1、DB4 1 0 5安 阳 市 地 方 标 准DB4105/T 1242019有 机 产 品黄 瓜 生 产 技 术 规 程 2019-01-10发 布 2019-02-10实 施安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4105/T 1242019 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 河 南 省 佳 多 农 林 科 技 有 限 公 司 、 中 国 农 业 科 学 院 、 汤 阴 县 产 品 质 量 检 验 检 测 中 心 、汤 阴 县 生
2、 恢 蔬 菜 专 业 合 作 社 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 吴 孔 明 、 赵 慧 媛 、 翟 淼 、 张 东 东 、 石 志 刚 、 李 云 芳 。 DB4105/T 1242019 2 有 机 产 品 黄 瓜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 有 机 产 品 黄 瓜 生 产 的 基 本 要 求 ， 主 要 包 括 术 语 和 定 义 、 生 产 基 地 选 择 和 管 理 、 生 产 技术 管 理 、 病 虫 害 防 控 、 采 收 、 记 录 。本 标 准 适 用 于 安 阳 市 有 机 产 品 黄 瓜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列
3、 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 19630.1 有 机 产 品 第 1部 分 ： 生 产测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 有 机 肥 料指 通 过 光 合 作 用 生 产 的 含 有 有 机 质
4、 （ 有 机 动 植 物 残 体 、 排 泄 物 、 生 物 废 物 等 ） ， 经 高 温 发 酵 或 微 生物 分 解 而 制 造 的 肥 料 。 包 括 堆 肥 、 沤 肥 、 厩 肥 、 沼 气 肥 、 绿 肥 、 作 物 秸 秆 肥 、 饼 肥 等 。 3.2 轮 作在 同 一 地 块 上 轮 换 种 植 三 种 以 上 不 同 科 属 种 作 物 ， 或 在 几 个 生 长 季 内 依 顺 序 种 植 作 物 的 一 种 栽 培 方式 。3.3 记 录任 何 书 面 的 、 可 见 的 或 电 子 形 式 的 证 明 信 息 ， 用 来 证 明 生 产 者 、 经 营 者 或 认
5、证 机 构 的 活 动 符 合 有 机生 产 标 准 的 要 求 。4 生 产 基 地 的 选 择 和 管 理 4.1 生 产 基 地 的 选 择符 合 GB/T 19630.1中 产 地 环 境 要 求 ， 应 设 置 明 确 的 缓 冲 带 ， 缓 冲 带 为 树 林 、 水 渠 或 道 路 等 。 DB4105/T 1242019 3 4.2 生 产 基 地 的 管 理4.2.1 应 采 用 病 虫 害 、 天 敌 、 微 生 物 、 植 物 生 长 状 态 预 测 预 报 ， 达 到 物 理 、 生 物 、 灌 溉 、 环 境 因 子 调节 自 动 化 控 制 ， 测 控 系 统 对
