1、国家公务员行测（常识判断）历年真题试卷汇编 37 及答案解析(总分：40.00，做题时间：90 分钟)一、B常识判断请根据题目要求，在四个(总题数：20，分数：40.00)1.下列作品与第二次世界大战有关的是( )。（分数：2.00）A.辛德勒名单B.静静的顿河C.智取威虎山D.战争与和平2.21 世纪以来，我国进入新一轮婚育高峰期，结婚人数以每年 10的比例增长，加之国民收入水平不断提高，婚庆服务产业得到空前发展。这表明( )。（分数：2.00）A.消费是生产的结果B.生产为消费创造动力C.消费是生产的动力D.生产决定消费对象3.2016 年 9 月 21 日，全国推行“双随机、一公开”监管
2、工作电视电话会议召开。会议指出，要全力推进该项工作，以科学有效地“管”促进更大力度地“放”，着力打造公平竞争的市场环境和法治化便利化营商环境，更好服务企业和群众创业兴业，为促进经济社会持续健康发展作出新贡献。“双随机、一公开”监管方式中的“双随机”是指( )。（分数：2.00）A.随机确定执法检查机构，随机选派执法检查人员B.随机确定执法检查机构，随机确定检查时间C.随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员D.随机抽取检查对象，随机确定检查时间4.下列关于新民主主义革命时期的大事件的表述，不正确的是( )。（分数：2.00）A.五四运动标志着中国新民主主义革命的开始，中国工人阶级也第一次以独立的
3、姿态登上政治舞台B.中共二大第一次提出了明确的反帝反封建的民主革命纲领C.中共三大正确估计了国民党的革命立场，决定共产党员以个人身份加入国民党，标志着第一次国共合作正式形成D.南昌起义标志着中国共产党独立领导革命战争，创建人民军队和武装夺取政权的开始5.孟子曰：“夫物之不齐，物之情也。或相倍蓰，或相什伯，或相千万。子比而同之，是乱天下也。”其哲学寓意是( )（分数：2.00）A.事物之间或事物内部普遍存在矛盾B.矛盾双方在一定条件下可相互转C.内部矛盾总是事物发展的根本动力D.矛盾着的事物及每个侧面各有特点6.甲、乙为夫妻，父母均已去世，且无子女。甲只有一姐丙，乙只有一妹丁。丙、丁均独自生活，
4、多年不与甲、乙来往。后甲、乙外出旅游发生车祸，甲当场死亡。乙一天后去世。经查甲、乙二人遗产共价值一百万元，二人均未留遗嘱，根据我围继承法，应如何处理?( )（分数：2.00）A.由丙继承B.由丁继承C.丙、丁分别继承五十万元D.收归国家所有7.有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。关于有氧运动，下列说法错误的是( )。（分数：2.00）A.是不是“有氧运动”，衡量的标准是心率B.有氧运动强度低，有节奏，持续时间较长C.有氧运动越多越好D.快走、慢跑、游泳、健身操、骑自行车等项目属于有氧运动8.2016 年 9 月
5、17 日是全民国防教育日，北京市五环路外区域试鸣防空警报，这是本市第四次大规模鸣响防空警报。关于防空警报，下列说法中不正确的是( )。（分数：2.00）A.防空警报信号分为预先警报、空袭警报、解除警报B.战时用于在城市受到空袭威胁时鸣响的提醒人们防空的警报C.战时是各级政府实施人民防空指挥、组织人员疏散的基本手段D.听到警报时在公共场所的居民，应立即回家，再次听到指令后方可到临时疏散地域掩蔽9.下列说法错误的是( )。（分数：2.00）A.大兴安岭在我国黑龙江省境内，是全国面积最大的林区B.内蒙古是中国发现岩画最丰富的地区C.松辽平原是我国重要的粮食生产基地，是世界著名的玉米带D.辽宁省在“中
