1、ICS 65.020.20 B 38 LY 中 华 人 民 共 和 国 林业 行 业 标 准 LY/T 2131 2019 代替 LY/T 2131-2013 山核桃培育技术规程 Technical Regulations for Cultivation of Carya cathayensis Sarg. （发布稿） 2019 - 10 - 23 发布 2020 - 04 - 01 实施 国家林业和草原局 发布 LY/T 21312019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 苗木 . 1 5 栽植 . 2 6 树体培育 . 3
2、 7 成林管理 . 4 8 病虫害防治 . 5 附录 A（资料性附录） 山核桃培育管理工作项目表 . 6 附录 B（资料性附录） 山核桃主要病虫害防治 . 7 LY/T 21312019 II 前 言 本标准替代 LY/T 2131-2013山核桃生产技术规程。与 LY/T 2131-2013相比，主要技术变化如下： -规定了 栽植地的坡度 不大于 25o。 -增加了幼龄林和成林的生态栽培 。 -增加了保花保果的内容 。 -增加了 山核桃培育管理工作项目表 。 本标准根据 GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由安徽农业大学提出。 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（ SAC/T
3、C 557） 归口。 本标准 主要 起草单位： 安徽农业大学、浙江农林大学、中国 林业科学研究院 亚热带林业研究所、 中国林 业科学研究院 林业研究所、 国家林业与草原局管理干部学院 。 本标准主要起草人：黄兴召、黄坚钦、常君、 姜春前 、 徐小牛、傅松玲、 白彦锋、 张龙娃、夏国华、刘 昌勇 。 本标准于 2013年第一 次 发布，本次为第一次修订。 LY/T 21312019 1 山核桃培育技术规程 1 范围 本标准规定了山核桃（ Carya cathayensis Sarg.）生产技术，包括育苗、造林、整形修剪、成林丰产 管理、病虫防治、采收及坚果处理 等 。 本标准适用于 天目核桃 的
4、生产栽培。大别山山核桃（ C. dabieshanensis）、湖南山核桃（ C. hunanensis ） 的生产栽培也可参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的 引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用本文件。 3.1 雌花开放 female flower opening 雌花小花柱头颜色变成紫红色，并分泌出粘液时称雌
5、花开放。 3.2 辅助授粉 assisted pollination 将花粉放入花粉袋挂于上风口或挂在竹杆顶上，边走边抖的授粉方法。 4 苗木 4.1 嫁接 4.1.1 砧木 砧木宜选择 地径 0.7 以上，生长健壮的山核桃实生苗。 LY/T 21312019 2 4.1.2 接穗 在山核桃休眠期，剪取采穗母树树冠中上部外围，生长健壮、芽饱满、节间短的一年生枝条，用 800 倍 1000 倍万霉灵或甲基托布津处理后凉干，尼龙薄膜密封，贮藏于 0 5冷库备用。 4.1.3 嫁接时期 在砧木复叶张开至小叶全部长成期间嫁接。 4.1.4 嫁接 砧木横切断面、在断面一侧切口，将接穗插入切口嫁接 。嫁接
