1、 DB36备案号： 18609-2006 江西省地方标准DB36/T 4742005肉山羊规模饲养生产技术规程 2005-12-25 发布 2006-02-01 实施江西省质量技术监督局发布DB36/T 4742005 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 定义 1 4 引种与繁殖 1 5 饲养环境 2 6 生产资料 2 7 生产技术 3 附录A （资料性附录） 肉山羊日营养需要（美国肉山羊饲养标准） . 6 A.1 肉山羊维持（舍饲饲养、轻微运动、妊娠早期）日营养需要 6 A.2 肉山羊维持需要+轻度活动（增加 25%，舍饲饲养、妊娠早期） 6 A.3 肉山羊
2、维持需要+中等运动（增加 50%，放牧、妊娠早期） 6 A.4 肉山羊维持需要+强度运动（增加 75%，植被稀疏的草场、妊娠早期） 6 A.5 母羊妊娠后期增加的营养需要（不分体重大小） 6 A.6 增重的营养需要（每日增加的重量） 7 DB36/T 4742005 II 前 言 本标准由江西省农业厅提出。 本标准起草单位：江西省畜牧技术推广站、江西省畜牧兽医局。 本标准主要起草人：娄佑武、王荣民、裘大堂、张修品。 DB36/T 4742005 1 肉山羊规模饲养生产技术规程 1 范围 本规程规定了肉山羊规模饲养的定义、引种与繁殖、饲养环境、生产资料以及生产技术等要求。 本规程适用于100只以
3、上的肉山羊规模饲养生产场（户）生产与评定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 8978-1996 污水综合排放标准 GB 16549-1996 畜禽产地检疫规范 NY/T 388-1999 畜禽场环境质量标准 NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY 50272001 无公害食品 畜禽饮用水水质 中华人民共和国动物防疫法 种畜
4、禽管理条例 3 定义 3.1 肉山羊规模生产 肉山羊规模生产是指从事肉山羊生产为主要经营项目，羊群规模大，品种生产力高，产品专一，以商品生产为主要目的。并以专业场或户的经营形式，在一定程度上实现养羊生产、产品加工和销售一体化的生产体系。 3.2 羔羊 羔羊是指出生至断奶以前的幼龄羊。 3.3 育成羊 育成羊是指羔羊断奶后到第一次配种的幼龄羊。 3.4 性成熟 性成熟指公母羔羊的生长发育随着年龄和体重的增加，其生殖器官基本发育完全，具有了正常繁衍后代的能力。 3.5 体成熟 体成熟指肉山羊基本达到生长完成的时期。 4 引种与繁殖 4.1 引种 DB36/T 4742005 2 4.1.1 建立优
5、良的基础母羊群，是羊群长期稳定发展的基础。母羊要根据体型外貌及生产性能进行综合评定选择，及时淘汰不合格的母羊，逐渐提高羊群的品质。 4.1.2 选留或引进体形大、生长发育快、产肉性能好的优秀肉用品种种公羊个体及胚胎和冻精，开展纯种繁育或经济杂交。 4.2 繁殖 4.2.1 初情期 一般为 48 月龄。 4.2.2 性成熟 为 510 月龄。 4.2.3 初配年龄 通常多为 1012 月龄，但以体重达到成年体重 70%时，进行第一次配种较为适宜。 4.2.4 繁殖季节 肉山羊为常年繁殖动物，但多以春秋季节为发情配种旺季。一年两胎或两年三胎。 4.2.5 繁殖方式和方法 肉山羊配种的方法有自然交配
6、、人工辅助交配及人工授精。 4.2.5.1 自然交配 公母比例 1:2030 混群饲养，自由交配。 4.2.5.2 人工辅助交配 用试情公羊试情，发现发情母羊用指定的种公羊配种。 4.2.5.3 人工授精 在一个配种季节，一只种公羊可给 5001000 只以上母羊配种。公羊每天可采精23 次，每周休息 12 天。鲜精通常按 38 倍进行稀释，鲜精的一次输精量为：有效精子数应在五千万以上；冻精的一次输精量为：有效精子数应在 7 千万以上。一个情期输精 1-2 次，间隔时间为 8-10小时。 5 饲养环境 5.1 生产场地 应选择在地势空旷平坦、周围有较大的低山丘陵且灌木较多，无污染和生态条件良好