6、基 地 条 件 实 时 监 控 ， 生 态 调 节 达 到 生 物 利 用 率 最 大 化 ， 定 时 应 用 测 土 配 方 施肥 （ 见 测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ） ） ， 使 营 养 调 节 达 到 自 然 营 养 补 给 ， 并 作 检 测 报告 ， 以 确 定 是 否 继 续 使 用 该 地 块 和 制 定 轮 作 计 划 。4.2.2 应 绘 制 详 细 的 生 产 基 地 栽 培 单 元 地 块 图 ， 对 基 地 内 栽 培 单 元 进 行 编 号 ， 便 于 对 作 物 栽 培 过 程 的记 录 与 追 溯 。5 投 入 品 的 使
7、 用投 入 品 的 使 用 应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。 6 生 产 技 术 管 理6.1 栽 培 茬 口 安 排6.1.1 黄 瓜 栽 培 分 日 光 温 室 、 露 地 两 种 ， 主 要 茬 口 安 排 见 表 1 和 表 2。表 1 日 光 温 室 黄 瓜 主 要 茬 口 安 排茬 口 秋 冬 茬 早 春 茬栽 培 历 程 育 苗 期 定 植 期 始 收 期 采 收 末 期 育 苗 期 定 植 期 始 收 期 采 收 末 期时 间 8月 中 旬 9月 上 旬 10月 中 旬 翌 年 1 月 12月 下 旬 2 月 上 旬 3月 中 旬 6月 上 旬表 2 露 地
8、黄 瓜 主 要 茬 口 安 排 茬 口 秋 茬 早 春 茬栽 培 历 程 育 苗 期 定 植 期 始 收 期 采 收 末 期 育 苗 期 定 植 期 始 收 期 采 收 末 期时 间 6月 上 旬 6 月 下 旬 7月 下 旬 10月 下 旬 4 月 上 旬 4月 下 旬 6月 上 旬 8月 中 旬6.2 品 种 选 择选 择 优 质 、 抗 病 的 品 种 ， 日 光 温 室 冬 季 种 植 选 择 耐 低 温 、 弱 光 、 早 熟 品 种 。 如 ： 津 优 系 列 、 博 杰 系列 、 中 研 惠 农 系 列 。6.3 育 苗6.3.1 种 子 质 量纯 度 9 5 % ， 净 度 9
9、 8 % ， 发 芽 率 9 6 % ， 水 分 7 % 。 6.3.2 种 子 处 理6.3.2.1 浸 种恒 温 55 水 浸 种 15min， 用 玻 璃 棒 沿 一 个 方 向 不 停 地 搅 动 。 在 3 0 水 下 浸 种 4 h 5 h。 DB4105/T 1242019 4 6.3.2.2 种 子 催 芽 ， 按 以 下 方 法 操 作 ： 浸 种 后 ， 滤 出 多 余 水 分 ， 用 纱 布 包 好 在 温 度 30 ， 湿 度 为 80% 100%环 境 催 芽 ， 每 隔 5小 时 查看 种 子 温 湿 度 情 况 ， 及 时 调 整 ； 20h后 ， 开 始 出 芽
10、 ， 陆 续 挑 出 出 芽 种 子 播 种 。6.3.3 穴 盘 育 苗6.3.3.1 制 备 育 苗 基 质草 炭 ： 羊 粪 ： 蛭 石 =6： 3： 1的 比 例 混 合 均 匀 ， 于 播 种 前 一 天 用 水 混 拌 均 匀 放 入 容 器 。6.3.3.2 装 穴 盘将 制 好 的 基 质 装 在 穴 盘 内 刮 平 ， 用 压 印 板 压 出 0.5cm 深 的 播 种 孔 。 6.3.3.3 播 种6.3.3.3.1 将 出 芽 种 子 （ 芽 长 度 以 刚 露 白 为 宜 ） ， 按 照 每 穴 一 粒 进 行 播 种 ；6.3.3.3.2 冬 季 播 种 后 应 覆