6、后要及时抹芽除萌，松土除草，嫁接 后 60100 天解除包缚物。 4.2 嫁接后管理 4.2.1 追肥 6 月中旬后可追肥，以氮为主； 10 月初施末次肥，以磷、钾为主。 4.2.2 遮阴 在 5 月中下旬应搭遮阴棚，防止因高温日灼影响苗木生长。 4.2.3 浇水 苗床表层发白时，及时浇水，上午 9： 00 时前、下午 17： 00 后喷洒，浇湿土层 10cm 为限。 灌溉水 水质应符合 GB 5084 的要求。 4.2.4 苗木分级 表 1 苗木规格等级表 苗木品种 苗龄 地径（ cm） 苗高（ cm） 省级及以上 认定良种 1(1)-0 或 1(1)-1 0.6 0.4 50 35 1(2
7、)-0 或 1(2)-1 0.8 0.6 80 50 注： 1 苗龄：第一个数字表示苗木在原地的年数，第二个数字表示移植后培育的年数，数字用短 横线间隔；括号内的数字表示嫁接苗的年数。 5 栽植 5.1 栽植地选择 年平均气温 15 18 ，年降水量 1000 mm 1500 mm， 海拔 200 m 800 m， 光照充足、通风 良 好、坡度 不大于 25 的丘陵 或 坡地 为宜。 土壤为砂壤土到轻粘土， pH 值 5.3 7.5， 土层大于 60 cm。 产 地周围不得有大气污染源，环境空气符 合 GB 3095；灌溉水质必须符合 GB 5084；土壤符合 GB 15618。 5.2 栽植
8、规划 LY/T 21312019 3 5.2.1 生态栽培 因地制宜， 尽量保留原植被，对于裸露部分可种植耗水、耗肥力弱的耐阴植被和豆科植物，以便保 持水土和改良土壤。 5.2.2 筑堰 用林内小石块在山核桃树下坡方向 2m 垒成小平台，保水保土。大于 15o 坡地可挖取的石块砌坎并 移客土做成水平树盘。 5.2.3 建蓄水池 在林内修建 0.5 m 3m的蓄水池，包括水泥池、塑料容器池、塑料薄膜池等。 5.3 整地挖穴 5.3.1 整地 宜 11 月份进行，小于 15o采取条带状整地，大于 15o采取块状整地，保留条带间和块状周围的植被。 5.3.2 挖穴 规格（长宽深）为 60cm60cm
9、60cm，每穴施入充分腐熟的农家有机肥 25 kg 30 kg 和 0.1 kg 过磷酸钙作基肥，然后表土回穴，覆土待种。 5.4 定植 5.4.1 定值密度 株行距 6 m6 m 或 6m5 m。 5.4.2 定值时间 以山核桃苗刚落叶后和春季萌动前造林最佳，一般在 10 月底 11 月中旬或 3 月中下旬 4 月上旬。 5.4.3 栽植方式 栽植前修剪过长和劈裂的主根，主根长度不超过 30 cm。 5.5 幼林培育 5.5.1 补苗 造林后次年进行补苗，补植同龄苗，幼林地禁止放牧。 5.5.2 除草 人工除草，每年除草 2 次，分别于 5 月 6 月、 9 月 10 月进行，锄除栽植苗 3
10、0 cm 内的杂草，形 成人工除草穴，每年向外扩穴 30 cm 40 cm。 5.5.3 施肥 当年不宜施肥，第二年起施肥， 分别于 2月中下旬和 8月下旬进行， 2 3年生株施复合肥 0.5 kg，充 分腐熟农家肥 15 kg 20 kg； 4年后株施复合肥 1.0 kg，腐熟农家肥 20 kg 30 kg。 施肥方法同 7.2.2。 LY/T 21312019 4 6 树体培育 6.1 整形 栽植 当年定干，高度 40cm 60cm。萌芽后保留 2 个 4 个主枝，通过摘心、抹芽、拉枝等方法 ， 培养 自然开心 形或主干 分层形树体。 6.2 修剪 山核桃树萌动，裸芽颜色变青绿色时进行。剪
11、除过密的枝条，去除的病枝和枯枝并及时清除烧毁。 修剪口涂药防腐，涂抹石蜡，促进愈合。 7 成林管理 7.1 除草松土 除草松土宜同步进行，采收前人工劈草清理林地，禁用内吸性除草剂（如草甘膦）除草。 15o 成林 松土采用 伏铲和冬挖。伏铲在雨季后进行，地表削草松土深度不超过 8 cm；冬挖在果实采收后休眠期 进行，深 20 cm 为宜。 7.2 施肥 7.2.1 肥料种类 使用复合肥。土壤肥沃，树木生长旺盛时可减少 N的比例，增加 P、 K的比例。 7.2.2 施肥量，施肥时间及方法 表 2 山核桃成林 施肥表 时间 单位 /株 复合肥 /有机肥施 肥量 /kg 占总施肥 量的比值 施肥方法
