1、 ICS 65.020.20 B 21 DB14 山西省 地方标准 DB 14/ T608 2011 无公害 青椒 露地 生产技术规程 2011 - 06 - 20 发布 2011 - 07 - 20 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/ T608 2011 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境 1 4 种子 1 5 育苗 2 6 定植 3 7 田间管理 4 8 病虫害防治 4 9 采收 5 10 建立生产档案 . 5 DB14/ T608 2011 II 前 言 为规范 青椒 露地生产技术，保证 露地 青椒 的质量安全水平 ,提升产品的市场竞争
2、力，特制定无公害青椒 露地 生产技术规程。 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：山西省农业技术推广站 。 本标准主要起草人：李杰林、郭玉爱、魏亦文、乔红兵、贺晔、樊建东。 本标准由山西省农业技术推广站负责解释。 DB14/ T608 2011 1 无公害青椒露地生产技术规程 1 范围 本标准 规定了无公害 青椒 露地 生产 的 产地环境 、种子、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采 收和建立生产档案 。 本标准适用于山西省行政区域内的 无公害 青椒 露地 生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不 可少的。凡
3、是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY 5010 无公害 食品 蔬菜 产地环境条件 3 产地环境 生产基地应选择排灌方便，地势平坦，肥沃、通透的砂质壤土，并符合 NY 5010的要求。 4 种子 4.1 品种选择 选择适应当地生长的、符合市场需求的通过国家或地方认定的优良品种， 种子质量符合 GB l6715 3中 2级以上要求。 4.2 种子处理 4.2.1 种子 消毒 4.2.1.1 温汤浸
4、种 将 种子放入 55热水中，维持水温均匀浸泡 15min 后，水温降至 30左右，转入浸种。主要防治疫病。 4.2.1.2 药剂处理 4.2.1.2.1 磷酸三钠 用清水浸种 3h 4h，再放入 10 磷酸三钠溶液中浸泡 20min，捞出用清水洗净。主要防治病毒病。 4.2.1.2.2 福尔马 林 DB14/ T608 2011 2 用 清水 浸 种 4h 5h，再放入 1%福尔马 林 溶液中浸泡 15min 20min， 取出用湿布包好 。 放在密闭容器中闷 2h 3h，用清水洗干净 ，主要防治 疫病 、 枯萎病 。 4.2.1.2.3 高锰酸钾 用清 水 浸泡 3h 4h， 再 放入 1
5、%高锰酸钾溶液中泡 15min 20min， 捞 出用清水洗干净 。主要防治 病毒病。 4.2.2 催芽 将消毒浸泡后的种子捞出冲洗干净，用湿纱布包好，放入干净的瓷性容器中，在 25 30保湿条件下催芽。每天翻动搓洗 2 3次，待 70以上种子露白时，即可播种。 5 育苗 5.1 播前准备 5.1.1 育苗设施 根据育苗季节及气候条件的不同，选择适合秧苗生长发育的环境条件。如选用日光温室、塑料大棚、阳畦等设施 ， 有条件的可采取集约化育苗。 5.1.2 营养土 选用近 3 5年未种过茄科类蔬菜的无病虫肥沃园土 60与优质腐熟有机肥 40混合，每立方米加硫酸钾 lkg，过磷酸钙 lkg制成营养土
6、 铺入苗床，铺垫 l0cm厚，畦面整平。 5.1.3 育苗床 5.1.3.1 苗床面积 每 666.7m2青椒需准备 10平 方 米 苗床的种植计划 ， 备足播种床 、 营养钵 或 穴盘 。 5.1.3.2 床土消毒 用 50多菌灵可湿性粉剂与 50福美双可湿性粉剂按 1： 1混合，每 平 米 苗床用药 8g l0g，与 15kg30kg细土混合均匀制成药土， 2/3下铺， 1/3撒在床面。 5.2 播种 5.2.1 播种期 按照栽培季节、气候条件和育苗手段， 将定植前 60d 80d确定为适宜的播种期。 山西省各地播种期见表 1。 表 1 山西省各地播期 地 区 南 部 中 部 北 部 播种
7、期 2月中 下 旬 2月 中旬 3月中下旬 定植期 4月 下 旬 5月 上 旬 5月 下旬 DB14/ T608 2011 3 5.2.2 播种量 根据种子大小及苗床营养面积 ，一般每平 米用种量 l0g。 5.2.3 播种方法 整平床面，浇足底水，覆 药土，均匀撒播或点播，播后盖少许药土，继续盖营养土 lcm，最后覆 盖地 膜。待幼苗 破 土时，及时揭除地膜。 5.3 苗床管理 5.3.1 温度 冬春育苗 的温度调节，主要靠通风换气和加盖保温覆盖物进行。 育苗温度管理见表 2。 表 2 育苗温度管理表 时 期 日 温 夜 温 短时最低夜温 不 低于 播种至齐苗 30 33 20 18 13