7、的地方,其中空气、用水、土壤等的质量应符合 NY/T 391-2000 标准的规定。 5.2 羊舍建筑 5.2.1 羊舍选址 5.2.1.1 地势较高，排水良好，通风干燥，南坡向阳，切忌选在低洼涝地、山洪水道、冬季风口之地。 5.2.1.2 水源供应清洁充足，无严重污染源，上游地区无严重排污厂矿，非疫病污染危害区。 5.2.1.3 交通、通讯便利，并能确保防疫安全，圈舍应距交通干道和河流 300m 以上。 5.2.2 肉山羊舍的规划 5.2.2.1 把场区划分为生产区和生活区两部分，彼此间要严格隔开。 5.2.2.2 场区内的兽医室、病羊圈、尸体坑设在下风口，并尽量与饲养区保持较远的距离。 5
8、.2.2.3 羊舍最好坐北向南，在羊舍南面设运动场，羊舍地面一定要高于运动场 20cm30cm，运动场有 35%坡度，以利于排水。 5.2.3 羊舍所需的面积见表 1。 表1 不同羊只需要面积 单位：m2/只 项目 哺乳母羊 单饲公羊 群饲公羊 育成公羊 周岁母羊 断乳羔羊 面积 12 46 22 .5 0.71 0.70.8 0.40.6 5.2.4 肉山羊舍的类型与结构 在我省宜建楼式羊舍，羊床高出地面1.5m2.0m，羊床下面为接粪斜坡。羊床为漏缝地板式，可用木条、竹子敷设而成，漏粪缝隙为1.5cm2.0cm。羊舍三面有墙，前面以砖柱支撑屋架。并设有运动场，运动场的面积为羊舍的23倍。饲
9、槽、饮水槽和补饲草架等可设在运动场。 6 生产资料 6.1 种羊与商品羊 DB36/T 4742005 3 6.1.1 种羊 应来自规范生产的、无烈性传染病和人兽共患病、无污染的合法经营的种羊场，要求羊群健康无病，体型外貌和生产性能等均符合品种标准要求，所养品种应适应当地的生产条件。 6.1.2 商品羊 多来源于杂种公羊、种羊生产过程中不适合作为种羊或群体品种较差，但生产性能好，无病、无污染、饲养管理良好的健康个体。 6.2 饲料与饲料添加剂 6.2.1 饲料应来源于无公害区域的草场、农区、无公害饲料种植地和无公害食品加工产品的副产品，但严禁使用反刍动物的头、骨、下水等。 6.2.2 饲料添加
10、剂应是农业部农牧发19993 号文允许使用的饲料添加剂品种目录所列入的品种，饲料药物添加剂的使用按农业部农牧发19978 号文允许用作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定严格执行。 6.3 动物保健品 选择使用广谱、高效、低毒、低残留的兽药，禁止使用国家明文规定停止使用或有争议的药物品种，并严格按药物使用说明控制用量和保证停药期。 7 生产技术 7.1 饲养技术 7.1.1 饲养标准（见附录 A） 7.1.2 饲养管理 7.1.2.1 羔羊的饲养管理 7.1.2.1.1 羔羊的饲养 羔羊在生后2h内应吃到初乳，体弱的可适当延迟。对缺奶羔和孤羔应为其找保姆羊或对其进行人工哺喂，人工哺喂时要定时、定
11、量、定人。 羔羊10日龄开始训练吃草料，以刺激消化器官的发育，在圈内安装羔羊补饲栏（只能让羔羊进出），让羔羊自由采食，少给勤添，待全部羔羊都会吃料后，再改为定时，每天喂两次，补精料100g。羔羊断奶一般不超过90日龄，以利于母羊恢复体况，准备配种。 7.1.2.1.2 羔羊的管理 初生羔羊的处理 羔羊出生后，应及时清除鼻腔和口腔中的粘液，同时对脐带用5%的碘酒消毒，羔羊身上的粘液一般让母羊自行舐干，但当气温较低或母羊体弱时，应同时用干草或抹布擦净羔羊体躯上的粘液，然后对羔羊进行称重、编号、记录，对于假死羊，采用温水浴、人工呼吸等措施及时救治。 羔羊出生后要和母羊共同生活7天左右， 以利于建立母