6、华民国”时期被称为奉天省10.当一种商品价格升高而导致另一种商品需求的增加，那么这两种商品之间存在替代关系，互为替代品。下列各项中的两种商品互为替代品的是( )。（分数：2.00）A.羊肉、牛肉B.大米、糖果C.手表、时钟D.电脑、手机11.下列哪一行为不构成侵犯注册商标专用权?( )（分数：2.00）A.擅自制造他人注册商标标识B.销售侵犯注册商标专用权的商品C.在同类商品上，将与他人注册商标相近似的文字作为商品名称D.经商标注册人的许可，在同类商品上使用与其注册商标相同的商标12.2016 年中央一号文件提出，要牢固树立和深入贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，用发展新理念破解
7、“三农”新难题。下列选项中，体现了“农业绿色发展理念”的是( )。（分数：2.00）A.落实和完善耕地占补平衡制度，坚决防止占多补少、占优补劣、占水田补旱地，严禁毁林开垦B.加快农产品批发市场升级改造，加强粮食等重要农产品仓储物流设施建设C.大力推进“互联网+”现代农业，应用现代信息技术，推动农业全产业链改造升级D.加大对农产品出口支持力度，巩固农产品出口传统优势，培育新的竞争优势，扩大特色和高附加值农产品出口13.在铅笔上，常常印着“6B”“4H”或者“HB”的字样，这些字样代表着铅笔的软硬。“B”代表软，“H”代表硬，前边的阿拉伯数字代表软硬的程度，“HB”则代表软硬适中。如果你要选择铅笔
8、分别用来画画、写字、制图，相应选择的铅笔类型分别为( )。（分数：2.00）A.6H 4B HBB.HB 6 H 4BC.4B HB 6HD.HB 4B 6H14.根据我国现行宪法和有关组织法的规定，下列关于我国现行立法体制权限划分的表述不正确的是( )。（分数：2.00）A.全国人大修改宪法，全国人大及其常委会可以制定和修改刑法、民法和其他基本法律B.省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常委会可以制定地方性法规C.省、自治区人民政府所在市的人民政府，可以根据法律和行政法规，制定规章D.自治区人民代表大会有权制定自治条例和单行条例15.下列有关世界著名建筑的表述，不正确的是( )。（分数：2.
9、00）A.“泰姬陵”位于泰国，是世界著名的纪念性建筑，有“泰国的珍珠”之称B.“吴哥窟”古迹位于柬埔寨，是世界著名的佛教建筑，现在柬埔寨的国旗上就绘有吴哥窟的造型C.敦煌“莫高窟”又称千佛洞，位于甘肃省，莫高窟是集建筑、绘画、雕塑于一体的立体艺术，是世界上现存规模最宏大、保存最完好的佛教艺术宝库之一D.“圣彼得堡大教堂”是世界上最大的焦糖，位于梵蒂冈，教堂内有许多世界著名的像和浮雕，艺术价值极高16.下列哪项不属于第三产业?( )（分数：2.00）A.教育B.社会福利C.邮电通信D.航天17.关于著名战争(役)与参战将领，下列对应错误的是( )。（分数：2.00）A.百团大战彭德怀B.滑铁卢之
10、战拿破仑C.台儿庄战役李宗仁D.美国南北战争华盛顿18.甲开汽车到单位后，因疏忽忘记拔出车钥匙，被乙发现，乙发动甲的汽车刚要离开时，甲正好回来，将乙抓获。关于乙的行为，下列说法正确的是( )。（分数：2.00）A.构成抢夺罪未遂B.构成侵占罪未遂C.构成抢劫罪未遂D.构成盗窃罪未遂19.春节，我国有贴春联的民俗。春联具有很强的时代性，新中国成立以来，一个家庭几代人贴过的春联有： 联产承包显威力，国富民强示繁荣 新中国百废待兴，共和国前程似锦 已把复兴编人梦，正将崛起织成春 骏马奔腾迎奥运，五洲健儿谱新篇 按照这些春联出现的时间先后顺序排列正确的是( )。（分数：2.00）A.B.C.D.20.
