1、 ICS 65.020.20 B 10 DB37 山东省 地方标准 DB 37/T 4137 2020 葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程 Technical specification of nutrient limited fertilization for alliaceous vegetables 2020 - 09 - 25 发布 2020 - 10 - 25 实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 4137 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草
2、单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、农业部黄淮海平原农业环境重点实验 室。 本标准主要起草人：魏建林、崔荣宗、马征、王剑非、 江丽华、徐钰、李国生、谭德水、李燕、郑 福丽。 DB37/T 4137 2020 1 葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程 1 范围 本标准规定了山东省葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术的术语和定义、施肥要求、主要葱蒜类蔬菜施肥 量与施肥方法等。 本标准适用于山东省大葱、大蒜、洋葱等主要葱蒜类蔬菜生产的养分限量施肥技术，并可以作为制 定葱蒜类蔬菜生产计划和指导企业生产葱蒜类蔬菜专用肥的依据。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注
3、日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 15063 复混肥料（复合肥料） GB/T 18877 有机 无机复混肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 798 复合微生物肥料 NY 884 生物有机肥 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 养分限量施肥技术 technology of nutrient limited fertilization 根据葱蒜类蔬菜目标产量和土壤肥力状况，按照养分投入产出平衡原则，综合考虑养分投入的协同 农学效应、经济效应和环境效应，确定在当季生
4、产中氮、磷、钾 养分投入量范围。对于有机肥料和中微 量元素肥料的施用也给出指导性建议。 4 施肥原则 按照有机肥与无机肥相结合、基肥与追肥相结合、大量元素为主、合理补充中微量元素的原则实行 平衡施肥。复混肥料应符合 GB/T 15063的规定，有机 -无机复混肥料应符合 GB/T 18877的规定，有机肥 料应符合 NY 525的规定，生物有机肥应符合 NY 884的规定，复合微生物肥料应符合 NY/T 798的规定，肥 料使用应符合 NY/T 496的规定。 5 施肥种类 DB37/T 4137 2020 2 5.1 有机肥料 主要来源于植物和（或）动物、施于土壤以提供植物营养为其主要功能的
5、含碳 物料。主要包括商品 有机肥和农家厩肥。商品有机肥料应符合 NY 525的规定。农家厩肥要充分腐熟才能施用。 5.2 大量元素肥料 大量元素肥料主要包括氮肥、磷肥和钾肥。氮肥一般可选用尿素，磷肥一般可选用过磷酸钙、重过 磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵等，钾肥一般可选用硫酸钾或氯化钾。优先选用适合对应作物生长所需要 的复合（混）肥。 5.3 中微量元素肥料 中微量元素肥料主要包括钙肥、镁肥、硫肥、硅肥、硼肥、锌肥等。 6 大葱养分限量施肥方法 定植期施用基肥，在移栽定植前开沟，将肥料施入沟底，刨翻沟底，使肥料与土壤充分混合。根据 大葱生长养分需 求，分三次追肥，分别为生长初期、假茎生长期、假茎充
6、实期。追肥结合培土进行，肥 料撒施于大葱种植行间，与土充分混合，培土时从行中间取土，取土宽度不要超过行距的三分之一，也 不要过深，避免伤到葱根。培土到大葱种植行两侧并拍实，防止雨冲或浇水塌落。培土厚度为 3 cm 4 cm， 将土培到叶鞘和叶身的分界处，前期培土要低培，后期高培，避免埋上葱心叶，尽量少伤根叶，培土作 业宜选择晴天进行。不同土壤肥力等级、不同目标产量的大葱施肥量与施肥方法见表 A.1。 7 大蒜养分限量施肥方法 将基肥均匀撒施到地表后翻耕，耕深 25 cm 30 cm，使肥料与土壤充分混合，将土壤表面耙平、做 畦，在整好的畦面上，开宽 3 cm 5 cm的沟，将蒜瓣插入土中，微露
7、尖端。根据大蒜生长养分需求，分 三次追肥，分别为返青期、蒜薹伸长期、蒜头膨大期。追肥方法一般采用开沟撒施或穴施，施后盖土， 浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。同时，注意加强中耕除草，保持土壤疏松和墒情，以加快根系对养分 的吸收利用。不同土壤肥力等级、不同目标产量的大蒜施肥量与施肥方法见表 A.2。 8 洋葱养分限量施肥方法 将基肥均匀撒施到地表后翻耕，耕深 15 cm 20 cm，不起垅，整平耙细表层土壤。定植 前做畦，畦 宽 1.3 m 1.5 m，畦与畦之间距离 30 cm，用耙子搂平畦面。根据洋葱生长养分需求，分三次追肥。第一 次在定植缓苗后、幼苗期追施氮肥；第二次在洋葱长势加快，进入旺盛生
8、长期追施氮肥及钾肥；第三次 在鳞茎开始进入膨大期，追施氮肥、磷肥及钾肥。追肥施用方法根据洋葱植株的大小和田间作业的可操 作性来决定，可开沟埋施或随水浇施。不同土壤肥力等级、不同目标产量的洋葱施肥量与施肥方法见表 A.3。 DB37/T 4137 2020 3 A A 附 录 A （规范性附录） 主要葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术 不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术见表 A.1。 表 A.1 不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术 土壤 肥力 等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667
