1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 DB4211 黄冈市 地 方 标 准 DB 4211/T 52020 稻田套养“蛙、鱼”技术规程 Technical regulations of inter-cropping “frog and fish” in paddy field 2020 - 11 - 30 发布 2020 - 12 - 30 实施 黄冈市市场监督管理局 发布 DB4211/T 52020 I 目 次 前 言 . III 引 言 . IV 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地条件 . 2 4.1 环境 . 2 4.2 水质 .
2、2 4.3 套养 面积 . 2 4.4 场地改造 . 2 4.5 搭建喂食台 . 2 4.6 进排水设施 . 2 4.7 围网设施 . 2 4.8 水草种植 . 3 4.9 池水管理 . 3 5 水稻栽 培与管理 . 3 5.1 品种选择 . 3 5.2 稻田耕整 . 3 5.3 插植规格 . 3 5.4 施肥 . 3 5.5 病虫草害防治 . 3 5.6 其它 . 3 6 苗种投放 . 3 6.1 品种选择 . 3 6.2 苗种准备 . 4 6.3 苗种投放 . 4 7 饲料投喂 . 4 7.1 饲料要求 . 4 7.2 青蛙 . 4 7.3 泥鳅 . 5 7.4 鱼 . 5 8 养殖管理
3、. 5 8.1 水位控制 . 5 8.2 水质调节 . 5 8.3 环境保持 . 5 8.4 病虫害防治 . 5 DB4211/T 52020 II 8.5 巡池检查 . 6 9 捕捞 . 6 9.1 捕捞时间 . 6 9.2 捕捞方法 . 6 附录 A（规范性） 青蛙常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 . 7 附录 B（规范性）泥鳅 常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 . 8 附录 C（规范性）鱼 常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 . 9 DB4211/T 52020 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 请注
4、意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黄冈市农业科学院提出。 本文件由黄冈市农业农村局归口。 本文件起草单位：黄冈市农业科学院。 本文件主要起草人：李兴华、陈杰、陈展鹏、涂军明、蔡正军、卢华平、张盛、周强、张中南。 本文件为首次发布。 DB4211/T 52020 IV DB4211/T 52020 V 引 言 稻田套养“蛙、鱼”是以稻田为基础，将水稻种植与青蛙和鱼养殖有机结合的模式。按照规范化种 养，平均亩产分 别可达：青蛙 750 kg、稻米 200 kg、泥鳅 150 kg、鱼 100 kg，亩产纯收入达到 1 万元 以上，是单一种植水稻收益的十
5、几倍，对推进农业供给侧结构性改革，助力乡村振兴具有十分重要的意 义。为规范稻田套养“蛙、鱼”种养技术，加快在我市的推广应用，特制定本文件 。 DB4211/T 52020 VI DB4211/T 5-2020 1 稻田套养“蛙、鱼”技术规程 1 范围 本文件规定了稻田套养“蛙、鱼” 技术规程的术语和定义、稻田条件、水稻栽培与管理、苗种投 放、饲料投喂、养殖管理、捕捞等内容。 本文件适用于黄冈市稻田套养“蛙、鱼”的技术操作，其它条件相似的地区亦可参照使用 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文
6、件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第一部分：禾谷类 GB/T 8321（所有部分） 农药安全合理使用准则 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2156 水稻主要病害防治技术规程 NY 5051 无公害食品 淡水养 殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 稻田套养“蛙、鱼” inter-cropping “ frog and