12、子感情， 母羊在羔羊720日龄后可就近放牧，中午回羊舍喂奶一次。羔羊20日龄后，可随母羊一道放牧，人工哺乳时，哺乳用具定期消毒，保持清洁。每次喂奶和饲料时，要注意羔羊食欲、精神等是否正常，若发现健康不良，要及时请兽医检查处理。 7.1.2.2 育成羊的饲养管理 羔羊断奶后,按性别、 体质强弱分别转入育成羊栏舍,进行饲养。育成羊饲养可根据不同阶段采用舍饲和放牧两种方法。48月龄的育成羊采用舍饲,818月龄的育成羊实行放牧。 7.1.2.2.1 舍饲管理 采用舍饲的育成羊，除了喂给充足的优质青粗料外，每只育成羊每天还应喂给0.2kg0.5kg精料。818月龄的育成羊可以放牧为主，结合补饲少量的混合
13、精料或优质青干草。 育成羊舍要注意通风，保持清洁干燥，冬季注意防寒保暖，夏季注意防暑降温，饮用水要保证清洁足量的供应。 7.1.2.2.2 放牧管理 我省草山草坡等草地资源丰富，有条件的地方可利用天然草场或人工草场对育成羊进行放牧饲养。 7.1.2.2.2.1 放牧场地的选择 DB36/T 4742005 4 肉山羊耐粗饲，喜采食灌木的枝叶，爬坡能力强，因此可在坡度较陡、灌木丛较多的山坡上放牧。羊群放牧冬春选择避风温暖、夏秋选择凉爽的草场。一般来说，冬春下湖滨、冬闲田和山洼避风处，夏秋上山区、丘陵草场等处放牧。 7.1.2.2.2.2 放牧密度的计算：我省的中等水平的草地以每只羊 5 亩地为宜
14、，改良草地可 2 亩地一只羊。 7.1.2.2.2.3 放牧方法 春季 春季草刚萌发，羊群易出现跑青现象。应采取先到干草多的地方去放牧，等青草长高了再逐渐放青。早春出牧晚，归牧早，晚上适当补饲。天气转暖时，改为早出晚归，以便羊有更多时间采食，雨天可停止放牧，在圈内补饲。 夏季 夏季青草茂密，待露水干后立即出牧，尽量做到早出晚归，以便羊有更多时间采食，放牧场所的饮水应方便。中午气温高的时候把羊赶到凉爽地方休息，放牧羊群的栏舍要做好卫生灭蚊蝇工作。 秋季 秋季放牧的主要任务是抓膘肥育，满膘配种。 秋季气候凉爽，牧草结籽，营养价值高，此时采用早出晚归，中午不休息的放牧方式。 冬季 冬季羊群放牧应晚出
15、早归，放牧时就注意不放霜冻草，不饮带冰水，注意保膘保胎，促进胎儿正常发育。对瘦弱羊只必要时进行单独补料，保证羊只健康。 7.1.2.3 育肥羊的饲养管理 7.1.2.3.1 育肥羊的来源育肥羊的来源以育成羊为主，其次为淘汰的老羊，也可选用早期断奶的羔羊。 7.1.2.3.2 育肥的方式一般来说，育肥方式可分为放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥三种方式。 7.1.2.3.3 饲养要求 进行放牧育肥时，育肥羊应保证充足的放牧时间，每天应放牧7h9h，另外，要有充足的饮水和补盐。 舍饲育肥羊的育肥期为6090天，育肥羊的精饲料可使用混合精料，也可以仅用玉米，育肥前期精料提供的干物质占干物质总量的60%65
16、%，育肥后期占75%80%。舍饲育肥时最好不喂青贮料，要喂干草或胡萝卜来满足羊对维生素的需要，以免胃内酸度过高，发生慢性中毒。 混合育肥对放牧羊进行补饲，每只羊根据体重、年龄、种类补饲0.1kg0.3kg精料，在配制料时应加入食盐及矿物质元素。除补给一定量的精料外，还应给予一定量的优质粗料。 7.1.2.3.4 管理要点 7.1.2.3.4.1 肉羊育肥前应有一个 1015 天的过渡期，逐渐变换饲料，同时进行驱虫和健胃等工作。进入育肥栏前要先对育肥羊栏舍、水槽、料槽等进行清扫消毒。 7.1.2.3.4.2 混合育肥时在每天放牧回圈后补饲，也可以早晚两次补饲。舍饲肥育饲喂要定时，每天饲喂 23
17、次，定量给料，先精后青再粗，供应的饮水要清洁充足。 7.1.2.3.4.3 育肥羊的栏舍要保持清洁干燥，通风状况良好。 7.1.2.3.4.4 气温低于 0时，要注意防寒；气温高于 27时，要做好防暑工作，炎热的夏天一般不宜进行强度育肥。 7.1.2.4 种公羊的饲养管理 种公羊饲养管理的要求是常年保持均衡的体况，膘情良好而不过肥，有旺盛的性欲和良好的配种能力，精液品质好。可分配种期和非配种期。配种期间体重80公斤以上的公羊日喂精料0.6kg0.8kg，80公斤以下的日喂精料0.4kg0.6kg，非配种期按配种期喂量的60%70%补饲，种公羊在舍饲饲养时，每天至少运动半小时，配种期间要单栏饲养
