1、ICS 65.020.20 B 05 DB14 山西省 地方标准 DB 14/ 6832017 代替 DB14/T 683-2012 无公害茄子设施生产技术规程 2017 - 12 - 10发布 2018 - 02 - 10实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/T 6832017 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 栽培类型 . 1 5 良种选择 . 2 6 穴盘育苗 . 2 7 嫁接育苗 . 2 8 定植 . 3 9 病虫害防治 . 4 10 采收 . 5 11 生产档案 . 5 附录 A（规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使
2、用的农药目录（ 56种） . 6 附录 B（资料性附录） 生产档案记录表 . 7 DB14/T 6832017 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则 起草 。 本标准代替 DB 14/T 683 2012无公害茄子 设施 生产技术规程 ， 与 DB 14/T 683 2012相比主要 技术 变化如下： 修改了规范性引用文件（见 2） ； 修改了穴盘育苗（见 6） ； 修改了保花保果（见 8.2.5） ； 修改了病虫害防治内容（见 9） ； 修改了附录 A 内容 。 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、山西省绿辉农作物新品种推广专业合
3、作社。 本标准主要起草人：褚润根、王小军、宗晓琴、张晓丹、廉蔺、江山、刘丽青、张岐明、马勇、苏 彦丽、张岐明。 本标准 2012年 12月 首次发布，本次为第一次修订。 DB14/T 6832017 1 无公害茄子设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害茄子设施生产的产地环境、生产技术管理、收获以及生产档案。 本标准适用于无公害茄子的设施生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715
4、.3 瓜菜作物种子 第 3部分 :茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合 NY/T 5010的 要求 ， 选择排灌方便 、 地势平坦、土壤肥力较高 、 无 污染地区 的壤土 地块。 4 栽培类型 4.1 大棚栽培茬口 4.1.1 春提早 12月上旬至1 月上旬播种砧木， 1月上旬至 2月上旬播种接穗， 2月上旬至 3月上旬嫁接， 2月下旬至 4 月上旬定植， 4月上旬至 5月下旬开始采收。 4.1.2 秋延后 5月中旬至 7月上旬播种， 6月下旬至8 月
5、上旬定植， 8月上旬至9 月 上旬开始采收 。 4.2 日光能温室栽培茬口 4.2.1 秋冬茬 7月中旬至 8月中旬播种， 9月上旬至10 月中旬定植， 10月下旬至11 月下旬开始采收。 4.2.2 冬春茬 DB14/T 6832017 2 10月下旬至 11月上旬播种砧木， 11月下旬至 12月上旬播种接穗， 1月上中旬嫁接， 2月上中旬定植， 3月中下旬开始采收。 4.2.3 越冬茬 7月下旬至 8月下旬播种砧木， 8月中旬至 9月中旬播种接穗， 9月下旬至 10月下旬嫁接， 10月中旬至 11月中旬定植， 12月中旬至 1月中旬开始采收。 5 良种 选择 选择抗病、优质、丰产、低温生产
6、性能好、耐弱光、着色好、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。 种子质量符合GB 16715.3的要求。 6 穴盘育苗 按 照 NY/T 2312的规定执行 。 7 嫁接育苗 7.1 砧木选择 选择抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫，低温生长性好，与接穗亲和力好的品种。一般采用托 鲁巴姆作砧木，也可采用赤茄、剌茄作砧木。 7.2 种子处理 托鲁巴姆种子用 100 mg/kg 200 mg/kg的赤霉素处理 24 h，捞出包入干净纱布内，催芽温度 25 30 ， 6 7 d后即可播种。 7.3 播种 托鲁巴姆种子比接穗种子早播 20 25 d。砧木一般播在营养钵中，每钵1粒。接穗种子播于育苗盘 中。
7、 7.4 嫁接时间 当砧木苗长到 5 6片真叶，接穗苗长到 4 5片叶时开始嫁接，挑选砧木与接穗茎粗相当的进行嫁接。 7.5 嫁接方法 茄子嫁接通常采用劈接法。在砧木 2片真叶上部平切，去掉上部茎叶，保留下部 2片真叶。再在茎中 间垂直切入 1 cm 1.5 cm深切口，随后将接穗苗从苗床中起出，用刀片去掉下端，上部保留 2 3片真叶， 削成两面楔形，其大小与砧木切口相当并对齐，用嫁接夹固定好，迅速将嫁接苗放入小拱棚。 7.6 嫁接苗管理 7.6.1 温度管理 嫁接后前 3 d，白天温度控制在 25 28 ，夜间 20 22 ，进行遮光，不宜通风；嫁接后 的 4 8 d，白天温度控制 在 24
