1、 ICS 65.120 B 25 DB41 河南省 地方标准 DB41/T 1905 2019 苜蓿青贮技术规程 2019 - 09 - 30发布 2019 - 12 - 30实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 1905 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由河南省农业 农村 厅 提出并 归口。 本标准起草单位：河南农业大学、河南省饲草饲料站。 本标准主要起草人：朱晓艳、牛岩、史莹华、王成章、王彦华、郑爱荣、张晓霞、李德锋 、王红艺、王 璟、黄晓燕 。 DB41/T 1905 2019 1 苜蓿青贮技术规程 1 范围 本标准规定了 苜
2、蓿青贮的术语和定义、青贮设备、青贮 方法 、贮后管理 和 取饲。 本标准适用于 苜蓿青贮料 的 生产 。 2 规 范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB/T 22141 混合型饲料添加剂酸化剂通用要求 GB/T 22142 饲料添加剂 有机酸通用要求 GB/T 22143 饲料添加剂 无机酸通用要求 GB/T 23181 微生物饲料添加剂通用要求 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 3 术语和定义 下列术语和
3、定义适用于本文件 。 3.1 苜蓿青贮 将刈割、晾晒至含水量 60% 70%的青绿苜蓿切短后置于密封的青贮 容器 中，通过乳酸菌厌氧发酵降 低密闭环境的 pH值，抑制其他有害微生物的生长繁殖，使青绿苜蓿得以长期保存的过程。 3.2 苜蓿 青贮料 青绿苜蓿经乳酸菌厌氧发酵 制成的具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料产品。 3.3 青 贮 料 添加剂 用于促进青贮 料发酵、 改善发酵品质和适口性，减少养分损失，降低有害菌的产生，提高青贮 料质 量安全而适量添加的物质。 3.4 现蕾期 50%植株形成花苞的时期。 3.5 初花期 5% 10%植株开花的时期。 DB41/T 1905 2019 2 4
4、 青贮设备 4.1 青贮窖 4.1.1 选址 青贮窖应选在土质坚硬、地势高燥、地下水位低、排水良好、靠近畜舍、四周空旷的地段 。 避开交 通要道和路口，远离水源、粪场、垃圾堆等。 4.1.2 形状 窖的形式以地上式、半地下式为主。形状以长方形为好，宽深之比为 1:1.5 2.0，长度根据家畜 头数和饲料多少而定。 4.1.3 结构 根据经济条件和土质状况选择砖水泥、石块水泥等结构。窖壁光滑，不透气、不漏水，窖底与地面 45 左右 坡度，以保证边角处的青贮料被压实，也有利于取用完青贮料后部分 液体 能流出。 4.2 裹包青贮拉伸膜 线性低密度聚乙烯树脂，白色，含有光稳定剂，抗老化性能强，能在户
5、外放置至少 1年不变性。 抗 撕裂，具有较好的伸缩和粘附性， 一般厚度 0.025 mm， 拉伸 比范围 55% 70%。气密性和遮光性能良好， 可以与青贮裹包机配套使用。 4.3 机械 设备 苜蓿收割机、青贮切碎机或铡草机、运草车辆、大中型 压实 机械、苜蓿捡拾打捆机、青贮包膜机。 5 青贮 方法 5.1 贮前准备 5.1.1 青贮窖 准备 清理窖内杂物，窖底部可铺一层 10 cm 15 cm厚的切短 的 干秸秆或干草，便于吸收青贮汁液。检查 窖壁四周，可铺塑料薄膜，达到不漏气、不漏水。 5.1.2 裹包青贮存放地 裹包青贮料应 选 在地面平整、排水良好、靠近畜舍、没有杂物和其他尖利物的 地