7、fish” in paddy field 稻田经过改造，自然生态环境下养殖青 蛙、泥鳅和鱼，水稻种植期间青蛙、泥鳅和鱼与水稻在稻田 中同生共长 。 3.2 苗种 fingerlings 青蛙、泥鳅和鱼的幼体 。 3.3 日龄 days old DB4211/T 52020 2 以日为单位表述蝌蚪存活的时间 。 4 产地 条件 4.1 环境 稻田周边环境良好，远离污染源，水源充足，保水性能好，排灌方便，光照充足。 4.2 水质 应符合 GB 11607和 NY 5051的规定。 4.3 套养 面积 大小不限，一个单元以 667 m2 2000 m2为宜，以 1333 m2、长宽比 3:1为佳。
8、4.4 场地 改造 4.4.1 开沟 离稻田田埂内缘 2 m 3 m处开挖围沟， 1333 m2以上稻田需在田中间开挖中沟，沟宽 1.0 m 1.5 m， 沟深 0.6 m。 4.4.2 筑埂 利用开沟泥土加高、加固田埂。每加一层泥土夯实，田埂高于田面 0.4 m 0.6 m，宽 0.5 m以上。 4.3.3 机耕道 在 稻田一端修建机耕道。宽 4 m，下埋直径 20 cm PVC管连通两侧水体。 4.5 搭建喂食台 利用开沟泥土搭建喂食台，台面高于田面 0.1 m 0.2 m，台宽 1.5 m 2.0 m。 4.6 进排水设施 4.6.1 进、排水渠道 进、排水渠道分别建在稻田两端的田埂外。
9、 4.6.2 进、排水口 进水口建在围沟高处，排水口建在围沟低处，用 60 目的聚乙烯网过滤进、排水。 4.7 围网设施 4.7.1 防逃设施 田埂内沿用聚乙烯网片设防逃设施，埋入地下 0.2 m，地上部分露出 1.0 m 1.2 m。 4.7.2 防害设施 种养基地四周用高 1.0 m 1.2 m彩钢瓦建立防蛇、鼠等设施，彩钢瓦外围插接高 2.5 m 3.0 m的支 撑杆，支撑杆上部用铁丝连接，铁丝上方架设防鸟网。 DB4211/T 5-2020 3 4.8 水草种植 围沟内种植适量水花生、水葫芦或狐尾草等，避免水草完全覆盖水面，造成水体底部缺氧、少光。 4.9 池水管理 4.9.1 清池
10、稻田改造完成后，用专用 清塘产品 （ 漂白粉 、生石灰、菜籽饼等） 进行 彻底 清池。 4.9.2 消毒 提前 15 d 20 d， 用 生石灰 50 kg/667 m2 100 kg/667 m2遍 撒消毒 ；或 提前 5 d 7 d， 用聚维酮碘 或二氧化氯 遍撒消毒 。 4.9.3 培肥 用生物鱼肥、 EM菌 或乳酸菌 培肥水质至青绿色。 5 水稻栽培与管理 5.1 品种选择 选用国家（含湖北区域）或湖北省审定，生育期 130 d 140 d的高产、优质、抗病抗倒、株型紧凑 的品种。种子质量应符合 GB 4404.1的规定。 5.2 稻田耕整 3月上旬进行耕整，也可采用免耕插秧法，避免伤
11、害苗种。 5.3 插植规格 行距 40 cm左右，株距 30 cm左右，杂交稻每穴 2 苗 3 苗，常规稻 4 苗 6 苗 。 5.4 施肥 原则上整个生育期不施肥，可根据苗情和叶色追施少量符合 NY/T 496 规定的肥料，严禁施用对青 蛙和鱼有害的肥料，如氨水和碳酸氢铵等。 5.5 病虫草害防治 病虫害根据田间发生情况，以物理防治和生物防治为主。安装杀虫灯、释放天敌、性诱剂、种植鼠 尾草、香根草等防治虫害。喷施生物农药防治病害，防治过程应符合 NY/T 2156 的规定。 草害在育秧苗床上使用符合 GB/T 8321规定的化学农药防治。 5.6 其它 参照本地常规水稻栽培进行。 6 苗种投
12、放 6.1 品种选择 DB4211/T 52020 4 6.1.1 青蛙 适应能力强的黑斑侧褶蛙或虎纹蛙。 6.1.2 泥鳅 台湾泥鳅。 6.1.3 鱼 鲫鱼、鲤鱼和草鱼等。 6.2 苗种 准备 6.2.1 青蛙 遵循就近、安全原 则，挑选规格整齐，无病害的卵块或蝌蚪。 6.2.2 泥鳅 从良种场挑选孵化后养殖一段时间的健壮鳅苗，以体重规格每尾达 10 g 15 g为宜。投放前 1 d 2 d使用生物解毒改底产品对水体进行解毒改底，以确保鳅苗成活率。 6.2.3 鱼 从良种场挑选优质鱼苗。投放前用浓度为 3 % 5 %的食盐水浸泡鱼苗 3 min 5 min消毒。 6.3 苗 种投放 6.3.
