1、 ICS 65.020.20 B 31 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 15102011 无公害菜苔生产技术规程 Technical Code for the production of pollution-free Flowering Chinese Cabbage 文稿版次选择2011 - 10 - 25 发布 2011 - 11 - 25 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 15102011 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准由蚌埠市菜篮子工程办公室
2、组织起草。 本标准主要起草人：叶运来、李化武。 DB34/T 15102011 1 无公害菜苔生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害菜苔的范围、规范性引用文件、产地环境条件、肥料农药使用原则、生产技术管理、病虫害防治和采收。 本标准适用于安徽省菜苔无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类 NY/T 496 肥料合理
3、使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 应符合 NY 5010 的规定，并选择土壤肥力高、 耕层深厚、结构适宜、理化性状良好的沙质壤土，忌与十字花科作物连作。 4 肥料、农药使用原则 肥料的使用按照 NY/T 496 的规定执行。农药使用按照 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定执行。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 宜选用耐热、抗病、生育期短的品种。种子质量符合 GB 16715.2 的要求。 5.2 栽培季节 按照生产季节、熟性可分为早熟品种、中熟品种和迟熟品种。 早熟品种一般比较耐热耐湿，生长期短，冬性弱，抽苔快，花期整齐，采收时间短。播
4、种至初收 26 d33 d。株型较小，产量较低。一般高温季节栽培，播种适期为 5 月9 月。 中熟品种耐热耐湿能力比早熟种弱。播种至初收为 38 d45 d。株型中等。一般春季 4 月、秋季 9 月10 月栽培。 迟熟品种冬性强。播种至初收为 55 d65 d。株型较大，花球大，侧芽多。一般 1 月2 月栽培。 DB34/T 15102011 2 5.3 栽培方式 5.3.1 直播栽培 6 月8 月高温多雨季节早菜苔的栽培，或 2 月3 月低温阴雨天气迟菜苔的栽培，宜用直播栽培方法。直播每 667m2 用种量为 300 g500 g。 5.3.2 移植栽培 在苗床育苗 15 d25 d，待长至
5、 4 片6 片叶时移至大田栽培，秋、冬季中、迟熟菜苔栽培宜采用此方法。每 667m2 用种量为 75 g100 g。 5.4 育苗和定植 5.4.1 育苗 选择粒大、饱满、新鲜、发芽率 90以上的种子。夏季可适当增加用种量，播种后用遮阳网覆盖。冬季播种时，种子应浸种催芽后播种，播种后用薄膜覆盖。畦面要平整细碎，播种前应先浇水，播种后用草木灰等覆盖浇水。种子播后至幼苗期，必须经常保持湿润，干旱天气应在早晨及傍晚各浇水 1 次。 5.4.2 追肥 出芽后 7 d，用 35经无害化处理的有机肥薄施一次，以后每隔 5 d一次，整个苗期约施肥 3次，每次施完肥后浇水。 5.4.3 间苗补苗 第一次间苗在
6、 1 片2 片真叶后，把过密的或高脚、弱苗除去，第二次在 3 片4 片叶时进行，并结合补苗。 5.4.4 定植 一般早熟品种 15 d18 d，中熟品种约 20 d，迟熟品种 20 d25 d。育苗地密度大，可分 1 次2 次拔苗移植。早熟种只移植 1 次，中、迟熟种可移植 2 次。 5.4.5 密度与方法 根据品种而定，早熟种株行距 10 12 ，中熟种和迟熟种分别为 12 15 、15 20。只采收主苔的可适当密植，收主、侧苔的适当疏种。栽植宜浅种，以子叶齐畦面为宜。定植后，及时浇水。 5.5 田间管理 5.5.1 施肥 每 667m2 施经无害化处理的有机肥 1000 1500 作为基肥
7、，保证土层疏松、肥沃。 追肥一般 3 次5 次，齐苗后 3 d4 d ，进行第一次追肥，以后相隔 7 d 追一次，每 667m2 用三元复合肥 7 10 。收获前 10 d 停止施肥。 5.5.2 水分管理 浇水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，避免水点太大。在晴天的早晚各浇水 1 次。冬春遇低温干旱，在中午浇水，以增加土壤温度。在相对湿度较大的天气及菜苔采收期，应减少浇水。 DB34/T 15102011 3 6 病虫害防治 坚持预防为主、综合防治原则。选用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合的方法。 主要病害有：炭疽病、霜霉病、软腐病、病毒病、丝核菌叶片腐烂病等。 主要虫害有：小菜
8、蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。 6.1 农业防治 选用耐热(寒)抗病优良品种，合理轮作，清洁田园，降低病虫源数目，培育壮苗，提高抗逆性，增施有机肥，平衡施肥，少施化肥。恶劣天气喷施叶面肥。 6.2 物理防治 利用黄板诱杀蚜虫，黑光灯诱杀蛾类。 6.3 生物防治 利用天敌对付害虫，选择对天敌杀伤力低的农药，创造有利于天敌生存的环境的。 6.4 化学防治 6.4.1 炭疽病 用 50施保功 1500 倍 液，或 50多菌灵 800 倍液等药剂防治。 6.4.2 霜霉病 用 72.2普力克 800 倍 液，或 80代森锰锌 800 倍液等药剂防治。 6.4.3 软腐病 用 72农用链霉素 300
9、0 倍液，或 3井冈霉素 600 倍液等药剂防治。 6.4.4 病毒病 用 20病毒 A 1000 倍液，或 20病毒威 600 倍液等药剂防治。 6.4.5 菜青虫、小菜蛾 用 5抑太保 2500 倍液，或 10除尽 1500 倍液等药剂防治。 6.4.6 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 用 5抑太保 2500 倍液，或 10除尽 1500 倍液，或 5锐劲特 2000 倍液等药剂防治。 化学药剂使用方法及安全间隔期见附录 A。 7 采收 菜苔顶叶与花蕾齐高时开始采收。 DB34/T 15102011 4 A A 附 录 A （规范性附录） 莱苔常用农药部分 表A.1 莱苔常用农药部分 农药名称 剂型
10、常用药量 g(ml)/ (次667m2) 最高用药量 g(ml)/ (次667m2) 施药方法最多施 药次数 (每季作物) 安全 间隔期d 敌敌畏 80乳油 100ml 200ml 喷雾 5 5 乐果 40乳油 50ml 100ml 喷雾 10 辛硫磷 50乳油 50ml 100ml 喷雾 3 6 敌百虫 90固体 50g 100g 喷雾 5 7 氯氰菊酯 10乳油 20ml 30ml 喷雾 3 5 溴氰菊酯 2.5乳油 20ml 40ml 喷雾 3 2 氰戊菊酯 20乳油 15ml 40ml 喷雾 3 12 甲氰菊酯 20乳油 25ml 30ml 喷雾 3 3 氯氟氰菊酯 2.5乳油 25ml 50ml 喷雾 3 7 顺式氰戊菊酯 5乳油 10ml 20ml 喷雾 3 3 顺式氯氰菊酯 10乳油 5ml 10ml 喷雾 3 3 抗蚜威 50可湿性粉剂 10g 30g 喷雾 3 11 定虫隆 5乳油 40ml 80ml 喷雾 3 7 毒死蜱 40.7乳油 50ml 75ml 喷雾 3 7 齐墩螨素 1.8乳油 30ml 50ml 喷雾 1 7 百菌清 75可湿性粉剂 100g 120g 喷雾 3 10 注： 摘自 GB 4285 和 GB/T 8321。 _
