1、 Numro de rfrence ISO 17412:2007(F) ISO 2007NORME INTERNATIONALE ISO 17412 Premire dition 2007-12-01 Huile essentielle de fenouil amer (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare) Oil of bitter fennel (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare) ISO 17412:2007(F) PDF Exonration de re
2、sponsabilit Le prsent fichier PDF peut contenir des polices de caractres intgres. Conformment aux conditions de licence dAdobe, ce fichier peut tre imprim ou visualis, mais ne doit pas tre modifi moins que lordinateur employ cet effet ne bnficie dune licence autorisant lutilisation de ces polices et
3、 que celles-ci y soient installes. Lors du tlchargement de ce fichier, les parties concernes acceptent de fait la responsabilit de ne pas enfreindre les conditions de licence dAdobe. Le Secrtariat central de lISO dcline toute responsabilit en la matire. Adobe est une marque dpose dAdobe Systems Inco
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5、s comits membres de lISO. Dans le cas peu probable o surviendrait un problme dutilisation, veuillez en informer le Secrtariat central ladresse donne ci-dessous. DOCUMENT PROTG PAR COPYRIGHT ISO 2007 Droits de reproduction rservs. Sauf prescription diffrente, aucune partie de cette publication ne peu
6、t tre reproduite ni utilise sous quelque forme que ce soit et par aucun procd, lectronique ou mcanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans laccord crit de lISO ladresse ci-aprs ou du comit membre de lISO dans le pays du demandeur. ISO copyright office Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 T
7、el. + 41 22 749 01 11 Fax. + 41 22 749 09 47 E-mail copyrightiso.org Web www.iso.org Publi en Suisse ii ISO 2007 Tous droits rservsISO 17412:2007(F) ISO 2007 Tous droits rservs iii Avant-propos LISO (Organisation internationale de normalisation) est une fdration mondiale dorganismes nationaux de nor
8、malisation (comits membres de lISO). Llaboration des Normes internationales est en gnral confie aux comits techniques de lISO. Chaque comit membre intress par une tude a le droit de faire partie du comit technique cr cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernementa
9、les, en liaison avec lISO participent galement aux travaux. LISO collabore troitement avec la Commission lectrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation lectrotechnique. Les Normes internationales sont rdiges conformment aux rgles donnes dans les Directives ISO/CEI, Partie 2
10、. La tche principale des comits techniques est dlaborer les Normes internationales. Les projets de Normes internationales adopts par les comits techniques sont soumis aux comits membres pour vote. Leur publication comme Normes internationales requiert lapprobation de 75 % au moins des comits membres
11、 votants. Lattention est appele sur le fait que certains des lments du prsent document peuvent faire lobjet de droits de proprit intellectuelle ou de droits analogues. LISO ne saurait tre tenue pour responsable de ne pas avoir identifi de tels droits de proprit et averti de leur existence. LISO 1741
12、2 a t labore par le comit technique ISO/TC 54, Huiles essentielles. NORME INTERNATIONALE ISO 17412:2007(F) ISO 2007 Tous droits rservs 1 Huile essentielle de fenouil amer (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare) 1 Domaine dapplication La prsente Norme internationale spcifie certaines car
