1、 Numro de rfrence ISO 9301:2003(F) ISO 2003NORME INTERNATIONALE ISO 9301 Premire dition 2003-11-15Huile essentielle de cumin (Cuminum cyminum L.) Oil of cumin seed (Cuminum cyminum L.) ISO 9301:2003(F) PDF Exonration de responsabilit Le prsent fichier PDF peut contenir des polices de caractres intgr
2、es. Conformment aux conditions de licence dAdobe, ce fichier peut tre imprim ou visualis, mais ne doit pas tre modifi moins que lordinateur employ cet effet ne bnficie dune licence autorisant lutilisation de ces polices et que celles-ci y soient installes. Lors du tlchargement de ce fichier, les par
3、ties concernes acceptent de fait la responsabilit de ne pas enfreindre les conditions de licence dAdobe. Le Secrtariat central de lISO dcline toute responsabilit en la matire. Adobe est une marque dpose dAdobe Systems Incorporated. Les dtails relatifs aux produits logiciels utiliss pour la cration d
4、u prsent fichier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info du fichier; les paramtres de cration PDF ont t optimiss pour limpression. Toutes les mesures ont t prises pour garantir lexploi- tation de ce fichier par les comits membres de lISO. Dans le cas peu probable o surviendrait un problme
5、 dutilisation, veuillez en informer le Secrtariat central ladresse donne ci-dessous. ISO 2003 Droits de reproduction rservs. Sauf prescription diffrente, aucune partie de cette publication ne peut tre reproduite ni utilise sous quelque forme que ce soit et par aucun procd, lectronique ou mcanique, y
6、 compris la photocopie et les microfilms, sans laccord crit de lISO ladresse ci-aprs ou du comit membre de lISO dans le pays du demandeur. ISO copyright office Case postale 56 CH-1211 Geneva 20 Tel. + 41 22 749 01 11 Fax. + 41 22 749 09 47 E-mail copyrightiso.org Web www.iso.org Publi en Suisse ii I
7、SO 2003 Tous droits rservsISO 9301:2003(F) ISO 2003 Tous droits rservs iiiAvant-propos LISO (Organisation internationale de normalisation) est une fdration mondiale dorganismes nationaux de normalisation (comits membres de lISO). Llaboration des Normes internationales est en gnral confie aux comits
8、techniques de lISO. Chaque comit membre intress par une tude a le droit de faire partie du comit technique cr cet effet. Les organisations internationales, gouvernementales et non gouvernemen- tales, en liaison avec lISO participent galement aux travaux. LISO collabore troitement avec la Commis- sio
9、n lectrotechnique internationale (CEI) en ce qui concerne la normalisation lectrotechnique. Les Normes internationales sont rdiges conformment aux rgles donnes dans les Directives ISO/CEI, Partie 2. La tche principale des comits techniques est dlaborer les Normes internationales. Les projets de Norm
10、es internationales adopts par les comits techniques sont soumis aux comits membres pour vote. Leur publi- cation comme Normes internationales requiert lapprobation de 75 % au moins des comits membres votants. Lattention est appele sur le fait que certains des lments du prsent document peuvent faire
11、lobjet de droits de proprit intellectuelle ou de droits analogues. LISO ne saurait tre tenue pour responsable de ne pas avoir identifi de tels droits de proprit et averti de leur existence. LISO 9301 a t labore par le comit technique ISO/TC 54, Huiles essentielles. NORME INTERNATIONALE ISO 9301:2003
12、(F) ISO 2003 Tous droits rservs 1Huile essentielle de cumin (Cuminum cyminum L.) 1 Domaine dapplication La prsente Norme internationale spcifie certaines caractristiques de lhuile essentielle de cumin (Cumi- num cyminum L.), destines faciliter lapprciation de sa qualit. 2 Rfrences normatives Les doc
13、uments de rfrence suivants sont indis- pensables pour lapplication du prsent document. Pour les rfrences dates, seule ldition cite sapplique. Pour les rfrences non dates, la der- nire dition du document de rfrence sapplique (y compris les ventuels amendements). ISO/TR 210, Huiles essentielles Rgles
