1、 ICS 65.020.01 CCS B20 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2691 2022 青贮玉米 中霉菌毒 素和重金 属 安全限量 规程 Regulations for safety limits of mycotoxins and heavy metals in silage corn 2022-07-15 发布 2022-08-15 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2691 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由内 蒙
2、古 自治 区农 牧业科 学院 提出。本文件 由内 蒙古 自治 区畜 牧业标 准化 技术 委员 会（SAM/TC 19）归口。本文件 起草 单位：内 蒙古 自治区 农牧 业科 学院。本文件 主要起 草人：张福 金、张 欣昕、史培、羿静、殷国 梅、薛 艳林、刘广 华、郭 志刚、栗艳 芳、孙林、李国 银、连海 飞、莎娜、李秀 萍。DB15/T 2691 2022 1 青贮玉米 中霉菌 毒素和重 金属安 全限量规 程 1 范围 本文件 规定 了青 贮玉 米中 污染物 霉菌 毒素 和重 金属 的安全 限量 指标。本文件 适用 于北 方青 贮玉 米原料 及全 株玉 米青 贮饲 料。2 规范性 引用 文件
3、下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 6435 饲 料中 水分 的 测定 GB/T 13079 饲 料中 总砷 的测定 GB/T 13080 饲 料中 铅的 测定 原子 吸收 光谱 法 GB/T 13081 饲 料中 汞的 测定 GB/T 13082 饲 料中 镉的 测定 GB/T 13088 饲 料中 铬的 测定 DB15/T 2192 北方 主要 牧 草中17 种霉 菌
4、毒 素的 测定 液相色 谱-串联 质谱法 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。青贮玉 米 silage maize 在玉米 乳熟 后期 至腊 熟期，收获 包括 果穗 在内 的地 上全部 绿色 植株，经 切碎、压实、密 封等 工艺 制成的青 贮发 酵饲 料。4 应用原 则 无论是 否制定 污染 物限量，生产 和加工 者均 应采取 控制措 施，使 青贮 玉米中 污染物 的含量 达到 最低水平。本 文件 列出 了可 能对 饲养 动物及 动物 产品 质量 构成 较大风 险的 污染 物。安全限量指标，除 特别说 明外均以干物 质 含量 88%为基础计 算，水 分含 量 的试 验 方
5、法 按照 GB/T 6435 执行。5 要求 DB15/T 2691 2022 2 青贮玉 米中 霉菌 毒素 和重 金属安 全限 量及 试验 方法 见表1。表1 青贮玉 米的 安全 限量 及试 验方法 序号 项目 安全限量 试验方法 霉菌毒素 01 黄曲霉毒素B（以黄曲霉毒素B1 和 黄曲霉毒素B2 之和计）g/kg 6 个月以下犊牛或12周以下绵羊、山羊：20 DB15/T 2192 其他：50 02 伏马毒素（以伏马毒素B1 和伏 马毒素B2 之和计）mg/kg 泌乳期奶牛粗饲料：30 DB15/T 2192 其他：60 03 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)mg/kg 5 DB15/T 2192 04 玉米赤霉烯酮 mg/kg 0.5 DB15/T 2192 05 赭曲霉素A g/kg 100 DB15/T 2192 06 T-2 毒素 mg/kg 0.5 DB15/T 2192 重金属 07 铬 mg/kg 5 GB/T 13088 08 镉 mg/kg 1 GB/T 13082 09 铅 mg/kg 30 GB/T 13080 10 总砷 mg/kg 4 GB/T 13079 11 汞 mg/kg 0.1 GB/T 13081
