1、ICS 67.160.20 X 51 道昌中华人民共和国国家标准GB 20349-2006 地理标志产品吉林长白山饮用天然矿泉水Product of geographical indication一J ilin Changbaishan drinking natural mineral water E r-allit-ll -E E- . EE -EEI-EI-Bf -EE- EE- EEE -EE- EE -EE- EE EE-EE -EE EE- 1 EE-E圃EEI-Btl-El EE-EE IaEEI-aEE-E a-BEE-aEa-EE-町. , 061214000059 2006-
2、06-30发布2006-11-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检痊总局也宫中国国家标准化管理委员会供W前言本标准根据地理标志产品保护规定和GB17924(原产地域产品通用要求制定。本标准的附录A和附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。GB 20349-2006 本标准起草单位:吉林省地质环境监测总站、吉林省地质科学研究所、吉林省产品质量监督检验院、吉林省矿泉水资掠协会、吉林省国土资源厅、吉林省质量技术监督局。本标准主要起草人:赵清华、闰喜海、刘俊会、刘窒样、卢文喜、滕继奎、吕海臣、张宏、于明宽、卢明宇、王洁玉。I GB 20349-200
3、6 地理标志产品吉林长白山饮用天然矿泉水1 范围本标准规定了吉林长白山饮用天然矿泉水的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的吉林长白山饮用天然矿泉水。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3838 地表水环境质量标准
4、GB/T 4789. 13 食品卫生微生物学检验产气英膜梭菌检验GB/T 5750 生活饮用水标准检验法GB 8537 饮用天然矿泉水GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法GB/T 13192水质有机磷农药的测定气相色谱法GB 16330 饮用天然矿泉水厂卫生规范CJ/T 148城市供水粪性链球菌的测定JJF 1070 定量包装商品净含量计量监督检验规则定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局2005J第75号令)3 地理标志产晶保护范围吉林长白山饮用天然矿泉水地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的范围，即包括吉林省蚊河市、
5、桦甸市、磐石市、辉南县、柳河县、通化县、临江市、长白朝鲜族自治县、江源县、靖宇县、抚松县、敦化市、安图县、和龙市、龙井市和汪清县共16个市、县，见附录Ao4 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4. 1 吉林长白山饮用天然矿泉水Jilin Changbaishan drinking natural mineral water 在第3章规定的范围内，在第5章背景条件下，从地下深处自然涌出或经人工揭露的，含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分，有益于人体健康并符合本标准要求的地下矿泉水。除了本标准允许的处理外，无任何其他处理。5 自然环境本区域多年平均降水量为500mml 400 mm，多年平均
6、蒸发量为950mm 1 350 mm。森林覆盖GB 20349-2006 率60%以上。吉林长白山天然矿泉水赋存于元古界碳酸盐岩类、中生界中酸性火山岩类和碎屑岩类、新生界中基性火山岩类和碎屑岩类原生孔洞、孔隙和构造裂隙中，出露于火山熔岩台地及山间盆、谷地中。6 技术要求6. 1 水源6. 1. 1 水源评价除应符合GB8537的规定外，还应符合以下要求。6. 1. 1. 1 应有一个水文年以上的丰、平、枯水期也司盖且国间隔约4个月)水质检验报告(按附录C填写)。其主要成分(溶解性总固体、ri护、Mg2+，HCTI民运42、Cl-)的含量变化范围不应超水质检验结果均应符合6.3的-6. 1. 1