8、齐苗至分苗前 25 30 17 16 8 分苗至缓苗 25 30 20 15 10 缓苗后至定植前 20 25 15 10 8 定植前 5d 7d 15 20 10 8 5 5.3.2 分苗前管理 育苗期间浇足底水，分苗前一般不再浇水。 5.3.3 分苗 2叶 1心 时分苗，起苗按 5cm 7cm的株行距移栽到分苗畦中 ， 及时浇分苗水和缓苗水 。后期若 苗床干旱应及时补水。 若出现 苗黄苗弱 ， 喷施 0.1的尿素和 0.2的磷酸二氢钾混合液。 5.3.4 定植前炼苗 定植前 7d进行炼苗，使幼苗逐步适应外界环境。 起苗前 1d浇水。 5.4 壮 苗指标 苗龄在 60d 80d 左右，株高
9、18cm 20 cm，茎粗 4mm， 8片左右 以上 ，叶片肥大，根系发达，颜色浓绿，不徒长、不老化， 无病虫害，无机械损伤。 6 定植 6.1 定植前准备 6.1.1 选地与茬口 DB14/ T608 2011 4 选择排灌方便，地势平坦，土壤耕层深厚，富含有机质，理化性状良好的肥沃壤土。与非茄科类蔬菜实行 2 5年轮作倒茬。 6.1.2 整地与施肥 禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥、城市垃圾、污泥、工业废渣。中等肥力土壤每 667m2施优质有机肥 4000kg 5000kg、过磷酸钙 50kg、硫酸钾 20kg作为基肥撒施，深翻25cm 30cm整平。 不同目标
10、产量推荐施肥量见 表 3。 表 3 青椒推荐施肥量 目标产量 (kg/666.7m2) 推荐施肥量 (kg/666.7m2) 有机肥 纯 N 纯 P2 O5 纯 K20 3500 5000 23 11 20 6.1.3 地膜覆盖 定植前 7d l0d进行。垄距 1m，垄高 10cm 12cm，垄宽 60cm，垄沟 40cm， 拉展压紧 地膜 。 6.2 定植 大小垄一膜双行，每穴双株，带土坨入穴 ， 每 666.7m2定植 3500穴 左右 ，定植后及时浇水。 7 田间管理 7.1 肥水管理 青椒定植后，及时浇一次缓苗水；缓苗后 中耕 2 3次，控水蹲苗 ； 门椒座果后 开始浇水施肥 ， 每6
11、66.7m2追施尿素 10kg； 盛果期 每 隔 7d l0d浇一次水， 小水勤浇，保持湿润， 每 隔 15d追一次肥 ； 雨后及时排水，避免 畦面 积水。 7.2 合理整枝 门椒座果后 尽早打掉茎部的侧芽及向内伸、长势强的多余侧枝 ， 第四层花蕾开放后 及时打顶。 8 病虫害防治 8.1 田间主要病虫害 猝倒病、立枯病、晚疫病、早疫病、病毒病、炭疽病、蚜虫、棉铃虫 等。 8.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持 以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 8.3 农业防治 DB14/ T608 2011 5 培育适龄壮苗，提高抗逆性； 夏秋季套
12、种遮阳或遮荫栽培，防治日灼，提高商品率； 及时拔除病株，摘除病叶、病果，清除 田园 杂草 ， 避免侵染性病害发生； 适当密植，促进提早封垄，预防日烧。 8.4 物理防治 8.4.1 利用频振 灯 、性诱剂等 诱杀成虫 。 8.4.2 悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫， 挂在行间或株间，高出植株顶部， 每 666.7m2悬挂 30 40 块。一般7d l0d 重涂一次。 8.5 生物防治 8.5.1 积极保护利用天敌，防治病虫害 。 8.5.2 采用浏阳霉素、农抗 120、农用链霉素、新植霉素 等生 物农药防治病虫害。 8.6 药剂防治 以生物药剂为主。使用药剂时严格按照 GB 4285、 GB/T 83
13、21规定执行 。 8.7 合理施药 严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治 见表 4。 9 采收 果实充分膨大，达到商品标准时，及时采收。 10 建立生产档案 建立生产、农药使用、田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行详细记录。 表 4 主要病虫害 防治 一览表 病虫害 农药名称 使用方法 安全间隔期（天） 猝倒病 64%恶霜灵 +代森锰锌 500 倍液喷雾 3 立枯病 72.2%霜霉威水剂 800倍液喷雾 5 枯萎病 50多菌灵可湿性粉剂 12绿乳铜 50倍液喷雾 500倍液喷雾 5 15 早疫病 58甲霜灵锰锌 72 2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂
14、500倍液喷雾 800倍液喷雾 1 7 炭疽病 80代森锰锌可湿性粉剂 75百菌清可湿性粉剂 50多菌灵可湿性粉剂 500倍液喷雾 800倍液喷雾 1500倍液喷雾 15 10 5 晚疫病 58甲霜灵锰锌 72 2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂 500倍液喷雾 800倍液喷雾 1 7 病毒病 20 盐酸吗啉呱 （病毒 A）可湿性粉剂 1 5 植病灵 l号乳剂 400倍液喷雾 1000倍液喷雾 10 10 DB14/ T608 2011 6 蚜 虫 10吡虫啉可湿性粉剂 2000倍液喷雾 2000-3000倍液 7 2 棉铃虫 Bt苏云金杆菌 1.8%阿维菌素乳油 300倍液喷雾 3000倍液喷雾 10 10 _