8、 28 ，夜间 18 20 ；以后按一般苗床的管理方法进行管理。 DB14/T 6832017 3 7.6.2 湿度管理 嫁接后前 3 d密闭苗床，使苗床内的空气湿度达到饱和状态；嫁接后第 4 d逐渐降低湿度，可在清晨 和傍晚湿度高时通风排湿，逐渐增加通风时间和通风量；嫁接 9 10 d后按一般苗床的管理方法进行管 理。如需补水，切勿喷洒，防止接口处沾水感染。 7.6.3 光照管理 嫁接应在弱光条件下进行。嫁接后的前3 d ，苗床应进行遮光；第4 d在清晨和傍晚除去覆盖物接受 散射光各 30 min，以后逐渐增加光照时间； 7 d后只在中午前后遮光， 10 12 d后 按一般苗床的管理方 法进
9、行管理。 7.6.4 愈合后管理 一般嫁接 15 20 d伤口愈合后，及时去除嫁接夹并陆续摘除砧木腋芽。 8 定植 8.1 定植前准备 8.1.1 起垄 采用双高垄膜下暗灌的栽培方法，大小行种植，种植行（小行）垄高25 cm 30 cm,行距 50 cm 60 cm，操作行（大行）垄高 15 cm,行距 70 cm 80 cm。 8.1.2 施基肥 一般每 666.7 m2施腐熟有机肥 5 000 kg，磷酸二铵 100 kg，尿素30 kg，硫酸钾 50 kg。也可在作畦 时将 1/2底肥普施于地面并旋耕，余下的肥料在种植行沟内集中沟施。肥料使用符合 NY/T 496的 要求。 8.1.3
10、棚室消毒 定植前一周扣棚膜，密闭棚室消毒，一般采用高温闷棚或化学药剂熏蒸。 8.1.4 定植 根据品种选择适当株行距，一般每666.7 m2定植 1 8002 200株。开沟或开穴后浇水，待水渗一半 时顺水稳苗，水完全下渗后覆土。也可进行地膜覆盖，选用 90 cm或 120 cm幅宽地膜覆盖小行垄面，膜 上开口掏苗，膜下暗灌，水浇到垄面为准。嫁接苗一般在嫁接后30 d左右定植。 8.2 定植后管理 8.2.1 温度管理 茄子生长适宜温度白天温度 25 30 ，夜间 18 23 。缓苗期间适当提高温度，温度接近 35 时及时通风降温，严寒天气根据不同设施类型采用不同保温方法提前覆盖保温。 8.2
11、.2 水肥管理 茄子生长期间，空气相对湿度以 70% 80%为宜。定植后及时浇定植水，7 10 d后浇缓苗水，然后 中耕蹲苗。门茄直径达 3 cm左右时 开始浇水、施肥。温度低时每 15 d左右浇一次水，温度较高时 10 d DB14/T 6832017 4 左右浇一次水。随水施肥，每 666.7 m2施磷酸二 铵 20 kg、尿素10 kg。结果期增施 2 3次钾肥，每 666.7 m2施硫酸钾 20 kg。 8.2.3 光照管理 使用透光性能好的无滴膜，及时清洁棚膜，使用补光灯 。在 温度条件允许的情况下，早揭晚盖覆盖 物，增加光照时间。 8.2.4 植株调整 一般采用双杆整枝法。苗期及时
12、去除侧枝和腋芽，在门茄开始膨大后, 留下门茄以下的第一个侧枝， 摘除其他侧枝及下层老叶，及时吊枝。随着植株的生长，只留下东西向的两个侧枝，侧枝与畦向垂直。 生长中后期，及时摘除植株基部老叶、黄叶，改善通风透光条件。 8.2.5 保花保果 在 低温、弱光期，植株开花后 1 2 d 内用 25%复合型 2， 4 D 0.002% 0.003%稀释液或 2.5%坐 果灵 0.002% 0.005%稀释液 等 保花保果剂处 理。同时可在保花保果剂中加入 0.1%腐霉利可湿性粉剂预 防灰霉病。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 按照 “预防为主，综合防治 ”的植保方针，坚持“ 农业防治、物理防治、生物防
13、治为主，化学防治为 辅 ”的无害化控制原则。 9.2 主要病虫害 猝倒病、立枯病、叶霉病、灰霉病、早疫病、青枯病、绵疫病、黄萎病、白粉虱、红蜘蛛、蓟马、 蚜虫 等。 9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 选用有针对性的高抗品种；采取嫁接育苗，培育适龄壮苗；通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施， 控制各生育期温湿度；增施充分腐熟的有机肥；清洁田园，降低病虫基数；及时摘除病叶、病果，集中 销毁。 9.3.2 物理防治 在 栽培设施的放风口设置 60 目防虫网；设施内运用黄、蓝板诱杀害虫，每 666.7 m2 悬挂 30 40 块。 9.3.3 生物防治 9.3.3.1 天敌 积极保护利用食虫瓢虫、
