1、 ICS 65.020.20 B 31 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 15082011 无公害高山大白菜生产技术规程 Technical Code for the production of pollution-free mountain cabbage 文稿版次选择2011 - 10 - 25 发布 2011 - 11 - 25 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 15082011 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准由岳西县蔬菜办公室组织起草。 本标准
2、主要起草人：储烨、吴根苗、程国庆、程建新、储海峰、朱显结、李化武。 DB34/T 15082011 1 无公害高山大白菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害高山大白菜的范围、规范性引用文件、产地环境条件、肥料农药使用原则、生产技术管理、病虫害防治和采收。 本标准适用于安徽省高山大白菜无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种
3、子 白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境条件 产地环境应符合 NY 5010 的规定。 具有高山气候特点的地区，海拔高度 600 m 以上，7 月9 月的平均温度为 2022。以土层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排灌方便的壤土或砂壤土为好。 4 肥料、农药使用的原则和要求 4.1 肥料使用原则 肥料的使用按照 NY/T 496 的规定执行。根据大白菜需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。 4.2 农药使用原则 农药使用按照 GB 4285 和
4、GB/T 8321 的规定执行。 5 生产技术管理 5.1 品种选择和种子处理 5.1.1 品种选择 宜选用耐热、抗病、生育期短的品种。种子质量符合 GB 16715.2 的要求。 DB34/T 15082011 2 5.1.2 用种量 每 667m2 用种 100 g125 g。 5.1.3 种子处理 将种子放在 50 温水中浸种 20 min，并不停搅拌，捞出后晾干播种，或用种子量 0.3的 35瑞毒霉可湿性粉剂，或 50福美双可湿性粉剂拌种。 5.2 播种前准备 5.2.1 前茬 为非十字花科蔬菜 5.2.2 整地施肥 要求深耕细耙。在中等肥力条件下，结合整地每 667m2 施经无害化处
5、理的有机肥 5000 kg，撒施生石灰 50 kg，尿素 8.7 kg，过磷酸 钙 50 kg，硫酸钾 12 kg。 起 25 cm30 cm 高垄待播。播种前土壤过干，要造墒播种。 5.3 播种 5.3.1 播种期 5 月中旬至 6 月中旬。 5.3.2 种植密度 每 667m23300 株4000 株，行株距 40 cm 50 cm33 cm40 cm。 5.3.3 播种方法 采用穴播，覆土 0.3 cm0.5 cm。 5.4 田间管理 5.4.1 间苗、补苗、定苗 细苗出土后，分别在拉十字和 4 片5 片真叶时间苗 2 次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。发现缺苗应及时补苗，可采用芽苗移
6、栽或座水栽苗。6 片7 片叶时按株距要求定苗。 5.4.2 中耕蹲苗 莲座期前中耕 2 次3 次，由浅到深。间苗后 要及时中耕结合培土，定苗后视生 长情况可蹲苗 7 d10 d。 5.4.3 水分管理 水分管理掌握苗期、莲座期土壤见干见湿，结球期保持土壤湿润的原则。收获前 5 d 停止浇水。 在莲座期、结球始期结合浇水各追肥一次，每次每 667m2 施入尿素 6.5 kg。同时在莲座期和结球期可用 0.3磷酸二氢钾，或 0.2尿素等其它叶面肥进行叶面追肥 1 次2 次。结球期可用 0.5氯化钙和 50 mg/kg 萘乙 酸混合液喷雾 2 次3 次，以促进结球和防止干烧心。 DB34/T 150
7、82011 3 6 病虫害防治 坚持预防为主、综合防治原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。 大白菜主要病害有软腐病、病毒病、霜霉病等，主要虫害有小菜蛾、蚜虫等。 6.1 农业防治 合理轮作，选用抗病品种，创造适宜的生育环境条件，培育壮苗，增施经无害化处理的有机肥，合理使用化肥，清洁田园。 6.2 生物防治 积极保护利用天敌，使用生物农药。 6.3 物理防治 黄板诱杀,使用频振式杀虫灯诱杀等。 6.4 化学防治 6.4.1 软腐病 用 72农用硫酸链毒毒可深性粉剂 4000 倍液，或新植霉素 4000 倍5000 倍喷雾。 6.4.2 病毒病 在定植前后喷一次 20
8、病毒 A 可湿性粉剂 600 倍液， 或 1.5植病灵乳油 1000 倍1500 倍液喷雾。 6.4.3 霜霉病 可选用 25甲霜灵可湿性粉剂 750 倍液， 或 69安克锰锌可湿性粉剂 500 倍600 倍液， 或 69霜脲锰锌可湿性粉剂 600 倍750 倍液，或 75百菌清可湿性粉剂 500 倍液等喷雾。交替、轮换使用，7 d10 d 1 次，连续防治 2 次3 次。 6.4.4 小菜蛾 采用 5定虫隆（抑太保）乳油 2500 倍液喷雾、或 5氟虫脲（卡死克）1500 倍液、或 50辛硫磷 1000 倍液喷雾，或齐墩螨素乳油、5 氟虫腈（锐劲特）、苦参 碱、印楝素、鱼藤酮、高效氯氰菊酯、
9、氯氟氰菊酯、联本菊酯等喷雾进行防治，根据使用说明正确使用剂量。 6.4.5 蚜虫 可用 10吡虫啉 1500 倍液，或 3啶虫脒 3000 倍液，或 5啶高氯 3000 倍液，或 50抗蚜威可湿性粉剂 2000 倍3000 倍液喷雾。 化学药剂使用方法及安全间隔期见附录 A。 7 采收 叶球紧实时即可采收。 DB34/T 15082011 4 A A 附 录 A （规范性附录） 大白莱常用农药部分 表A.1 大白莱常用农药部分 农药名称 剂型 常用药量 g(ml)/ (次667m2) 最高用药量 g(ml)/ (次667m2) 施药方法最多施 药次数 (每季作物) 安全 间隔期d 敌敌畏 80
10、乳油 100ml 200ml 喷雾 5 5 乐果 40乳油 50ml 100ml 喷雾 10 辛硫磷 50乳油 50ml 100ml 喷雾 3 6 敌百虫 90固体 50g 100g 喷雾 5 7 氯氰菊酯 10乳油 20ml 30ml 喷雾 3 5 溴氰菊酯 2.5乳油 20ml 40ml 喷雾 3 2 氰戊菊酯 20乳油 15ml 40ml 喷雾 3 12 甲氰菊酯 20乳油 25ml 30ml 喷雾 3 3 氯氟氰菊酯 2.5乳油 25ml 50ml 喷雾 3 7 顺式氰戊菊酯 5乳油 10ml 20ml 喷雾 3 3 顺式氯氰菊酯 10乳油 5ml 10ml 喷雾 3 3 抗蚜威 50可湿性粉剂 10g 30g 喷雾 3 11 定虫隆 5乳油 40ml 80ml 喷雾 3 7 毒死蜱 40.7乳油 50ml 75ml 喷雾 3 7 齐墩螨素 1.8乳油 30ml 50ml 喷雾 1 7 百菌清 75可湿性粉剂 100g 120g 喷雾 3 10 注： 摘自 GB 4285 和 GB/T 8321。 _
