1、ICS备 案号 ： 25391-209青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T801209奶牛标准化养殖小区建设规范 209-06-9发布 209-07-1实施青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63/T801209 I 目 次前 言 .I1范 围 .12规 范性 引用 文件 .1 3术 语 .14小 区建 设要 求 .15小 区管 理 .26环 境要 求 .37制 度制 定和 资料 管理 .3 DB63/T801209 I 前 言本 标准 由青 海省 农牧 厅提 出并 归口 。 本 标准 由青 海省 质量 技术 监督 局发 布。 本 标准 起草 单位 ：青
2、海省 畜牧 总站 。 本 标准 主要 起草 人： 张亚 君、 张晋 青、 张 惠萍 、王 桂香 、德 乾恒 美、 郭起 琇。 DB63/T801209 1 奶牛标准化养殖小区建设规范1范 围 本 标准 规定 了奶 牛标 准化 养殖 小区 的建 设、 管理 、环 境保 护等 建设 要求 。 本 标准 适用 于奶 牛标 准化 养殖 小区 建设 。2规 范性 引用 文件 下 列文 件中 的条 款通 过本 标准 的引 用而 成为 本标 准的 条款 。 凡 是注 日期 的引 用文 件 ， 其 随后 所有 的修 改单 （ 不 包括 勘误 的内 容 ） 或 修订 版均 不适 用于 本标 准 ， 然 而 ，
3、鼓 励根 据本 标准 达成 协议 的各 方研 究是 否可 使用 这些 文件 的最 新版 本。 凡是 不注 日期 的引 用文 件， 其最 新版 本适 用于 本标 准。 GB15618土 壤环 保质 量标 准GB16548畜 禽病 害肉 尸及 其产 品无 害化 处理 规范GB18596畜 禽养 殖业 污物 排放 标准NY/T38无 公害 食品 畜 禽场 环境 质量 标准NY5027无 公害 食品 畜 禽饮 用水 水质NY5045无 公害 食品 生 鲜牛 乳 DB63/T43畜 禽暖 棚中 华人 民共 和国 畜牧 法3术 语 下 列术 语和 定义 适用 于本 标准 。3.1 奶 牛标 准化 养殖 小
4、区 奶 牛标 准化 养殖 小区 (简 称小 区 )是 指在 适合 奶牛 养殖 的地 域内 ，按 照人 畜分 离、 集约 化养 殖要 求 ，由 若干 农户 自愿 合作 建设 的 、 专 门从 事奶 牛养 殖 ， 有 一定 规模 ， 饲 养设 施和 防疫 设施 完备 ， 粪 污处 理设施 配套 ，技 术规 程统 一， 管理 措施 一致 ，奶 牛生 产相 对集 中的 养殖 区域 。 3.2净 道 牛 群更 新、 饲养 员通 行、 场内 运送 饲料 的专 用道 路。3.污 道 用 于运 送粪 便污 物及 其他 废弃 物、 淘汰 牛出 的道 路。4小 区建 设要 求 4.1选 址4.1小 区选 址应 符
5、合 国家 土地 使用 政策 ，统 一规 划设 计。4.12小 区应 建在 地势 高 燥 ， 避风 ，通 风向 阳， 易于 排水 的地 方， 并 符合 国家 GB15618土 壤环 保质量 标准 ； 场 地水 源充 足， 水质 优 良， 符 合 NY5027的 要求 。4.13小 区应 建在 离公 路约 50米 150米 的 地方 ， 交 通便 利 ， 便 于运 输饲 料和 送交 原料 奶 ， 环 境质量 符合 NY/T38的 规定 。 DB63/T801209 2 4.14小 区应 远离 其他 畜禽 养殖 场 ， 周 围 150米 以 内无 化工 厂 、 畜 产品 加工 厂 、 屠 宰厂 及
6、畜牧 场等 污染 源。 4.15小 区 内 供 电方 便， 建 地 无 污染 、无 疫源 的地 方， 处于 村庄 常年 主导 风向 的下 风向 。 周 围饲 料资源 尤其 是粗 饲料 资源 丰富 ， 应 避 免周 围有 同等 规模 的饲 养场 。4.2布 局4.21小 区布 局要 科学 合理 。分 管理 区、 生产 区、 废弃 物及 无害 化处 理区 三大 部分 ，奶 牛养 殖小 区还 应 建立 单独 的挤 奶厅 。 管 理区 、 挤 奶厅 和生 产区 应处 在上 风向 ， 废 弃物 处理 区应 处于 下风 向 。 距 生产 区的 距离 50 10米 ，用 围墙 和绿 化带 隔开 。4.2小
