1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 0 5DB4416河 源 市 地 方 标 准D B 4 4 1 6/T 7 2 0 2 1食 叶 草 种 植 技 术 规 程T e c h n i c a l S p e c i f i c a t i o n f o r P l a n t i n g o f E d i b l e D o c k2 0 2 1-1 2-1 6 发 布 2 0 2 2-0 1-1 5 实 施河 源 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 1 6/T 7-2 0 2 1I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化
2、工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 河 源 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：广 东 河 溏 农 业 科 技 有 限 公 司、河 源 市 现 代 农 业 科 技 研 究 所、河 源 职 业 技 术 学 院、河 源 市 九 里 红 酒 业 有 限 公 司、东 源 县 森 盛 种 养 专 业 合 作 社、岭 南 现 代 农 业 科 学 与 技 术 广 东 省 实 验 室 河 源分 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：戴 添 基、李 月 新、何 石 明、严 汉 彬、徐
3、艳、罗 生 兰、杨 继 国、司 卫 丽、韩 珍、何 沈 秦、邱 元 凯、王 本 青、李 国 森、魏 凡 锋、黎 苡 琳、李 雪 梅、罗 巧 凤、张 舒 橙。D B 4 4 1 6/T 7-2 0 2 11食 叶 草 种 植 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 食 叶 草 种 植 的 术 语 和 定 义、选 种 及 处 理、育 苗、移 栽、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、采 收贮 存 与 运 输。本 文 件 适 用 于 河 源 市 食 叶 草 的 种 植。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件
4、必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 8 8 6 8 蔬 菜 塑 料 周 转 箱N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则N Y 5 2 5 有 机 肥 料N Y/T 2 7 6 7 牧 草 病 害 调 查 与 防 治 技 术 规 程N Y/T 2 9 1 1 测 土 配 方 施 肥 技 术 规 程N Y/T 5 0
5、 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1食 叶 草 E d i b l e D o c k食 叶 草，又 名 食 叶 菜、蛋 白 草、蛋 白 菜、氨 基 酸 草、氨 基 酸 菜，系 多 年 生 宿 根 草 本 植 物，蓼 科 酸 模属，具 有 耐 寒、抗 旱、耐 贫 瘠 等 特 性，栽 培 适 应 性 广，是 一 种 新 型 高 蛋 白 植 物。可 用 于 粮 食、食 品、保健、药 用、养 殖、饲 料、肥 料、改 良 土 壤、环 境 保 护 等 领 域。D B 4 4 1 6/T 7-2