18、，非配种期的公羊可小群饲养或实行放牧。 7.1.2.5 种母羊的饲养管理 对种母羊，要求常年保持良好的饲养管理，以提高其生产性能，种母羊饲养管理分为妊娠、泌乳和空怀三个时期。 7.1.2.5.1 妊娠母羊的饲养管理 DB36/T 4742005 5 妊娠母羊分两阶段饲养，妊娠前期（前3个月）因胎儿发育较慢，一般放牧就可满足母羊营养需要，不用补饲。舍饲时日饲喂精料0.15kg。妊娠最后两个月采取充分饲养，放牧每天喂精料0.2 kg0.3kg，舍饲喂精料0.4kg0.5kg，预产期前10d20d和 20d30d分两次注射羔羊氢氧化铝菌苗，产前35d将母羊转入产房，酌减精料饲喂量，并经常观察母羊情况
19、。产房要做好防寒保暖工作，临产前用0.1%的高锰酸钾溶液对母羊尾根、外阴和肛门进行清洗消毒。 7.1.2.5.2 哺乳母羊的饲养管理 对膘情好的母羊，产羔13日内只喂优质青干草，不补精料、多汁饲料及青贮料。 哺乳前期的母羊要增加蛋白质和脂肪的充足供应，日饲喂精料0.2kg0.3kg，产羔后一周可进行短距离放牧，羔羊留圈。对哺乳后期的母羊，应以放牧为主，逐渐取消补饲。羔羊单独组群就近放牧。管理上圈舍保持干燥清洁，寒冷季节要有保温设施，保证充足清洁饮水。 7.1.2.5.3 空怀母羊的饲养管理 此期母羊要加强饲养管理，进行短期优饲，使羊群膘情一致，发情集中，便于管理。 空怀母羊日饲喂精料在放牧时可
20、不喂或每天饲喂0.1kg，舍饲时每天饲喂精料0.3kg，增加青粗饲料的饲喂量，并加强运动。如哺乳后期膘情不好，过度消瘦，则不要减料。 7.2 动物保护技术 7.2.1 保持舍内外环境卫生清洁，选择高效、低毒、广谱的消毒剂，严格对羊舍、周围场地和用具进行消毒。工作人员进入栏舍必须更衣、换鞋、消毒。并经常清除牧地上的有害花草及影响放牧的乔木、灌木等，对重点放牧场地每年要进行一次消毒。 7.2.2 搞好疾病综合防治工作。制定并实行合理的预防免疫程序和定期驱虫，杜绝人兽共患病和烈性传染病的发生。 7.2.2.1 免疫与方法 每年春秋季节要对肉山羊痘病、传染性胸膜肺炎、羊快疫、羊瘁疽和羊肠毒血症等疫病的
21、接种。方法如下：肉山羊痘病采用羊痘鸡胚弱毒疫苗，于每年春季不论羊只大小一律尾部或股内侧皮下注射0.5ml。传染性胸膜肺炎使用肉山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝疫苗，于每年秋季皮下或肌肉注射，6月龄以下3ml,6月龄以上5ml。羊快疫、羊瘁疽和羊肠毒血症可采用三联四防苗，羊只不分大小（病弱羊暂不预防），一律皮下或肌肉注射1ml，每半年注射一次。 7.2.3 定期驱虫 对于体内寄生虫，舍饲可每半年驱虫一次，放牧每季度驱虫一次。每次驱虫应先以驱线虫为主，选用的药物如左旋咪唑等，间隔710天再选用以驱吸虫为主的药物，如吡喹酮等。体外寄生虫于每年夏、冬之初进行。 7.3 环境污染控制技术 7.3.1 采用科学
22、配料，应用高效饲料添加剂（如酶制剂、微生态制剂、中草药制剂等）和高新技术（如膨化、制粒、热喷等），改变饲料品质、提高饲料利用率，减少排泄物中的磷、氮等对环境的污染。 7.3.2 控制饲料中微量元素和药物的添加量，减少一些有毒有害物质在肉山羊组织中的残留和对环境的污染，严禁使用动物骨肉、内脏等饲喂肉山羊。 7.3.3 应用兽用防臭剂和微生物发酵等技术，采用干清粪工艺、自然堆腐或高温堆肥处理粪便；采用沉淀、固液分离、曝气、生物膜以及消毒和光合细菌设施处理污水；降低粪尿的污染，使羊场废水排放达到以污水综合排放标准（GB 8978-1996 ）所规定的“第二类污染物最高允许排放浓度”的要求。 7.3.