13、1 青蛙 3月中旬至 4月上旬，按 100 块 /667 m2 150 块 /667 m2投放卵块；或者 3月下旬至 4月中旬，按 10 万 尾 /667 m2 15 万尾 /667 m2投放蝌蚪。卵块按条均匀的放在水深 2 cm 3 cm的地方；蝌蚪投放时应先将 氧气袋放入水中， 30 min后再将蝌蚪从氧气袋中放出。 6.3.2 泥鳅 水稻插秧后 7 d 10 d，水温 20 以上，按 5 千 尾 /667 m2 8 千尾 /667 m2投放鳅苗，避免阳光直 射。 6.3.3 鱼 水稻插秧后 10 d 15 d，在晴天早晨、傍晚或阴天按 8 kg/667 m2 10 kg/667 m2投放
14、，避免阳光直 射。 7 饲料投喂 7.1 饲料要求 应使用符合 GB 13078 和 NY 5072 规定的新鲜、无霉变的饲料。 7.2 青蛙 7.1.1 蝌蚪期 DB4211/T 5-2020 5 生长初期（ 1 日 龄 10 日龄）。 3 日龄内不投食， 3 日龄后按每万尾蝌蚪投喂 20 g/d蝌蚪专用配 合饲料的标准定时投喂。 生长前期（ 10 日龄 20 日龄）。按每万尾蝌蚪投喂 250 g/d蝌蚪专用配合饲料的标准定时投喂。 生长中后期（ 20 日龄 75 日龄）。按每万尾蝌蚪投喂 500 g/d蝌蚪专用配合饲料的标准定时投喂。 7.1.2 青蛙期 制作饵料台。饵料台框为光滑半圆木，
15、底为铁丝网或聚乙烯网片，置于喂食台上，间隙 2 cm 3 cm。 幼蛙投饲。以多点、少量、多次投喂原则将含有 40 %动物蛋白的青蛙专用配合饲料撒在饵料台上， 训化幼蛙定点摄食，日投喂量为体重的 2 %为佳。 成蛙投饲。使用含有 36 %动物蛋白的青蛙专用配合饲料进行饲喂，日投喂量一般为体重的 8 % 10 %， 以 2 h左右吃完为宜，每天早晚各投喂 1 次。 7.3 泥鳅 每万尾投喂泥鳅专用饲料 250 g/d，可根据泥鳅体重逐天增加，但每天增加量不超过 50 g/万尾。投 喂时将饲料均匀的投入水沟，每天早晚各投喂 1 次。 7.4 鱼 可不投或少投饲料，以青蛙和泥鳅残留的饲料、水田杂草以
16、及水面的稻花为饲料生长。 8 养殖管理 8.1 水位控制 以蝌蚪生长期为主， 蝌蚪 10 日龄之前，稻田保持水深 10 cm 20 cm； 10 日龄 20 日龄，稻田保 持水深 15 cm 25 cm； 50 日龄以后，逐渐降低水位，水陆各半，以利于幼蛙上岸。水稻移栽后，不影 响水稻正常生长的情况下，保持水沟水深 55 cm左右，喂食台上无积水。 8.2 水质调节 定时清扫饵料台。每隔数天换一次池水或每 7天用水产专用消毒剂全池泼洒消毒。遇大雨 致 池水搅 浑，应于次日，全池消毒。 8.3 环境保持 保持环境幽静，尤其在高温时段，避免环境噪音惊扰青蛙。 8.4 病虫害防治 8.4.1 青蛙
17、常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂见附录 A，药物应符合 NY 5071的规定。 8.4.2 泥鳅 常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂见附录 B，药物应符合 NY 5071的规定。投苗后 7 d 10 d重点 防治车轮虫， 7月 9月重点防治打印病。 8.4.3 鱼 DB4211/T 52020 6 常见疾病、症状及防治药剂见附录 C，药物应符合 NY 5071的规定。 8.5 巡池检查 每天早晚各巡池一次，检查青蛙、泥鳅、鱼的活动情况。观察水质变化，定期检测水体 pH值、亚盐、 氨氮等理化指标。检查田埂有无渗漏，防逃网是否牢固。 9 捕捞 9.1 捕捞时间 9.1.1 青蛙 8月下旬开始分批捕捞