6、 0 2 123.2作 畦 F u r r o w W o r k育 苗 时 开 沟 将 田 地 分 隔 成 若 干 个 作 物 小 区（块）的 过 程，以 便 于 播 种 与 幼 苗 管 理。3.3刈 割 M o w i n g即 收 割，用 工 具 将 需 要 采 收 的 植 物（部 位）从 原 作 物 植 株 分 割 开 来。3.4留 茬 高 度 S t u b b l e H e i g h t茬 是 指 农 作 物 收 割 后 留 在 地 里 的 茎 和 根。留 茬 高 度，即 指 刈 割 后，残 茬 距 地 面 的 高 度。4 选 种 及 处 理选 择 精 细、均 匀 一 致、干
7、燥 无 虫 驻 的 果 粒，用 冷 水 浸 泡 1 2 h 左 右 然 后 捞 出，在 室 内 晾 至 表 皮 无 水，种 子 间 不 互 粘 即 可 育 苗。5 育 苗5.1 育 苗 地 选 择育 苗 基 地 应 选 择 离 大 田 较 近、交 通 方 便、土 壤 肥 沃 疏 松、有 灌 溉 条 件 的 温 室、大 棚 或 露 地，不 宜 选择 地 下 病 虫 害 严 重 的 老 菜 田 以 及 盐 碱 地。5.2 作 畦育 苗 畦 宽 0.8 1.2 m 左 右，长 度 可 以 根 据 需 要 和 条 件 灵 活 掌 控，以 能 够 整 平 畦 面 为 限 度。畦 面 要求 平 整 而 细
8、 碎，每 亩 施 1.2 t 左 右 的 有 机 肥。播 种 前 要 灌 足 水。在 粘 重 土 壤 育 苗 最 好 在 畦 面 铺 层 薄 沙 盖住 畦 面。5.3 播 种 育 苗食 叶 草 种 子 特 别 小，为 预 防 种 子 被 水 冲 进 土 块 里 而 影 响 出 苗。播 种 前 须 先 将 苗 床 灌 水，待 水 全 部 下D B 4 4 1 6/T 7-2 0 2 13渗 后 再 播 种，播 种 量 以 每 亩 播 种 2 5 0 3 5 0 g 为 宜。播 种 后 在 上 面 撒 一 层 0.5 c m 左 右 草 木 灰，然 后 覆 盖1 c m 左 右 的 松 壤，视 土
9、 壤 干 湿 程 度，每 天 傍 晚 喷 洒 一 次 水。为 提 高 出 苗 率，播 种 后 需 要 控 制 温 度，地表 温 度 低 于 1 0 时 需 覆 盖 地 膜 增 温 与 保 湿，地 表 温 度 超 过 2 8 时 需 遮 阳 降 温。出 苗 后 要 防 止 高 温、暴 晒、霜 冻、水 淹、干 旱 等 不 利 因 素 对 幼 苗 的 伤 害。覆 盖 地 膜 的 要 在 出 齐 苗 后 揭 膜。当 幼 苗 长 出 5 6片 叶 时 即 可 移 栽。播 种 育 苗 若 为 露 地 大 田，不 宜 选 用 7 9 月 高 温 天 气 进 行，若 为 大 棚 育 苗，则 四 季 可播。6
10、移 栽6.1 选 地选 择 土 层 深 厚、有 机 质 含 量 高、酸 碱 度 适 中、排 灌 方 便 的 耕 地。新 开 垦 的 盐 碱 荒 地 应 经 过 改 良 熟 化后 再 进 行 种 植，产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求。6.2 整 地种 植 前，土 壤 应 进 行 翻 晒，然 后 根 据 土 壤 肥 沃 情 况 适 当 施 基 肥，可 依 据 N Y/T 2 9 1 1 实 施 测 土 配 方 施肥。中 等 肥 力 的 土 壤 按 每 亩 1.2 t 左 右 肥 量 施 腐 熟 的 有 机 肥，无 有 机 肥 时 也 可 以 磷 酸 二 铵 代 替
11、，以 每 亩3 0 k g 左 右 为 宜。缺 钾 地 区 可 适 当 增 施 钾 肥。对 于 未 翻 耕 土 地 要 进 行 翻 耕，冬 前 己 翻 耕 的 土 地 要 浅 耕 或耙 地。翻 耕 深 度 要 在 2 0 c m 以 上。整 地 要 求 平 整、疏 松、细 碎。6.3 起 垄为 便 于 追 肥、浇 水、除 草、收 割 等 管 理，提 高 单 位 面 积 的 产 量，可 采 用 起 垄 种 植。起 垄 时 开 沟 要 直，以 利 于 田 间 管 理，将 开 沟 挖 起 的 泥 土 堆 起 垄。垄 宽 以 5 0 7 0 c m 为 宜，沟 深 3 0 c m 左 右，垄 高 与