11、盖 地 膜 ， 盖 好 棚 室 ， 空 气 昼 温 25 30 、 夜 温 20 以 上 ， 地 温 20 25 ；6.3.3.3.3 夏 秋 季 播 种 后 宜 遮 荫 。6.3.3.4 保 湿 、 覆 盖6.3.3.4.1 播 种 完 毕 ， 用 营 养 基 质 充 分 覆 盖 刮 平 ， 至 每 个 穴 孔 的 分 隔 线 清 晰 可 见 ；6.3.3.4.2 采 用 喷 雾 方 式 将 覆 盖 表 面 基 质 喷 湿 ， 加 盖 地 膜 。 基 质 温 度 超 过 35 时 ， 要 覆 盖 遮 阳 网 。6.3.3.5 苗 期 管 理6.3.3.5.1 日 光 温 室 温 度 白 天
12、26 28 ， 夜 间 16 20 ， 地 温 20 ； 6.3.3.5.2 出 苗 率 30%， 及 时 去 除 覆 盖 物 ， 充 足 光 照 ；6.3.3.5.3 幼 苗 出 齐 后 适 当 降 温 ， 白 天 22 24 ， 夜 间 10 12 ；6.3.3.5.4 出 苗 期从 播 种 到 2 片 子 叶 微 展 ， 需 3天 4 天 ， 应 保 温 增 温 。 幼 苗 出 土 前 ， 白 天 温 度 应 在 25 32 ， 夜间 温 度 不 低 于 15 20 。6.3.3.5.5 破 心 期从 子 叶 微 展 到 第 一 片 真 叶 微 展 ， 需 3天 4 天 。 应 多 见
13、阳 光 ， 适 当 通 风 ， 降 低 温 度 ， 白 天 24 30 ，夜 间 12 18 。 床 土 湿 度 应 控 制 在 60% 80%。6.3.3.5.6 旺 盛 生 长 期 （ 此 时 期 主 要 促 进 真 叶 各 器 官 的 分 化 形 成 ） ， 具 体 要 求 如 下 ： 管 理 要 促 中 有 控 、 促 控 结 合 ； 白 天 温 度 保 持 在 20 30 ， 夜 间 13 17 为 宜 。 增 加 光 照 ， 适 时 松 土 。6.3.3.5.7 炼 苗 期定 植 前 4 天 7天 ， 要 控 制 秧 苗 的 生 长 ， 增 强 对 不 良 环 境 的 适 应 性
14、。 温 度 控 制 在 白 天 20 25 ，夜 间 10 左 右 。 通 风 量 要 加 大 ， 去 除 覆 盖 物 。 DB4105/T 1242019 5 6.3.3.6 苗 龄 、 壮 苗 指 标苗 龄 为 25 天 30天 ， 2 片 3片 真 叶 展 开 ， 株 高 8cm 10cm， 茎 粗 0.5cm 0.7cm。6.4 整 地 施 肥6.4.1 在 定 植 前 15天 开 始 整 地 ， 整 地 与 施 肥 相 结 合 。6.4.2 基 肥 每 667m2施 入 充 分 腐 熟 的 优 质 有 机 肥 料 5000kg， 耕 翻 、 整 平 。 温 室 内 要 深 翻 保 证
15、 耕 深 40cm。6.5 定 植6.5.1 定 植 时 间按 照 茬 口 安 排 时 间 适 时 定 植 。6.5.2 定 植 方 法 定 植 前 育 苗 盘 充 分 浇 水 ，定 植 时 苗 要 直 ， 覆 土 高 度 以 超 过 营 养 土 块 2cm 为 宜 。 畦 为 南 北 向 ， 定 植 密 度 视 品 种 的 特 性 、 整 枝 的方 式 、 气 候 与 土 壤 条 件 及 栽 培 的 目 的 等 而 定 ， 一 般 每 667m2定 植 2500 株 3000株 。6.6 田 间 管 理6.6.1 设 施 覆 盖 材 料设 施 栽 培 应 用 防 雾 滴 耐 老 化 功 能
16、棚 膜 ， 通 风 口 与 门 应 覆 盖 防 虫 网 ， 夏 秋 覆 盖 塑 料 薄 膜 避 雨 和 遮 阳 网遮 荫 ， 冬 春 覆 盖 保 温 材 料 。6.6.2 温 度 管 理 ， 不 同 生 长 期 控 制 如 下 ： 缓 苗 期 白 天 25 30 ， 夜 间 18 22 ； 缓 苗 后 ， 白 天 20 25 ， 夜 间 15 18 ； 开 花 坐 果 期 ， 白 天 25 28 ， 夜 间 12 22 ； 结 果 期 ， 白 天 25 32 ， 超 25 开 始 放 风 ， 低 于 25 时 关 闭 风 口 。 夜 间 14 22 。6.6.3 湿 度 管 理喜 湿 不 耐