13、actristiques de lhuile essentielle de fenouil amer (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare), destines faciliter lapprciation de sa qualit. 2 Rfrences normatives Les documents de rfrence suivants sont indispensables pour lapplication du prsent document. Pour les rfrences dates, seule ldit
14、ion cite sapplique. Pour les rfrences non dates, la dernire dition du document de rfrence sapplique (y compris les ventuels amendements). ISO/TR 210, Huiles essentielles Rgles gnrales demballage, de conditionnement et de stockage ISO/TR 211, Huiles essentielles Rgles gnrales dtiquetage et de marquag
15、e des rcipients ISO 212, Huiles essentielles chantillonnage ISO 279, Huiles essentielles Dtermination de la densit relative 20 C Mthode de rfrence ISO 280, Huiles essentielles Dtermination de lindice de rfraction ISO 592, Huiles essentielles Dtermination du pouvoir rotatoire ISO 875, Huiles essentie
16、lles valuation de la miscibilit lthanol ISO 1041, Huiles essentielles Dtermination du point de conglation ISO 11024-1, Huiles essentielles Directives gnrales concernant les profils chromatographiques Partie 1: laboration des profils chromatographiques pour la prsentation dans les normes ISO 11024-2,
17、 Huiles essentielles Directives gnrales concernant les profils chromatographiques Partie 2: Utilisation des profils chromatographiques des chantillons dhuiles essentielles 3 Termes et dfinitions Pour les besoins du prsent document, les termes et dfinitions suivants sappliquent. 3.1 huile essentielle
18、 de fenouil amer huile essentielle obtenue par distillation la vapeur deau, avec ou sans rectification ultrieure, des fruits et des parties ariennes de Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare de la familie des Apiaces; certains auteurs utilisent le nom de Foeniculum vulgare Miller ssp. vu
19、lgare var. amara NOTE Pour information sur le numro CAS, voir lISO/TR 21092. 4 Spcifications 4.1 Aspect Type trans-anthole Type phellandrne Liquide limpide ou masse cristalline Liquide mobile 4.2 Couleur Type trans-anthole Type phellandrne Incolore jaune ple ltat liquide Jaune ple jaune intense ISO
20、17412:2007(F) 2 ISO 2007 Tous droits rservs4.3 Odeur Type trans-anthole Type phellandrne Caractristique, rappellant celle de lanthole Douce, herbace, caractristique 4.4 Got Doux, avec un arrire got amer. 4.5 Densit relative 20 C 20 20 d Type trans-anthole Type phellandrne Min. 0,944 0,877 Max. 0,973
21、 0,920 4.6 Indice de rfraction 20 C Type trans-anthole Type phellandrne Min. 1,514 1,487 Max. 1,538 1,501 4.7 Pouvoir rotatoire 20 C Type trans-anthole Type phellandrne Min. +11 +42 Max. +29 +68 4.8 Miscibilit lthanol 20 C Type trans-anthole Type phellandrne Il ne doit pas tre ncessaire dutiliser pl
22、us de 10 volumes dthanol 85 % (fraction volumique) pour obtenir une solution limpide, avec 1 volume dhuile essentielle. Il ne doit pas tre ncessaire dutiliser plus de 2 volumes dthanol 90 % (fraction volumique) pour obtenir une solution limpide, avec 1 volume dhuile essentielle. 4.9 Point de conglat
23、ion Type trans-anthole Min. +3 C Max. +10 C NOTE Des points de conglation suprieurs 10 C indiquent souvent une adultration avec de lhuile essentielle danis ou de lanthole pur. Le point de conglation nest pas une exigence pertinente pour le type phellandrne en raison de la faible teneur en anthole. 4
24、.10 Profil chromatographique Raliser lanalyse de lhuile essentielle par chromatographie en phase gazeuse. Il existe deux types dhuiles essentielles de fenouil amer: trans-anthole et phellandrne. Identifier sur le chromatogramme obtenu les constituants reprsentatifs et caractristiques dont la liste f
