1、 ICS 65.150 CCS B50 DB46 海南省 地 方 标 准 DB 46/T 509 2020 尖吻鲈工厂化育苗技术规程 Guidelines for Lates calcarifer industrial seedling technique 2020 - 11 - 16发布 2020 - 12 - 15实施 海南省市场监督管理局 发布 DB46/T 509 2020 I 前 言 本文件按 GB/T 1.1-2020 给出的规则起草。 本文件由原海南 省海洋与渔业厅提出，海南省农业农村厅归口。 本文件起草单位： 中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心 、 中国水产科
2、学研 究院南海水产研究所 、三亚热带水产研究院 。 本文件主要起草人：马振华、周胜杰、杨蕊、胡静、于刚、陈旭、杨其彬、赵旺。 DB46/T 509 2020 1 尖吻鲈工厂化育苗技术规程 1 范围 本文件规定了尖吻鲈 （ Lates calcarifer） 工厂化育苗的环境条件、受精卵孵化、苗种培育、病害防 治和鱼苗收获等技术要求。 本文件适用于尖吻鲈工厂化育苗。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少 的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔
3、业水质标准 GB/T 22213-2008 水产养殖术语 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用标准 NY 5072 无公害 食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 9103 海水养殖水排放要求 SC/T 1075 鱼苗 鱼种运输通用技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 尖吻鲈 Lates calcarifer 俗称盲鰽、金目鲈，属鲈形目（ Perciformes）、尖吻鲈科（ Latidae）、尖吻鲈属（ Lates），为一种 肉食性、广盐性鱼类。 3.2 工厂化育苗 industrial breeding 在人工创
4、造的环境条件下，运用规范化的技术措施，采用工厂化生产手段进行批量优质种苗生产的 一种先进方式。 3.3 放养密度 stocking density 单 位面积或体积放养水生动物的数量或重量。 （ GB/T 22213-2008，定义 6.5） DB46/T 509 2020 2 3.4 生物饵料 live food 作为水生动物食物的活体生物。 （ GB/T 22213-2008，定义 7.1） 3.5 颗粒饲料 pellet feed 将粉状饲料 （ 7.11） 经调质、挤出压模模孔制成规则的颗粒状产品。 （ GB/T 22213-2008，定义 7.12） 3.6 仔鱼 larva 从孵出
5、发育至鳍褶消失、各鳍鳍条形成到各运动器官发育完备为止的阶段，分为前期仔鱼和后期仔 3.7 稚鱼 juvenile fish 从各鳍 鳍条初步形成仔鱼透明特征消失，直到鳞片形成至 鳞被 发育完全，形态结构基本上与成鱼相 似为止。 3.8 幼鱼 young fish 具有与成鱼相同的形态特征，但性腺发育尚未成熟的鱼类个体。 （ GB/T 22213-2008，定义 5.41） 3.9 分池 decontamination of fish into more ponds 根据水产养殖动物生长情况进行分养的过程。 （ GB/T 22213-2008，定义 6.25） 4 环境条件 4.1 育苗场环境
6、育苗场应选择通讯交通便利，无工业及生活污染以及电力、淡水供应充足的地方。尾 水排放按 SC/T 9103的规定执行。 4.2 水质要求 水质应符合 GB 11607和 NY 5052 的要求。 4.3 育苗场主要设施 4.3.1 孵化池 DB46/T 509 2020 3 孵化池配备流水设施，靠近产卵池，采用纳米增氧管充气。 4.3.2 育苗池 育苗池为圆形或者方形水泥池，设中间排污，面积 20 m2 40 m2，池深 1.0 m 1.5 m。配备完整的 供排水、供气及温控等设施。 4.3.3 过滤设施 沙滤池规格与育苗池一致，沙粒直径 2 mm 3 mm，铺沙厚度 50 cm 80 cm。
7、4.3.4 供电设施 供电设备使用供电单位连接变压器供电，同时自备发电 机组 装置。 4.3.5 供氧设施 采用鼓风机 、 纯氧 加 纳 米管统一供氧。 5 受精卵 孵化 5.1 受精卵运输方式 运输袋 规格 20 cm 20 cm 40 cm，水体 50%，纯氧充气，受精卵密度 160 g/L 220 g/L， 水温 24 26 。 5.2 受精卵投放密度 受精卵密度 1000 ind/L 2000 ind/L。 5.3 孵化方式 采用流水方式孵化，流量 0.5 m3/h，直至孵化结束，及时清洗出水口过滤网罩。 5.4 充气 采用纳米增氧管充气，确保鱼卵漂浮。 5.5 孵化条件 孵化用水水质
