1、ICS 65.020.20B 05 DB3302浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准DB3302/T 1672018长 豇 豆 生 产 技 术 规 程 2018 -06- 21发 布 2018- 06-21实 施宁 波 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB3302/T 1672018 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 宁 波 市 农 业 局 提 出 。本 标 准 由 宁 波 市 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 宁 波 市 农 业 科 学 研 究 院 蔬 菜 所 、 宁
2、 波 市 种 植 业 管 理 总 站 、 余 姚 市 农 业 技 术 推 广 服务 总 站 、 慈 溪 市 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 林 章 、 黄 芸 萍 、 王 毓 洪 、 古 斌 权 、 严 蕾 艳 、 范 雪 莲 、 郑 华 章 、 许 映 君 、 宋 慧 。 DB3302/T 1672018 1 长 豇 豆 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 长 豇 豆 生 产 技 术 规 程 的 产 地 要 求 、 农 业 投 入 品 管 理 、 栽 培 技 术 、 产 品 收 获 和 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 宁
3、 波 市 长 豇 豆 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 8321 (所 有 部 分 )农 药 合 理 使 用 准 则 NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY 2619-2014 瓜 菜 作 物 种 子 豆 类 （ 菜 豆 、 长 豇 豆 、 豌 豆
4、）NY/T 5010 无 公 害 食 品 蔬 菜 产 地 环 境 条 件NY/T 5079 无 公 害 食 品 豇 豆 生 产 技 术 规 程3 产 地 要 求产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5010规 定 的 要 求 。4 农 业 投 入 品 管 理4.1 采 购 选 择 有 资 质 的 供 应 商 。 采 购 的 农 药 、 肥 料 等 应 有 产 品 合 格 证 明 ， 建 立 登 记 台 帐 ， 保 存 相 关 票 据 与 合同 等 文 件 资 料 。4.2 储 藏应 储 藏 于 独 立 的 仓 库 ， 专 人 管 理 。 不 同 种 类 分 区 域 存 放 ， 标 识
5、清 晰 ， 有 进 出 库 记 录 。 农 药 、 肥 料 储藏 环 境 温 度 适 宜 ， 符 合 安 全 、 卫 生 、 防 火 、 避 光 、 防 腐 、 通 风 、 避 雨 、 防 潮 等 要 求 。4.3 剩 余 农 药 和 包 装 物 处 理应 符 合 GB/T 8321 的 规 定 。5 栽 培 技 术5.1 栽 培 季 节 与 方 式 长 豇 豆 通 常 以 露 地 栽 培 为 主 ， 也 可 采 用 保 护 地 设 施 栽 培 。 露 地 栽 培 在 4月 上 旬 7月 中 旬 均 可 播 种 ，采 用 保 护 地 设 施 栽 培 可 适 当 提 前 或 延 后 。 春 提