12、每株每年 1 1.5 /15 20 平缓地在距树冠投影离基部的 2/3 处挖环形沟，坡地 在树的上坡挖半环形沟，沟深约 20 cm，将肥料均匀 施入沟内，再覆土，禁止地表撒施化肥。 5 月下旬 0.4 0.6/6 8 40% 8 月底 9 月中旬 0.6 0.9/9 12 60% 7.3 辅助授粉 7.3.1 授粉时间 4 月下旬至 5 月上中旬，雌花开放后 10 天以内。 7.3.2 花粉采集 收集即将散粉的雄花，放在无阳光直射的地方晾干，收集花粉，置于 2oC5oC 低温备用。花粉保留 时间不超过 10 天。 7.3.3 授粉天气 晴天 8： 00 时至 16： 00 时之间进行，授后 1
13、2 h 以内下雨，应重新授粉。 7.3.4 授粉方法 LY/T 21312019 5 辅助授粉。 7.4 保花保果 7.4.1 时间 月底至 5月上中旬的花期和 5月底至 6月初的幼果期 。 7.4.2 试剂 石灰质土壤宜用硫酸铜，其它土壤宜用三十烷醇 。 7.4.3 浓度 喷施时，硫酸铜用 0.325 g/kg浓度，三十烷醇用 0.01 mg/kg 1.00 mg/kg浓度；涂干时硫酸铜用 3.25 g/kg浓度，三十烷醇用 0.1 mg/kg（花期） 10.0 mg/kg（幼果期）浓度 。 山核桃培育管理主要工作项目参见附录 A 8 病虫防治 常见病虫害的危害症状、防治适期及防治方法参见附
14、录 B。 LY/T 21312019 6 附 录 A （资料性附录） 山核桃培育管理工作项目 表 物候期 主要作业项目 I. 休眠期 （落叶后至萌芽前） 1. 施基肥和深翻 2. 冬季修剪、拉枝、截干更新等 . 萌芽期 （裸芽萌动至花序出现） 1. 补栽缺株、芽苗移栽； 2. 嫁接 3. 春耕、灌水和排水 4. 摘心和春季修剪 5. 防治蚜虫 . 开花期 （花序伸长至幼果出现） 1. 嫁接后管理，施肥、除萌、摘心、遮阴等 2. 追肥、除草 3. 防治花蕾蛆 4. 人工辅助授粉 5. 防治干腐病 . 果实膨大期 （幼果至采收） 1. 浇水、追肥 2. 中耕、除草、遮阴 3. 摘心和夏季修剪 4.
15、 解除绑扎物和帮扎防风柱 5. 食叶害虫、蛀干害虫防治 6. 立枯病、叶斑病、干腐病等的防治 7. 抗旱保墒、灌溉 8. 清园，准备采收 9. 采收脱蒲 . 落叶期 （采果后至落完叶） 1. 秋播苗整地、催芽、播种、排水 2. 清理枯枝、落叶和越冬害虫 3. 施基肥 4. 定植幼树 5. 深翻改土 LY/T 21312019 7 附 录 B （资料性附录） 山核桃主要病虫害防治 病虫名称 危害部 位、方式 或症状 适 防 期 防治方法 使用药剂 配比浓度 注意 事项 幼 虫 成 虫 山核桃天社 蛾 叶部食叶 5 月上旬 6 月下旬 7 月中旬下旬 8 月中旬下旬 9 月上旬 10 月下旬 4
16、月中旬 6 月下旬 7 月下旬 8 月下旬 喷雾 烟雾剂熏，人工 固定流动施放。 灯光诱杀成虫 25%广治乳油 2.5%杀灭菊酯 乳油 敌马烟剂 1： 1000 2000 1： 1500 12 公斤 /亩 使用烟雾 剂应选择 在清晨、傍 晚无风或 微风或阴 雨天时进 行 胡桃豹夜 蛾 同上 5 月下旬 7 月上旬 7 月下旬 8 月上旬 8 月下旬 9 月中旬 10 月上旬 10 月中 下旬 5 月中旬 7 月中旬 8 月中旬 9 月中下 旬 同上 同上 同上 同上 木 橑 尺蠖 同上 6 月上旬 7 月中旬 8 月上旬 9 月下旬 5 月中旬，7 月下旬 同上 同上 同上 同上 油桐尺蠖 同
