1、执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷 16 及答案解析(总分：62.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：31，分数：62.00)1.下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是( )。（分数：2.00）A.甘氨酸B.蛋氨酸C.赖氨酸D.精氨酸E.组氨酸2.引起疯牛病的病原体是一种( )。（分数：2.00）A.核酸B.蛋白质C.多糖D.磷脂E.核苷酸3.下列不是蛋白质 螺旋结构特点的是( )。（分数：2.00）A.天然蛋白质多为右手螺旋B.肽链平面充分伸展C.每隔 36 个氨基酸螺旋上升一圈D.每个氨基酸残基上升高度为 015nmE.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转 1804.盐析
2、法沉淀蛋白质的原理是( )。（分数：2.00）A.中和电荷、破坏水化膜B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.调节蛋白质溶液的等电点D.使蛋白质溶液带上同种电荷E.以上说法都不对5.血液中免疫球蛋白在围产期向奶牛初乳中的大量转移是通过以下哪个途径实现的( )。（分数：2.00）A.内吞B.外排C.简单扩散D.促进扩散E.主动转运6.生物膜的功能主要决定于( )。（分数：2.00）A.膜蛋白B.膜脂C.糖类D.膜的结合水E.膜的通透性7.下列关于酶特性的叙述哪个是错误的( )。（分数：2.00）A.催化效率高B.专一性强C.作用条件温和D.都有辅因子参与E.酶活性可以调节8.比活力用来衡量酶的( )。
3、（分数：2.00）A.总活力B.蛋白含量C.纯度D.回收率E.质量9.同工酶的特点是( )。（分数：2.00）A.催化同一底物起不同反应的酶的总称B.催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶C.催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶D.多酶体系中酶组分的统称E.催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶10.糖酵解是在细胞的什么部位进行的( )。（分数：2.00）A.线粒体基质B.内质网膜上C.胞液中D.细胞核内E.以上都不是11.丙酮酸激酶是下面哪个途径的关键酶( )。（分数：2.00）A.磷酸戊糖途径B.糖异生C.糖的有氧氧化D.糖原合成与分解E.糖酵解12.下
4、面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用( )。（分数：2.00）A.丙酮酸激酶B.3-磷酸甘油醛脱氢酶C.1，6-二磷酸果糖激酶D.己糖激酶E.以上都起作用13.不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )。（分数：2.00）A.-磷酸甘油B.丙酮酸C.乳酸D.乙酰 CoAE.生糖氨基酸14.下列不属于高能化合物的是( )。（分数：2.00）A.1，3-二磷酸甘油酸B.磷酸肌酸C.磷酸烯醇式丙酮酸D.6-磷酸葡萄糖E.琥珀酰辅酶 A15.饱和偶数碳脂肪酸 -氧化的酶促反应顺序为( )。（分数：2.00）A.脱氢、再脱氢、加水、硫解B.脱氢、再脱氢、硫解、加水C.脱氢、脱水、再脱氢、硫解D.加水、
5、脱氢、硫解、再脱氢E.脱氢、加水、再脱氢、硫解16.脂肪大量动员肝内生成的乙酰 CoA 主要转变为( )。（分数：2.00）A.葡萄糖B.酮体C.胆固醇D.草酰乙酸E.苹果酸17.合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种物质提供( )。（分数：2.00）A.NADP+B.NADPH+H+C.FADH2D.NADH+H+E.FMNH218.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是( )。（分数：2.00）A.转氨基作用B.还原性脱氨基作用C.联合脱氨基作用D.直接脱氨基作用E.氧化脱氨基作用19.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氨基来源于( )。（分数：2.00）A.游离氨B.谷氨酰胺C.氨基甲酰磷酸D.天冬氨酸E
6、.天冬酰胺20.人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是( )。（分数：2.00）A.尿酸B.尿囊素C.尿囊酸D.尿素E.乙醛酸21.物质代谢的各条途径不是孤立和分隔的，而是互相联系的。在代谢网络中，哪一条循环途径在整个代谢途径中处于中心的位置( )。（分数：2.00）A.鸟氨酸循环B.三羧酸循环C.乳酸循环D.枸橼酸-丙酮酸循环E.磷酸戊糖途径22.可以为脂肪合成代谢途径提供所有原料的代谢途径是( )。（分数：2.00）A.糖的合成代谢B.氨基酸的合成代谢C.糖的分解代谢D.氨基酸的分解代谢E.糖异生23.在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于( )。（分数：2.00）A.D
7、NA 的 Tm 值B.序列的重复程度C.核酸链的长短D.碱基序列的互补E.以上都不是24.tRNA 的三级结构是( )。（分数：2.00）A.三叶草形结构B.倒 L 形结构C.双螺旋结构D.发夹结构E.都不对25.某双链 DNA 纯样品含 20的 A，该样品中 G 的含量为( )。（分数：2.00）A.35B.15C.30D.20E.1026.DNA 拓扑异构酶的作用是( )。（分数：2.00）A.解开 DNA 的双螺旋B.解决解链中的打结缠绕现象C.水解引物，延伸并连接 DNA 片段D.辨认复制起始点E.稳定分开的双螺旋27.识别转录起点的是( )。（分数：2.00）A. 因子B.核心酶C.