7、区内 净道 和污 道要 严格 分开 。人 员、 畜禽 和物 资运 转应 采取 单一 流向 。4.23小 区 大 门出 入口 设人 员更 衣消 毒室 、车 辆消 毒通 道。 饲 养 区 四周 必须 设防 疫围 墙， 进 入饲 养区应 通过 消毒 间消 毒。 4.24小 区病 死奶 牛及 其产 品无 害化 处理 应符 合 GB16548的 有关 规定 。 4.3饲 养规 模4.31小 区饲 养奶 牛头 数 达 到年 存栏 30头 以上 。4.32牛 舍建 筑 面 积按 每头 牛 4 6平 方米 计 算 。4.3运 动场 设在 牛舍 的前 面或 后面 ， 运 动场 地面 应为 沙土 地， 有一 定坡
8、 度， 四周 有排 水沟 ，场 内有荫 棚和 饮水 槽、 矿物 质补 饲槽 ，运 动场 应保 持干 燥、 清洁 。 面 积按 每头 牛 15 20平 方 米 设 计。4.34小 区内 的奶 牛应 经过 良种 奶牛 登记 ， 成 年母 牛占 60%以 上 。 4.牛 舍建 筑4.1根 据自 然条 件和 经济 条件 ，因 地制 宜选 择 单 列、 双列 式牛 舍 。4.2牛 舍建 筑采 用砖 混结 构， 地 面可 采用 水泥 地面 、砖 地面 等， 朝向 以 坐北 朝南 为 宜 。4.3牛 舍及 运动 场建 筑建 设： 建设 按 DB63/T43执 行。4.5配 套 设 施4.51小 区应 具备
9、与建 设规 模相 适应 的 供 水设 施。 4.52小 区内 生 产和 生活 污水 采用 暗沟 排放 ，雨 雪等 自然 降水 采用 明沟 排放 。4.53应 配套 牛奶 收集 、储 存、 冷却 和运 输等 相关 设备 。牛 奶盛 装、 贮藏 和运 输符 合 NY5045的 规 定 。4.54小 区内 设施 。4.54.1挤 奶厅 ：应 建在 小区 的上 风头 或中 部侧 面， 距离 牛舍 50m 10m， 位于 小区 的外 围， 有专 用的 运输 通道 ，不 可与 污道 交叉 。每 20头 30头 牛建 1个 挤奶 厅， 面积 为 不 小于 20平 方米 。4.54.2饲 料贮 存间 ： 应
10、选在 牛舍 隔 壁 ， 位置 稍高 ，建 筑地 面积 为 不小 于 60平 方米 。 4.54.3青 贮窖 ： 建 造地 应选 在离 牛舍 较 近处 ， 青 贮池 大小 按 每头 牛 15 18立 方米 ， 可 建设 全地 上和半 地下 式两 种。 4.54.配 种室 ： 应 建在 养殖 区内 、 临 近成 年牛 舍和 挤奶 厅的 地方 ， 面 积为 不小 于 30平 方 米 。 原 则上易 于 发情 观察 和配 种。4.54.5兽 医室 和病 牛隔 离舍 ： 兽 医室 和病 牛隔 离舍 应设 在奶 牛小 区下 风向 。 原则 上 便 于隔 离， 减少空 气和 水的 污染 传播 。 4.54.
11、6贮 粪场 和化 粪池 ： 应 建在 地势 最低 的下 风处 ，距 生产 区的 距离 50 10米 ， 化 粪池 和贮 粪场的 大小 根据 饲养 奶牛 头数 定 。 有 专用 通道 与 生 产 区 及小 区外 相 通 。 原 则上 便 于粪 的运 输处 理和 卫生 防疫 。4.54.7消 毒池 和消 毒室 ： 在 进入 生产 区的 门口 设消 毒池 和消 毒室 。消 毒池 为 长 3.8米 ， 宽 3米 ， 深0.15。 消毒 室装 有紫 外线 灯， 地面 铺含 有消 毒药 液的 踏脚 垫。5小 区管 理 5.1资 质要 求5.1小 区必 须取 得 动物 防疫 合格 证 ，饲 养种 畜须 取得
12、 种 畜生 产经 营许 可证 。 DB63/T801209 3 5.12从 事 奶 牛 生 产的 饲养 员应 定期 体检 、 培 训 ， 取得 健 康合 格证 和 饲养 资格 证 方 可上 岗 。5.2组 织管 理5.21新 建小 区 按 畜 牧法 的 相关 规定 组织 建 设。5.2小 区应 成 立管 理机 构 ， 设置 相应 部门 ，配 备适 宜人 员 。5.23聘 任兽 医技 术人 员应 取得 省级 畜牧 兽医 行政 主管 部门 颁发 的兽 医执 业资 格证 书 。 6环 境要 求6.1新 建小 区必 须进 行环 境评 估， 确保 小区 建成 后不 污染 周围 环境 ，周 围环 境也 不
13、污 染该 小区 环境 。6.2小 区必 须同 步建 设相 应的 粪便 和污 水处 理设 施 ， 符 合 GB18596的 规 定 。6.3空 旷地 带进 行绿 化， 绿化 覆盖 率不 低于 30%。7制 度制 定和 资料 管理 7.1建 立健 全各 项管 理制 度 ， 主 要包 括岗 位责 任制 度 、 生 产管 理制 度 、 卫 生防 疫制 度 、 兽 药使 用制 度 、档 案管 理制 度、 岗位 培训 与考 核制 度等 。 7.2做 好小 区养 殖档 案、 病死 畜无 害化 处理 、防 疫监 测、 诊疗 、免 疫、 消毒 、饲 料和 饲料 添加 剂、 兽药 使用 记录 、生 产记 录。 记录 应保 存两 年以 上。