23、4 做好环境自净工作，利用饲养场地形地势，采取植树种草立体生产模式等措施，就地吸收、消纳，降低污染，净化环境。 DB36/T 4742005 6 附 录 A （资料性附录） 肉山羊日营养需要（美国肉山羊饲养标准） A.1 肉山羊维持（舍饲饲养、轻微运动、妊娠早期）日营养需要 干物质需要量（kg） 日粮能量 （兆焦） 蛋白质（g） 1kg 含8.4 兆焦 代谢能 1kg 含10 兆焦 代谢能 体 重 (kg) 需要量 %（每kg 体重） 需要量 %（每kg 体重） TDN* （g） 消 化- 能 代 谢 能 净 能 粗蛋白可消化蛋白钙 （g） 磷 （g） 维 生 素 A*维 国 生 际 素 单
24、D 位 10 0.28 2.8 0.24 2.4 159 2.93 2.38 1.34 22 15 1 0.7 0.4 84 20 0.48 2.4 0.40 2.0 267 4.94 4.02 2.26 38 26 1 0.7 0.7 14430 0.65 2.2 0.54 1.8 362 6.65 5.44 3.05 51 35 2 1.4 0.9 19540 0.81 2.0 0.67 1.7 448 8.28 6.74 3.81 63 43 2 1.4 1.2 24350 0.95 1.9 0.79 1.6 530 9.79 7.99 4.51 75 51 3 2.1 1.4 2856
25、0 1.09 1.8 0.91 1.5 608 11.21 9.16 5.15 86 59 3 2.1 1.6 32770 1.23 1.8 1.02 1.5 682 12.59 10.25 5.77 96 66 4 2.8 1.8 36980 1.36 1.7 1.13 1.4 754 13.89 11.34 6.40 106 73 4 2.8 2.0 40890 1.48 1.6 1.23 1.4 824 15.19 12.38 6.99 116 80 4 2.8 2.2 444100 1.60 1.6 1.34 1.3 891 16.44 13.43 7.57 126 86 5 3.5
26、2.4 480A.2 肉山羊维持需要+轻度活动（增加 25%，舍饲饲养、妊娠早期） A.3 肉山羊维持需要+中等运动（增加 50%，放牧、妊娠早期） A.4 肉山羊维持需要+强度运动（增加 75%，植被稀疏的草场、妊娠早期） A.5 母羊妊娠后期增加的营养需要（不分体重大小） 干物质需要量（kg） 日粮能量 （兆焦） 蛋白质（g） 1kg 含8.4 兆焦 代谢能 1kg 含10 兆焦 代谢能 需要量 %（每kg 体重） 需要量 %（每kg 体重） TDN* （g） 消 化 能 代 谢 能 净 能 粗蛋白可消化蛋白钙 （g）磷 （g） 维 生 素 A* 维 国 生 际 素 单 D 位 0.71
27、0.59 397 7.28 5.94 3.35 82 57 2 1.4 1.1 213 DB36/T 4742005 7 A.6 增重的营养需要（每日增加的重量） 干物质需要量（kg） 日粮能量 （兆焦） 蛋白质（g）1kg 含8.4 兆焦 代谢能 1kg 含10 兆焦 代谢能 日增 重 (g) 需要 量 %（每kg 体重） 需要量 %（每kg 体重） TDN* （g） 消 化 能 代 谢 能 净 能 粗蛋白可消 化蛋 白 钙 （g） 磷 （g） 维 生 素 A* 维 国生 际素 单D 位50 0.18 0.15 100 1.84 1.51 0.84 14 10 1 0.7 0.3 54 100 0.36 0.30 200 3.68 3.01 1.67 28 20 1 0.7 0.5 108 150 0.54 0.45 300 5.52 4.52 2.51 42 30 2 1.4 0.8 162 注： *TDN可消化总养分；*维生素A1000国际单位。
