1、 ICS 65.020.20 B 21 山 西 省 地 方 标 准 DB14 DB14/T 530 2009 无公害农产品 谷子生产技术规程 2009-10-20 发布 2009-11-01 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/T 530 2009 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境 1 4 生产技术 1 5 病虫草害防治 2 6 收获 3 7 产品质量安全检测及贮藏 3 8 生产档案 3 DB14/T 530 2009 II 前 言 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位 : 山西 省良种引繁中心、山西省农业种子总站、长治市农业种
2、子站、长治市国家农作物品种区域试验站。 本标准主要起草人：苏菊萍、刘志宏、王彦龙、郭晋襄、王洁、张芸。 本标准由山西省良种引繁中心负责解释 DB14/T 530 2009 1 无公害农产品 谷子生产技术规程 1 范围 本标准规定了 无公害农产品谷子生产 的 产地环境 、 生产技术 、病虫 草 害防治、 收获、 产品质量安全检测及贮藏和生产档案的要求 。 本标准适用于山西省境内的 无公害农产品谷子的 生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（ 不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的
3、各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 8232 粟（谷子） GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5305 无公害食品 小杂粮 NY 5332 无公害食品 大田作物 产地环境条件 3 产地环境 3.1 产地选择 无公害谷子生产基地须选 择在无污染和生态环境良好的地区 ， 远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。包括工业“三废” 、 农业废弃物、城市垃圾和生活污水等 。 3.2 气候条件 无霜期
4、110d以上，海拔 800m 1200m，年有效积温 2100 ，年平均降雨量在 350mm以上。 3.3 土壤条件 选择土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好的红、黄壤土，有机质含量在 1%以上，土壤环境条件应符合 NY 5332 的要求。前茬以豆类、薯类、玉米为宜。 3.4 空气条件 产地空气质量应符合 NY 5332环境空气质量标准中二级标准要求。 3.5 水质条件 有灌溉条件的 , 灌溉水质应符合 NY 5332规定 。 4 生产技术 4.1 播前准备 4.1.1 整地 前茬作物收获后，及时深翻 ，耕深 20cm以上 。早春耙耱保墒，播前浅耕， 耙细整平 ， 使土
5、壤疏松，达到上虚下实 。 夏播也可不整地硬茬播种。 4.1.2 基肥 肥料的施用应符合 NY/T 496有关规定。每 hm2施用优质有机肥 25000 30000、过磷酸钙 600kg900kg、硫酸钾 75kg 100kg。 DB14/T 530 2009 2 4.1.3 品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强，适合当地 种植 的品种 ， 种子质量符合 GB 4404.1要求。 4.1.4 种子处理 选择籽粒饱满的种子， 播种前 10d 15d，将种子 摊开 在阳光下晒 2d 3d，提高种子发芽率和发芽 势。 4.1.5 药剂 处理 用 25%粉锈宁可湿性粉剂或 50%多菌灵可湿性粉剂
6、，以 种子量 0.2% 0.3%拌种，防治黑穗病。 用 35%阿普隆 (甲霜灵 ) ，以种子量 0.2% 0.3%拌种， 防治谷子白发病。 也 可采用谷种 专用 包衣剂处理。 4.2 播种 4.2.1 播期 当 10cm土壤 温度 稳定通过 10 以上 即可播种。春谷在 5月上至下旬 ，夏谷在 6月 上旬至下旬 播种。 4.2.2 播量 及方法 每 公顷 用种 7.5kg 15kg。 播深 3cm 5cm，土壤墒情好的可适当浅播，墒情差的可适当深播；早播深，晚播浅。 耧播或机播。 4.2.3 镇压 播种后 及时镇压，雨后及时破除地表板结。 4.3 苗期管理 4.3.1 间苗定苗 在 3叶 5叶