8、 因子D.RNA 聚合酶的 亚基E.RNA 聚合酶的 J 亚基28.遗传密码的简并性指的是( )。（分数：2.00）A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱B.密码中有许多稀有碱基C.大多数氨基酸有一组以上的密码子D.一些密码适用于一种以上的氨基酸E.以上都不是29.哺乳动物核蛋白体大亚基的沉降常数是( )。（分数：2.00）A.40SB.70SC.30SD.80SE.60S30.原核细胞中新生肽链的 N-末端氨基酸是( )。（分数：2.00）A.MetB.PheC.fMetD.任何氨基酸E.Ser31.肝脏内最重要的解毒方式是( )。（分数：2.00）A.结合反应B.水解反应C.氧化反应D
9、.还原反应E.分解反应执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）-试卷 16 答案解析(总分：62.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：31，分数：62.00)1.下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是( )。（分数：2.00）A.甘氨酸 B.蛋氨酸C.赖氨酸D.精氨酸E.组氨酸解析：2.引起疯牛病的病原体是一种( )。（分数：2.00）A.核酸B.蛋白质 C.多糖D.磷脂E.核苷酸解析：3.下列不是蛋白质 螺旋结构特点的是( )。（分数：2.00）A.天然蛋白质多为右手螺旋B.肽链平面充分伸展C.每隔 36 个氨基酸螺旋上升一圈D.每个氨基酸残基上升高度为 015nmE.每个氨基酸残
10、基围绕螺旋中心轴旋转 180 解析：4.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。（分数：2.00）A.中和电荷、破坏水化膜 B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.调节蛋白质溶液的等电点D.使蛋白质溶液带上同种电荷E.以上说法都不对解析：5.血液中免疫球蛋白在围产期向奶牛初乳中的大量转移是通过以下哪个途径实现的( )。（分数：2.00）A.内吞 B.外排C.简单扩散D.促进扩散E.主动转运解析：6.生物膜的功能主要决定于( )。（分数：2.00）A.膜蛋白 B.膜脂C.糖类D.膜的结合水E.膜的通透性解析：7.下列关于酶特性的叙述哪个是错误的( )。（分数：2.00）A.催化效率高B.专一性强C.作用条件温
11、和D.都有辅因子参与 E.酶活性可以调节解析：8.比活力用来衡量酶的( )。（分数：2.00）A.总活力B.蛋白含量C.纯度 D.回收率E.质量解析：9.同工酶的特点是( )。（分数：2.00）A.催化同一底物起不同反应的酶的总称B.催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶C.催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶 D.多酶体系中酶组分的统称E.催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶解析：10.糖酵解是在细胞的什么部位进行的( )。（分数：2.00）A.线粒体基质B.内质网膜上C.胞液中 D.细胞核内E.以上都不是解析：11.丙酮酸激酶是下面哪个途径的关键酶(
12、)。（分数：2.00）A.磷酸戊糖途径B.糖异生C.糖的有氧氧化D.糖原合成与分解E.糖酵解 解析：12.下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用( )。（分数：2.00）A.丙酮酸激酶B.3-磷酸甘油醛脱氢酶 C.1，6-二磷酸果糖激酶D.己糖激酶E.以上都起作用解析：13.不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )。（分数：2.00）A.-磷酸甘油B.丙酮酸C.乳酸D.乙酰 CoA E.生糖氨基酸解析：14.下列不属于高能化合物的是( )。（分数：2.00）A.1，3-二磷酸甘油酸B.磷酸肌酸C.磷酸烯醇式丙酮酸D.6-磷酸葡萄糖 E.琥珀酰辅酶 A解析：15.饱和偶数碳脂肪酸 -氧化的酶