8、应符合 GB 11607 和 NY 5052 的要求。水温 26 30 ，盐度 28 32， pH7.5 8.5， 溶解氧 5 mg/L，氨氮 0.5 mg/L，亚硝态氮 0.3 mg/L。 5.6 收集 采用尼龙质地、 200目捞网，以带水法收获仔鱼，缓慢颠覆倒入 15 L水桶，以浸没法转入育苗池。 6 鱼苗培育 6.1 环境条件 鱼苗培育用水水质应符合 GB 11607和 NY 5052的要求。水温 26 30 ，盐度 28 32， pH7.5 8.5，溶解氧 5 mg/L，氨氮 0.5 mg/L，亚硝态氮 0.3 mg/L。用小球藻调水色至透明度为 80 cm DB46/T 509 20
9、20 4 90 cm。 6.2 鱼苗发育 鱼苗的发育阶段见表 A.1。 6.3 仔鱼培育 6.3.1 前期仔鱼培育 6.3.1.1 密度 培育密度 20 ind/L 40 ind/L。 6.3.1.2 投饵 无需投喂。 6.3.1.3 观察记录 采用 500 mL玻璃烧杯，每日 9:00及 15:00分别取样，观察发育情况。 6.3.2 后期仔鱼培育 6.3.2.1 特征 孵化后第 3天卵黄囊吸收完毕进入后仔鱼期，口张开、眼睛着色。 6.3.2.2 饵料选择及投喂 根据仔鱼发育阶段和规格大小选择投喂方案， 见 表 B.1， 所用饲料应符合 NY 5072 的要求。 6.4 稚鱼培育 6.4.1
10、 筛苗与分池 每隔（ 2 3）天筛苗、分池一次，筛苗与分池同步进行。采用鱼筛将不同规格鱼苗进行筛分。中间 培育密度按 表 C.1的规定执行 。 6.4.2 投喂 6.4.2.1 饵料选择 （ 16 19）日龄稚鱼投喂桡足类，密度（ 1 ind/mL 2 ind/mL），同时每日伴随投喂粉状饲料， 20 日龄起停止投喂桡足类，以粉状饲料及颗粒饲料混合投喂，逐渐减少粉状饲料投喂量、增加颗粒料投喂 量。所有饲料应符合 NY 5072 的要求。 6.4.2.2 投喂时间 每日 7:30 9:30和 16:00 18:00各投喂 1次。 DB46/T 509 2020 5 6.4.2.3 投喂方法 投喂
11、前停水停气，按照“少量多次”与“慢 -快 -慢”的 原则 投喂。 鱼群不主动摄食停止投喂。 6.5 养殖日志 记录水质因子指标、饵料投喂、病死鱼、预防及治疗用药等情况，参照 表 D.1。 6.6 日常管理 6.6.1 光照控制 孵化后前 3天 光照强度 0 Lux， 18:00 19:00去遮阳网，光照强度 600 Lux 5000 Lux，光照周期 12 （ L） :12（ D）。 6.6.2 换水及吸污 仔鱼期，日换水量 100% 150%，虹吸法吸底，每天 1次。稚鱼期，日换水量 200% 300%，虹吸法吸 底，每天 3次 。 6.6.3 其他 专人值班，检查孵化设备、水流、供气和鱼苗
12、生长状况及行为状态等情况，加强过滤设施的检查与 清洗 。 7 病害防治 7.1 防治原则 以防为主的原则。 7.2 预防措施 坚持“预防为主、 防治结合 ”的原则。严格控温、控光，加强投喂、水质、筛苗及换池等日常管理。 7.3 治疗 发现养殖鱼 发生疾病，立即准确诊断，及时治，渔药使用按 NY 5071的规定执行。 8 鱼苗收获 出苗规格 2 cm 3 cm。收苗前停料（ 1 2）天，排水至 20 cm 30 cm，采用 1.5 mL/m3 2.0 mL/m3 的丁香油水门汀麻醉、起捕。苗种运输按 SC/T 1075的规定执行。 DB46/T 509 2020 6 附 录 A （资料性附录）
13、尖吻鲈发育阶段 表 A.1 给出了尖吻鲈发育阶段。 表 A.1 尖吻鲈发育阶段 发育阶段 阶段名称 时间节点 特征描述 阶段 1 受精卵 受精后 (8 10)h 悬浮或漂浮于水中 阶段 2 前仔鱼期 破膜后 3天以内 含有 卵黄，随着时间的推移卵黄逐 渐减小至消失 阶段 3 后仔鱼期 1 破膜后 (3 9)天 鱼苗运动能力较差，游动速度慢， 鱼体较小，摄食轮虫 阶段 4 后仔鱼期 2 破膜后 (9 15)天 游动能力较强，能够摄食卤虫及桡 足类，喜贴壁 阶段 5 稚鱼期 破膜后 16天 鱼苗运动器官发育已经完善 阶段 6 幼鱼期 鳞片全部形成至性成熟 鱼体鳞片全部形成，体色、斑纹、 身体各部分
14、比例等外形特征以及 栖息习性等与成鱼一致 DB46/T 509 2020 7 附 录 B （规范性附录） 尖吻鲈工厂化育苗后期仔鱼饵料投喂方法 表 B.1 给出了 尖吻鲈 工厂化育苗后期仔鱼饵料投喂方法 。 表 B.1 尖吻鲈工厂化育苗后期仔鱼饵料投喂方法 日龄 饵料种类及密度 投喂次数 3 5 轮虫： 15 ind/mL 4 6 8 轮虫： 8 ind/mL 12 ind/mL，桡足类： 5 ind/mL 8 ind/mL 3 9 17 丰年虫幼体： 2 ind/mL 10 ind/mL 2 18 先粉料 0.5 g 2.2 g/（ m3 d） ，后丰年虫 8 ind/mL 15 ind/m
15、L 2 DB46/T 509 2020 8 附 录 C （规范性附录） 尖吻鲈工厂化育苗稚鱼 中间 培育密度 表 C.1 给出了 尖吻鲈 工厂化育苗稚鱼 中间 培育密度。 表 C.1 尖吻鲈工厂化育苗稚鱼 中间 培育密度 体长（ mm） 放养密度（ ind/m3 104） 7 8 3 9 10 2 11 12 1.5 13 14 1 15 16 0.5 DB46/T 509 2020 9 A A 附 录 D （资料性附录） 尖吻鲈工厂化育苗日志 表 D.1 给出了 尖吻鲈 工厂化育苗日志。 表 D.1 尖吻鲈工厂化育苗日志 日期 温度（） 盐度 pH 溶解氧（ mg/L） 氨氮(mg/L) 亚硝态氮 (mg/L) 光照 （ Lux） 饵料投喂 病害及治疗 _
