1、ICS备案 号： 12336-20002青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T412202无公害大白菜露地生产技术规程 202-04-1发布 202-05-1实施青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63/T4122002 I 前 言本标 准附 录 A、附 录 B为规 范性 附录 。附 录 C、附 录 D为资 料性 附录 。 本标 准由 青海 省农 业厅 提出 本标 准起 草单 位： 乐都 县蔬 菜技 术推 广中 心。 本标 准起 草人 ：卢 世月 、李 存业 、张 淑贞 、张 祥林 、刘 海平 、王 生财 DB63/T4122002 1 无公害大白菜露地生产
2、技术规程1范围 本标 准规 定了 达到 无公 害大 白菜 产品 质量 要求 的产 地环 境和 生产 技术 管理 。 本标 准适 用于 青海 省无 公害 大白 菜露 地生 产技 术。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准化 引用 而成 为本 标准 的条 款。凡 是 注日 期的 引用 文件 ，其 随 后所 有 的修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议和 各方 研 究是否 作用 这些 文件 的最 新版 本。 凡是 不注 日期 的引 用文 件， 其最 新版 本适 用于 本标 准。 GB4
3、28农药 安全 使用 标准GB/T8321农药 合理 使用 准则GB16715.2-1999中 2级以 上要 求NY5010无公 害食 品蔬 菜产 地环 境条 件3术语 和定 义 下列 术语 和定 义用 于本 标准3.1安全 间隔 期最后 一次 施药 至作 物收 获时 允许 的间 隔天 数。3.2春季 栽培3月下 旬至 4月上 旬直 播。3.3秋季 栽培 7月下 旬至 8月上 旬直 播3.4莲座 期幼苗 期结 束后 ，陆 续长 成莲 座叶 。3.5结球 期形成 肥大 叶球 期。 4产地 环境4.1符合 NY5010的规 定。4.2选排 灌方 便， 耕层 深厚 壤土 。5生产 技术 管理 5.1
4、茬口前茬 为小 麦、 瓜类 、葱 、蒜 类蔬 菜。5.2播种 时间春季 栽培 ， 3月下 旬至 4月上 旬直 播； 秋季 栽培 立秋 直播 。品种 选择 春季 栽培 品种 选择 耐低 温性 强， 不 易抽 薹开 花， 品 质好 。 秋 季 栽培 品种 选抗 病， 优 质丰 产， 耐 贮 运 。 如春 秋王 、四 季王 、早 熟 2号、 春秋 54等。 DB63/T4122002 2 5.2.1种子 质量符合 GB16715.2-1999中的 二级 以上 要求 。5.2.2用种 量每 666.7m2用种 50-100g。5.2.3整地 施肥5.2.3.1深翻 土地每 666.7m 2施充 分腐
5、熟的 农家肥 5000kg，腐 熟麻渣 75kg,磷钾 复合肥 30kg,二铵10kg，深 翻土 层， 耙平 。5.2.3.2起垄 垄宽 80cm，沟宽 40cm,垄高 20cm,每垄 栽植 2行。5.3播种5.3.1播种 方法 穴播 ，播 后覆 土 0.5cm.5.3.2定植 密度5.3.2.1早熟 品种每 666.7m23000-4000株。5.3.2.2中熟 品种每 666.7m22500-3000株。5.3.2.3晚熟 品种每 666.7m 22200-2400株。5.4田间 管理5.4.1定苗 （定 植） 后管 理浇一 次稳 根水 （缓 苗水 ）， 并随 水每 666.7m2施入 5
6、kg尿素 ，此 后 10-15天不 浇水 “ 蹲苗 ” 。5.4.2莲座 期管 理 随水 每 666.7m2施入 尿素 10-15kg，待 地面 稍干 后喷 1-2次 0.2%磷酸 二氢 钾和 0.7%氯化 钙。5.4.3结球 期管 理结球 前期 随水 每 666.7m2施尿 素 20kg， 结 球 中期 随水 每 666.7m2施尿 素 10kg， 此 后视 天气 情况 每 隔10-15天浇 一次 水。5.4.4结球 后期 管理减少 浇水 ，不 施化 肥， 采收 前一 星期 停止 浇水 。 5.4.5适时 采收5.4.5.1春季 栽培 ，初 夏收 获上 市。5.4.5.2秋季 栽培 ， 10
7、月中 下旬 收获 ，冬 贮的 白菜 ，选 择晴 天采 收6病虫 害防 治 主要 虫害 为蚜 虫、 菜青 虫、 地蛆 ；病 害为 霜病 、软 腐病 、黑 腐病 、黑 斑病 、炭 疽病 。 6.1农业 防治6.1.1提前 3-10天及 早腾 茬， 深翻 晒垡 。6.1.2选抗 病品 种， 增施 农家 肥和 钙肥 。6.1.3实行 轮作 倒茬 ，加 强中 耕除 草， 清洁 田园 。6.2物理 防治6.2.1田间 挂黄 板诱 杀蚜 虫， 或张 挂银 灰色 膜避 蚜。 6.2.2温烫 浸种 ，在 50 温水 中浸种 20分钟 ，立 即移 入冷 水中 冷却 。6.3药剂 防治6.3.1药剂 使用 的原 则
