1、ICS 65.020.20B 21 DB61陕 西 省 地 方 标 准DB 61/T 10412017茶 树 品 种 陕 茶 1号 Camellia sinensis cv. Shancha 1 2017-10- 25 发 布 2017- 11 -25 实 施陕 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB61/T 11042017 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 登 记 编 号 .25 品 种 来 源 .26 特 征 特 性 .27 适 制 性 和 品 质 特 点 .2 8 栽 培 技 术 要 点 .29 适 宜
2、 地 区 及 产 量 水 平 .310 品 种 图 例 .3 DB61/T 1104 2017 II 前 言本 标 准 根 据 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 陕 西 省 产 品 质 量 监 督 检 验 研 究 院 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 陕 西 省 产 品 质 量 监 督 检 验 研 究 院 、 安 康 市 汉 水 韵 茶 业 有 限 公 司 、 陕 西 省 园 艺 蚕 桑技 术 工 作 站 、 安 康 市 质 量 技 术 监 督 局 、 安 康 学 院 、 汉 中 市 茶 产 业 办 公 室 、 安 康 市 林 业 技
3、术 推 广 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 建 成 、 王 衍 成 、 孙 越 赟 、 纪 昌 中 、 陈 余 朝 、 苏 京 晶 、 周 欣 、 郭 康 、 张 星 显 、宋 金 枝 。本 标 准 由 安 康 市 汉 水 韵 茶 业 有 限 公 司 负 责 解 释 。本 标 准 首 次 发 布 。联 系 信 息 如 下 ： 单 位 ： 安 康 市 汉 水 韵 茶 业 有 限 公 司电 话 ： 0915-3203370地 址 ： 安 康 市 汉 滨 区 巴 山 西 路 161号邮 编 ： 725000 DB61/T 11042017 1 茶 树 品 种 陕 茶 1 号1 范
4、围本 标 准 规 定 了 陕 茶 1号 茶 树 品 种 的 术 语 和 定 义 、 登 记 编 号 、 品 种 来 源 、 特 征 特 性 、 适 制 性 和 品 质 特点 、 栽 培 技 术 要 点 、 适 宜 地 区 及 产 量 水 平 、 品 种 图 例 。本 标 准 适 用 于 陕 茶 1号 茶 树 品 种 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包
5、括 所 有 的 新 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 关 于 印 发 主 要 农 作 物 品 种 审 定 标 准 的 通 知 （ 国 品 审 2014 2 号 ） 陕 西 省 农 业 厅 关 于 颁 布 2010年 非 主 要 农 作 物 登 记 品 种 的 通 知 （ 陕 农 业 发 2011 17号 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 品 种 variety指 经 过 人 工 选 育 或 者 发 现 并 经 过 改 良 ， 形 态 特 征 和 生 物 学 特 性 一 致 ， 遗 传 性 状 相 对 稳 定 的 植 物 群 体 。3.2
6、 无 性 系 clone 指 以 植 物 营 养 体 为 材 料 ， 采 用 无 性 繁 殖 法 繁 殖 的 品 种 （ 品 系 ） 。3.3 特 征 特 性 character品 种 的 植 物 学 特 征 和 生 物 学 特 性 ， 包 括 生 育 期 、 主 要 农 艺 性 状 等 。3.4 品 质 quality品 种 的 营 养 品 质 、 商 品 品 质 以 及 与 加 工 品 质 有 关 的 性 状 。3.5 抗 逆 性 stress resistance品 种 对 生 物 和 非 生 物 逆 境 的 抵 御 或 忍 耐 能 力 ， 包 括 抗 病 性 、 抗 虫 性 、 抗 旱