6、早 栽 培 于 2月 中 下 旬 3月 播 种 ， 一 般 采 用 保 护 地 育 苗 移 栽 DB3302/T 1672018 2 或 大 棚 栽 培 。 秋 延 后 栽 培 于 7月 下 旬 8月 播 种 ， 一 般 采 用 保 护 地 直 播 栽 培 。 春 夏 栽 培 与 夏 秋 栽 培 ， 一 般以 露 地 栽 培 为 主 。5.2 品 种 选 择选 用 抗 病 、 优 质 、 丰 产 、 耐 贮 运 、 商 品 性 好 、 符 合 当 地 市 场 消 费 和 种 植 习 惯 的 品 种 。 春 提 早 栽 培 与春 夏 栽 培 时 ， 宜 选 择 对 光 周 期 不 敏 感 的 品
7、 种 。 如 之 豇 106、 绿 豇 1号 、 特 绿 60等 。 种 子 质 量 应 符 合 NY2619-2014 瓜 菜 作 物 种 子 豆 类 （ 菜 豆 、 长 豇 豆 、 豌 豆 ） 的 规 定 。5.3 种 子 处 理播 前 将 种 子 晾 晒 1d 2d， 晾 晒 时 避 免 直 接 接 触 水 泥 地 面 ， 防 止 高 温 烫 伤 种 子 ； 剔 除 霉 变 、 虫 蛀 种 子 ，并 做 好 种 子 消 毒 处 理 。5.4 播 种 量 根 据 栽 培 方 式 和 种 植 密 度 不 同 ， 每 667m2直 播 用 种 量 1.5 kg左 右 ， 育 苗 移 栽 用 种
8、 量 1 kg左 右 。5.5 育 苗 管 理5.5.1 育 苗 方 法春 提 早 与 春 夏 栽 培 宜 采 用 育 苗 移 栽 。 一 般 采 用 苗 床 撒 播 育 苗 ， 提 倡 采 用 营 养 钵 或 营 养 土 块 育 苗 。 早春 育 苗 应 搭 建 小 拱 棚 。采 用 苗 床 撒 播 育 苗 ， 将 干 籽 直 接 均 匀 撒 播 在 苗 床 上 ， 播 后 盖 1cm 1.5cm左 右 的 细 营 养 土 ， 将 表 层 土淋 湿 ， 注 意 不 宜 浇 水 过 多 ， 然 后 覆 盖 地 膜 。5.5.2 苗 床 管 理当 30%左 右 幼 苗 出 土 后 ， 及 时 揭
9、 去 地 膜 。 出 苗 前 温 度 应 保 持 25 30 ， 水 分 不 宜 过 多 以 防 种 子 腐烂 ； 出 苗 后 温 度 应 控 制 在 20 25 ， 保 持 土 壤 湿 润 ， 防 止 苗 床 积 水 ； 移 栽 定 植 前 ， 逐 步 降 温 炼 苗 。 5.5.3 育 苗 移 栽长 豇 豆 由 于 根 系 易 木 栓 化 ， 再 生 能 力 弱 ， 幼 苗 一 般 应 在 第 一 对 真 叶 展 开 前 带 土 移 栽 。5.6 播 种 （ 定 植 ）5.6.1 田 块 选 择选 择 地 势 平 坦 高 燥 ， 排 灌 方 便 ， 土 壤 耕 层 深 厚 、 疏 松 肥
10、沃 、 pH 值 适 宜 、 有 机 质 含 量 高 的 砂 壤 土 或壤 土 为 宜 。5.6.2 整 地 施 肥前 茬 作 物 收 获 后 ， 及 早 清 洁 田 园 ， 根 据 土 壤 肥 力 平 衡 施 肥 ， 应 符 合 NY/T496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通则 的 规 定 。 增 施 有 机 肥 ， 一 般 每 667m 2施 商 品 有 机 肥 300kg左 右 ， 加 三 元 复 合 肥 25kg 30kg作 基 肥 。 施 肥与 深 耕 整 地 相 结 合 ， 在 深 耕 前 一 次 性 施 入 。 耕 深 25cm 30cm， 按 畦 宽 连 沟 1.4m 1.