17、旱 、 不 耐 涝 ， 土 壤 湿 度 保 持 在 65% 85% ,空 气 相 对 湿 度 白 天 70% 80%， 夜 间 85% 90%。6.6.4 光 照 管 理在 阳 光 可 进 入 温 室 时 揭 开 保 温 覆 盖 物 ， 下 午 温 室 内 温 度 14 16 时 盖 好 保 温 覆 盖 物 。 阴 天 应 晚 揭早 盖 。6.6.5 水 肥 管 理 ， 不 同 生 长 期 控 制 如 下 ： 结 瓜 期 ， 保 证 土 壤 含 水 率 达 到 75% 85%； 根 瓜 生 育 期 ， 每 7 天 10天 灌 溉 1 次 ； 腰 果 生 育 期 ， 每 5 天 7天 灌 溉 1
18、次 ； 根 瓜 采 收 后 ， 第 1 次 追 肥 ； 结 瓜 盛 期 时 ,每 10 天 追 肥 1 次 ， 追 肥 每 667m2施 入 充 分 腐 熟 的 优 质 有 机 肥 料 1000kg。6.6.6 中 耕 、 除 草 DB4105/T 1242019 6 在 定 植 缓 苗 后 进 行 第 1 次 中 耕 ， 第 2次 在 定 植 后 一 个 月 左 右 ， 此 次 中 耕 结 合 培 土 ， 将 畦 沟 锄 松 培 于畦 面 上 与 植 株 四 周 ， 加 高 畦 面 。6.6.7 植 株 调 整包 括 吊 蔓 、 落 蔓 ， 打 杈 、 摘 心 ， 打 老 叶 。6.6.7.
19、1 吊 蔓 、 落 蔓吊 蔓 ： 当 黄 瓜 长 至 8 片 10片 叶 时 ， 茎 蔓 不 能 直 立 时 开 始 吊 蔓 ； 落 蔓 ： 当 植 株 瓜 蔓 爬 到 吊 绳 顶 端时 ， 选 择 晴 天 下 午 开 始 落 蔓 。6.6.7.2 打 杈 、 摘 心打 杈 ： 去 除 所 有 侧 蔓 ； 摘 心 ： 进 入 结 果 后 期 ， 适 时 摘 心 。6.6.7.3 打 老 叶 及 时 打 掉 底 部 黄 、 老 、 病 叶 片 。6.6.8 疏 果及 时 疏 掉 畸 形 瓜 。7 病 虫 害 防 控7.1 防 控 原 则采 用 综 合 措 施 防 控 病 虫 害 ， 露 地 蔬
20、菜 应 用 杀 虫 灯 和 性 诱 剂 ， 设 施 蔬 菜 应 用 防 虫 网 、 粘 虫 色 板 及 夏 季高 温 闷 棚 消 毒 等 生 态 栽 培 技 术 。7.2 农 业 防 控 7.2.1 选 用 抗 病 抗 虫 品 种 ；7.2.2 合 理 轮 作 倒 茬 和 间 作 套 种 ；7.2.3 合 理 施 肥 与 灌 溉 ， 培 育 壮 苗 ；7.2.4 种 植 涵 养 天 敌 植 物 ， 增 加 土 壤 微 生 物 含 量 。7.3 虫 害 物 理 及 生 物 防 控7.3.1 虫 害 防 控 原 则虫 害 预 测 预 报 。 针 对 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应
