1、 ICS： 65.020.40 B66 备案号： 28685-2010 四川省地方标准DB51/ T 11532010油橄榄丰产经营技术规程 Technical Regulations for Olive High-yielding Management 2010-08-18 发布 2010-10-01 实施DB51四川省质量技术监督局发布DB51/T 11532010 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 立地条件与园地规划 1 4 品种选择及苗木培育 1 5 栽植 2 6 土肥水管理 3 7 树体管理 4 8 花果管理 4 9 病虫害防治 4 10 果实采收
2、与处理 . 4 附录A （规范性附录） 油橄榄生产禁止使用的农药 . 6 附录B （规范性附录） 油橄榄生产限制使用和推荐使用的农药 . 7 附录C （资料性附录） 油橄榄主要病虫害防治方法 . 8 DB51/T 11532010 II 前 言 本标准按照GB/T1.1-2000标准化工作导则 第1部分： 标准结构和编写规则和GB/T1.2-2002标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法进行编制。 本标准为推荐性标准。 本标准的附录A、B为规范性附录，附录C为资料性附录。 本标准由四川省林业厅提出，并归口负责解释。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省林业科
3、学研究院负责起草。 本标准主要起草人：罗成荣、韩华柏、吴万波、朱益川、余凌帆、杨柳璐。 本标准于XXXX-XXXX首次发布。 DB51/T 11532010 1 油橄榄丰产经营技术规程 1 范围 本标准规定了油橄榄栽培的立地条件、园地规划、品种选择、苗木培育、栽植、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防治及果实采收与处理。 本标准适用于四川省油橄榄生产栽培与经营。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是
4、不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285 农药安全使用标准 GB8321 农药合理使用准则 GB18406 农产品安全质量 无公害水果安全要求 GB18407 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 LY/T1557 名特优经济林基地建设技术规程 NY/T2962002 肥料使用准则通则 ZB B66 00390 油橄榄鲜果 3 立地条件与园地规划 3.1 立地条件 3.1.1 气候条件 年平均气温为1418， 最冷月平均气温510， 极端低温-10， 年降水量500mm1200mm，年平均空气相对湿度80%，年日照时数1200h。 3.1.2 土壤条件 土层厚度60cm，p
5、H值6.58.0的微酸性至微碱性、富含钙质的土壤，砂壤土或壤土最佳。地下水位在2m以下。 3.1.3 水质 按照GB18407规定执行。 3.1.4 大气质量 按照GB18407规定执行。 3.2 园地规划 3.2.1 园地选择 园地应选择背风向阳、光照充足，坡度25的山地或平地。 3.2.2 园地规划 按照LY/T1557 规定执行。 4 品种选择及苗木培育 4.1 品种选择 DB51/T 11532010 2 根据四川省适宜区的气候条件，可选择佛奥、莱星、科拉蒂、皮削利等为主栽品种，配多灵可作为主栽种和授粉种兼用品种。 4.2 苗木培育 4.2.1 培育方式 生产中主要采取扦插育苗方法，另
6、可选择播种、高压、嫁接等育苗方法。 4.2.2 苗床设置 苗床应选择背风、向阳、地势较高、水源好的地方。苗床高2030，宽1.0m1.2m，长5m10m，插壤宜选用河沙、锯末、珍珠岩、蛭石等。苗床上搭设“弓形”塑料拱棚，棚高60cm70cm。 4.2.3 扦插时期 春、夏、秋季均可进行。 4.2.4 插穗采集 选择采穗圃或生产园中无病虫害的母株，采集生长充实、成熟度较好的当年生枝作穗条。采集后的枝条分品种存放，并采取覆盖或喷水等措施防止穗条失水。若苗木繁殖规模较小或繁殖圃与采穗圃距离近，宜随采随插。 4.2.5 插穗处理 按每个插穗保留3个5个节，长度812剪截，顶端留1对2对叶。剪截时上剪口
7、距第1个节12平剪，下剪口宜剪成斜面。插穗扦插前采用生根剂处理。 4.2.6 扦插方法 在苗床基质上直插或打孔后插入。扦插深度以外留23为宜，将插穗上部的叶片外露。扦插后应立即灌水，然后在苗床上搭建拱棚，并覆盖保湿遮阴物。 4.2.7 苗木移栽 当扦插苗根系长到35时，分品种移栽到营养钵中，移至苗圃地排放。在移栽后进行遮阴，防止日照过强而灼伤苗木。 4.2.8 苗期修剪 在新梢长至2030时，选留一个健壮的枝条，立竿扶直，培养成主干。同时，疏除过密枝，使保留侧枝均匀分布于主干周围。 4.2.9 苗木分级和出圃 油橄榄扦插苗分级按表1规定进行。 表1 油橄榄扦插苗等级表 单位为 厘米 苗木等级