14、gnra- les demballage, de conditionnement et de stockage ISO/TR 211, Huiles essentielles Rgles gnra- les dtiquetage et de marquage des rcipients ISO 212, Huiles essentielles chantillonnage ISO 279, Huiles essentielles Dtermination de la densit relative 20 C Mthode de rfrence ISO 280, Huiles essentiel
15、les Dtermination de lindice de rfraction ISO 592, Huiles essentielles Dtermination du pouvoir rotatoire ISO 875, Huiles essentielles valuation de la miscibilit lthanol ISO 1271, Huiles essentielles Dtermination de lindice de carbonyle Mthode lhydroxylamine libre ISO 11024-1, Huiles essentielles Dire
16、ctives g- nrales concernant les profils chromatographi- ques Partie 1: laboration des profils chroma- tographiques pour la prsentation dans les normes ISO 11024-2, Huiles essentielles Directives g- nrales concernant les profils chromatographi- ques Partie 2: Utilisation des profils chromatogra- phiq
17、ues des chantillons dhuiles essentielles 3 Termes et dfinitions Pour les besoins du prsent document, les termes et dfinitions suivants sappliquent. 3.1 huile essentielle de cumin huile essentielle obtenue par distillation la vapeur deau des graines de Cuminum cyminum L., de la famille des Apiaceae N
18、OTE Pour information sur le numro CAS, voir lISO/TR 21092. 4 Spcifications 4.1 Aspect Liquide mobile limpide. 4.2 Couleur De brun fonc ambre fonc. 4.3 Odeur Intense, grasse et herbace. 4.4 Densit relative 20 C, 20 20 d Minimum: 0,900 0 Maximum: 0,940 0 4.5 Indice de rfraction 20 C Minimum: 1,490 0 M
19、aximum: 1,515 0 4.6 Pouvoir rotatoire 20 C Compris entre +1 et +9. ISO 9301:2003(F) 2 ISO 2003 Tous droits rservs4.7 Miscibilit lthanol 80 % (fraction volumique) 20 C Pour obtenir une solution limpide, il ne doit pas tre ncessaire dutiliser plus de 8 volumes dthanol 80 % (fraction volumique) avec 1
20、volume dhuile essentielle. 4.8 Indice de carbonyle De 45 % 58 % de constituants carbonyls, exprims en aldhyde cuminique. 4.9 Profil chromatographique Raliser lanalyse de lhuile essentielle par chro- matographie en phase gazeuse. Identifier sur le chromatogramme obtenu les constituants repr- sentatif
21、s et caractristiques dont la liste figure dans le Tableau 1. Le pourcentage de chacun de ces constituants, indiqu par lintgrateur, doit se situer dans les limites figurant dans le Tableau 1. Cet ensemble constitue le profil chromatographique de lhuile essentielle. Tableau 1 Profil chromatographique
22、Constituant Minimum % Maximum % -Pinne 0,3 2,0 -Pinne 7,0 20,0 -Phellandrne traces 2,5 Myrcne 0,1 1,5 -Terpinne 0,1 0,3 Limonne 0,2 0,5 -Phellandrne 0,2 0,5 -Terpinne 14,0 32,0 p-Cymne 3,0 17,0 p-Menth-3-n-7-al 0,3 5,0 Aldhyde cuminique 15,0 46,0 p-Menth-1,3-n-7-al 2,8 22,0 p-Menth-1,4-n-7-al 1,5 16
23、,0 NOTE Le profil chromatographique est normatif et est diffrencier des chromatogrammes types donns titre dinformation dans lAnnexe A. 4.10 Point dclair Des informations concernant le point dclair sont donnes dans lAnnexe B. 5 chantillonnage Voir lISO 212. Volume minimal de lchantillon pour essai: 2
24、5 ml. NOTE Ce volume permet deffectuer au moins une fois chacun des essais spcifis dans la prsente Norme internationale. 6 Mthodes dessai 6.1 Densit relative 20 C, 20 20 d Voir lISO 279. 6.2 Indice de rfraction 20 C Voir lISO 280. 6.3 Pouvoir rotatoire 20 C Voir lISO 592. 6.4 Miscibilit lthanol 80 %
25、 (fraction volumique) 20 C Voir lISO 875. 6.5 Indice de carbonyle Voir lISO 1271. Prise dessai: 1 g. Dure de saponification: 30 min. Masse molculaire: 148,20. 6.6 Profil chromatographique Voir lISO 11024-1 et lISO 11024-2. 7 Emballage, tiquetage, marquage et stockage Voir lISO/TR 210 et lISO/TR 211.