12、沟 深 视幼 苗 根 系 长 度 而 定，保 证 能 栽 直 幼 苗 根 系 即 可。6.4 起 苗 及 处 理选 择 苗 龄 4 0 5 0 d 的 幼 苗，起 苗 时 要 注 意 保 护 根 系，起 苗 后 要 及 时 栽 植，不 要 使 根 系 过 度 失 水。如 苗 龄 大，根 系 和 叶 片 过 长，可 适 当 截 断 根 系 至 1 0 1 5 c m，叶 片 截 断 至 1 0 c m 左 右 后 再 移 栽。6.5 定 植起 苗 后 及 时 栽 植，栽 植 要 栽 匀、栽 直、栽 正、深 浅 合 适，栽 后 踏 实。栽 植 株 距 以 5 0 7 0 c m 为 宜，行 要 栽
13、 直，根 系 要 直 立 不 得 卷 曲，栽 植 深 度 以 埋 住 根 茎 为 宜，栽 后 立 即 浇 足 水，5 d 后 再 灌 一 次，确 保成 活 率。注 意 7、8、9 月 高 温 天 气 不 可 移 栽。D B 4 4 1 6/T 7-2 0 2 147 田 间 管 理7.1 除 草除 草 宜 采 用 人 工 除 草，不 得 擅 用 除 草 剂。7.2 灌 溉移 栽 后 应 浇 水 灌 溉，使 土 壤 相 对 含 水 量 保 持 在 5 0 5 5%左 右 为 宜，生 长 中 后 期 应 根 据 气 候 及 土 壤情 况 及 时 浇 水，使 土 壤 相 对 含 水 量 保 持 在
14、6 0 7 0%左 右 为 宜。7.3 追 肥每 次 收 割 后 5 d 内 应 进 行 追 肥，追 肥 以 叶 面 肥 为 主，以 沼 液 或 液 氮 肥 最 好。其 他 肥 料 的 选 择 应 符 合N Y 5 2 5 和 N Y/T 4 9 6 的 要 求。7.4 中 耕 松 土生 长 第 二 年 后 需 及 时 中 耕 松 土，以 达 到 除 草，改 善 土 壤 通 气 性 等 目 的。8 病 虫 害 防 治8.1 主 要 病 害食 叶 草 的 主 要 病 害 为 根 腐 病。8.2 主 要 虫 害食 叶 草 的 主 要 虫 害 为 贪 夜 蛾。8.3 病 虫 害 防 治贯 彻 预 防
15、 为 主，综 合 防 治 的 方 针。每 次 收 割 后，进 行 一 次 物 理 防 治。先 使 用 石 灰 粉、几 天 后 使 用 5%质 量 浓 度 的 辣 椒 水，视 防 治 效 果，再 使 用 5%质 量 浓 度 的 油 茶 枯 水，轮 流 进 行，喷 洒 于 食 叶 草 根 部，起 到 预 防 和 杀 灭 病 虫 害 的 效 果。其 它 病 虫 害 防 治 可 依 据 N Y/T 2 7 6 7 进 行 防 控。严 格 执 行 农 药 用 量 与 间 隔 期，农 药 使 用 应 符 合 G B/8 3 2 1的 规 定。9 采 收、贮 存 与 运 输9.1 采 收D B 4 4 1
16、6/T 7-2 0 2 15植 株 高 6 0 c m 左 右 即 可 第 一 次 刈 割，以 后 每 隔 2 0 2 5 d 刈 割 一 次。及 时 采 收 可 使 植 株 保 持 在 发 育的 幼 龄 阶 段，生 命 力 旺 盛。刈 割 时 留 茬 高 度 以 3 5 c m 为 宜，最 后 一 次 刈 割 应 不 晚 于 停 止 生 长 前 2 5 d，以 利 于 植 株 越 冬。采 收 时 盛 放 容 器 为 塑 料 周 转 箱 或 纸 箱 等，轻 便、牢 固、重 压 不 变 形，使 用 塑 料 周 转 箱应 符 合 G B/8 8 6 8 的 有 关 规 定。9.2 贮 存食 叶 草 蛋 白 质 含 量 高，不 易 长 久 存 放，更 不 能 在 高 温 下 存 放。收 割 后 应 尽 快 处 理，无 法 及 时 处 理 时应 放 置 于 4 条 件 下 冷 藏。9.3 运 输食 叶 草 待 运 时，必 须 堆 放 整 齐，通 风 良 好，严 禁 日 晒、雨 淋。运 输 车 厢 必 须 清 洁 卫 生，无 杂 物，无异 味。不 得 与 有 毒、有 异 味、有 害 物 品 混 装、混 运。