7、. 2 以枯水期的最小f矿泉水水源的允许开采6. 1. 2. 1 严格保备无关的其他物品6. 1. 2. 2 限制区。得堆放垃圾、废渣6. 1. 2. 3 准防护和易溶、有毒有害居民区、度假区和禁止毁林开荒，保护应符合GB16330 6. 2. 1 开采6.2. 1. 1 饮用天然矿泉Z6. 2.1. 2 开采时应保护水弘采和灌装。6.2. 2 处理和加工6. 2. 2. 1 在不改变矿泉水基本特征和?主化范围可不超过40%。所有种垃圾、粪便定d位(7.脱王)不得出现持续下降。生安全的条件下进行开6. 2. 2. 2 允许通过物理方法去除二氧化碳，或按规定的技术要求加入符合食品添加剂要求的二氧
8、化碳。6. 2. 2. 3 除上述处理外，饮用天然矿泉水不得采用其他措施进行处理，不得添加其他物质。6. 2. 2. 4 禁止用容器将矿泉水原水运至异地灌装。6.2. 2. 5 包装产品的净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法。6. 3 水质6. 3. 1 感官要求感官要求应符合表l的规定。2 项色度/度浑浊度/NTU嗅和味肉眼可见物6. 3.2 理化要求6.3. 2. 1 界限指标铿银铸E典化物偏硅酸游离二氧化碳溶解性总固体项6. 3.2. 2 限量各项限量指铿/(mg/L)银/(mg/L)碟化物/(mg/L)镑/(mg/L)砸/(mg/L)镑a/(mg/L)锅/(mg/L)铝/(mg/L
9、)碑/(mg/L)铜/(mg/L)领/(mg/L)镀/(mg/L)哪/(mg/L)铺/(mg/L)络(Cr6+) / (mg/ L) 目主三主三、-.GB 20349-2006 表1感官要求要求5，并不得呈现其他异色1 具有矿泉水特征性口味，不得有异臭、异味允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物单位为毫克每升在25C以上)芝I 200 、._ j ,III . O. 2 0.005 O. 50 0.50 0.001 0.5 0. 001 0.01 3 GB 20349-2006 表3(续)项臼指标铅汽mg/L) 0.005 柔/(mg/L) 0.0005 镰/(mg/L) 0.01 铝
10、/(mg/L) 0.05 银/(mg/L) 0.01 硝酸盐(以NO，t十)/(mg/L) 10 硫化物(以HS一计)/(mg/L) 0.02 硫酸盐(以SO;于计)/(mg/L) 100 氟化物(以F-计)/(mg/L) 1. 50 耗氧量(以O2计)/(mg/L) 3.0 226铺放射性/(Bq/L) 0.50 a 为选择性项目，可根据需要进行检验。6.3.2.3 污染物指标各项污染物指标均应符合表4的规定。表4污染物指标项目指标挥发盼(以苯盼计)/(mg/L) 0.002 氟化物(以CN计)/(mg/L) 0.002 亚硝酸盐(以N02计)/(mg/L) 0.005 四氯化碳./(mg/
11、L) 0.001 六六六./(mg/L) 0.001 滴滴涕/(mg/L) 0.000 1 苯并aJ花./(mg/L) 0.000 01 有机磷农药/(mg/L) 0.001 矿物油/(mg/L)不得检出阴离子合成洗涤剂/(mg/L) 0.02 总R放射性/(Bq/L) 0.50 a 为选择性项目，可根据需要检验。6.3.2.4 微生物指标各项微生物指标均应符合表5的规定。表5微生物指标指标项目水源水灌装产品大肠茵群/(MPN/100mL)。粪链球菌/(cfu/250mL) 。二4 GB 20349-2006 表5微生物指标指标项自水源水灌装产品产气英膜梭菌/(cfu/50mL) 。菌落总数/
12、(cfu/mL)5 50 绿旅杆菌./ (cfu/250mL) 。a 为选择性项目，可根据需要进行检验。7 检验方法7. 1 净含量按JJF1070的规定检验。7.2 污染物指标中的四氯化碳、滴滴涕按GB/T5750的规定检验P有机磷农药按GB/T13192的规定检验;矿物油按GB3838的规定检验。7.3 微生物指标中的产气英膜梭菌按GB/T4789. 13的规定检验;粪链球菌按CJ/T148的规定检验。7.4 其余指标按GB/T8538的规定检验。8 检验规则8. 1 组批同一班次、同一台灌装机灌装、同规格(品种)的产品为一批。8.2 抽样8.2. 1 每批随机抽取:瓶装水(2L或以下)1
