1、ICS 65.020.20 B 05 DB14 山西省 地方标准 DB 14/ T 765 2017 代替 DB 14/T 765-2013 无公害大葱生产技术规程 2017 - 12 - 10发布 2018 - 02 - 10实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/ T 765 2017 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境 . 1 4 播前准备 . 1 5 育苗 . 2 6 定植 . 2 7 田间管理 . 3 8 病虫害防治 . 3 9 采收 . 5 10 生产档案 . 5 附录 A（规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（ 5
2、6种） . 6 附录 B（资料性附录） 生产档案记录表 . 7 DB14/ T 765 2017 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本 标准代替 DB14/T 765-2013无公害大葱生产技术规程, 与 DB14/T 765-2013相比主要技术变化 如下： 修改了规范性引用文件（见 2） ； 修改了品种选择（见 4.1） ； 修改了防治原则（见 8.1）； 修改了病虫害化学防治内容（见 8.2.4） ； 修改了附录 A内容 。 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、晋中绿辉农作物新品种推广专业合作社。 本标准主要起草人：
3、李庆华、褚润根、刘雅亭、张晓鹏、张晓丹、刘丽青、董建京、韩利红、张岐 明、赵海燕、苏彦丽、任丽英。 本标准于2013年 11月 首次发布，本次为第一次修订。 DB14/ T 765 2017 1 无公害大葱生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害大葱生产的产地环境、播前准备、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收 和生产档案。 本标准适用于无公害大葱的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/
4、T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料标准 NY 5010 无公害农产品 种植业 产地 环境条件 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010的要求。生产基地应选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、理化性状良好、 富含有机质 、 前茬为非葱、蒜类的壤土地块。 4 播前准备 4.1 品种选择 选用抗病虫、抗寒、耐热、抗逆性强、适应性强、商品性好、高产耐贮的品种。 4.2 种子处理 用55 温水搅拌浸种 20 min30 min,或用 0.1%高锰酸钾浸种 20 min 30 min，捞出洗净凉干后播 种。或用30 温水浸种24 h，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液冲洗干净后，用湿布
5、包好，放在 16 20 的条件下催芽，每天用清水冲洗 1 2 次， 60%种子露白时即可播种。 4.3 育苗床 准备 4.3.1 床土配制 选用近 3 年以上未种过葱、蒜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合，园土与有机肥的比例为 7:3。 4.3.2 床土消毒 DB14/ T 765 2017 2 用 50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按 1:1混合，或25% 甲霜灵可湿性粉剂与 70%代森锰 锌可湿性粉剂按 9:1混合，每 1 m2苗床用药 8 g 10 g。将药剂与 15 kg 30 kg细土混合均匀，播种时 1/3 铺于床面， 2/3 覆盖在种子上。 5 育苗 5.1 育苗设施
6、 一般采用阳畦育苗或露地育苗。 5.2 用种量 春播时每 666.7 m2播种量为 0.8 kg 1.0 kg；秋播时每 666.7 m2为 1.0 kg 1.5 kg。 5.3 播种时间 春播 3月中旬4 月上旬，秋播 9月中旬10 月上旬。 5.4 播种方法 5.4.1 直播 撒播，播后覆 1.5 cm 2.0 cm营养土，覆盖地膜，待 50%以上种子拱土后揭膜。 5.4.2 催芽后播种 用水将苗床浇透，待水渗透后，铺 10 cm营养土，将催芽的种子混入 2 3 倍的细沙或过筛炉灰撒在 沟（畦）内，上覆过筛细土 0.5 cm 1.0 cm ，播后立即覆盖地膜， 70%幼苗顶土时撤除。 5.
7、5 苗期管理 5.5.1 秋播苗 苗出齐后，保持土壤见干见湿，适当控制水肥，上冻前浇一次冻水，寒冷地区可覆盖一层马粪或碎 草等防寒。幼苗株高 8 cm 10 cm，三片叶时越冬最佳。翌年春季土壤解冻后及时浇返青水，幼苗返青 后结合浇水每 666.7 m2追施尿素 10 kg。分别在苗高4 cm 6 cm和 8 cm 10 cm时间苗，苗距 3 cm 4 cm 见方，间苗后控制浇水，定植前 7 10 d停止浇水。 5.5.2 春播苗 播种后保温保湿，幼苗出土后及时撤膜，随着天气变暖，加强水肥管理，保持土壤湿润，给合浇水 每 666.7 m2追施尿素 10 kg。及时间苗和除草。 5.6 壮苗标准
8、 株高 30 cm 40 cm， 6 7 片叶，茎粗 1.0 cm 1.5 cm，无分蘖，无病虫害 。 6 定植 6.1 整地施肥 DB14/ T 765 2017 3 深耕25 cm 30 cm，耕后耙耱，定植前进行浅耕，并耙耱平整。结合整地施肥，每 667 m2施优质腐 熟有机肥 2 000 kg 3 000 kg， 配方 肥 50 kg 70 kg。肥料使用符合 NY/T 496的要求, 有机肥使用符合 NY 525的 要求。 6.2 定植时间 春播苗， 5 月 上旬至 中 旬定植；秋播苗，翌年 5 月下旬至 6 月上旬定植。定植宜早不宜迟。 6.3 分级 起苗时边起边运，随运随栽。葱苗