21、的 测 报 手 段 ， 为 虫 害 的 防 控 提 供 依 据 。7.3.2 虫 害 物 理 防 控7.3.2.1 诱 虫 板 诱 杀针 对 粉 虱 等 趋 色 性 害 虫 ， 使 用 诱 虫 板 诱 杀 。 7.3.2.2 灯 光 诱 杀针 对 潜 叶 蝇 等 趋 光 性 害 虫 ， 选 择 频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 。7.3.3 虫 害 生 物 防 控 DB4105/T 1242019 7 以 测 报 数 据 为 依 据 ， 在 害 虫 发 生 初 期 或 发 生 前 ， 根 据 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 天 敌 和 病 原 微 生物 类 群 ， 对 害 虫
22、 种 群 发 展 进 行 干 预 ， 维 持 益 害 种 群 平 衡 ， 增 加 天 敌 种 群 的 多 样 性 ， 将 害 虫 控 制 在 经 济 阈值 以 下 。7.3.4 主 要 虫 害 防 控7.3.4.1 蚜 虫综 合 防 控 见 表 3。 表 3 蚜 虫 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 温 度 防 控 指 标 防 控 方 法 无 翅 蚜 15 以 上 发 生 初 期 ， 释 放 瓢 虫 成 虫 1:200或 草蛉 成 虫 1:150。 释 放 瓢 虫 、 草 蛉 。10 以 上 发 生 初 期 ， 释 放 玉 带 食 蚜 蝇 幼 虫 或 大黑 食 蚜 蝇 幼 虫 1:10。
23、释 放 玉 带 食 蚜 蝇 、 大 黑 食 蚜 蝇 。有 翅 蚜 迁 飞 期 ， 悬 挂 黄 色 诱 虫 板 诱 杀 有 翅蚜 ， 悬 挂 密 度 为 1板 /25 ,悬 挂 高 度 距 离植 株 顶 端 15cm， “ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面 向 东西 。 使 用 黄 色 诱 虫 板 。7.3.4.2 粉 虱综 合 防 控 见 表 4。 表 4 粉 虱 综 合 防 控 防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法若 虫 若 虫 发 生 初 期 释 放 丽 蚜 小 蜂 17 头 / ， 间 隔 1周 释 放 1次 ， 连 续 2次 3次 。 释 放 丽 蚜 小 蜂 。成 虫 行 间
24、 距 2.5m， 黄 色 诱 虫 板 间 距 3m 5m， 悬 挂 高度 距 离 植 株 顶 端 50cm， “ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面 向 东 西 。 使 用 黄 色 诱 虫 板 。7.3.4.3 茶 黄 螨综 合 防 控 见 表 5。 表 5 茶 黄 螨 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法 卵 、 幼 螨 、 成 螨 发 生 初 期 ， 释 放 食 螨 瓢 虫 成 虫 1:1000。 释 放 食 螨 瓢 虫 。螨 发 生 前 或 初 期 ， 释 放 胡 瓜 钝 绥 螨 10万 只 /667m2 释 放 胡 瓜 钝 绥 螨 。7.3.4.4 蓟 马综 合
25、防 控 见 表 6。 表 6 蓟 马 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法 DB4105/T 1242019 8 若 、 成 虫 发 生 初 期 ， 释 放 草 蛉 幼 虫 1:200。 释 放 草 蛉 。蓟 马 发 生 前 或 初 期 ， 释 放 胡 瓜 钝 绥 螨 300头 /株 。 释 放 胡 瓜 钝 绥 螨 。7.4 病 害 防 控7.4.1 病 害 防 控 原 则病 害 预 测 预 报 。 实 时 监 测 环 境 中 的 病 原 微 生 物 的 种 类 和 数 量 ， 结 合 田 间 小 气 候 的 各 项 气 候 数 据 ， 预测 植 物 病 害 的 发 生
