1、 ICS 65.150 CCS B 52 3411 滁州市地方标准 DB3411/T 00052022 南美白对 虾池塘养 殖技术规 程 Operation specification for Litopenaeus vannemei culture technology 2022-04-19 发布 2022-05-01 实施 滁州市市 场监督 管 理局 发 布 DB3411/T 0005 2022 I 目 次 前言.1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 池 塘准 备.1 4.1 池 塘条 件.1 4.2 清 塘消 毒.1 4.3 设 施设 备.1 4.4 进
2、 水消 毒.1 4.5 水 质标 准.1 4.6 培 养饵 料生 物.2 5 苗 种选 择与 放养.2 5.1 苗 种选 择.2 5.2 试 水放 苗.2 5.3 放 养密 度.2 6 养 殖管 理.2 6.1 投饵.2 6.2 增氧.2 6.3 巡塘.2 6.4 换水.3 6.5 记录.3 7 病 害防 控.3 7.1 常 见病 害.3 7.2 对 虾白 斑综 合征 草鱼 生物防 控.3 7.3 对 虾白 斑综 合征 斑点 叉尾鮰 生物 防控.3 8 对 虾收 捕.3 8.1 收 捕时 间.3 8.2 收 捕方 式.3 8.3 收 捕温 度.3 DB3411/T 0005 2022 II 前
3、 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由滁 州市 农业 农村 技术推 广中 心提 出。本文件 由滁 州市 农业 农村 局归口。本文件 起草 单位：滁 州市 农业农 村技 术推 广中 心、滁州市 农业 科学 研究 院。本文件 主要 起草 人：艾伟 岭、余 红喜、凌 武海、任 信林、王学 江、刘孝 明、陈超。DB3411/T 0005 2022 1 南美 白对 虾池塘养 殖技术 规程 1 范围 本文件 规定 了南 美白 对虾 养殖的 池塘 准备、虾 苗选 择与放 养、养殖 管理、疾 病防控 等技 术
4、及 要 求。本文件 适用 于南 美白 对虾 池塘养 殖。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 11607 渔业 水质 标准 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖 用水 水质 NY 5071 无公 害食 品 渔 用药物 使用 准则 NY/T 5361 无 公害 农产 品 淡水 养殖 产地 环境 条件 3 术语和 定义 本 文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 池塘准 备 池塘
5、条 件 4.1 东西走 向，长方 形，池底 平坦。面积 以 3335 m10005 m 为 宜，池深 2 m 3 m，水 深 1.6 m 2.2 m，淤 泥厚 度 10 cm 15 cm。其 它条 件应 符合 NY/T 5361 要求。清塘消 毒 4.2 放养前，养 殖池 排净 积水，彻底 清除 淤泥，暴 晒 10 d 以 上，每 667 m用 50 kg100 kg 生 石灰全池泼 洒消 毒。设施设 备 4.3 按 0.5 kw/667 m 功率 配 备叶轮 式增 氧设 施或 按 0.3 kw/667 m 功 率配 备微 孔增氧 设施。注水消 毒 4.4 虾苗放 养前 7 d 10 d，用
6、40 60 目 筛绢 网过 滤一 次性进 水 1.6 m 以上，使 用35 mg/L 50 mg/L 的漂白 粉对 池水 进行 消毒。水质 符合 NY 5051 要求。水质标 准 4.5 水源水 质符 合 GB 11607 的规定，养殖 水质 符合 NY 5051 的规 定。放 苗前，池水 水温在 25 32、透明度 在 30 cm 50 cm、pH 7.8 8.5、溶解 氧 4.0 mg/L 以上 为宜。DB3411/T 0005 2022 2 培养饵 料生 物 4.6 消毒 3 d 后，向水 中施 营 养素，繁殖 基础 饵料 生物。培水 的当 天或 隔天，施 用芽孢 杆菌 制剂。培水后 7
7、 d10 d，适 当追 施营养 素。当池 水透 明度 达到 30 cm 40 cm 放苗 最佳。5 苗种选 择与 放养 苗种选 择 5.1 优选经 过标 粗淡 化，盐度 3.0 以下，体 长 1.0 cm1.5 cm 的苗 种。大小 均 匀，苗 体半 透明、体色正 常、肠胃 饱满、粗 壮的健 康虾 苗。试水放 苗 5.2 放苗前，取 适量 池水 试苗，存养 48 h，存活 率高 于 95%再进 行放 苗。放苗 种 前 1 h 2 h，施用高稳维C类 抗应 激产 品。放 苗时，运苗 袋内 水温 与养 殖池水 温温 差不 超过 3。放苗 时间 最好 选择 晴朗无风的 天气。若 有风，应 在池水 较