18、成蛙。 9.1.2 泥鳅 8月下旬开始至初冬，根据市场价格、泥鳅品质等综合因素，确定捕捉时间。 9.1.3 鱼 8月下旬开始至 10月中上旬，根据市场价格、鱼的品质等综合因素，确定捕捉时间。 9.2 捕捞方法 9.2.1 青蛙 以夜间灯光照捕，用较软的布兜捕捞，不可用手或网兜，以防病菌感染和机械损伤，提高小蛙成活 率。 9.2.2 泥鳅 捕捞前停喂饲料一天，放掉池水至 30 cm左右，按 10 个 /667 m2放置长形地笼，诱捕成鳅。 9.2.3 鱼 在围沟某一处放下拉网，捕捞成鱼。 DB4211/T 5-2020 7 附 录 A （规范性） 青蛙常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 表 A.1
19、 给出了青蛙常见疾病和寄生虫、症状及防治推荐用药。 表 A.1 青蛙常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 病名 症状 防治药剂 红腿病 蝌蚪腹部、肛门附近及尾部有出血斑块，在水面打转， 腹部有血水流出；蛙四肢和爪掌充血发炎或发红，身 体各部位均有出血点。 消毒：二氧化氯； PV碘；戊二醛 拌料：氟苯尼考粉 ； 三黄散 ；免疫多糖或维 生素 C 歪头病 蛙头颅歪向一侧，眼球突出，有白膜障眼，不断地翻转挣扎。 消毒：二氧化氯 拌料：氟苯尼考粉 爱德华氏病 蛙体粘液严重受损，背部有大小和明暗不一的白斑。 消毒 ： PV碘 拌料：恩 诺沙星（幼蛙）或者硫酸新霉素粉 （成蛙）； 氟苯尼考粉 腐皮病 蛙体皮肤
20、腐化、糜烂。 消毒 ： 二氧化氯 拌料：复方磺胺嘧啶粉（水产用） 腹水与巨泡病 腹水症：腹部膨大，腹内有一个很大的水囊，水囊 内有浅黄色或鹅白色的败水；巨泡病：蛙后大腿有 巨大的水泡，也有少数蛙背部或头部鼓起大小不一的 水泡。 消毒：二氧化氯 拌料：三黄散；维生素 C 肠炎 蛙摄食减退、活动减弱，饵料台上常有较多的稀便或水便。 消毒 ： PV碘 拌料：恩诺沙星； 大蒜素 寄生虫 瘦弱 无力，活动迟缓 拌料：阿苯达唑粉（水产） DB4211/T 52020 8 附 录 B （规范性） 泥鳅 常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 表 B.1 给出了泥鳅常见寄生虫和病害、症状及防治推荐用药。 表 B.1
21、 泥鳅常见寄生虫和病害、症状及防治药剂 病名 症状 防治药剂 寄生虫 浮于水面，急躁不安或在水面打转。 拌料：阿苯达唑粉（水产） 气泡病 浮于水面 ， 肚皮鼓起似气泡。 外用调水 ：光合细菌；枯草芽孢杆菌制剂 拌料：食盐； EM菌；乳酸菌 赤鳍病 浮于水面，动作呆滞、缓慢、反应迟钝，鳍及腹 部皮肤溃烂 拌料：复方磺胺嘧啶粉（水产用） 打印病 尾柄两侧有椭圆、圆形红斑 消毒 ： 二氧化氯 ； 硫醚沙星 DB4211/T 5-2020 9 附 录 C （规范性） 鱼 常见疾病和寄生虫、症状及防治药剂 表 C.1 给出了鱼常见病害、症状及防治推荐用药。 表 C.1 鱼常见病害、症状及防治药剂 病名 症状 防治药剂 赤皮病 体表局部或大部发炎，溃烂，鳞片脱落，鳍条破 损 消毒 ： 二氧化氯 ； 硫醚沙星 拌料：复方磺胺嘧啶粉（水产用） 烂鳃病 体色特别是头部发黑，鳃盖内表皮被腐蚀成近圆 形小区，鳃丝末端发白腐烂并拖有污物。 消毒 ： 二氧化氯 ； 硫醚沙星 ； PV碘 ； 戊二醛 肠炎 体色发黑，腹部膨大，肛门红肿、外突，将鱼提 起时，有浓血粘液流出；肠内有大量黄色浓血粘 液。 消毒 ： PV碘 拌料：恩诺沙星； 大蒜素 _