26、 和 流 行 趋 势 ， 为 病 害 的 防 控 提 供 依 据 。7.4.2 各 生 长 阶 段 防 控7.4.2.1 苗 期 防 控 措 施7.4.2.1.1 采 用 55 温 水 浸 种 。7.4.2.1.2 定 植 前 高 温 闷 棚 处 理 1 次 2次 ， 防 控 霜 霉 病 。 7.4.2.2 成 株 期 防 控 措 施定 植 后 2 天 3天 内 喷 施 0.5%食 醋 1 次 2次 ， 3 天 5天 /次 。7.4.2.3 结 果 期 防 控 措 施7.4.2.3.1 采 用 2倍 8倍 沼 液 稀 释 液 （ 使 用 前 应 敞 口 放 置 2天 3天 ） 灌 根 2次 3
27、次 ， 300mL 400mL/株 。7.4.2.3.2 高 温 闷 棚 后 在 晴 天 上 午 去 除 病 叶 、 老 叶 。 连 阴 天 不 宜 打 杈 、 剪 除 病 叶 。7.4.3 主 要 病 害 防 控7.4.3.1 霜 霉 病 ， 防 控 方 法 如 下 ： 发 病 初 期 适 当 控 制 浇 水 ， 设 施 栽 培 注 意 增 强 通 风 ， 降 低 空 气 湿 度 ； 高 温 闷 棚 ； 采 收 后 清 除 病 株 落 叶 ； 实 施 轮 作 。7.4.3.2 灰 霉 病加 强 栽 培 管 理 及 通 风 换 气 ， 浇 水 适 量 ， 忌 在 阴 天 浇 水 ； 注 意 保
28、 温 ， 防 止 寒 流 侵 袭 。7.4.3.3 角 斑 病 ， 防 控 方 法 如 下 ： 与 非 瓜 类 作 物 实 行 5 年 以 上 的 轮 作 ； 55 温 水 浸 种 处 理 种 子 ； 采 收 后 及 时 清 除 病 残 体 ， 集 中 烧 毁 或 深 埋 。7.5 主 要 生 理 病 害 防 控7.5.1 症 状 及 防 控 措 施 7.5.1.1 缺 氮 症 状 ， 防 控 方 法 如 下 ： 苗 期 缺 氮 ， 茎 细 小 而 较 硬 ， 叶 色 淡 绿 ， 生 长 缓 慢 ； DB4105/T 1242019 9 生 长 期 缺 氮 ， 植 株 矮 小 ， 叶 呈 黄
29、绿 色 ， 严 重 时 叶 呈 浅 黄 色 ， 全 株 呈 黄 白 色 ， 下 部 叶 片 老 化 ，落 叶 早 ， 茎 细 而 脆 ； 结 果 期 缺 氮 ， 果 实 细 短 ， 呈 亮 黄 色 或 灰 绿 色 ， 多 刺 ， 果 蒂 呈 浅 黄 色 或 果 尖 呈 畸 形 。7.5.1.2 缺 磷 症 状 ， 防 控 方 法 如 下 ： 苗 期 缺 磷 ， 茎 细 长 ， 叶 片 呈 暗 绿 色 ， 根 系 不 发 达 ， 植 株 矮 小 ， 生 长 迟 缓 ； 生 长 期 缺 磷 ， 幼 叶 细 小 僵 硬 ， 并 呈 深 绿 色 ， 子 叶 和 老 叶 出 现 大 块 水 浸 状 斑
30、， 向 幼 叶 蔓 延 ， 斑块 逐 渐 变 褐 干 枯 ， 叶 片 凋 萎 。7.5.1.3 缺 钾 症 状 ， 防 控 方 法 如 下 ： 苗 期 缺 钾 ， 叶 呈 暗 青 黑 色 ， 叶 绿 黄 化 ， 叶 脉 间 有 白 斑 ， 苗 株 生 长 不 良 ； 生 长 期 缺 钾 ， 植 株 矮 小 、 节 间 短 ， 叶 片 小 ， 叶 青 铜 色 ， 叶 绿 渐 变 黄 绿 色 ， 主 脉 下 陷 ， 后 期 脉间 失 绿 严 重 ， 并 向 叶 片 中 部 扩 展 ， 随 后 叶 片 枯 死 。 症 状 从 植 株 基 部 向 顶 部 发 展 ， 老 叶 受 害 较 重 ， 有 时