8、和 要求6.3.1.1不应 使用 的农 药品 种， 见附录 A6.3.1.2使用 化学 农药 时， 应 执行 GB4285和 GB/T8321,农药 的混 剂执 行其 中残 留性 最大 的有 效成 分 的安全 间隔 期， 见附录 B 6.3.1.3合理 混用 ，轮 换交 替使 用不 同作 用机 制或 具有 负交 互抗 性的 药剂 。 DB63/T4122002 3 6.3.2蚜虫 、菜 青虫 选用 2.5%溴氰 菊酯 、 20%灭扫利 3000倍液 ， 50%抗蚜威 1000倍液 喷雾 。6.3.3地蛆 ，成 虫用 90%晶体 敌百虫 800-1000倍液 ， 50%蚜威 1000倍液 喷雾
9、；幼 虫用 90%晶体 敌百虫 1000倍液 ，或 50%辛硫磷 2000倍液 灌根 ，每 株灌 药液 200g左右 。6.3.4防治 霜霉 病选用 75%百菌清 600倍液 ，或 58%甲霜 灵锰锌 500倍液 喷雾 。6.3.5防治 软腐 病选用 72%农用 链霉 素、 新植 霉素 200mg/kg喷雾 。6.3.6防治 黑腐 病， 方法 同软 腐病 。 6.3.7防治 黑斑 病、 白 斑 病、 炭 疽 选用 70%代森 锰锌 500倍液 ， 50%扑海因 1000倍液 ， 58%甲霜 灵锰 锌500倍液 喷雾 。 DB63/T4122002 4 附 录 A（资 料性 附录 ）蔬菜 上禁
10、用农 药品 种甲拌 磷 （ 3911） ,治螟 磷 （ 苏化 203）、 对 硫 磷 （ 1603） ,甲基 对硫 磷 （ 甲基 1605）、 内 吸 磷 （ 1069） 、杀螟 威、 久 效 磷、 磷 胺 、 甲 胺磷 、 异 丙磷 、 三 硫磷 、 氧 化乐 果、 磷 化 锌、 磷 化 铝、 甲 基 硫环 磷、 甲 基 异 柳磷 、 氰 化 物、 克 百威 、 氯 乙 酰胺 、 砒 霜 、 杀 虫 脒、 西 力生 、 赛 力 散、 溃 疡净 、 氯 化 苦、 五 氯酚 、 二 溴氯丙 烷、 401、六 六六 、滴 滴涕 、氯 丹及 其它 高毒 、高 残留 农药 。注： 摘自 1982年 6
11、月 6日原 农牧 渔业 部和 卫生 部颁 发的 农 药安 全使 用规 定。 DB63/T4122002 5 附 录 B（规 范性 附录 ）农药 合理 使用 准则 （大 白菜 常用 药剂 部分 ）农药名称 剂型 常 用 药 量 g(ml)/(次.6.7m) 最 高 用 药 量g(ml)/（次 .6.7m2） 施药方法 最多施药次 数（每季作 物） 安 全 间 隔 期（天）辛硫磷 50%乳油 60ml 760ml 浇施灌根 2 10敌百虫 90%晶体 60g 10g 喷雾 2 7 80g 10g 灌根 2 10敌敌畏 50%乳油 50ml 75ml 喷雾 3 7溴氰菊酯 2.5%乳油 10ml 2
12、0ml 喷雾 3 2灭扫利 20%乳油 20ml 30ml 喷雾 3 3抗蚜威 50%可湿性粒 剂 10 18g 喷雾 4 7扑海因 50%可湿性粒 剂 10g 20g 喷雾 3 10甲 霜 灵 锰锌 58%可湿性粒 剂 120g 167g 喷雾 3 10 百菌清 78%可湿性粒 剂 13.g 150g 喷雾 3 7代森锰锌 70%可湿性粒 剂 175g 25g 喷雾 4 10 农 用 链 霉素 72%可溶性粒 剂 20mg 250mg 喷雾 2 7新植霉素 可溶性粒剂 20mg 250mg 喷雾 2 7 DB63/T4122002 6 附 录 C（资 料性 附录 ） 有机 肥卫 生标 准项目
13、 卫生标准及要求 高 温 堆 肥 堆肥温度 最高堆温达 60-6 持续 6-7天蛔虫卵死亡率 96 -10%粪大肠菌值 10-10苍蝇 有效地控制苍蝇孽生、堆 肥周围没有活的蛆，蛹或新羽化的成 蝇 沼 气 发 酵 肥 密封储存期 30天以上高温沼气发酵温度 （ 63 2） 保持 2天寄主虫卵沉降率 96%以上血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值 普通沼气发酵 10,高温沼气发酵 10 10 蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孽生，粪 液中，池周围无活蛆蛹或新羽化的成 蝇沼气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 DB63/T4122002 7 附 录 D（资 料性 附录 ）大白 菜常 见病 虫害 及有 利发 生条 件 病虫害名称 病原或害虫类别 传播途径 有利发生条件软腐病 细菌性、欧氏杆菌 种子带菌，土壤病残体 高温、高湿黑腐病 细菌性、黄单孢杆菌 土壤，病残体，种子带菌 高温、高湿霜霉病 真菌、鞭毛菌亚门 风、雨 潮湿黑斑病 真菌、半知菌亚门、格孢属 土壤病残体，雨水 高湿 白斑病 真菌、半知菌亚门、白斑小尾孢菌 病残体，风雨 潮湿炭蛆病 真菌、半知菌亚门、剌盘孢属 病残体，种子，风雨 高温、高湿菜青虫 鳞翅目、菜蛾科 成虫迁飞 雨水、温度蚜虫 同翅目、蚜科 扩散迁飞 温度 地蛆 双翅目、花蝇科 成虫迁飞 温度、土壤湿度