13、5瓶;桶装水(2L以上)3桶。8.2.2 将其中的6瓶(或1桶)用于感官、理化检验;4瓶(或1桶)用于微生物、净含量检验;另外5瓶(或1桶)封存3个月备用。8.3 检验8.3. 1 出厂检验8. 3. 1. 1 产品出厂前，应由生产厂的质检部门按本标准规定逐批进行检验。检验合格并签发质量合格证明的产品方可出厂。8.3. 1. 2 出厂检验项目包括:感官要求、微生物指标、包装、净含量和标签。8.3.2 型式检验8.3.2.1 每年枯水期或丰水期，对水掘水和灌装产品进行一次型式检验。有下列情况之一者，亦应进行型式检验:a) 更换设备、改变关键工艺时;b) 长期停产，再恢复生产时;c) 特征性界限指
14、标有较大波动时;d) 国家质量监督机构进行抽查时。8.3.2.2 型式检验项目为6.3规定的全部指标。8.4 判定规则8.4. 1 微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格。8.4.2 其他指标应逐项判定。如有一项指标以上(含一项)不符合本标准要求时，应重新自同批产品中加倍抽样对该项指标进行复检，以复检结果为准。若仍不合格，则判该批产品为不合格。5 GB 20349-2006 9 标志、标签、包装、运输和贮存9. 1 标志和标签除应符合GB8537的规定外，还应标注地理标志产品保护专用标志。9.2 包装、运输和贮存应符合GB8537的规定。9.3 保质期在符合9.2的条件下，开启封盖
15、前，使用一次性容器包装的饮用天然矿泉水产品(瓶装水)保质期不少于12个月;由多次循环使用容器包装的饮用天然矿泉水产品(桶装水)保质期不少于1个月。6 附录(规范性附录)吉林长白山饮用天然矿泉水地理标志产晶保护范围A 。因NO品lMOO。吉林长白山饮用天然矿泉水地理标志产品保护范围见图A.l。飞11辑哗 国省银行政命心。地报市衍.心 岳银行政宁心o地理网产品保护E画f我4罗1.-N-i国界一一省但耳- -地银耳-甚锺卑i: 鲜0 33.0 66.0千米吉林长白山饮用天然矿泉水地理标志产品保护范围固图A.l、3GB 20349-2006 附录B(规范性附录)吉林长白山饮用天然矿泉水水源评价报告资料
16、要求B. 1 水源地位置、坐标、高程、类型与出露形式、交通状况、自然地理条件、生态环境与社会经济状况，附交通位置图。B.2 区域地质特征，附区域地质图。B.3 矿泉水赋存的地质、水文地质条件，附综合水文地质图和水源地全景及近景照片。B.4 水源动态特征，附动态监测数据和图表。B.5 水质评价，附丰、平、枯水期和外检的水质检验报告。B.6 允许开采量论证，附枯水期抽水试验图表。B.7 矿泉水水源卫生防护，附水摞卫生防护区图。8 分析批号:室内编号:泉(井)编号:采样地点:水温:.C 离子Na+ K+ Ca2+ 阳离Mg2+ 子NHt Fe2+ +Fe3+ 总计HCO, COl一Cl-阴SCJ.一
17、离子F NO, 总计色度:浑浊度:嗅和味:肉眼可见物:pH值2备注检验单位制表:p(B)/ (mg/L) 附录C(资料性附录)吉林长自山饮用天然矿泉水水质检验报告c(土B士)/1 x(B%士)/z z (mmol/L) (%) 项目送样单位:采样日期:送样日期z检验日期:报告日期zp(B)/ (mg/L) 可溶性总固体偏硅酸游离二氧化碳(C02) 铿银澳化物腆化物铮晒铜碑求铺棚GB 20349-2006 p(B)/ 项目(mg/L) 领铅铅钻饥铝锺镰铝镀挥发盼氧化物亚硝酸盐矿物油磷酸盐阴离子合成洗涤剂银硫化氢总硬度(以CaC03计):mg/L 菌落总数:cfu/mL 锦mg/L 总碱度(以Ca
18、C03计):mg/L 大肠菌群:MPN/l00mL 四氯化碳mg/L 226Ra: Bq/L 产气英膜梭菌:cfu/50mL /、1-、44/、 m;/LI 总、:Bq/L 粪链球菌:cfu/250mL 滴滴涕mg/L 绿腋杆菌:cfu/250mL 苯并aJ在mg/L 有机磷农药mg/L 校核29 CON-smON阁。华人民共和国家标准地理标志产晶吉林长白山饮用天然矿泉水GB 20349-2006 国中 中国标准出版社出版发行北京复兴门外三星河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 印张l字数19千字2006年11月第一次印刷开本880X12301/16 2006年11月第-版 定价12.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533书号:155066 1-28240 GB
