1、河南省公务员面试真题 2015年 1月 17日下午及答案解析(总分：40.00，做题时间：120 分钟)材料：某地有很多特色小吃，当地政府为了推动小吃店发展，想要对小吃进行规范化，把口味和尺寸做一定的标准，并授予挂牌，当地有一个老字号，张记鸡汤馄钝，这个店主持反对意见，假如你是工作人员。（分数：40.00）(1).领导让你制作标准你怎么开展工作。（分数：10.00）_(2).外地小吃口感跟本地差别大并要申请挂牌你怎么处理。（分数：10.00）_(3).人们都说制定标准要求老字号参加才更有权威，张记不愿意，你怎么说服他参加。（分数：10.00）_(4).人们都说制定标准应该是市场来定，不应该由政
2、府来定，你觉得是否合理，为什么。（分数：10.00）_河南省公务员面试真题 2015年 1月 17日下午答案解析(总分：40.00，做题时间：120 分钟)材料：某地有很多特色小吃，当地政府为了推动小吃店发展，想要对小吃进行规范化，把口味和尺寸做一定的标准，并授予挂牌，当地有一个老字号，张记鸡汤馄钝，这个店主持反对意见，假如你是工作人员。（分数：40.00）(1).领导让你制作标准你怎么开展工作。（分数：10.00）_正确答案：( 领导想对小吃进行规范化的目的，是为了让地方小吃形成一定的特色标准，并且当这种特色标准的规范形成规模化时，例如沙县小吃，就能更好地以地方特色来推广，是有利于小吃的发扬
3、光大的。 想要制定这个标准，不能凭主观臆断。我会首先组织人员分批走访本地所有小吃店家，搜集整理相关的资料，大体归纳整理我地区主要的小吃种类。并对这些小吃进行先期判断，看看哪些小吃具有浓郁的地方特色。 第二，召集当地有名望的餐饮界前辈、餐饮协会专业人士、文化学者等，召开一次座谈会，重点讨论以下问题：什么小吃算是当地名小吃;这些小吃在口味和尺寸上应该形成什么样的标准为宜;制作工艺上有没有可能实现统一的范式等。 第三，我会将座谈会总结的结论，在媒体和网络上进行民意征集，收集百姓，尤其是当地百姓的看法，作为我制定标准的参考。 在各方意见收集完毕后，我会电话、邮件联系四川、新疆等已经形成地方餐饮标准的部
4、门，总结他们的经验，在此基础上初步制定出相应的方案，报予领导审阅。)解析：(2).外地小吃口感跟本地差别大并要申请挂牌你怎么处理。（分数：10.00）_正确答案：( 外地小吃毕竟不属于本地小吃，我们挂牌本身的目的就是为了形成地方特色，所以审批一定要慎重，防止浑水摸鱼的情况发生。 首先，我会实地考察该小吃店，看看他的小吃是否属于本地特色，如果完全不属于，我会委婉的拒绝他的申请，并说明我们当地名小吃的基本特点和具体要求。同时，我也会鼓励他继续做好自己的餐饮企业，虽然不属于我们当地特色，但是只要是消费者认可，他的发展空间还是很乐观的。 再者，如果属于似是而非，或者是口味等方面不符合标准的，我会提醒他
5、名小吃的判定目的是为了鼓励当地特色小吃的发展，如果不符合标准也能申请挂牌，那么这种挂牌就没有意义了。我会建议他，外地人并不是不能经营本地小吃，现在的关键是找一些行业前辈帮助自己找到问题所在，尽快在制作水准上成长和进步，毕竟这对他自身的经营也是有好处的。)解析：(3).人们都说制定标准要求老字号参加才更有权威，张记不愿意，你怎么说服他参加。（分数：10.00）_正确答案：( 张记的老板不愿意参加，我觉得可能是基于以下的顾虑。首先可能是对这个活动本身的意义不了解，认为这是不尊重各家老店经营的理念;再者，可能是顾虑制定标准会对自身的正常经营产生一些不良影响;还有就是可能担心树大招风，认为自己的店面
6、不应该参与这种标准的制定。 我会耐心的劝说他。这次活动的举办对老字号而言只有好处没有坏处，因为老字号要想发扬光大，单凭自身的实力，不参与推广宣传肯定是力有不逮的。我还会提醒店主，现代经营理念，营销是非常关键的，不要固守一些传统的想法，适当创新，并参与竞争，只会让店面更加获得社会的认可;再说，我们制定标准，主要的依据就是这些老字号，因为这些老字号之所以能被广泛认可，就是因为在社会上已经有了非常大影响，我们当然会一如既往地尊重老字号的经营策略和制作工艺，绝不会横加干涉他们的经营自由;最后，希望他能够珍惜这次机遇，不要轻易放弃。)解析：(4).人们都说制定标准应该是市场来定，不应该由政府来定，你觉得
7、是否合理，为什么。（分数：10.00）_正确答案：( 我认为这类标准的制定，虽然不能完全由政府来决定，但是政府不参与显而易见是不现实的。 特色小吃的标准，确实是应该在市场的反响基础上来确立的。比如老字号之所以存在，其实就是市场优胜略汰的结果。因为消费者才是名小吃存在的根本，如果消费者不买账，那么就算评上名小吃，符合标准，那么也无济于事，甚至干脆背离了我们设立这个标准，打算发扬广大当地小吃的初衷。 但是，我们要想到，市场的流动性决定了由市场自发形成标准的可能性微乎其微;再者众口难调，市场的信息反馈肯定也是非常主观的，这反而不利于标准的建立。 要想突破这个难题，政府不出面组织协调显而易见是不现实的。名小吃标准的建立，离不开行业内部前辈、行业领军组织和个人以及文化界的共识。而要想形成这种共识，必须由政府这种具有权威和公信力的组织出面才能组织和协调。而在此基础之上，也只有政府才有力量组织调研市场的反馈，最终得出清晰地结论。 所以我认为，问题的关键是，政府只要尊重历史、尊重文化、尊重各界意见，承担制定这种标准的重任的，非政府莫属。)解析：