11、食物过敏是在摄人食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是( )。（分数：2.00）A.纤维素B.蛋白质C.维生素D.脂肪国家公务员行测（常识判断）历年真题试卷汇编 37 答案解析(总分：40.00，做题时间：90 分钟)一、B常识判断请根据题目要求，在四个(总题数：20，分数：40.00)1.下列作品与第二次世界大战有关的是( )。（分数：2.00）A.辛德勒名单 B.静静的顿河C.智取威虎山D.战争与和平解析：解析：A 项，辛德勒名单描写的是德国企业家奥斯卡.辛德勒与其夫人埃米莉.辛德勒在第二次世界大战期间保护 1200 余名犹太
12、人免遭法西斯杀害的事件，与第二次世界大战有关。B 项，静静的顿河是苏联著名作家、诺贝尔文学奖得主肖洛霍夫的代表作，写的是一战期间的事件；C 项，智取威虎山改编自林海雪原，后者是作家曲波的代表作品，写的是共产党人与威虎山匪帮斗智斗勇，最终一举消灭土匪，获得胜利的故事；D 项，战争与和平是俄国作家列夫.尼古拉耶维奇.托尔斯泰的代表作品，是一部描写 19 世纪初俄国人民反对拿破仑入侵的卫国战争的小说。故本题选 A。2.21 世纪以来，我国进入新一轮婚育高峰期，结婚人数以每年 10的比例增长，加之国民收入水平不断提高，婚庆服务产业得到空前发展。这表明( )。（分数：2.00）A.消费是生产的结果B.生
13、产为消费创造动力C.消费是生产的动力 D.生产决定消费对象解析：解析：本题考查生产与消费的辩证关系。第一，生产决定消费。生产为消费提供对象，生产决定消费水平、消费方式并为消费创造动力，没有生产就没有消费。第二，消费对生产有反作用。消费是生产的目的和动力，消费为生产创造出新的劳动力，并提高劳动力的质量，提高劳动者的生产积极性，提高劳动生产率。题干反映出需求拉动了相关产业的发展，体现了消费是生产的动力。故本题答案为 C。3.2016 年 9 月 21 日，全国推行“双随机、一公开”监管工作电视电话会议召开。会议指出，要全力推进该项工作，以科学有效地“管”促进更大力度地“放”，着力打造公平竞争的市场
14、环境和法治化便利化营商环境，更好服务企业和群众创业兴业，为促进经济社会持续健康发展作出新贡献。“双随机、一公开”监管方式中的“双随机”是指( )。（分数：2.00）A.随机确定执法检查机构，随机选派执法检查人员B.随机确定执法检查机构，随机确定检查时间C.随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员 D.随机抽取检查对象，随机确定检查时间解析：解析：“双随机、一公开”，即在监管过程中随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员，抽查情况及查处结果及时向社会公开，故本题选 C。4.下列关于新民主主义革命时期的大事件的表述，不正确的是( )。（分数：2.00）A.五四运动标志着中国新民主主义革命的开始，中国工
15、人阶级也第一次以独立的姿态登上政治舞台B.中共二大第一次提出了明确的反帝反封建的民主革命纲领C.中共三大正确估计了国民党的革命立场，决定共产党员以个人身份加入国民党，标志着第一次国共合作正式形成 D.南昌起义标志着中国共产党独立领导革命战争，创建人民军队和武装夺取政权的开始解析：解析：1924 年 1 月，在广州召开的中国国民党第一次全国代表大会，标志着国共第一次合作正式形成。5.孟子曰：“夫物之不齐，物之情也。或相倍蓰，或相什伯，或相千万。子比而同之，是乱天下也。”其哲学寓意是( )（分数：2.00）A.事物之间或事物内部普遍存在矛盾B.矛盾双方在一定条件下可相互转C.内部矛盾总是事物发展的