9、m2 中微量元素 肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 高 6 000 14 19 6 10 11 15 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 3 000 4 000 1 2 3 5 1 2 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 生长初期 - 3 4 - 3 4 - 假茎生长期 - 8 9 3 5 4 5 - 假茎充实期 - 2 4 - 3 4 - 4 000 6 000 12 16 5 8 7 11 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 3 000 4 000 1 2 3 5 1 2 - 生长初期 - 2 3 -
10、2 3 - 假茎生长期 - 7 8 2 3 3 4 - 假茎充实期 - 2 3 - 1 2 - 中 6 000 17 21 8 12 13 18 定植期 商品有机肥 150 200，或 腐熟农家厩肥 4 000 5 000 2 3 4 6 2 3 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 生长初期 - 3 4 - 3 4 - 假茎生长期 - 9 10 4 6 5 7 - 假茎充实期 - 3 4 - 3 4 - 4 000 6 000 16 20 6 10 12 15 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 3 000 4 000 2 3 4 6 2 3 硫酸镁 1 2
11、， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 生长初期 - 3 4 - 2 3 - 假茎生长期 - 8 9 2 4 4 6 - 假茎充实期 - 3 4 - 2 3 - DB37/T 4137 2020 4 表 A.1 不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术 （续） 土壤 肥力 等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素 肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 中 4 000 13 17 5 8 4 9 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 3 0
12、00 4 000 2 3 3 5 1 2 - 生长初期 - 3 4 - 1 2 - 假茎生长期 - 5 6 2 3 1 3 - 假茎充实期 - 3 4 - 1 2 - 低 4 000 15 19 6 10 7 11 定植期 商品有机肥 150 200，或 腐熟农家厩肥 4 000 5 000 2 3 4 6 1 2 - 生长初期 - 3 4 - 2 3 - 假茎生长期 - 7 8 2 4 3 4 - 假茎充实期 - 3 4 - 1 2 - 不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术见表 A.2。 表 A.2 不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术 土壤 肥力 等级 目标产量
13、 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素 肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 高 1 500 16 20 5 10 13 19 底肥 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 500 3 000 5 6 5 10 6 8 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 返青期 - 3 4 - - - 蒜薹伸长期 - 5 6 - 4 6 - 蒜头膨大期 - 3 4 - 3 5 - 1 000 1 500 12 18 4 8 12 18 底肥 商品有机肥 100
14、 150，或 腐熟农家厩肥 2 500 3 000 4 6 4 8 5 7 - 返青期 - 2 3 - - - 蒜薹伸长期 - 4 6 - 4 6 - 蒜 头膨大期 - 2 3 - 3 5 - DB37/T 4137 2020 5 表 A.2 不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术 （续） 土壤 肥力 等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素 肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 中 1 500 18 22 8 12 15 21 底肥 商品有机肥
15、150 200，或 腐熟农家厩肥 3 000 5 000 6 7 8 12 8 10 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 返青期 - 3 4 - - - 蒜薹伸长期 - 6 7 - 4 6 - 蒜头膨大期 - 3 4 - 3 5 - 1 000 1 500 15 20 6 10 13 19 底肥 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 500 3 000 4 6 6 10 6 8 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 返青期 - 3 4 - - - 蒜薹伸长期 - 5 6 - 4 6 - 蒜头膨大期 - 3 4 - 3 5 - 1 000 10 18