11、6m整 地 做 畦 ， 土 壤 干旱 时 浇 水 造 墒 。5.6.3 播 种 （ 定 植 ） 时 间 DB3302/T 1672018 3 根 据 栽 培 季 节 、 栽 培 方 式 和 当 地 的 气 候 条 件 选 择 适 宜 的 播 种 期 。 露 地 直 播 的 ， 要 求 10cm地 温 应 稳 定通 过 15 ； 保 护 地 栽 培 的 ， 要 求 10cm地 温 应 稳 定 通 过 12 时 移 栽 定 植 。5.6.4 播 种 （ 定 植 ） 密 度露 地 春 夏 和 设 施 春 提 早 栽 培 ， 每 667m2 3 000穴 3 500穴 ； 露 地 夏 秋 和 设 施
12、秋 延 后 栽 培 ， 每 667m23500穴 4000穴 。5.7 田 间 管 理5.7.1 破 膜 、 揭 覆 盖 物地 膜 覆 盖 栽 培 的 ， 当 幼 苗 顶 土 时 及 时 破 膜 放 苗 ， 并 用 细 土 封 住 膜 口 ； 夏 秋 露 地 直 播 栽 培 的 ， 要 及 时揭 除 遮 阳 网 纱 等 覆 盖 物 。5.7.2 间 苗 定 苗 齐 苗 后 及 时 进 行 间 苗 ， 每 穴 定 苗 2株 3株 ； 育 苗 移 栽 的 ， 在 缓 苗 后 ， 及 时 查 苗 补 缺 。5.7.3 温 湿 度 管 理保 护 地 设 施 直 播 的 ， 从 播 种 到 第 一 片
13、复 叶 显 露 ， 其 温 湿 度 管 理 参 见 5.5育 苗 管 理 部 分 。 育 苗 移 栽 的 ，缓 苗 期 白 天 温 度 28 30 ， 晚 上 不 低 于 18 ； 缓 苗 后 和 直 播 豇 豆 第 一 片 复 叶 显 露 后 ， 白 天 温 度 20 25 ， 夜 间 不 低 于 15 。 空 气 相 对 湿 度 以 65% 75%为 佳 ， 期 间 注 意 加 强 通 风 换 气 。5.7.4 光 照保 护 地 设 施 栽 培 应 采 用 透 光 性 好 的 功 能 膜 ， 保 持 膜 面 清 洁 ， 白 天 揭 开 保 温 覆 盖 物 ， 尽 量 增 加 光 照 强度
14、和 时 间 。 夏 秋 高 温 季 节 应 适 当 采 取 遮 阳 降 温 措 施 。5.7.5 肥 水 管 理定 苗 （ 定 植 ） 至 开 花 结 荚 前 以 控 水 控 肥 为 主 ， 一 般 不 浇 水 施 肥 ， 苗 势 较 弱 可 追 施 2kg 5kg/667m 2尿 素 （ 或 喷 施 0.5%磷 酸 二 氢 钾 ） 。 开 花 结 荚 后 每 隔 7d 10d追 肥 1次 ， 一 般 每 667m2施 硫 酸 钾 型 三 元 复 合肥 15kg 20kg， 一 共 3次 4次 。 生 长 盛 期 可 用 0.3%磷 酸 二 氢 钾 进 行 叶 面 喷 施 防 早 衰 。5.7
15、.6 插 架 引 蔓植 株 抽 蔓 后 应 及 时 插 架 引 蔓 ， 架 材 长 度 不 小 于 2.3m为 宜 ， 一 般 搭 人 字 架 ， 插 深 20cm以 上 。 选 择 晴 天上 午 10时 后 ， 人 工 辅 助 缠 绕 上 架 。 满 架 后 应 及 时 打 顶 。5.8 病 虫 害 防 治贯 彻 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 以 农 业 综 合 防 治 为 主 。5.8.1 防 治 对 象 病 害 主 要 有 锈 病 、 白 粉 病 等 ； 虫 害 主 要 有 豆 荚 螟 、 美 洲 斑 潜 蝇 和 蚜 虫 等 。5.8.2 农 业 防