8、级 级 级 苗高 80 6080 4060 地径 1.0 0.81.0 0.60.8 当苗木生长达到规格要求后，清除病虫苗、受损苗，按品种和规格分级，并带营养钵出圃栽植。对规格达不到要求的苗木继续留圃培养。 5 栽植 5.1 栽植时间 周年均可栽植，但以早夏和秋季栽植最佳。栽植时宜避开酷热和严寒。 5.2 苗木 选用规格为级或级、生长健壮、根系发达、无检疫性病虫害的苗木。 DB51/T 11532010 3 5.3 栽植密度 按3m4m、4m5m、5m6m的株行距栽植，栽植密度333株/ha833株/ha。 5.4 整地 5.4.1 穴状整地 缓坡或平坦地，采用穴状整地。植穴规格：80cm80
9、cm60cm。 5.4.2 筑台整地 坡度在1025的山坡地，应筑水平梯带，带宽2m3m，带内定点挖穴。植穴规格：60cm60cm40cm。 植穴后每穴施腐熟农家肥10 kg20kg、磷肥0.5kg 1.0kg，酸性土壤加施石灰0.5kg1.0kg，与表土混匀后填入定植穴中下部。回填时表土放在底层，心土放在表层。 5.5 栽植技术 栽植前去除容器，然后将苗木带土团放入定植穴中央；栽植宜浅，覆土深度以苗木根系不裸露，高于原土痕2cm4cm为宜。 5.6 授粉树配置 选择与主栽品种亲和性好、花期一致、花粉量大的品种作授粉树，按 5%10%的比例进行配置。授粉树尽量配置在主风方向的上风口，或采用梅花
10、状均匀配置。也可选用两个以上能相互授粉的主栽品种直接栽植。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 中耕除草 每年生长期中耕除草3次4次，分别于5月、7月和果实采收前进行，松土深度为5cm10cm。 6.1.2 深翻扩穴 每年秋冬季，从树冠滴水线处开始，逐年向外深翻土壤，深度30cm。 6.1.3 间作 幼树期可选择能培肥地力的浅根性矮杆作物、豆科作物、绿肥等进行间作，禁止选择与油橄榄青枯病等发生有关的作物，如西红柿、茄子等茄科作物进行间作。 6.1.4 水土保持 园地应注意水土保持工程建设，在坡度较大的地段宜设置生物埂，防止水土流失。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 应充分满足油橄
11、榄对各种营养元素的需求，提倡多施有机肥，合理施用无机肥，禁止使用硝态氮肥。 6.2.2 肥料种类 按照NY/T2962002的规定执行。 6.2.3 施肥方法和施肥量 6.2.3.1 幼树施肥 1年3年生未结果幼树，除定植当年追肥1次外，以后每年各施肥2次3次。第1次在3月中下旬，以氮肥为主，每株施100g200g；第2次在6月上中旬，以复合肥为主, 每株施200g-300g；第3次在10月上旬至11月上旬，以有机肥为主，每株施有机肥10kg20，并加施复合肥200g800g。施肥方法以环状沟施或条状沟施为宜。 6.2.3.2 结果树施肥 每年施肥3次4次，全年施肥量为当年果实产量的4倍5倍为
12、宜。第1次3月中下旬施入，以氮肥为主，适量配合磷钾肥，施肥量占全年施肥量的25%；第2 次6月上旬施入，以氮磷钾复合肥为主，施肥量DB51/T 11532010 4 占全年施肥量的40%45%；第3次7月中旬施入， 以磷钾肥为主，施肥量占全年施肥量的25%30%；第4次在果实采收后施入，以有机肥为主，配施磷肥。施肥方法以放射沟施或条状沟施为宜。 6.2.3.3 根外追肥 5月8月可交替喷施0.3%0.5%的尿素或磷酸二氢钾，每月1次。 6.3 水分管理 6.3.1 灌溉 冬季遇连续干旱，或展叶期、幼果期遇干旱应及时灌水。 6.3.2 排水 多雨季节或园地积水时，应及时疏通、开挖排水沟，排除积水
13、。 7 树体管理 7.1 定干 主干长到80cm100cm高度时进行摘心定干。 7.2 树形培养 油橄榄宜培养开心形或主干分层形树形。 7.2.1 开心形 干高0.5m0.8m，定干后选留3个4个主枝，均匀分布，开张角度3545；每一主枝上选留3个5个侧枝，侧枝间距为30cm60cm。 7.2.2 主干分层形 主干高0.8m1.0m，主枝6个7个，分3 层4层排列，第1层3个4个主枝，第2层2个3个主枝，第3层和第4层各1个2个主枝。各主枝间距20cm30cm左右，各层间距0.8m1.0m，上小下大，树体总高度控制在4.0m以下。 7.3 修剪 7.3.1 幼树期 采用疏除、短截的方式选留和培