26、 ISO 9301:2003(F) ISO 2003 Tous droits rservs 3Annexe A (informative) Chromatogrammes types de lanalyse par chromatographie en phase gazeuse de lhuile essentielle de cumin (Cuminum cyminum L.) ISO 9301:2003(F) 4 ISO 2003 Tous droits rservsIdentification des pics 1 -Pinne 2 -Pinne 3 Myrcne 4 -Phellan
27、drne 5 -Terpinne 6 p-Cymne 7 -Phellandrne 8 Limonne 9 -Terpinne 10 p-Menth-3-n-7-al 11 Aldhyde cuminique 12 p-Menth-1,3-n-7-al 13 p-Menth-1,4-n-7-al Conditions opratoires Colonne: capillaire, silice fondue; longueur: 30 m; diamtre intrieur: 0,2 mm Phase stationnaire: poly(dimthyl siloxane) (SP 5 ) p
28、aisseur du film: 0,20 m Temprature du four: programmation de temprature de 50 C 220 C, raison de 3 C/min Temprature de linjecteur: 275 C Temprature du dtecteur: 285 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hlium Volume inject: 0,1 l Dbit du gaz vecteur: 20 ml/min Rapport de fuite: 1/60 Figure A
29、.1 Chromatogramme type ralis sur colonne apolaire ISO 9301:2003(F) ISO 2003 Tous droits rservs 5Identification des pics 1 -Pinne 2 -Pinne 3 Sabinne 4 Myrcne + -phellandrne 5 -Terpinne 6 Limonne 7 -Phellandrne 8 -Terpinne 9 p-Cymne 10 p-Menth-3-n-7-al 11 Aldhyde cuminique 12 p-Menth-1,4-n-7-al 13 p-M
30、enth-1,3-n-7-al Conditions opratoires Colonne: capillaire, silice fondue; longueur: 30 m; diamtre intrieur: 0,2 mm Phase stationnaire: poly(thylne glycol) (Supelcowax 10 ) paisseur du film: 0,20 m Temprature du four: programmation de temprature de 50 C 220 C, raison de 3 C/min Temprature de linjecte
31、ur: 275 C Temprature du dtecteur: 285 C Dtecteur: ionisation de flamme Gaz vecteur: hlium Volume inject: 0,1 l Dbit du gaz vecteur: 20 ml/min Rapport de fuite: 1/60 Figure A.2 Chromatogramme type ralis sur colonne polaire ISO 9301:2003(F) 6 ISO 2003 Tous droits rservsAnnexe B (informative) Point dcl
32、air B.1 Informations gnrales Pour des raisons de scurit, les transporteurs, les compagnies dassurance et les responsables des services de scurit exigent de connatre le point dclair des huiles essentielles qui, dans la plupart des cas, sont des produits inflammables. Une tude comparative des mthodes
33、danalyse appropries (voir lISO/TR 11018) a permis de cons- tater quil tait difficile de normaliser une mthode unique, tant donn que les huiles essentielles sont trs nombreuses et leur composition chimique varie beaucoup; le volume dchantillon prconis pour certains appareils est incompatible avec le
34、prix lev des huiles essentielles; les utilisateurs ne peuvent tre tenus dacheter un type dappareil plutt quun autre partir du moment o il en existe plusieurs qui rpondent lobjectif recherch. De ce fait, il a t dcid de donner une valeur moyenne du point dclair en annexe informative chaque Norme inter
35、nationale, afin de rpondre aux exigences des services concerns. Il convient de spcifier la mthode avec laquelle cette valeur a t obtenue. Pour toute information complmentaire, voir lISO/TR 11018. B.2 Point dclair de lhuile essentielle de cumin La valeur moyenne est de +48 C. NOTE Valeur obtenue avec
36、 un appareil Luchaire. ISO 9301:2003(F) ISO 2003 Tous droits rservs 7Bibliographie 1 ISO/TR 11018:1997, Huiles essentielles Directives gnrales pour la dtermination du point dclair 2 ISO/TR 21092: 1) , Huiles essentielles Caractrisation 1) publier. ISO 9301:2003(F) ICS 71.100.60 Prix bas sur 7 pages ISO 2003 Tous droits rservs