13、促反应顺序为( )。（分数：2.00）A.脱氢、再脱氢、加水、硫解B.脱氢、再脱氢、硫解、加水C.脱氢、脱水、再脱氢、硫解D.加水、脱氢、硫解、再脱氢E.脱氢、加水、再脱氢、硫解 解析：16.脂肪大量动员肝内生成的乙酰 CoA 主要转变为( )。（分数：2.00）A.葡萄糖B.酮体 C.胆固醇D.草酰乙酸E.苹果酸解析：17.合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种物质提供( )。（分数：2.00）A.NADP+B.NADPH+H+ C.FADH2D.NADH+H+E.FMNH2解析：18.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是( )。（分数：2.00）A.转氨基作用B.还原性脱氨基作用C.联合脱氨基作用 D
14、.直接脱氨基作用E.氧化脱氨基作用解析：19.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氨基来源于( )。（分数：2.00）A.游离氨B.谷氨酰胺C.氨基甲酰磷酸D.天冬氨酸 E.天冬酰胺解析：20.人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是( )。（分数：2.00）A.尿酸 B.尿囊素C.尿囊酸D.尿素E.乙醛酸解析：21.物质代谢的各条途径不是孤立和分隔的，而是互相联系的。在代谢网络中，哪一条循环途径在整个代谢途径中处于中心的位置( )。（分数：2.00）A.鸟氨酸循环B.三羧酸循环 C.乳酸循环D.枸橼酸-丙酮酸循环E.磷酸戊糖途径解析：22.可以为脂肪合成代谢途径提供所有原料的代谢途径是( )。（分数：2.0
15、0）A.糖的合成代谢B.氨基酸的合成代谢C.糖的分解代谢 D.氨基酸的分解代谢E.糖异生解析：23.在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于( )。（分数：2.00）A.DNA 的 Tm 值B.序列的重复程度C.核酸链的长短D.碱基序列的互补 E.以上都不是解析：24.tRNA 的三级结构是( )。（分数：2.00）A.三叶草形结构B.倒 L 形结构 C.双螺旋结构D.发夹结构E.都不对解析：25.某双链 DNA 纯样品含 20的 A，该样品中 G 的含量为( )。（分数：2.00）A.35B.15C.30 D.20E.10解析：26.DNA 拓扑异构酶的作用是( )。
16、（分数：2.00）A.解开 DNA 的双螺旋B.解决解链中的打结缠绕现象 C.水解引物，延伸并连接 DNA 片段D.辨认复制起始点E.稳定分开的双螺旋解析：27.识别转录起点的是( )。（分数：2.00）A. 因子 B.核心酶C. 因子D.RNA 聚合酶的 亚基E.RNA 聚合酶的 J 亚基解析：28.遗传密码的简并性指的是( )。（分数：2.00）A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱B.密码中有许多稀有碱基C.大多数氨基酸有一组以上的密码子 D.一些密码适用于一种以上的氨基酸E.以上都不是解析：29.哺乳动物核蛋白体大亚基的沉降常数是( )。（分数：2.00）A.40SB.70SC.30SD.80SE.60S 解析：30.原核细胞中新生肽链的 N-末端氨基酸是( )。（分数：2.00）A.MetB.PheC.fMet D.任何氨基酸E.Ser解析：31.肝脏内最重要的解毒方式是( )。（分数：2.00）A.结合反应 B.水解反应C.氧化反应D.还原反应E.分解反应解析：