8、深 的上 风处 放苗。放养密 度 5.3 精养池 塘每 667 m 投放 虾苗 8 万 尾10 万 尾，半精养 池塘 每 667 m 投 放虾苗 3 万尾 5 万尾。6 养殖管 理 投饵 6.1 养殖全 过程 使用 配合 饲料，对虾 体长 1.5 cm 3 cm，投喂 蛋白 质含 量 42%以 上的0#饲料；体 长 3 cm6 cm，投 喂蛋 白质 含 量 42%以 上的1#饲 料；体 长 6.0 cm 8 cm，投喂 蛋 白质含 量 40%以上 的2#饲料；体长 8 cm 以 上，投喂蛋 白质 含量 38%以上的3#饲 料。日投喂 次数 原则 上不 少于 2 次，最佳 为 3 次 4 次，可
9、根 据天 气等 实际 情况 进行调 整。投饵位 置，放 苗后 20 d 内 全池投 喂，20 d 后沿 池塘 四周投 喂，投 饵位 置应 离 池水边 沿 2 m4 m，均匀投 喂。放苗第6天，投 喂人 工配 合 饵料，虾体 长 2 6，日投 饵率 9%15%；虾 体长 6 10，日投饵 率 5%8%；虾体 长 10 以 上，日投 饵率 2%4%。养 殖 21 d 左右 开 始通过 检查 料台 根据 实际情况 来确 定投 饵量。增氧 6.2 增氧机 的设 置，使用 增氧 机保证 池水 最低 溶氧 不低 于 4 mg/L，面 积小 于 6 亩 的池塘，增氧机 单 层排布；面积 超过 6 亩的 池
10、塘，增 氧机 应双 层排 布，水车式 增氧 机沿 池塘 四周 离池水 边沿 3 m 4 m对角安置，开机 后池 水形 成环 流为原 则。增氧机 的使 用，养殖 前1 个 月开启1/3，第 二个 月开 启1/2，二个 月后 及应 急期 间 全部开 启。在时 间上，前 期间 断开 机，中期 轮流开 机，应急 和后 期全 天开机。巡塘 6.3 DB3411/T 0005 2022 3 每天巡 塘三 次，巡察 水色 变化、对虾 游塘 脱壳 等情 况，检 察观 察网，观 察对 虾 摄食及 饲 料 利用 情况，注意对 虾肠 道饱 满程 度及 粪便排 出情 况。每 10 d 测 量检查 一次 对虾 生长 情
11、况 并作记 录。每 次测 量随 机取样不 少于 20 尾。发现 异常现 象或 出现 病虾 及时 查明原 因并 采取 相应 措施。换水 6.4 放苗 30 d 后，逐渐 加水 至最高 水位，60 d 后可 适 当换水。加 换水 时，使用 80 目 筛绢 网过 滤，经过中 间蓄 水池 沉淀、消 毒处理 后使 用。加换 水量 每次为 养殖 池塘 总水 量的 5%15%，视水 质情 况，适量追施 营养 素和 微生 物制 剂调水。记录 6.5 认真填 写“养殖 记录、用 药记录、销 售记 录”等三 项记录。7 病害防 控 常见病 害 7.1 细菌性 疾病 有红 腿病、烂 眼病、烂鳃 病、烂尾 病等，寄生
12、 虫性 疾病 有固 着类 纤毛虫 病等，病 毒 性 疾病有白 斑综 合症（WSSV）、桃拉 综合 症(TSV)等。细 菌性、寄生 虫性 疾病 防治 以杀菌 消毒 防控 为主，病毒性疾 病以 生物 防控 为主。渔药 的使 用和 休药 期应 按照 NY 5071 的规 定进 行。对虾白 斑综 合征 草鱼 生物 防控 7.2 对虾苗 种养 殖 8 d 15 d，每 667 m2 投放 0.3 kg 0.5 kg 左右 的草 鱼 30 50 尾。养 殖期 间，一旦发生 病害 需要 停止 投喂 饲料 3 d 以上，观 察到没 有病虾 方可 投喂 饲料。每 667 m 可同 时投 放 0.1 kg左右的
13、鳙鱼 10 尾、鲢鱼 15 尾。对虾白 斑综 合征 斑点 叉尾 鮰生物 防控 7.3 对虾苗 种养 殖 10 d 左右，每 667 m 投放 0.2 kg 左右 的斑 点叉 尾鮰 30 尾 50 尾。其他 操作按草鱼 的生 物防 控技 术。养殖期 间，一旦 发生 病害 需要停 止投 喂饲 料 3 d 以 上，观 察到 没有 病虾 方可投喂饲 料。每 667 m2 可 同时投 放 0.1 kg 左 右的 鳙鱼 10 尾、鲢 鱼 15 尾。8 对虾收 捕 收获 时间 8.1 白天和 夜间 都能 收捕，自 然收虾 以夜 间收 捕量 最大。收捕 方式 8.2 可采用 地笼 网、虾笼、拉 网等工 具进 行捕 捞。如遇 有发病 应急 情况 可采 用拉 网集中 收捕。收捕 温度 8.3 进入秋 季收 虾，要严 格掌 握季节 的温 度变 化，应在 水温 15 时间 以上 及时 收捕完 毕。
