1、ICS 65.020.20 CCS B 31 DB3208 淮 安 市 地 方 标 准 DB3208/T 134-2020 洪泽湖河蚬增养殖技术规程 Aquaculture Technical Specification for Asian Clam (Corbicula fluminea) in the Hongze Lake 2020 -12 -15发布 2020-12 - 30实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 134-2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 环境要求 . 1 5 亲本与苗种采集 .
2、 2 6 放养水域 . 2 7 苗种放养 . 3 8 管理 . 3 9 捕捞 . 4 10 包装 . 4 DB3208/T 134-2020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件由江苏省洪泽湖渔业管理委员会办公室提出并归口。 本文件起草单位：江苏省洪泽湖渔业管理委员会办公室、中科院水生生物研究所淮安研究中心、江 苏省洪泽湖渔业协会。 本文件主要起草人：刘学杰、李亚成、谢松光、杨俊虎、张胜宇、李锦、张磊、陈林、朱忠、黄越 峰。 DB3208/T 134-2020 1 洪泽湖河蚬增养殖技术规程 1 范围 本文件
3、规定了河蚬增养殖的术语和定义、环境、亲本与苗种采集、放养水域、苗种放养、管理、捕 捞和包装的要求。 本文件适用于洪泽湖河蚬人工增养殖和网围套养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 11607 渔业水质标准 GB 28050 预包装食品营养标签通则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本
4、文件。 3.1 洪泽湖河蚬（Asian clam） 在洪泽湖水域范围内人工增养殖、网围套养和自然生长的河蚬。 3.2 亲蚬（Adult Asian clam） 发育至性成熟阶段有繁殖能力的河蚬。 3.3 幼蚬（Juvenile Asian clam） 出生附着变态后，具有贝壳但未达到性成熟的河蚬。 4 环境要求 4.1 水域 DB3208/T 134-2020 2 应选择风浪较小，水体交换量较大，周边无污染源，沉水与挺水植物较少的水域。 4.2 水质 应符合GB 11607和NY/T 5361的规定。水质清新，无污染，无异色、异臭和异味，溶解氧宜大于5 mg/L， 水体透明度宜为30 cm40
5、 cm。 4.3 底泥 湖底平坦，沙质底质，淤泥深度宜为10 cm20 cm。 4.4 水深 水深宜为1 m2 m。 5 亲本与苗种采集 5.1 亲本与苗种来源 应选用洪泽湖河蚬国家级水产种质资源保护区捕捞的河蚬,或以此为亲本人工繁殖的河蚬。 5.2 时间 采集时间宜为每年的1月3月。 5.3 适宜气温 采集时气温宜为-1 15 。 5.4 采集工具 应采用人工划耙作为捕捞工具。划耙由钢筋焊制，口径宜为80 cm25 cm，口径形状为长方形，后 接长宜为90 cm的钢丝网袋，并附有与口径在同一平面长150 cm200 cm由钢管焊制的铁柄，铁柄为圆 形，直径4 cm5 cm。 捕捞幼蚬耙齿间距
6、宜为0.8 cm，网目尺寸宜为0.6 cm0.6 cm；捕捞成蚬划耙耙齿间距不小于1.1 cm。 6 放养水域 6.1 网围套养 套养河蚬网围应选在离湖岸边不小于1km的水域，面积宜10 hm以上，形状宜为长方形或正方形。 6.2 大水面人工增殖 大水面河蚬人工增养殖应选在离湖岸边不小于1km的水域，面积400 hm1500 hm为宜，范围内 应设置明显的警示标志，不需要设置网围。 7 苗种放养 7.1 规格要求 DB3208/T 134-2020 3 亲蚬壳长宜为1.2 cm2 cm，占放养苗种比例40%以上；幼蚬壳长0.8 cm1.2 cm。 7.2 质量感官指标 亲蚬外壳黄色，有光泽，体
7、厚饱满，纹沟粗疏。幼蚬壳长纹沟清晰，饱满有光泽。 7.3 放养量 7.3.1 网围套养 每hm宜投放1200 kg1500 kg河蚬，均匀播洒。 7.3.2 大水面人工增殖 每hm宜投放3000 kg4000 kg，自繁自养。 7.4 网围套养模式混养的品种及数量 每hm宜按1: 3的比例放养鲢鳙鱼种400尾500尾，规格宜为每kg3尾4尾；草鱼30尾40尾，规 格宜为每kg2尾3尾。不得投放青鱼、鲤鱼。 8 管理 8.1 饲养管理 人工增养殖的河蚬应完全利用天然生物饵料，不投喂饵料。网围套养的河蚬应主要利用天然生物饵 料，不专门投喂饵料。 8.2 捞割水草 如水草覆盖率大于20%，应及时捞割
8、水草。 8.3 水质管理 水体应定期用块状生石灰改良水质和底质，促进底泥有机物氧化分解。 8.4 清除敌害 应及时清除青鱼、鲤鱼等敌害，减少因敌害造成的损失。 8.5 生长检查 每月应抽样一次，宜用耙齿间距为0.8 cm的划耙采集样本，检查河蚬资源现状及空间分布，包括河 蚬的分布、单位面积资源量、单位面积河蚬数量、河蚬的年龄特征、河蚬的规格特征、空壳率等指标。 8.6 生产记录 应做好相关生产记录,保存不少于2年。 8.7 日常管理 应及时清除网围内腐烂的水草、各种漂浮物等；适时冲洗围网防止网眼堵塞，保证水体自然交换； 定期检查网围的各部位设施，修补漏洞；大风天气或汛期，加强管理。大水面河蚬人
9、工增养殖应加强日 常管理，防止非法捕捞特别是地笼网投毒、非法采砂等违法违规行为对河蚬资源的破坏。 DB3208/T 134-2020 4 9 捕捞 9.1 方式 采用人工划耙捕捞，耙齿间距不小于1.1 cm。 9.2 时间 宜为4月7月，可根据市场供需情况酌情捕捞。 9.3 强度 捕捞量不应超过可捕资源量的2/3。 9.4 规格 应选择个体大、色泽好的河蚬上市销售，商品河蚬应外壳光泽，体厚饱满，纹沟粗疏,壳长1.2 cm 以上。 10 包装 10.1 方法 应采用编织袋包装，适宜规格为长70 cm、宽40 cm，每袋30 kg。包装与打包场所应防雨防晒，符 合检验检疫具体要求。 10.2 材料要求 包装材料与容器应整洁、牢固、无毒、无异味、无破损。包装应符合NY/T 658的相关要求。 10.3 包装标识要求 标识应字迹清晰、完整、准确，符合GB 7718和GB 28050的相关要求。 _