25、igure dans le Tableau 1 et le Tableau 2. Le pourcentage de chacun de ces constituants, indiqu par lintgrateur, doit se situer dans les limites figurant dans le Tableau 1 et le Tableau 2. Cet ensemble constitue le profil chromatographique de lhuile essentielle. Tableau 1 Profil chromatographique du t
26、ype trans-anthole Constituant Min. % Max. % -Pinne 2,0 11,0 -Pinne trace 1,0 Myrcne 0,5 2,0 -Phellandrne trace 8,5 Limonne 1,0 6,0 Fenchone 10,0 25,0 Mthyl-chavicol (estragole) 1,0 6,0 trans-Anthole 50,0 78,0 cis-Anthole nd a0,5 Aldhyde anisique trace 1,0 1-(4-Mthoxyphnyl)propan-2-one (ctone anisiqu
27、e) nd a1,0 NOTE Le profil chromatographique est normatif et est diffrencier des chromatogrammes types donns titre dinformation lAnnexe A. aNon dtectable. ISO 17412:2007(F) ISO 2007 Tous droits rservs 3 Tableau 2 Profil chromatographique du type phellandrne Constituant Min. % Max. % -Pinne 2,0 8,0 -P
28、inne 1,0 4,0 Myrcne 1,0 12,0 -Phellandrne 8,0 25,0 Limonne 8,0 30,0 Fenchone 7,0 16,0 Mthyl-chavicol (estragole) 2,0 7,0 trans-Anthole 15,0 30,0 cis-Anthole trace0,5 Aldhyde anisique trace 0,3 1-(4-Mthoxyphnyl)propan-2-one (ctone anisique) trace 0,01 NOTE Le profil chromatographique est normatif et
29、est diffrencier des chromatogrammes types donns titre dinformation lAnnexe A. 4.11 Point dclair Des informations concernant le point dclair sont donnes lAnnexe B. 5 chantillonnage Voir lISO 212. Volume minimal de lchantillon pour essai: 50 ml. NOTE Ce volume permet deffectuer au moins une fois chacu
30、n des essais spcifis dans la prsente Norme internationale. 6 Mthode dessai 6.1 Densit relative 20 C 20 20 d Voir lISO 279. 6.2 Indice de rfraction 20 C Voir lISO 280. 6.3 Pouvoir rotatoire 20 C Voir lISO 592. 6.4 Miscibilit lthanol 85 % (fraction volumique) 20 C Voir lISO 875. 6.5 Point de conglatio
31、n Voir lISO 1041. 6.6 Profil chromatographique Voir lISO 11024-1 et lISO 11024-2. 7 Emballage, tiquetage, marquage et stockage Voir lISO/TR 210 et lISO/TR 211. ISO 17412:2007(F) 4 ISO 2007 Tous droits rservsAnnexe A (informative) Chromatogrammes types de lanalyse par chromatographie en phase gazeuse
32、 de lhuile essentielle de fenouil amer (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare) Identification des pics Conditions opratoires 1 -Pinne 2 -Pinne 3 Myrcne 4 -Phellandrne 5 Limonne 6 Fenchone 7 Mthyl-chavicol (estragole) 8 Aldhyde anisique 9 cis-Anthole 10 trans-Anthole 11 1-(4-Mthoxyphnyl)
33、propan-2-one Colonne: FSOT, longueur 50 m, diamtre intrieur 0,25 mm Phase stationnaire: mthyl silicone BP1 1) paisseur du film: 0,20 m Temprature du four: isotherme 65 C pendant 1 min, programmation de temprature de 65 C 180 C raison de 2 C/min et isotherme 180 C pendant 10 min Temprature de linject
34、eur: 200 C Temprature du dtecteur: 300 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hydrogne Volume inject: 0,1 l Dbit du gaz vecteur: 3,5 ml/min Rapport de fuite: 1/50 Figure A.1 Chromatogramme type du type trans-anthole ralis sur colonne apolaire 1) BP1 est un exemple de produit appropri disponib
35、le sur le march. Cette information est donne lintention des utilisateurs de la prsente Norme internationale et ne signifie nullement que lISO approuve ou recommande lemploi exclusif du produit ainsi dsign. ISO 17412:2007(F) ISO 2007 Tous droits rservs 5Identification des pics Conditions opratoires 1
36、 -Pinne 2 -Pinne 3 Myrcne 4 -Phellandrne 5 Limonne 6 Fenchone 7 Mthyl-chavicol (estragole) 8 cis-Anthole 9 trans-Anthole 10 Aldhyde anisique 11 1-(4-Mthoxyphnyl)propan-2-one Colonne: FSOT, longueur 60 m, diamtre intrieur 0,53 mm Phase stationnaire: polythylne glycol DB-WAXETR 2) paisseur du film: 1,