14、养主枝、侧枝和辅养枝，并促发新枝，培育结果枝。 7.3.2 初结果期 疏除过密枝、交叉枝、重叠枝，使枝梢分布均匀，通风透光，生长健壮。 7.3.3 盛果期 疏除过密枝、细弱枝、衰老枝、病虫枝，短截更新部分结果枝，保持各级枝条均匀分布，增大结果面积。 7.3.4 衰老期 逐年将衰老枝回缩至健壮的骨干枝处，更新培养新的结果枝组。 8 花果管理 盛花期喷施0.1%硼砂，促进授粉，6月份对主枝进行环割，防止落果。 9 病虫害防治 遵循“无公害，环境友好”原则，优先采用营林防治、生物防治和物理防治，合理运用化学防治。 农药种类选择参见附录A、附录B，农药使用执行GB4285和GB8321的规定，主要病虫
15、害防治方法参见附录C。 10 果实采收与处理 10.1 果实采收 10.1.1 采收期 DB51/T 11532010 5 80%以上的油橄榄果实呈现出本品种的特征颜色，果肉开始变软后采收。 10.1.2 采收方法 在树下铺设采果布，用人工或机械采收，去除杂质和枝叶后装入采果筐。 10.2 果实处理 果实采收后宜在当天加工完毕，来不及加工应妥善存放，存放期不超过48h。 DB51/T 11532010 6 附 录 A （规范性附录） 油橄榄生产禁止使用的农药 种类 农药名称 禁用原因 有机氯杀虫剂 滴滴涕、六六六、林丹、硫丹、三氯杀螨醇 高残毒 有机磷杀虫剂 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲
16、基对硫磷、治螟磷、地虫硫磷、灭克磷(益收宝)、丙线磷、硫线磷、水胺硫磷、苯线磷、甲基硫环磷、磷胺、氯唑磷、氧化乐果、克线丹、甲胺磷 剧毒、高毒 氨基甲酸酯杀虫剂 涕灭威、克百威(呋喃丹)、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威 高毒、剧毒或代谢物高毒 卤基代烷类熏蒸杀虫剂 二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷 致癌、致畸、高毒 有机砷杀菌剂 福美砷、福美甲砷 高残毒 有机锡杀菌剂 三环锡、毒菌锡、薯瘟锡 致畸 有机汞杀菌剂 赛力散、西力生 高残毒 有机氮杀菌剂 双胍辛胺(培福朗) 高毒 有机氟杀菌剂 氟乙酰胺、氟硅酸钠 剧毒 杂环类杀菌剂 敌枯双 致畸 二苯醚类除草剂 除草剂、草枯醚 慢性毒性 DB
17、51/T 11532010 7 附 录 B （规范性附录） 油橄榄生产限制使用和推荐使用的农药 农药品种 毒性 防治对象 稀释倍数及施用方法 安全间隔期（天） 80%敌敌畏乳油 中等 10002000倍，喷雾； 50倍液灌注蛀孔，堵塞 洞口 21 40%乐果乳油 中等 10001500倍，喷雾 21 50%辛硫磷乳油 低毒 10001500倍，喷雾 15 20%除虫脲悬浮剂 低毒 10002000倍，喷雾 25 25%灭幼脲悬浮剂 低毒 15002000倍，喷雾 25 50%多菌灵 可湿性粉剂 低毒 600800倍，喷雾 21 70%甲基托布津 可湿性粉剂 低毒 8001000倍，喷雾 25
18、波尔多液 无毒 150300倍，喷雾 15 41%草甘膦水剂 低毒 多年生杂草 100200倍，喷雾 20 未完待续 注：具体内容尚需要根据实际研究结果修订，此处只是作为格式，不代表本标准的内容。 DB51/T 11532010 8 附 录 C （资料性附录） 油橄榄主要病虫害防治方法 病虫害名称 推荐药剂及使用方法 其他防治方法 油橄榄孔雀斑病Spilocaea oleaginea (Cast) Hugh 发病以前和发病初期喷施50%可湿性多菌灵或苯莱特1000倍液或1:2:150倍量式波尔多液等化学杀菌剂。 严格检疫制度；选用抗病品种；加强营林措施，增强树体抗性。 油橄榄疮痂病Gloeos
19、porium olivarum Alm. 波尔多液、代森锌和甲基托布津等杀菌剂对该病有良好防效。 油橄榄青枯病 Pseudomonas solanacearum E. P. Smith 甲基托布津或500800单位链霉素液灌根防治。 （1）严格选地。忌用种植过与青枯病发生有关的马铃薯、西红柿、辣椒、茄子、花生、芝麻、西瓜、萝卜等作物的土地营造园地，或严禁在油橄榄园中间种上述作物。（2）加强林间管理，控制发病条件。对零星病株及时治疗或清除，有条件时进行土壤消毒。（3）开沟排水，合理灌溉，防止病菌随水流传播；改良土壤，合理施肥，增强植株抗病力；间种覆盖作物，以降低土温，抑制病害发生。 油橄榄煤烟病Capnodium elaeophilum Prill 向病部喷洒1%波尔多液或0.4%代森锌溶液可直接杀灭病菌；夏季用浓度为0.51波美度，冬季用35波美度石硫合剂，或用松脂合剂1220倍液喷洒效果较好。 加强田间管理，清除杂草。 云斑天牛Batocera holfieldi Hope 去除虫粪或木屑后插入敌敌畏毒签（或磷化铝毒签），孔口用泥团密封，毒杀幼虫；春季至秋季用内吸性杀虫剂进行注干施药，毒杀树体内幼虫；成虫羽化期喷洒“绿色威雷”，触杀成虫有较好防效。 人工释放致病性真菌或云斑天牛病毒，保护林间天敌跳小蜂和小茧蜂有助于该虫的持续控制。