16、 5 8 10 16 底肥 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 500 3 000 4 6 5 8 5 8 - 返青期 - 1 3 - - - 蒜薹伸长期 - 4 6 - 3 5 - 蒜头膨大期 - 1 3 - 2 3 - 低 1 000 15 20 6 9 13 18 底肥 商品有机肥 150 200，或 腐熟农家厩肥 3 000 5 000 4 6 6 9 8 10 - 返青期 - 3 4 - - - 蒜薹伸长期 - 5 6 - 3 5 - 蒜头膨大期 - 3 4 - 2 3 - DB37/T 4137 2020 6 不同土壤肥力等级、不同目标产量洋葱养分限量施肥技术见表 A
17、.3。 表 A.3 不同土壤肥力等级、不同目标产量洋葱养分限量施肥技术 土壤 肥力 等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素 肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 高 1 500 19 25 10 15 20 26 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 000 3 000 5 6 7 10 8 10 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 苗期 - 2 3 - - - 旺盛生长期 - 6 8 - 6 8 - 鳞茎膨大期 - 6
18、 8 3 5 6 8 - 1 000 1 500 16 22 8 12 17 21 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 000 3 000 5 6 5 8 7 9 - 苗期 - 1 2 - - - 旺盛生长期 - 5 7 - 5 6 - 鳞茎膨大期 - 5 7 3 4 5 6 - 中 1 500 21 27 12 17 22 28 定植期 商品有机肥 150 200，或 腐熟农家厩肥 3 000 4 000 5 6 8 11 8 10 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 苗期 - 2 3 - - - 旺盛生长期 - 7 9 - 7 9 - 鳞茎膨大期 -
19、 7 9 4 6 7 9 - 1 000 1 500 18 24 10 15 18 24 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 000 3 000 5 6 7 10 8 10 硫酸镁 1 2， 硫酸锌 1 2， 硼砂 0.5 1 苗期 - 1 2 - - - 旺盛生长期 - 6 8 - 5 7 - 鳞茎膨大期 - 6 8 3 5 5 7 - 1 000 15 19 8 12 14 18 定植期 商品有机肥 100 150，或 腐熟农家厩肥 2 000 3 000 4 5 5 8 6 8 - 苗初期 - 1 2 - - - 旺盛生长期 - 5 6 - 3 4 - 鳞茎膨大期
20、- 5 6 3 4 5 6 - DB37/T 4137 2020 7 表 A.3 不同土壤肥力等级、不同目标产量洋葱养分限量施肥技术 （续） 土壤 肥力 等级 目标产量 kg/667m2 养分限量 kg/667m2 施肥时期 有机肥料 kg/667m2 大量元素（折纯） kg/667m2 中微量元素 肥料 kg/667m2 N P2O5 K2O N P2O5 K2O 低 1 000 16 20 10 15 16 20 定植期 商品有机肥 150 200，或 腐熟农家厩肥 3 000 4 000 5 6 7 10 8 10 - 苗期 - 1 2 - - - 旺盛生长期 - 5 6 - 3 4 -
21、 鳞茎膨大期 - 5 6 3 5 5 6 - DB37/T 4137 2020 8 B B 附 录 B （资料性附录） 土壤肥力等级确定 B.1 有 土壤测试结果 的土壤肥力等级确定 对 土壤测试 结果 中有机质、 全氮或碱解 氮、 有 效磷和速效钾的 含量分别进行赋分，加权计算总分， 根据总分情况确定土壤肥力等级。 表 B.1 土壤养分指标评分规则 项目 单位 评分规则 养分指标 评分（ F） 高 中 低 有机质 g/kg 20 20 15 15 分值 100 60 40 全氮 （ N） g/kg 1.00 1.00 0.80 0.80 分值 100 60 40 碱解氮 （ N） mg/kg
22、 90 90 60 60 分值 100 60 40 有效磷 （ P） mg/kg 60 60 30 30 分值 100 60 40 速效钾 （ K） mg/kg 125 125 100 100 分值 100 60 40 表 B.2 土壤养分指标权重 项目 权重（ W） 有机质 0.30 全氮 （ N）或碱解氮（ N） 0.25 有效磷（ P） 0.25 速效钾（ K） 0.20 合计 1.00 表 B.3 土壤肥力等级划分规则 综合指数（ I） 等级 100 75 高 75 50 中 50 0 低 以表 B.1各项指标的分值为基础，按表 B.2的权重计算总分，根据表 B.3的土壤肥力等级划分规则确 定土壤肥力等级。 B.2 没有土壤测试结果的土壤肥力等级 确定 DB37/T 4137 2020 9 根据土壤质地、颜色和有机质含量等参数 确定 土壤肥 力 等级。参考 原则如下： 低：砂土（不考虑土壤颜色如何）；微红的 /微黄的粘土或壤土； 中：灰色的 /褐色（或有机质中等 ）的粘土或壤土； 高： 含有高量有机质和高肥力并呈黑色的粘土或壤土 。 _