6、方集中堆放，避免 选在树下或树附近，以混凝土地面为佳，地面及周围植物应清扫干净，防止泥土及杂物混入。 5.1.3 机械 设备 准备 检修、调试各类青贮用机械设备，使其运行良好。检查与完善电力及能源设施，易损耗配件要备足。 5.1.4 青贮材料准备 准备 青贮加工必需的塑料膜、添加剂、 压实 物等材料。 5.2 原料 DB41/T 1905 2019 3 5.2.1 刈割 青贮苜蓿最佳刈割期为现蕾期至初花期，此时苜蓿含水量为 75% 80%。留茬高度以 5 cm 6 cm为宜， 每年最后一次留茬高度为 6 cm 8 cm。根据土地平整度可适当调整留茬高度， 不能 带入泥土等污染物。 5.2.2
7、晾晒 晾晒时间根据苜蓿地实际天气状况及刈割时间确定，一般夏季 1 h 2 h，春秋季 4 h 6 h，叶片萎 蔫，叶色由鲜绿变成深绿，茎秆颜色基本未变，茎叶内含水量 60% 70%。 5.2.3 切碎 窖贮原料切碎长度 2 cm 3 cm，裹包青贮原料切碎长度 2 cm 5 cm。 5.3 青贮料 添加剂 5.3.1 发酵促进剂 发酵 促进 剂有 乳酸菌制剂 、 酶制剂 、 发酵液 、 糖类等 。常用的有 乳酸菌制剂 ，其 添加量 及方法 遵照 产品的使用说明 ， 一般每 100 kg苜蓿 青贮原料中 加 入乳酸菌培养物 0.5 L或 乳酸菌制剂 450 g，每克原料 中乳酸菌有效活菌数应超过
8、 105个。添加剂 应符合 GB/T 23181、 NY/T 1444的规定。 可同时添加糖蜜或粉碎谷物， 添加量 视原料的含糖量而定。一般添加糖蜜量为原料重量的 1% 3%， 粉碎谷物量为原料重量的 3% 10%，在装填原料 时按比例 分层 均匀 地混入 。 5.3.2 发酵 抑制剂 发酵 抑制剂有 无机酸、有机 酸 和甲醛类 。 常用 的 有 甲酸 或甲酸盐（浓度 80% 85%），每 吨 苜蓿 青贮 原料中添加 4 L 6 L。 添加剂应符合 GB/T 22141、 GB/T 22142、 GB/T 22143的规定 。 5.4 装窖或打捆 5.4.1 装窖 原料随运随切随装，装填要迅速
9、、均一，与压实作业交替进行。由内 到外呈楔形分层装填，每装填 15 cm 20 cm压实一次， 注意 窖边或四角 应 压实。小型窖可用人力踏实，大型窖可用大中型 拖拉机 压实。 原料压实后，体积缩小 50%以上，密度可达 650 kg/m以上，发酵完成后饲料下沉不超过深度的 10%。 5.4.2 打捆 使用苜蓿捡拾打捆机对苜蓿原料进行打捆，草捆密度达到 550 kg/m以上。 5.5 密封或裹包 5.5.1 密封 窖贮压实后，原料高出窖口 50 cm 100 cm， 用塑料薄膜立即密封覆盖，外面放置 压实物 。从原料 装填至密封，小型窖应在 1 d内完成，中、大型窖不应超过 3 d。塑料薄膜
10、应 符合 GB 4455的规定。 5.5.2 裹包 苜蓿原料在打捆 后 ，迅速用 6层以上的拉伸膜缠绕，完成裹包青贮。 6 贮后管理 DB41/T 1905 2019 4 6.1 窖贮检查 窖贮应经常检查青贮窖和塑料薄膜的密封性，及时补漏 ， 及时排除顶部出现 的 积水。 6.2 裹包检查 经常检查裹包膜或塑料薄膜，如有破损 及时修补或进行饲喂处理。 防止虫、鼠、鸟类等危害。 6.3 运输和储存 苜蓿青贮料 在 运输和储存 过程中 ， 应 严防 变质和 污染。 7 取饲 7.1 取用时间 窖贮苜蓿青贮料贮存 40 d 50 d便可启封取用，裹包苜蓿青贮料密封 30 d 40 d即 可开启取用。 7.2 开封检查 苜蓿 青贮 料取用前 要进行开封检查 ， 青贮料植物 茎叶结 构清晰 或 基本保持原状 、 柔软 松散 、 外观表 现为 绿色 或 黄绿色 或 暗绿色 、 有特殊芳香气味 或弱酸香味 ， 则 可准备 取 用 。 7.3 取用方法 7.3.1 窖贮 开窖取用 时，如发现表层呈黑褐色并有腐败臭味时，应把表层弃掉。 自青贮窖一端沿横截面由上到 下垂直切取，每次根据饲喂量取用，每天取用厚度不少于 20 cm，取后立即用塑料膜压紧盖严。 7.3.2 裹包青贮 裹包苜蓿 青贮料直接剪开包裹的拉伸膜即可使用，取用量以当天喂完为宜。取用过程中随时收集拉 伸膜，防止 其 混入饲料。 _