7、 性 、 抗 寒 性 、 抗 倒 性 等 。 3.6 DB61/T 1104 2017 2 适 制 性 suited-processing指 具 有 某 种 理 化 性 状 的 鲜 叶 适 合 制 造 某 种 茶 类 的 特 性 。3.7 紫 阳 群 体 种 Ziyang tea variety紫 阳 群 体 种 俗 称 紫 阳 种 ， 是 指 以 传 统 紫 阳 茶 区 （ 包 括 紫 阳 、 岚 皋 、 镇 巴 、 汉 滨 、 石 泉 、 汉 阴 、 平 利 、镇 坪 、 西 乡 等 县 区 ） 为 主 保 留 下 来 的 、 分 布 面 积 较 广 的 一 个 茶 树 群 体 品 种 ，
8、 主 要 分 布 在 海 拔 1000m以 下的 低 山 丘 陵 及 河 谷 地 带 ， 以 中 小 叶 类 型 为 主 ， 由 紫 阳 槠 叶 种 、 紫 阳 大 叶 泡 、 紫 阳 小 叶 种 、 紫 阳 柳 叶 种 、紫 阳 圆 叶 种 、 紫 阳 大 青 茶 和 紫 芽 种 等 组 成 。3.8 陕 茶 1号 Camellia sinensis cv. Shancha 1经 陕 西 省 农 业 厅 关 于 颁 布 2010年 非 主 要 农 作 物 登 记 品 种 的 通 知 （ 陕 农 业 发 2011 17号 ） 颁 布 ， 登 记 编 号 为 陕 茶 登 字 2010001号 ，
9、 由 安 康 市 汉 水 韵 茶 业 有 限 公 司 从 紫 阳 群 体 种 中 采 用 单 株 无 性 扦 插 繁 殖技 术 系 统 选 育 而 成 的 茶 树 品 种 。4 登 记 编 号陕 茶 登 字 2010001号 。5 品 种 来 源从 紫 阳 群 体 种 中 采 用 单 株 无 性 系 扦 插 系 统 选 育 而 成 。6 特 征 特 性 6.1 植 物 学 特 征灌 木 型 ， 中 叶 类 ， 树 姿 半 披 张 状 ； 叶 形 呈 椭 圆 形 ， 叶 色 深 绿 ， 叶 面 隆 起 、 光 泽 性 强 ， 叶 脉 浅 绿 。6.2 生 物 学 特 性发 芽 早 ， 芽 叶 肥
10、 壮 ， 节 间 长 ， 持 嫩 性 强 ， 生 长 势 好 （ 旺 ） ， 适 应 性 广 ， 抗 寒 性 强 。7 适 制 性 和 品 质 特 点7.1 适 制 性适 制 绿 茶 ， 亦 宜 制 红 茶 、 黑 茶 、 白 茶 、 黄 茶 。7.2 品 质 特 点 采 用 春 季 一 芽 二 叶 制 成 的 绿 茶 ： 香 气 清 香 高 长 ， 滋 味 鲜 醇 、 爽 口 、 回 甘 ； 水 浸 出 物 ： 45%、 氨 基酸 ： 4.0%、 茶 多 酚 ： 12.0%、 咖 啡 碱 ： 2.5%。8 栽 培 技 术 要 点 DB61/T 11042017 3 8.1 选 地选 择 PH
11、值 4.5 6.5的 土 壤 为 宜 。8.2 种 植 规 格8.2.1 单 行 种 植 ： 行 距 150cm 左 右 ， 株 距 30cm左 右 ， 每 穴 定 植 2 株 为 宜 。8.2.2 双 行 种 植 ： 大 行 距 160cm 左 右 ， 小 行 距 40cm左 右 ， 株 距 30cm 左 右 ， 每 穴 定 植 1株 2 株 为 宜 。8.3 栽 植 时 间陕 南 地 区 ： 秋 季 9月 下 旬 至 10月 下 旬 ； 春 季 2月 下 旬 至 3月 上 旬 。8.4 栽 植 方 法茶 苗 宜 及 时 移 栽 ， 浇 足 定 根 水 后 应 覆 土 、 保 墒 、 防 冻
12、 。 8.5 幼 龄 茶 园 管 理应 及 时 采 用 人 工 或 生 物 除 草 ， 定 期 施 肥 ， 防 旱 保 苗 ； 第 1次 定 型 修 剪 宜 离 地 15cm 25cm， 第 2次 修 剪离 地 30cm45cm， 第 3次 修 剪 离 地 45cm 55cm。8.6 采 摘及 时 分 期 分 批 按 鲜 叶 收 购 标 准 采 摘 。9 适 宜 地 区 及 产 量 水 平9.1 适 宜 地 区宜 陕 南 宜 茶 区 及 同 类 生 态 区 栽 培 。 9.2 产 量 水 平每 公 顷 产 鲜 叶 （ 一 芽 二 叶 ） ： 1000kg。10 品 种 图 例10.1 一 年 生 茶 树 苗 见 图 1。 DB61/T 1104 2017 4 图 1 一 年 生 茶 树 苗10.2 定 型 单 叶 图 （ 正 面 、 反 面 ） 见 图 2。 图 2 定 型 单 叶 图 （ 正 面 、 反 面 ）_