37、0 m Temprature du four: isotherme 50 C pendant 5 min, programmation de temprature de 50 C 220 C raison de 3 C/min et isotherme 220 C pendant 15 min Temprature de linjecteur: 220 C Temprature du dtecteur: 220 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hlium Volume inject: 0,02 l Dbit du gaz vecteu
38、r: 4 ml/min Rapport de fuite: nil Figure A.2 Chromatogramme type du type trans-anthole ralis sur colonne polaire 2) DB-WAXETR est un exemple de produit appropri disponible sur le march. Cette information est donne lintention des utilisateurs de la prsente Norme internationale et ne signifie nullemen
39、t que lISO approuve ou recommande lemploi exclusif du produit ainsi dsign. ISO 17412:2007(F) 6 ISO 2007 Tous droits rservsIdentification des pics Conditions opratoires 1 -Pinne 2 -Pinne 3 Myrcne 4 -Phellandrne 5 Limonne 6 Fenchone 7 Mthyl-chavicol (estragole) 8 cis-Anthole + aldhyde anisique 9 trans
40、-Anthole 10 1-(4-Mthoxyphnyl)propan-2-one Colonne: capillaire, silice fondue, longueur 30 m, diamtre intrieur 0,25 mm Phase stationnaire: 5 % diphnyl-95 % dimthylsiloxane SPB-5 3) paisseur du film: 0,25 m Temprature du four: programmation de temprature de 55 C 100 C raison de 5,5 C/min et programmat
41、ion de temprature de 100 C 200 C raison de 8 C/min et isotherme 200 C pendant 10 min Temprature de linjecteur: 250 C Temprature du dtecteur: 250 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hlium Volume inject: 0,1 l Dbit du gaz vecteur: 1 ml/min Rapport de fuite: 1/100 Figure A.3 Chromatogramme ty
42、pe du type phellandrne ralis sur colonne apolaire 3) SPB-5 est un exemple de produit appropri disponible sur le march. Cette information est donne lintention des utilisateurs de la prsente Norme internationale et ne signifie nullement que lISO approuve ou recommande lemploi exclusif du produit ainsi
43、 dsign. ISO 17412:2007(F) ISO 2007 Tous droits rservs 7Identification des pics Conditions opratoires 1 -Pinne 2 -Pinne 3 Myrcne 4 -Phellandrne 5 Limonne 6 Fenchone 7 Mthyl-chavicol (estragole) 8 cis-Anthole 9 trans-Anthole 10 Aldhyde anisique 11 1-(4-Mthoxyphnyl)propan-2-one Colonne: capillaire, sil
44、ice fondue, longueur 60 m, diamtre intrieur 0,25 mm Phase stationnaire: polythylne glycol SP-1000 4) paisseur du film: 0,25 m Temprature du four: programmation de temprature de 95 C 190 C raison de 4 C/min et isotherme 190 C pendant 8 min Temprature de linjecteur: 250 C Temprature du dtecteur: 250 C
45、 Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: azote Volume inject: 0,1 l Dbit du gaz vecteur: 1 ml/min Rapport de fuite: 1/100 Figure A.4 Chromatogramme type du type phellandrne ralis sur colonne polaire 4) SP-1000 est un exemple de produit appropri disponible sur le march. Cette information est donn
46、e lintention des utilisateurs de la prsente Norme internationale et ne signifie nullement que lISO approuve ou recommande lemploi exclusif du produit ainsi dsign. ISO 17412:2007(F) 8 ISO 2007 Tous droits rservsAnnexe B (informative) Point dclair B.1 Informations gnrales Pour des raisons de scurit, l
47、es transporteurs, les compagnies dassurance et les responsables des services de scurit exigent de connatre le point dclair des huiles essentielles qui, dans la plupart des cas, sont des produits inflammables. Une tude comparative des mthodes danalyses appropries (voir lISO/TR 11018) a permis de constater quil tait difficile de normaliser une mthode unique car: les
