1、 ICS 65.020.30 B 41 DB22 吉林省地方标准 DB22/T 30362019 家禽病理解剖操作规程 Procedures for pathological anatomy of poultry 2019 - 05 - 27 发布 2019 - 06 - 17 实施 吉林省市场监督管理厅 发布 DB22/T 30362019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。 本标准起草单位：吉林省畜产品安全协会、北京途玛胜远科技有限责任公司、延边大学、吉林省牧 业信息中心、吉林工商学院。 本标准主要起草人：于利胜、金
2、鑫、姚远、刘芳芳、高华、杨静、宋少忠、季宏宇、李冰冰。 DB22/T 30362019 1 家禽病理解剖操作规程 1 范围 本标准规定了家禽病理解剖操作的生物安全、原则、病理剖检流程、废弃物处理和档案管理。 本标准适用于家禽的临床诊断。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 19489 实验室 生物安全通用要求 病死及病害动物无害化处理技术规范（农医发【2017】25号）2017 年 7 月 3 日实施 3 生物安全 实验操作按 GB 19489
3、 规定执行。 4 原则 检查应由表及里，先实质器官，后腔性器官。 5 病理剖检流程 5.1 外部检查 5.1.1 外观 观察病禽的营养状况。 5.1.2 羽毛 是否蓬乱、污秽及有无脱毛等现象。 5.1.3 天然孔 检查口、鼻、耳和眼以及泄殖腔等天然孔，有无分泌物流出，分泌物的颜色、形状、数量等，泄殖 腔周围是否污染。 5.1.4 皮肤 检查头冠、肉髯、腹壁等处皮肤，是否有结节、出血、淤血、外伤、水肿、发绀等。 5.1.5 关节、趾部 DB22/T 30362019 2 有无肿胀、扭曲、粗大、变形或其他异常。 5.1.6 嗉囊 检查嗉囊充盈度。 5.2 体表消毒 将病死禽或处死禽浸渍于消毒液中，
4、使羽毛浸湿，洗去污物。 5.3 剥皮及皮下检查 取仰卧姿势，由泄殖腔沿腹下、胸下和颈下正中线至下颌间隙切开皮肤，跗关节皮肤环形切开，从 跗关节切线沿腿内侧与体正中线做垂直切开，剥皮。将两大腿下压，向外展开，使髋关节脱臼，固定尸 体，检查皮下组织和肌肉。 5.4 体腔检查 5.4.1 从泄殖腔至胸骨后端沿腹正中线切开腹壁，然后沿肋骨弓切开肌肉，暴露腹腔。从龙骨突两侧 由后向前剪开肌肉，并沿龙骨与肋骨间将两侧胸壁剪开，再用骨剪剪断乌喙骨和锁骨，手握龙骨嵴，将 胸骨向前上方翻转，切断肝、心与胸骨的联系及其周围的软组织，暴露胸腔。 5.4.2 观察气囊是否浑浊，表面是否有渗出物。 5.4.3 观察胸腹
5、腔内是否有渗出物。 5.4.4 观察各器官表面状态。 5.5 器官检查 5.5.1 消化道和脾脏 术者用手指伸到肌胃下，向上勾起，从腺胃前端剪断，在靠近泄殖腔处把肠剪断，将整个消化道连 同脾脏取出。观察有无异常。 5.5.2 肝脏和心脏 切断肝脏韧带，将肝脏连同心脏一起取出。观察有无异常。 5.5.3 睾丸、卵巢和输卵管 公禽注意保留完整的睾丸。母禽应把卵巢和输卵管取出，使肾脏和法氏囊显现。观察有无异常。 5.5.4 肺脏和气管 用小镊子将陷于肋间的肺脏完整取出。 从嘴角一侧剪开至食管和嗉囊， 把气管剪开。 观察有无异常。 5.5.5 鼻腔 从鼻孔上方切断鸡喙，露出鼻腔，用手挤压，检查分泌物的性状和鼻腔及眶下窦有无异常。 5.5.6 脑 剪开眶下窦，剥离头部皮肤，用弯尖剪剪开颅腔露出大脑、小脑。观察有无异常。 5.5.7 神经 DB22/T 30362019 3 在大腿内侧剪去内收肌，暴露坐骨神经。观察有无异常。 6 废弃物处理 尸体和废弃物按病死及病害动物无害化处理技术规范规定执行。 7 档案管理 记录应详细准确，及时归档，保存 2 年。 _