16、根本动力D.矛盾着的事物及每个侧面各有特点 解析：解析：孟子说：“夫物之不齐，物之情也。”意思是，天下万物没有同样的，它们都有自己的独特个性，这是客观存在。孟子指出，物品的价值有的相差一倍、五倍，有的相差十倍、百倍，有的甚至相差千倍、万倍，倘若你将它们等同看待，就是扰乱天下。孟子这段话强调了事物的差异性，也就是矛盾的特殊性。答案为 D。6.甲、乙为夫妻，父母均已去世，且无子女。甲只有一姐丙，乙只有一妹丁。丙、丁均独自生活，多年不与甲、乙来往。后甲、乙外出旅游发生车祸，甲当场死亡。乙一天后去世。经查甲、乙二人遗产共价值一百万元，二人均未留遗嘱，根据我围继承法，应如何处理?( )（分数：2.00）
17、A.由丙继承B.由丁继承 C.丙、丁分别继承五十万元D.收归国家所有解析：解析：中华人民共和国继承法第十条规定：“遗产按照下列顺序继承：第一顺序：配偶、子女、父母。第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承。没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。”题目中甲死亡后由甲的第一顺序继承人乙继承甲遗产；乙死亡后，由于没有父母、子女等第一顺序继承人，则遗产由其第二顺序继承人妹妹丁继承遗产。本题正确答案选 B。7.有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。关于有氧运动，下
18、列说法错误的是( )。（分数：2.00）A.是不是“有氧运动”，衡量的标准是心率B.有氧运动强度低，有节奏，持续时间较长C.有氧运动越多越好 D.快走、慢跑、游泳、健身操、骑自行车等项目属于有氧运动解析：解析：本题考查生活常识。虽然有氧运动是一种有效的脂肪消耗办法，但长时间的有氧锻炼消耗的不仅仅是脂肪，而且还包括肌肉，因此，并非“有氧运动越多越好”。故本题选 C 项。8.2016 年 9 月 17 日是全民国防教育日，北京市五环路外区域试鸣防空警报，这是本市第四次大规模鸣响防空警报。关于防空警报，下列说法中不正确的是( )。（分数：2.00）A.防空警报信号分为预先警报、空袭警报、解除警报B.
19、战时用于在城市受到空袭威胁时鸣响的提醒人们防空的警报C.战时是各级政府实施人民防空指挥、组织人员疏散的基本手段D.听到警报时在公共场所的居民，应立即回家，再次听到指令后方可到临时疏散地域掩蔽 解析：解析：防空警报是城市防空工程的重要组成部分，平时用于抗灾救灾和突发事故情况下的灾情预报和紧急报知，战时用于人民防空。是各级人民政府实施人民防空指挥，组织人员疏散的基本手段，是在城市受到空袭威胁时鸣响的提醒人们防空的警报。防空警报信号分为预先警报、空袭警报、解除警报，每种警报的间隔时间都为 3 分钟。故 A、B、C 三项说法均正确。预先警报，鸣 36 秒，停 24 秒，重复 3 遍为一个周期，时间为
20、3 分钟，听到预先警报预示空袭即将来临，市民应立即开始行动，把家中电源拉闸断电，关好煤气、熄灭火种、关好门窗，携带有效证件，生活必需品及防护器材，迅速撤离到附近地下防空避难所、人防工程、防空洞。空袭警报，鸣 6 秒，停 6 秒，反复 15 遍为一个周期，时间 3 分钟，特点是“短间隔”，是在敌方对我方即将攻击时发放，听到空袭警报市民应就近进入防空设施隐蔽，无法进入地下防空设施时，市民要利用地形地物就近隐蔽。解除警报是在空袭危险已经解除的情况下发放的警报信号。解除警报信号为连续鸣放一长声，时间 3 分钟，特点是“无间隔”，听到解除警报，市民可以走出地下防空设施，配合进行抢救抢修工作等。故 D 项
21、说法错误。本题选 D。9.下列说法错误的是( )。（分数：2.00）A.大兴安岭在我国黑龙江省境内，是全国面积最大的林区 B.内蒙古是中国发现岩画最丰富的地区C.松辽平原是我国重要的粮食生产基地，是世界著名的玉米带D.辽宁省在“中华民国”时期被称为奉天省解析：解析：大兴安岭位于中国内蒙古自治区东北部和黑龙江省北部，全长 1220 千米，宽 200-300 千米，为原始茂密森林，是我国重要的林业基地之一。A 项中“大兴安岭在我国黑龙江省境内”是错误的，故答案为 A。10.当一种商品价格升高而导致另一种商品需求的增加，那么这两种商品之间存在替代关系，互为替代品。下列各项中的两种商品互为替代品的是(