16、 治选 择 抗 病 或 耐 病 的 优 良 品 种 ， 培 育 壮 苗 ， 提 高 植 株 抗 性 。 加 强 科 学 管 理 ， 做 好 土 壤 和 设 施 消 毒 ， 合理 轮 作 ， 平 衡 施 肥 ， 加 强 田 间 清 洁 ， 通 风 降 湿 ， 严 防 积 水 ， 创 造 良 好 生 长 环 境 条 件 。 及 时 清 理 病 叶 、 病花 或 病 荚 ， 并 带 出 田 间 集 中 销 毁 或 深 埋 ， 以 减 少 病 源 。 DB3302/T 1672018 4 5.8.3 物 理 防 治设 施 所 有 通 风 口 设 置 防 虫 网 ， 进 行 防 虫 栽 培 ； 设 置
17、频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 害 虫 ， 1盏 /20000m2； 利 用 性信 息 素 诱 杀 害 虫 ， 1个 2个 /667m2； 田 间 悬 挂 黄 板 诱 杀 蚜 虫 ， 黄 板 规 格 25cm40cm， 30块 40块 /667m2；选 铺 银 灰 色 地 膜 或 张 挂 银 灰 膜 膜 条 避 蚜 。5.8.4 化 学 防 治5.8.4.1 防 治 要 求使 用 药 剂 防 治 应 符 合 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 和 NY/T 5079的 规 定 要 求 。 宜 优 先 选 择 在 长 豇 豆 上 登 记的 农 药 （ 详 见 表 1） ， 在 发 病 初
18、期 及 时 进 行 药 剂 防 治 ， 期 间 严 格 执 行 农 药 安 全 间 隔 期 。5.8.4.2 豆 荚 螟从 始 花 盛 期 开 始 ， 坚 持 按 照 “ 打 花 不 打 荚 ” 的 防 治 原 则 ， 在 早 上 8点 之 前 ， 太 阳 未 出 之 时 ， 选 择 适 宜 药 剂 ， 均 匀 喷 施 于 花 蕾 、 花 、 嫩 芽 以 及 落 地 花 ， 每 7d 10d防 治 一 次 ， 连 续 2次 3次 。表 1 豇 豆 主 要 病 虫 害 化 学 药 剂 防 治病 虫 害 通 用 名 剂 型 每 667m2有 效 成 分 使 用 量 施 用 方 法锈 病 硫 磺 锰
19、 锌 70%可 湿 性 粉 剂 （ 硫 磺 42%，代 森 锰 锌 28%） 150g 200g 喷 雾腈 菌 唑 40%可 湿 性 粉 剂 15g 18g 喷 雾白 粉 病 蛇 床 子 素 0.4%可 溶 液 剂 5mg 6.67mg 喷 雾豆 荚 螟 溴 氰 虫 酰 胺 10%可 分 散 油 悬 浮 剂 1.4g 1.8g 喷 雾蚜 虫 苦 参 碱 1.5%可 溶 液 剂 0.45g 0.6g 喷 雾溴 氰 虫 酰 胺 10%可 分 散 油 悬 浮 剂 3.3g 4g 喷 雾 美 洲 斑 潜 蝇 溴 氰 虫 酰 胺 10%可 分 散 油 悬 浮 剂 1.4g 1.8g 喷 雾6 产 品 收
20、 获豆 荚 长 至 标 准 长 度 ， 荚 果 柔 软 饱 满 ， 种 子 未 明 显 膨 大 时 为 收 获 适 期 ， 应 及 时 采 收 。 结 荚 初 期 每 2d3d采 收 一 次 ， 盛 荚 期 每 1d 2d采 收 一 次 。 采 收 在 上 午 进 行 。7 生 产 档 案应 建 立 完 整 的 田 间 生 产 档 案 ， 档 案 保 存 时 间 应 不 少 于 2年 。A DB3302/T 1672018 5 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）主 要 病 虫 害 及 化 学 防 治 药 剂 与 方 法 生 育 期 宁 波 地 区 长 豇 豆 通 常 以 露 地 栽 培 为