31、 会 产 生 “ 大 肚 瓜 ” 。7.5.1.4 缺 钙 症 状幼 叶 叶 缘 和 脉 间 呈 现 透 明 白 色 斑 点 ， 多 数 叶 片 脉 间 失 绿 ， 主 脉 尚 可 保 持 绿 色 ； 植 株 矮 小 ， 节 间 短 ，尤 此 顶 部 附 近 最 为 明 显 ； 幼 叶 小 ， 并 向 上 卷 曲 ， 逐 渐 从 边 缘 向 内 干 枯 ， 严 重 缺 钙 时 ， 叶 柄 脆 ， 易 脱 落 。7.5.1.5 缺 镁 症 状在 叶 脉 间 失 绿 ， 并 从 叶 边 缘 向 内 发 展 ； 缓 慢 缺 镁 时 ， 基 叶 生 长 均 正 常 ； 急 剧 缺 镁 时 ， 失 绿
32、迅 速 发 生 ，小 侧 脉 也 失 绿 ， 仅 主 脉 为 绿 色 。 有 时 失 绿 区 出 现 大 块 下 陷 斑 ， 最 后 斑 块 坏 死 ， 叶 片 枯 萎 。 症 状 由 老 叶 向幼 叶 发 展 ， 最 后 全 株 黄 化 。7.5.1.6 防 控 措 施施 足 基 肥 。 根 瓜 采 收 后 ， 追 施 有 机 肥 一 次 。 进 入 盛 果 期 ， 每 周 使 用 沼 液 5倍 稀 释 后 灌 根 200mL 300mL。 7.5.2 苦 味 瓜 产 生 原 因 及 防 控 措 施7.5.2.1 根 瓜 期 水 分 控 制 不 当 或 生 理 干 旱 形 成 苦 味 。 田
33、 间 管 理 应 合 理 浇 水 ， 手 握 土 壤 成 团 时 可 以 不 浇水 ， 应 做 到 见 湿 见 干 。7.5.2.2 氮 肥 偏 高 ， 瓜 藤 徒 长 ， 在 侧 弱 枝 上 易 出 现 苦 味 瓜 。 田 间 管 理 注 意 平 衡 施 肥 。7.5.2.3 地 温 低 于 12 ， 造 成 苦 味 瓜 ； 高 温 时 间 过 长 ， 出 现 苦 味 瓜 。 冬 春 栽 培 要 加 强 覆 盖 保 温 ， 早 揭晚 盖 ， 使 用 防 雾 滴 耐 老 化 功 能 棚 膜 ， 延 长 光 照 。 搞 好 温 湿 调 控 ， 调 整 放 风 口 ， 使 上 午 温 度 保 持
34、在 25 30 ， 相 对 湿 度 75% ， 下 午 温 度 保 持 在 20 25 ， 相 对 湿 度 70% 。7.5.2.4 植 株 衰 弱 ， 光 照 不 足 ， 真 菌 、 细 菌 、 病 毒 的 侵 染 ， 黄 瓜 发 育 后 期 植 株 生 理 机 能 的 衰 老 产 生 苦味 瓜 。 应 调 节 黄 瓜 营 养 生 长 与 生 殖 生 长 、 地 上 部 分 与 地 下 部 分 的 生 长 平 衡 。7.5.3 化 瓜 预 防 措 施 7.5.3.1 培 育 壮 苗 ， 。 定 植 前 炼 苗 ， 保 护 地 栽 培 在 低 温 时 注 意 加 温 ， 高 温 时 及 时 通
35、 风 降 温 ， 保 持 白 天温 度 在 20 30 ， 夜 间 15 18 。 根 据 季 节 、 品 种 、 形 式 设 定 栽 培 密 度 ， 早 熟 品 种 可 比 中 晚 熟 品 DB4105/T 1242019 10 种 密 度 大 些 ， 夏 季 栽 培 、 露 地 栽 培 可 比 冬 季 栽 培 、 保 护 地 栽 培 密 度 大 些 。 根 据 栽 培 的 需 要 选 择 相 宜 的 架形 。7.5.3.2 加 强 前 期 肥 水 管 理 ， 中 后 期 追 肥 要 根 据 植 株 长 势 进 行 ， 促 控 结 合 。 设 施 栽 培 ， 易 出 现 二 氧 化碳 浓 度