22、 )。（分数：2.00）A.羊肉、牛肉 B.大米、糖果C.手表、时钟D.电脑、手机解析：解析：战略管理中的替代品是指具有相同或相似功能的产品，如公交车和私人轿车、洗衣粉和肥皂。互为替代品的两种商品之间存在相互竞争的销售关系，即一种产品销售的增加会减少另一种产品的潜在销售量，反之亦然。具体到本题中，显然 A 项最符合题意。11.下列哪一行为不构成侵犯注册商标专用权?( )（分数：2.00）A.擅自制造他人注册商标标识B.销售侵犯注册商标专用权的商品C.在同类商品上，将与他人注册商标相近似的文字作为商品名称D.经商标注册人的许可，在同类商品上使用与其注册商标相同的商标 解析：解析：按照商标法的规定
23、，经商标注册人的许可，可以使用商标。12.2016 年中央一号文件提出，要牢固树立和深入贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，用发展新理念破解“三农”新难题。下列选项中，体现了“农业绿色发展理念”的是( )。（分数：2.00）A.落实和完善耕地占补平衡制度，坚决防止占多补少、占优补劣、占水田补旱地，严禁毁林开垦 B.加快农产品批发市场升级改造，加强粮食等重要农产品仓储物流设施建设C.大力推进“互联网+”现代农业，应用现代信息技术，推动农业全产业链改造升级D.加大对农产品出口支持力度，巩固农产品出口传统优势，培育新的竞争优势，扩大特色和高附加值农产品出口解析：解析：2016 年中央一号
24、文件中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见指出，加强资源保护和生态修复，推动农业绿色发展，落实和完善耕地占补平衡制度，坚决防止占多补少、占优补劣、占水田补旱地，严禁毁林开垦。B 项，属于推进农村产业融合，促进农民收入持续较快增长。C、D 项，属于持续夯实现代农业基础，提高农业质量效益和竞争力。故本题选 A。13.在铅笔上，常常印着“6B”“4H”或者“HB”的字样，这些字样代表着铅笔的软硬。“B”代表软，“H”代表硬，前边的阿拉伯数字代表软硬的程度，“HB”则代表软硬适中。如果你要选择铅笔分别用来画画、写字、制图，相应选择的铅笔类型分别为( )。（分数：2.0
25、0）A.6H 4B HBB.HB 6 H 4BC.4B HB 6H D.HB 4B 6H解析：解析：铅笔的 B 值越大则越软越浓，H 值越大则越硬越淡。软铅笔铅质松，轻着纸面，便于修改，硬铅笔适合深入刻画细部。画画宜用较软的铅笔(4B)，制图则应该用较硬的铅笔(6H)，写字则适用软硬适中的铅笔(HB)，因此本题正确答案选择 C。14.根据我国现行宪法和有关组织法的规定，下列关于我国现行立法体制权限划分的表述不正确的是( )。（分数：2.00）A.全国人大修改宪法，全国人大及其常委会可以制定和修改刑法、民法和其他基本法律 B.省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常委会可以制定地方性法规C.省、自
26、治区人民政府所在市的人民政府，可以根据法律和行政法规，制定规章D.自治区人民代表大会有权制定自治条例和单行条例解析：解析：根据立法法第 7 条：全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会行使国家立法权。全国人民代表大会制定和修改刑事、民事、国家机构的和其他的基本法律。全国人民代表大会常务委员会制定和修改除应当由全国人民代表大会制定的法律以外的其他法律；在全国人民代表大会闭会期间，对全国人民代表大会制定的法律进行部分补充和修改，但是不得同该法律的基本原则相抵触。全国人大常委会无权制定和修改刑法、民法和其他基本法律，故 A 说法错误。本题正确答案为 A。15.下列有关世界著名建筑的表述，不正确的