21、主 ， 也 可 采 用 保 护 地 设 施 栽 培 。 露 地 栽 培 在 4月 上 旬 7月 中 旬 均 可 播 种 ， 采 用 保 护 地 设 施 栽 培 可 适 当 提 前 或 延 后 。主要栽 培技术要点 品 种 选 择 育 苗 播 种 （ 定 植 ） 田 间 管 理 肥 水 管 理 采 收选 用 抗 病 、 优 质 、 丰 产 、耐 贮 运 、 商 品 性 好 、 符 合 当地 市 场 消 费 和 种 植 习 惯 的品 种 。 春 提 早 栽 培 与 春 夏 栽培 时 ， 宜 选 择 对 光 周 期 不 敏感 的 品 种 。 如 之 豇 106、 绿豇 1号 、 特 绿 60等 。种
22、 子 质 量 应 符 合 NY2619-2014 瓜 菜 作 物 种 子豆 类 （ 菜 豆 、 长 豇 豆 、 豌 豆 ）的 规 定 。 春 提 早 与 春 夏 栽 培 宜 采 用 育 苗 移 栽 。 一 般 采用 苗 床 撒 播 育 苗 ， 提 倡 采 用 营 养 钵 或 营 养 土 块 育苗 。 早 春 育 苗 应 搭 建 小 拱 棚 。 采 用 苗 床 撒 播 育 苗 ，将 干 籽 直 接 均 匀 撒 播 在 苗 床 上 ， 播 后 盖 1 1.5cm左 右 的 细 营 养 土 ， 将 表 层 土 淋 湿 ， 注 意 不 宜 浇 水过 多 ， 然 后 覆 盖 地 膜 。 当 30%左 右
23、 幼 苗 出 土 后 ， 及时 揭 去 地 膜 。 出 苗 前 温 度 应 保 持 25 30 ， 水 分不 宜 过 多 以 防 种 子 腐 烂 ； 出 苗 后 温 度 应 控 制 在20 25 ， 保 持 土 壤 湿 润 ， 防 止 苗 床 积 水 ； 移 栽定 植 前 ， 逐 步 降 温 炼 苗 。 长 豇 豆 由 于 根 系 易 木 栓化 ， 再 生 能 力 弱 ， 幼 苗 一 般 应 在 第 一 对 真 叶 展 开前 带 土 移 栽 。 选 择 地 势 平 坦 高 燥 ， 排 灌 方 便 ， 土 壤 耕 层 深 厚 、 疏 松 肥 沃 、 pH 值 适 宜 、有 机 质 含 量 高 的
24、 砂 壤 土 或 壤 土 为 宜 。前 茬 作 物 收 获 后 ， 及 早 清 洁 田 园 ， 根 据 土 壤 肥 力 平 衡 施 肥 ， 增 施 有 机 肥 ，一 般 每 667m2施 商 品 有 机 肥 300kg左 右 ， 加 三 元 复 合 肥 25 30kg作 基 肥 。 施肥 与 深 耕 整 地 相 结 合 ， 在 深 耕 前 一 次 性 施 入 。 耕 深 25 30cm， 按 畦 宽 连 沟1.4 1.6m整 地 做 畦 ， 土 壤 干 旱 时 浇 水 造 墒 。根 据 栽 培 季 节 、 栽 培 方 式 和 当 地 的 气 候 条 件 选 择 适 宜 的 播 种 期 。 露
25、地 直播 的 ， 要 求 10cm地 温 应 稳 定 通 过 15 ； 保 护 地 栽 培 的 ， 要 求 10cm地 温 应 稳定 通 过 12 时 移 栽 定 植 。露 地 春 夏 和 设 施 春 提 早 栽 培 ， 每 667m2 3 000 3 500 穴 ； 露 地 夏 秋 和设 施 秋 延 后 栽 培 ， 每 667m2 3500 4000 穴 。 地 膜 覆 盖 栽 培 的 ， 当 幼 苗 顶 土 时 及 时 破 膜 放 苗 ， 并 用 细 土封 住 膜 口 ； 夏 秋 露 地 直 播 栽 培 的 ， 要 及 时 揭 除 遮 阳 网 纱 等 覆 盖物 。 齐 苗 后 及 时 进
26、行 间 苗 ， 每 穴 定 苗 2 3株 ； 育 苗 移 栽 的 ， 在缓 苗 后 ， 及 时 查 苗 补 缺 。保 护 地 设 施 直 播 的 ， 从 播 种 到 第 一 片 复 叶 显 露 ， 其 温 湿 度管 理 同 育 苗 。 育 苗 移 栽 的 ， 缓 苗 期 白 天 温 度 28 30 ， 晚 上不 低 于 18 ； 缓 苗 后 和 直 播 豇 豆 第 一 片 复 叶 显 露 后 ， 白 天 温度 20 25 ， 夜 间 不 低 于 15 。 空 气 相 对 湿 度 以 65 75%为佳 ， 期 间 注 意 加 强 通 风 换 气 。植 株 抽 蔓 后 应 及 时 插 架 引 蔓