36、 过 低 ， 可 加 强 通 风 、 空 气 对 流 ， 或 在 棚 内 增 加 有 机 肥 料 施 肥 量 ， 加 强 光 合 作 用 。7.5.3.3 绑 蔓 整 枝 等 田 间 操 作 时 避 免 损 伤 幼 瓜 。7.5.3.4 加 强 病 虫 害 防 控 。 设 施 栽 培 时 ， 要 加 强 通 风 换 气 ， 增 强 光 照 。7.5.3.5 调 整 好 秧 果 关 系 ， 适 时 采 收 已 达 商 品 成 熟 度 的 果 实 。 根 瓜 和 坠 瓜 应 及 时 摘 除 。7.5.4 花 打 顶7.5.4.1 营 养 障 碍 型 “ 花 打 顶 ” 预 防 措 施 ： 早 闭
37、棚 、 加 强 覆 盖 、 提 高 夜 温 ， 前 半 夜 气 温 需 达 到 15 ， 保 持 4 小 时 5 小 时 ； 后 半 夜宜 保 持 10 左 右 。7.5.4.2 沤 根 型 “ 花 打 顶 ”预 防 措 施 ： 及 时 中 耕 ， 遇 到 长 时 间 阴 雨 或 大 暴 雨 天 气 ， 要 开 沟 排 水 ， 防 治 田 间 积 水 ； 棚 室 地 温 需 提高 至 10 以 上 ， 发 现 地 面 出 现 灰 白 色 水 浸 症 状 ， 要 停 止 浇 水 。7.5.4.3 伤 根 型 “ 花 打 顶 ”预 防 措 施 ： 中 耕 时 注 意 不 要 伤 根 ， 采 取 保
38、 秧 护 根 措 施 ， 提 高 根 系 活 力 。 采 用 营 养 钵 或 穴 盘 育 苗 实 行带 土 移 栽 。7.5.4.4 烧 根 型 “ 花 打 顶 ”预 防 措 施 ： 及 时 浇 水 ， 使 土 壤 持 水 量 达 22% ， 相 对 湿 度 达 65% ， 浇 水 后 中 耕 ， 即 可 恢 复 正 常 生 长 。 7.5.5 细 菌 性 病 害 防 控细 菌 性 病 害 主 要 为 瓜 类 青 枯 病 。防 控 措 施 ： 在 定 植 时 或 定 植 后 立 即 使 用 竹 醋 液 100 倍 150倍 灌 根 ， 250mL 400mL/株 。8 采 收8.1 采 收 前
39、 ， 由 内 部 检 验 员 进 行 全 面 质 量 检 验 ， 对 出 现 问 题 的 地 块 做 出 标 记 和 说 明 ， 为 合 格 的 产 品 出具 产 品 合 格 证 明 。8.2 按 照 兼 顾 产 量 、 品 质 、 效 益 和 保 鲜 期 的 原 则 ， 适 时 采 收 。8.3 采 收 后 ， 将 残 枝 败 叶 等 废 弃 物 和 杂 草 清 理 干 净 ， 集 中 进 行 无 害 化 处 理 ， 保 持 田 园 清 洁 。8.4 采 收 人 员 应 身 体 健 康 ， 无 传 染 性 疾 病 ， 能 保 持 良 好 的 个 人 卫 生 。8.5 采 收 容 器 应 使
40、用 无 毒 、 无 害 、 无 污 染 的 清 洁 容 器 。 9 记 录 DB4105/T 1242019 11 采 收 时 必 须 做 好 完 整 记 录 ， 内 容 包 括 ： 产 品 性 质 （ 有 机 产 品 或 有 机 转 换 产 品 ） 、 时 间 （ 年 、 月 、 日 ） 、技 术 管 理 人 员 编 号 、 生 产 人 编 号 、 露 地 号 或 温 室 号 、 产 品 代 号 ， 并 将 以 上 内 容 以 标 签 形 式 贴 在 每 个 盛 装产 品 容 器 上 ， 编 码 书 写 清 晰 规 范 。 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序 见 图 1： 注 ： L代 表 露 地 ； P代 表 温 室 。 图 1 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序_