27、是( )。（分数：2.00）A.“泰姬陵”位于泰国，是世界著名的纪念性建筑，有“泰国的珍珠”之称 B.“吴哥窟”古迹位于柬埔寨，是世界著名的佛教建筑，现在柬埔寨的国旗上就绘有吴哥窟的造型C.敦煌“莫高窟”又称千佛洞，位于甘肃省，莫高窟是集建筑、绘画、雕塑于一体的立体艺术，是世界上现存规模最宏大、保存最完好的佛教艺术宝库之一D.“圣彼得堡大教堂”是世界上最大的焦糖，位于梵蒂冈，教堂内有许多世界著名的像和浮雕，艺术价值极高解析：解析：泰姬陵是印度知名度最高的古迹之一，在距新德里 200 多公里外的北方邦阿格拉城内，亚穆纳河右侧，是莫卧儿王朝第 5 代皇帝沙贾汗为了纪念他已故皇后阿姬曼.芭奴而建立的
28、陵墓，被誉为“完美建筑”。它由殿堂、钟楼、尖塔、水池等构成，全部用纯白色大理石建筑，用玻璃、玛瑙镶嵌，绚丽夺目、美丽无比，有极高的艺术价值，是伊斯兰教建筑中的代表作。16.下列哪项不属于第三产业?( )（分数：2.00）A.教育B.社会福利C.邮电通信D.航天 解析：解析：本题考查经济常识。第一产业指农业；第二产业指工业和建筑业；第三产业是指在再生产过程中为生产和消费提供各种服务的部门，包括除第一和第二产业外的其他各行业。航天是工业，属于第二产业。所以选择 D 项。17.关于著名战争(役)与参战将领，下列对应错误的是( )。（分数：2.00）A.百团大战彭德怀B.滑铁卢之战拿破仑C.台儿庄战役
29、李宗仁D.美国南北战争华盛顿 解析：解析：南北战争即美国内战，是美国历史上唯一一次内战，参战双方为北方美利坚合众国和南方的美利坚联盟国。战争最终以北方的联邦胜利告终。战争之初本为一场维护国家统一的战争，后来演变为一场为了黑奴自由的新生而战的革命战争。主要指挥官：尤里西斯.格兰特、罗伯特.李。本题答案选 D。18.甲开汽车到单位后，因疏忽忘记拔出车钥匙，被乙发现，乙发动甲的汽车刚要离开时，甲正好回来，将乙抓获。关于乙的行为，下列说法正确的是( )。（分数：2.00）A.构成抢夺罪未遂B.构成侵占罪未遂C.构成抢劫罪未遂D.构成盗窃罪未遂 解析：解析：抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取
30、数额较大的公私财物的行为。题干中乙是在甲离开后实施的犯罪行为，并非“公开夺取”，故 A 项错误。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。显然，本题中乙的行为不属于这一类，故排除 B 项。抢劫罪是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人当场使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走的行为。题目中乙的行为未涉及“暴力”“胁迫”和“强行”，所以 C 项不正确。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。本题中，乙的盗窃行为并未成功，因此是盗窃未遂。所以本题选 D。19.春节，我国有贴春联的民
31、俗。春联具有很强的时代性，新中国成立以来，一个家庭几代人贴过的春联有： 联产承包显威力，国富民强示繁荣 新中国百废待兴，共和国前程似锦 已把复兴编人梦，正将崛起织成春 骏马奔腾迎奥运，五洲健儿谱新篇 按照这些春联出现的时间先后顺序排列正确的是( )。（分数：2.00）A.B.C.D. 解析：解析：指的是家庭联产承包责任制，时间是 1978 年左右；指的是新中国成立，时间是 1949 年；指的是中国梦，时间是 2013 年；指的是北京奥运会，时间是 2008 年，所以顺序是。本题选D。20.食物过敏是在摄人食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是( )。（分数：2.00）A.纤维素B.蛋白质 C.维生素D.脂肪解析：解析：食物过敏多是由食物变应原引起，食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量 10 万-60 万，每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。由此可知容易引起过敏的是蛋白质。答案为 B。