27、， 架 材 长 度 不 小 于 2.3m为 宜 ，一 般 搭 人 字 架 ， 插 深 20cm以 上 。 选 择 晴 天 上 午 10时 后 ， 人 工 辅助 缠 绕 上 架 。 满 架 后 应 及 时 打 顶 。 定 苗 （ 定 植 ） 至 开 花 结荚 前 以 控 水 控 肥 为 主 ， 一 般不 浇 水 施 肥 ， 苗 势 较 弱 可 追施 2 5kg/667m2 尿 素 （ 或喷 施 0.5%磷 酸 二 氢 钾 ） 。 开花 结 荚 后 每 隔 7 10d追 肥 1次 ， 一 般 每 667m2 施 硫 酸 钾型 三 元 复 合 肥 15-20kg， 一共 3 4 次 。 生 长 盛
28、期 可 用0.3%磷 酸 二 氢 钾 进 行 叶 面喷 施 防 早 衰 。 豆 荚 长 至 标准 长 度 ， 荚 果 柔 软饱 满 ， 种 子 未 明 显膨 大 时 为 收 获 适期 ， 应 及 时 采 收 。结 荚 初 期 每 2 3天 采 收 一 次 ， 盛 荚期 每 1 2天 采 收一 次 。 采 收 在 上 午进 行 。主要病 虫害防治 防 治 原 则 防 治 方 法 主 要 病 虫 害 防 治贯 彻 “ 预 防 为 主 、 综 合防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 以 农 业综 合 防 治 为 主 。病 害 主 要 有 锈 病 、 白 粉病 等 ； 虫 害 主 要 有 豆 荚 螟 、
29、美 洲 斑 潜 蝇 和 蚜 虫 等 。 1、 农 业 防 治 ： 选 择 抗 病 或 耐 病 的 优 良 品 种 ， 培 育 壮 苗 ， 提 高 植 株 抗 性 。 加 强 科 学 管 理 ， 做 好 土 壤 和 设 施 消 毒 ， 合 理 轮 作 ， 平衡 施 肥 ， 加 强 田 间 清 洁 ， 通 风 降 湿 ， 严 防 积 水 ， 创 造 良 好 生 长 环 境 条 件 。 及 时 清 理 病 叶 、 病 花 或 病 荚 ， 并 带 出 田 间 集 中 销 毁 或深 埋 ， 以 减 少 病 源 。2、 物 理 防 治 ： 设 施 所 有 通 风 口 设 置 防 虫 网 ， 进 行 防 虫
30、 栽 培 ； 设 置 频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 害 虫 ， 1盏 /20000m2； 利 用 性 信 息 素 诱 杀 害虫 ， 1 2个 /667m2； 田 间 悬 挂 黄 板 诱 杀 蚜 虫 ， 黄 板 规 格 25cm 40cm， 30 40块 /667m2； 选 铺 银 灰 色 地 膜 或 张 挂 银 灰 膜 膜 条 避 蚜 。3、 化 学 防 治 ： 使 用 药 剂 防 治 应 符 合 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 和 NY/T 5079的 规 定 要 求 。 宜 优 先 选 择 在 长 豇 豆 上 登 记 的 农 药 （ 详见 表 1） ， 在 发 病 初 期 及 时 进 行 药 剂 防 治 ， 期 间 严 格 执 行 农 药 安 全 间 隔 期 。 豆 荚 螟 ： 从 始 花 盛 期 开 始 ， 坚 持 按 照 “ 打 花 不 打 荚 ” 的 防 治 原 则 ， 在 早 上 8点 之 前 ， 太 阳 未 出 之 时 ， 选 择 适 宜 药剂 ， 均 匀 喷 施 于 花 蕾 、 花 、 嫩 芽 以 及 落 地 花 ， 每 7 10天 防 治 一 次 ， 连 续 2 3次 。 DB3302/T 1672018 6 _
