1、中华人民共和国轻工行业标准QB 1680-1993加氟食用盐1主题内容与适用范围本标准规定了加氟食用盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于加氟食用盐。加氟食用盐适用于饮水中含氟低于。5 mg/L地区的人群，不适用于饮水中含氟高于1 mg/L的地区及其他氟中毒患者。2引用标准GB 5461食用盐GB/T 8618制盐工业主要产品取样方法GB/T 13025.1-13025.10制盐工业通用试验方法3技术要求3.1感官指标色泽洁白，无可见杂质或异物，粒度均匀，味咸，无苦涩味，无异臭。3.2理化指标3.2.1氟含量为(100士30) mg/kg,3.2.2其他理化指标
2、应符合GB 5461的要求，见表1,表1项目指标粒度妻镇镇毛簇攫白度，度氯化钠.%水分，%水不溶物，%钡(以B。计),mg/kg砷(以As计),mg/kg铅(以Pb计),mg/kg亚铁佩化钾(以Fe(CN),一计),mg/kg全部通过。.85mm筛0. 15 mm筛上物大于等于90%7598.500. 300.10150.51354试验方法4.1感官指标在光线充足，空气纯净的房间，对色泽、杂质、商标和封装进行目测，对滋味和气味进行品尝鉴定。4.2理化指标4.2.，氟离子含量的测定4.2.，.1原理中华人民共和国轻工业部1993一03一28批准1993一10一01实施QB 1680-1993将氟
3、离子选择电极和饱和甘汞电极插入样品溶液，电位差随溶液中氟离子的浓度而改变电位变化规律符合能斯特(Nernst)方程，测定样品溶液中加人一定量标准溶液前后之电位差值，计算出样品氟含量。4.2.1.2仪器与设备一般实验仪器及.，通用离子计或酸度计(精度为1 mv);b.氟离子选择电极;c.饱和甘汞电极;d.微量注射器。2 mL(或用1. 0 mL吸液管);e.电磁搅拌器。4.2.，.3试剂和溶液4.2.1.3.1氟化钠(GB/T 1264)标准溶液称取已于(11。士2)0C烘2h的氟化钠1. 105 0 g称准至0. 000 1 g),溶于水中，移入500 mL容量瓶，加水稀释至刻度摇匀，贮于聚乙
4、烯塑料瓶中，此溶液I mL含氟1 000 pg,4.2.1.3.2乙酸钠(GB/T 695)-柠檬酸三钠(HG3)离子强度缓冲溶液称取无水乙酸钠62 g和柠檬酸三钠0.3g溶于水中，加冰乙酸15 mL，加蒸馏水稀释至IL,4.2-1.4测定步骤称取加氟盐样50 g(称准至。.01 g)置于250 mL容量瓶中，加蒸馏水稀释至刻度，摇匀必要时过滤)，此样品溶液1 m1，含食盐。2 g,吸取样品溶液10. 0 mL置入50 mL烧杯中，加乙酸钠一柠檬酸三钠离子强度缓冲溶液10 mL，烧杯放在电磁搅拌器上，将电极浸入溶液，搅拌至读数稳定(约10 min)记录毫伏值。随即使用微量注射器在搅拌下加人氟标
5、准溶液0. 20 mL至读数稳定(约6 min)，再记录毫伏值，同时记录溶液温度。4.2.1.5结果的表示和计算。，.二。，二。.，一(1)。GLr=代几-亡罕二-二丁下下只尸-J下(10g凸乙13)一t.。，.。二(2)式中:X氟离子含量，mg/kg;c:样品中含氟量，Pg;加入标准溶液含氟量，119;AE两次记录毫伏值之差;S-斜率0. 198 4(273+t),tnV;t溶液温度，C;log-反对数;w所称样品质量g.样品中氟离子含量在(10。士30) mg/kg者为合格。4.2.2氯离子含量的测定按GB/T 13025.5测定。42-3钙离子含量的测定按GB/T 13025.6测定。4
6、.2.4镁离子含量的测定按GB/T 13025.6测定4.25硫酸根离子含量的测定QB 1680-1993按GB/T 13025.8测定。4.2.6水分的测定按GB/T 13025.3测定4.2.7水不溶物的测定按GB/T 13025.4测定。4.2.8砷的限量测定按GB 5461食用盐中2.17测定。4.2.9铅的限量测定按GB/T 13025.9测定。4.2.10钡的限量测定按GB 5461食用盐中2.14测定。4.2.11白度的测定按GB/T 13025.2测定。4.2.12粒度的测定按GB/T 13025. 1测定。4.2.13亚铁氰化钾的测定按GB/T 13025. 10测定。4.2
7、.14抓化钠及可溶性杂质成分的计算和检验结果的检查按GB 5461中的5.15进行.5检验规则5.1每批产品必须经检验合格后方可出厂，每批出厂产品应附有质量合格证书，注明生产厂名、产品名称、批号、出厂日期、标准编号。5.2抽样检验:抽样方法按GB/T 8618的4.4.1进行。5. 3检验结果如不符合产品标准时，可重新加倍抽样复验，以复验结果为准，仍不合格时，不得出厂。5.4当供需双方对产品质量发生异议时，共同提交仲裁单位检验。6标志、包装、运输、贮存6.1包装好的加氟食用盐应有下列明显标志:加氟量、标准编号、生产厂名、用途、净重、批号和商标，且不得与其他食用盐混装。62运输中应有遮盖物。运输工具必须清洁干燥，不得污染受潮。6.3贮存时应妥善保管，产品堆放在清洁的仓库内，整齐排列。附加说明:本标准由轻工业部质量标准司提出。本标准由全国海湖盐标准化中心归口。本标准由中国人民解放军第九O四五工厂、湖北省盐务局负责起草。本标准主要起草人周汉庭、刘喜英、刘善立、肖益东。