14、食蚜 瘿蚊 、 凤蝶 金小蜂、赤眼蜂、 丽蚜小蜂 、捕食螨等天敌，防治病虫害。 9.3.3.2 生物 防治 DB14/T 6832017 5 采用病毒、线虫等防治害虫。或采用植物源农药和生物源农药等生物农药防治病虫害。 9.3.3.3 药剂 防治 严格控制农药用量和安全间隔期，常见病虫害防治的选药用药技术见表 1。 表 1 常见病虫害防治技术一览表 病虫害 农药名称 使用方法 猝倒病 立枯病 30%多 福 可湿性粉剂 45%五氯 福美双 粉剂 80 g 150 g/ m2， 土壤 处理 7 g 9 g/ m2， 土壤处理 叶霉病 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 每 666.7 m2 35.7 g
15、53.6 g， 喷雾 灰霉病 50%硫磺 多菌灵 可湿性粉剂 20%二氯异氰尿酸钠可溶粉剂 每 666.7 m 2 135 g 166 g， 喷雾 每 666.7 m2 187.5 g 250 g， 喷雾 早疫病 720 g/L百菌清悬浮剂 80%多菌灵水分散粒剂 每 666.7 m 2 70 mL 95 Ml,喷雾 每 666.7 m2 62.5 g 80 g， 喷雾 青枯病 0.1亿 CFU/ g多粘类芽孢杆菌细粒剂 0.3 g/ m 2喷雾 每 666.7 m2苗床泼浇 1 050 g 1 400 g， 灌根 绵疫病 250 g/L嘧菌酯悬浮剂 每 666.7 m2 40 mL 72 m
16、L,喷雾 黄萎病 1 000亿芽孢 / g枯草芽孢杆菌可湿性粉 剂 3%氨基寡糖素 水剂 每 666.7 m2 20 g 30 g， 喷雾 每 666.7 m2 80 mL 100 mL， 喷雾 白粉虱 200 g/L吡虫啉 可溶液剂 25%噻虫嗪水分散粒剂 每 666.7 m 2 15 mL 30 mL， 喷雾 每 666.7 m2 7 g 15 g， 喷雾 红蜘蛛 240 g/L虫 螨腈 悬浮剂 0.5%藜芦碱可溶液剂 每 666.7 m 2 20 mL 30 mL， 喷雾 每 666.7 m2 120 g 140 g， 喷雾 蓟马 10%联苯 虫螨腈 悬浮剂 25 g/L多杀霉素 悬浮剂
17、 240 g/L虫螨腈 悬浮剂 每 666.7 m2 60 g 80 g， 喷雾 每 666.7 m2 67 mL 100 mL， 喷雾 每 666.7 m2 20 mL 30 mL， 喷雾 蚜虫 1.5%苦参碱可溶液剂 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 5%高氯 啶虫脒 乳油 每 666.7 m2 30 g 40 g， 喷雾 每 666.7 m2 33.3 mL 40 mL， 喷雾 每 666.7 m2 235 mL 40 mL， 喷雾 10 采收 根据品种特性适时采收，门茄采收宜早不宜迟。 11 生产档案 建立生产档案，详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施
18、。 生产档案保存期为两年。记录格式参见附录 B。 DB14/T 6832017 6 A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（ 56种） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录见表A.1。 表 A.1 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录 类 别 名 称 有机氯类 六六六，滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，硫 丹 有机磷类 苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷，杀 扑磷，甲拌磷，甲基异柳磷，灭线磷，磷化铝，水胺硫磷，硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效 磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷，三唑磷 有机氮类 杀虫脒，敌枯双 除草剂类 除
19、草醚 其 他 二溴氯丙烷，二溴乙烷，汞制剂，砷类，铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅， g百威， 灭多威（十字花科蔬菜生产上禁用），氧乐果，溴甲烷（黄瓜生产上禁止使用），氟虫腈，毒死蜱，氯磺 隆、胺苯磺隆、甲磺隆 、福美胂、福美甲胂 注： 以上依据中华人民共和国农业部第 199号公告、第 1157号公告、第 1586号公告、第 2032号公告等禁止在蔬菜生 产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定。 DB14/T 6832017 7 B B 附 录 B （资料性附录） 生产档案记录表 生产档案记录格式参见表 B.1和表 B.2。 表 B.1 最近生产周期种植产品农药使用情况 施药作物 农药通用名 称 登记证号 农药剂型 防治对象 使用剂量 一个生产周 期使用次 数 末次施药到 收获的间隔 天数 表 B.2 最近生产周期种植产品肥料使用情况 施肥作物 肥料通用名称 登记证号 总施肥量 一个生产周期使用次数 _
