抗 120)水剂，60ml80ml/667m 2 , 进行喷雾，或苯醚甲环唑 （世高）10 %水分散粒剂800 倍液，或 40乳油氟硅唑（福星）剂进行叶面喷雾，5d7d 1 次，连喷 2 次3 次。可在棚内挂硫磺熏蒸器 5 个7 个，每隔 10d15d熏蒸1 次对白粉病防治效果极佳。 10.4.
21、4 主要虫害化学防治 10.4.4.1 可用 10吡虫啉可湿性粉剂，或阿克泰 2500 倍液，或 10 %扑虱灵乳油 l000 倍液，或灭杀 毙 4000 倍液，或 48 %乐斯本乳油 800 倍液，或1.8 %爱福丁乳油 3000 倍液，喷雾防治。棉铃虫在幼虫 时可喷2.5%功夫乳油3000倍液5000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液喷雾防治。 每隔10d喷1次， 连喷 2 次3次。在虫害发生严重时夜间同时用熏宝烟熏剂在进行熏蒸防治。 10.4.4.2 采收前 15d20 d 禁止用药。 11 采收 11.1 番茄大约在定植后 60d左右可陆续采收。采收时应根据市场分类把握成熟度。供应当地市场的， 在商品成熟期采收，远距离运输的一般要在转色期采收。采收时要去掉果柄，以免刺伤别的果实。番茄 采收后，要根据果实大小和形状等进行分级，分类包装上市。 11.2 生长期使用化学农药的，应注意在安全间隔期后采摘。 _