7、期间苗， 6叶 7叶期定苗 ， 间苗时要拔除杂苗、弱苗和枯心苗 。 4.3.2 留苗密度 春谷山地每公顷留苗 30万株 34.5万株； 平川旱地每 公顷 留苗 33万株 37.5万株。夏谷 适当密植。 4.3.3 中耕除草 定苗后进行第一次浅中耕、除草；拔节后，细清垄，拔掉垄眼中的杂草，进行第二次深中耕，将杂草、病苗、弱苗全部清除，并高培土；孕穗中期进行第三次浅锄。做到“头遍浅，二遍深，三遍不伤根” 。 4.4 穗期管理 4.4.1 浇水 旱地谷子通过适期播种，使谷子孕穗期正好赶上多雨季节。水地谷子拔节期浇一水，孕穗期浇一水。 4.4.2 追肥 肥料施用执行 NY/T 496有关规定。 拨节后
8、到孕穗期结合培土和浇水每 公顷追施尿素 75kg 100kg，硫酸钾 20kg 25kg。 灌浆期每 公顷 用 2%的尿素溶液和 0.2%磷酸二氢钾 溶液 750kg 900kg叶面喷施；齐穗前 7d，用 300mg/kg 400mg/kg浓度的硼酸溶液 1500kg叶面喷洒，间隔 10d可再喷一次。高产田不加尿素，只喷磷、硼液肥。 5 病虫草害防治 5.1 防治原则 坚持“预防为主，综合 防治”的原则，采用抗病品种为主，以农业防治为重点，物理、生物、化学防治有机结合的综合防治措施。药剂防治时 执行 GB 4285、 GB/T 8321有关 规定 。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 5
9、.2.1.1 选用抗病、虫品种，并 实行三年以上的轮作制度。 5.2.1.2 冬春彻底刨烧谷茬，及时处理谷草，消灭谷茬、谷草中越冬的粟灰螟、粟茎跳甲幼虫。 5.2.1.3 在间苗、定苗时，结合中耕，拔除、深埋、烧毁发病株，控制虫害扩散。 5.2.1.4 适期晚播，避开螟蛾羽化产卵盛期。 5.2.1.5 播后覆土 2cm 3cm， 不要过厚，利于谷苗早出土，减少发病机率。 5.2.2 物理防治 DB14/T 530 2009 3 根据害虫生物学特性，采用黄板、糖醋液、 黑光灯或频振灯等方法诱杀粟灰螟等害虫的成虫。 5.2.3 生物 防治 保护和利用田间瓢虫等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。 5.2.4
10、 化学防治 5.2.4.1 谷瘟病 用 40%克瘟散乳油 500倍 800倍液喷雾或用春雷霉素 80万单位喷雾 。 5.2.4.2 白发病 用 25%的 甲霜灵 可湿性粉剂以 种子量的 2%拌种 。 5.2.4.3 黑穗病 用 55 温汤浸种 10min，消灭附着在种子上的白发病菌和黑穗病菌 ； 或 用 40%拌 福可湿性粉剂， 以种子量 的 0.12% 0.2%拌种 。 5.2.4.4 粘虫 用 90%敌百虫晶体 800倍液 ，或 80%敌敌畏乳油 1000倍液，或 20%氰戊菊酯 乳油 2000倍 3000倍液 喷雾。 5.2.4.5 玉 米螟 用 90%敌百虫晶体 800倍液 ， 或 8
11、0%敌敌畏乳油 1000倍液，或 4.5%高效氯氰菊酯、 2.5%溴氰菊 酯 乳油 3000倍液 喷雾 。 5.2.4.6 地下害虫防治 用 50%辛硫磷乳油 1L加 75kg煮半熟的玉米面，拌匀后闷 5h，晾晒干，播种时施入播种沟内。 5.2.4.7 粟灰螟 在幼虫 3龄 前 (尚未钻蛀茎 秆 )，用 90%晶体敌百虫 1000倍 1500倍液，或 20%氰戊菊酯 乳油 2000倍3000倍 液喷 雾。 5.2.4.8 杂草防治 播种后出苗前，每公顷 2用 50%可湿性粉剂的扑灭津 3kg 6kg，喷施处理土壤，防治谷锈草。谷苗 4叶 6叶时， 每 公顷 用 75%阔叶净 可湿性粉剂 13g 15g，对水 450kg 750kg喷雾，或用 44%单扑粉剂，防治阔叶杂草。 6 收获 颖壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬，即可收获。 7 产品质量安全检测及贮藏 产品 质量检 测及安全指标 执行 NY 5305的要求。当籽粒含水量降至 13%以下方可入库贮存，仓库需有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能，可防霉变、虫蛀和污染。分等、分类标准执行 GB 8232有关规定。 8 生产档案 应详细记录产地环境条件、生产管理、病虫害防治、采收和包装、运输、储存等各环节所采取的具体措施。 建立无公害食品 谷子 生产档案 。 DB14/T 530 2009 1