17、上 5 月中旬 6 月下旬 7 月中旬 8 月下旬 9 月下旬 11 月中旬 4月中下旬 7 月中旬 9 月上旬 眼斑钩蛾 同上 6 月上、中旬 7 月上、中旬， 8 月上、 中旬， 9 月上、中旬 5 月下旬， 6 月下旬， 7 月下旬， 8 月下旬 同上 同上 同上 成虫防治 可用灯光 诱杀外可 在地面直 接用前面 所指药喷 杀。 刺蛾类 同上 6 月下旬 8 月下旬 8 月下旬 9 月下旬 5 月下旬， 6 月上旬， 8 月中、下 旬 同上 同上 同上 同上 绿腿复露蝗 摹螳秦蜢 同上 4 月中旬 6 月下旬 5 月下旬 7 月下旬 7 月上旬， 8 月上旬 地面喷雾防治 跳蝻 药液浸干
18、稻草 （ 3 斤），每亩 7 8 堆，设草 堆诱杀成虫 2 5%状元星 90%晶体敌百 虫 +新鲜人粪 尿水 1： 1500 2000 0 25 公斤 + 25 公斤 LY/T 21312019 8 病虫名称 危害部 位、方式 或症状 适 防 期 防治方法 使用药剂 配比浓度 注意 事项 山核桃蚜虫 刺吸叶芽和嫩枝 4 月初 喷雾 打孔注药 喷雾 5%吡虫啉乳油 苦参碱 1： 1000 1500 1： 1 1： 1000 咖啡木蠹蛾 幼虫钻蛀枝条 7 月下旬 10 月下旬 6 月中旬 7 月中旬 人工清理虫枝 打孔注药 灯光诱杀成虫 同上 1： 1 梨园蚧 枝杆、叶 柄 刺吸危害 4 月中旬
19、5 月上旬 6 月上旬 7 月中旬 8 月中旬 9 月中旬 打孔 喷雾 5%吡虫啉乳油 10%克蚧净乳 油、 20%速杀蚧 阿维菌素 1： 1 1： 400 500 1： 1000 1500 1： 1000 1500 蓟马、红蜘蛛 叶部刺吸 6 月上旬 8 月下旬 喷雾 20%扫螨净 70%杀螨特 1： 1000 1500 山核桃花蕾 蛆 刺吸花序 及花蕾， 使之变弯 曲、肿大 4 月上旬 4 月中下旬 地面喷雾杀成 虫 2 次 3 次， 每次间隔 3 天 花上喷雾杀幼 虫 20%速灭杀丁 40%毒死蜱乳 油 1： 1000 1500 1： 800 1000 必须使药 剂渗透到 花蕾 地下害虫
20、 （小地老 虎、蛴螬） 4 月 10 月 行中浇灌 饵料诱杀 人工捕杀 灯光诱杀 25%根虫净 50%辛硫磷乳 剂 炒菜饼、甘蔗 渣拌 10% 吡 虫啉可湿性 粉剂或 40% 毒死蜱乳剂 500 1000 倍 1： 1000 10 1 左右 早、晚 白蚁 啃食根部皮层 4 月上旬 6 月 9 月 10 月 埋土诱杀 白蚁引诱剂 每亩 15 20包 按说明操作 桑天牛 蛀树杆 7 月 11 月 注孔 50%乙酰甲胺磷 1： 1 山核桃 干腐病 树 杆 流 “黑水” 状 4 月上旬 6 月下旬 涂病斑或喷雾 抗菌剂“ 402”（ 80%乙蒜素） 1： 100 200 7 天一次 /3 次 刮除病斑
21、 后喷药或 在病斑上 深划线后 LY/T 21312019 9 再喷药效 果最好 褐斑病 叶面呈现 不规则褐 色病斑 5 月下旬 7 月中旬 喷雾 57 6%冠菌清 粉剂 50%多菌灵 1： 500 600 同上 赤斑病 从叶缘、 叶尖扩展 蔓延 5 月下旬 7 月中旬 同上 使百克粉剂 1： 500 600 同上 山核桃 枝枯病 从小枝桠 开始向粗 枝条蔓延 枯死 4 月中旬 5 月中旬 同上 70%甲基托布 津 25%杀菌王 1： 500 800 同上 山核桃 根腐病 根系腐烂 发黑 4 月中旬 6 月下旬 浇根； 及时排水； 病区边缘开沟 隔离，沟内撒石 灰、浇药水 根腐灵 15%三唑铜可 湿性粉剂 1： 300 1： 400 500 同上 拟茎点 枝枯病 苗梢向下 蔓延个别 也可从中 部茎部侵 入使枝杆 发黑枯死 4 月上中旬 5 月中下旬 喷雾 50%杀菌王 15%三唑铜可 湿性粉剂 1： 500 600 7 天一次 /3 次 立枯病 苗木茎、 叶受害。 种 芽 腐 烂，茎叶 腐烂，幼 苗猝死。 4 月 5 月 喷雾 及时排水 根腐灵 1： 400 7 天一次 /3 次 白绢病 根茎部受 害，整株 枯死 6 月 8 月 喷雾 40%异稻瘟净 1： 500 7 天一次 /3 次