9、忌长时间堆放或曝晒，当天未用完的葱苗应放置阴凉处。越冬葱 秧苗分级标准见表1 。 表 1 越冬葱秧苗分级标准 级别 苗高度 (cm) 单株重 (g) 葱白长度 (cm) 葱白粗度 (cm) 叶片数 (个 ) 50 40 60 30 1.5 6 40 50 20 40 20 30 1.0 1.5 6 5 30 40 15 20 20 1.0 5 4 6.4 定植方法 按秧苗大小分级定植，定植沟的沟距为50 cm 60 cm，沟深 20 cm25 cm ，沟宽 20 cm，株距5 cm 6 cm，每 667 m2栽植 20 000 30 000 株，用葱苗 300 kg 400 kg，定植深度以不
10、埋心叶为宜。定植后 立即浇水。 7 田间管理 7.1 中耕除草 定植后中耕除草 2 次左右 。 7.2 水分管理 定植后缓苗期不浇水、不追肥，只浅中耕，多松土，及时拔草，改善土壤的通气性。雨后及时排水， 切忌积水。进入 8月份，气温尚高，浇水要轻浇，早晚浇。旺盛生长时，保持土壤湿润，逐渐增加浇水 次数和水量。收获前 7 10 d停止浇水。 7.3 追肥 结合浇水、培土进行追肥。34 叶时，每次每 666.7 m2追施尿素 10 kg 15 kg； 6 7叶时，每次每 666.7 m2追施配方肥 10 kg 15 kg。中后期用 0.5%磷酸二氢钾溶液叶面追肥2 3 次。 7.4 培土软化 8月
11、份以后，每隔半月培土 1 次，共3 4 次，培土应在上午露水干后，土温较低时进行。前两次培 土较浅，后两次培土较深。每次培土都不可埋没心叶，以不超过叶身和叶鞘的交界处为宜。 8 病虫害防治 DB14/ T 765 2017 4 8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅” 的无害化控制原则。农药施用 GB/T 8321（ 所有部分） 的规定。不得使用国家明令禁止的高毒、高残留 农药及其混配农药。国家禁止在蔬菜上使用的农药目录见附录 。 8.2 防治方法 8.2.1 农业防治 清 洁田园，实行轮作倒茬，选用抗病品种，培育适龄壮苗，测土
12、平衡施肥，施充分腐熟的有机肥。 8.2.2 物理防治 利用杀虫灯、性诱剂、黄板、蓝板诱杀等物理防治方法。 8.2.3 生物防治 积极保护和利用天敌，防治病虫害。采用病毒、线虫等防治害虫。或采用植物源农药如苦参碱、印 楝素等和生物源农药如阿维菌素、新植霉素等生物农药防治病虫害。 8.2.4 化学防治 注意轮换用药，严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治见表 2。 表 2 主要病虫害防治一览表 病虫害 农药名称 使用方法 （每 667 ） 灰霉病 50%腐霉利 可湿性粉剂 20%嘧霉胺 悬浮剂 40 g 60 g， 喷雾 150 g 180 g，喷雾 紫斑病 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 30
13、 g 75 g，喷雾 霜霉病 72%霜脲 锰锌 可湿性粉剂 72.2%霜霉威水剂 69%烯酰吗啉 锰锌可湿性粉剂 52.5%恶酮 .霜脲氰水分散粒剂 800 倍液 800 倍液 500 1 000 倍液 2 000 倍液 蓟马 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 70%吡虫啉 水分散粒剂 18 mL 24 mL，喷雾 4.5 g 6 g，喷雾 斑潜蝇 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 1.8%阿维菌素微乳剂 14 mL 24 mL，喷雾 60 mL 80 mL，喷雾 甜菜夜蛾 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂 10 mL 18 mL，喷雾 2.5 g 3 g，喷雾
14、 根蛆 70%吡虫啉可湿性粉剂 2%吡虫啉颗粒剂 50 g /L氟啶脲 乳油 150亿孢子 /克球孢白僵菌 颗粒剂 35%辛硫磷微囊悬浮剂 29 g 42 g，喷雾 1 000 g 1 500 g，撒施 200 mL 300 mL，药土法 250 g 300 g，撒施 520 mL 700 mL，灌根 DB14/ T 765 2017 5 9 采收 外叶生长基本停止，叶色变黄绿，在土壤封冻前 15 20 d为大葱收获适期 。 10 生产档案 建立无公害大葱露地生产档案，保存期为两年。生产档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫 害防治和采收等各环节所采取的具体措施。生产档案记录具体格式参见附录
15、 B。 DB14/ T 765 2017 6 A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（ 56种） 类 别 名 称 有机氯类 六六六，滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂 ，硫丹 有机磷类 苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷，杀 扑磷，甲拌磷，甲基异柳磷，灭线磷，磷化铝，水胺硫磷，硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效 磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷，三唑磷 有机氮类 杀虫脒，敌枯双 除草剂类 除草醚 其 他 二溴氯丙烷，二溴乙烷，汞制剂，砷类，铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，克百威， 灭多威（十字花科蔬
16、菜生产上禁用），氧乐果，溴甲烷（黄瓜生产上禁止使用），氟虫腈，毒死蜱，氯磺 隆、胺苯磺隆、甲磺 隆、福美胂、福美甲胂 注：以上依据中华人民共和国农业部第 199号公告、第 1157号公告、第 1586号公告、第 2032号公告等禁止在蔬 菜生产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定。 DB14/ T 765 2017 7 B B 附 录 B （资料性附录） 生产档案记录表 生产档案记录格式见表 B.1和表 B.2。 表 B.1 最近生产周期种植产品农药使用情况 施药作物 农药通用名 称 登记证号 农药剂型 防治对象 使用剂量 一个生产周 期使用次 数 末次施药到 收获的间隔 天数 表 B.2 最近生产周期种植产品肥料使用情况 施肥作物 肥料通用名称 登记证号 总施肥量 一个生产周期使用次数 _
