1、 ICS 65.150 CCS B 52 22 吉林省地方标准 DB22/T 36102023 兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程 Technical code of practice for pond culture of adult Shinkai Culter alburnus Basilewsky 2023-12-28 发布2024-02-01 实施吉林省市场监督管理厅发 布 DB22/T 36102023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利
2、的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：长春市水产品质量安全检测中心。本文件主要起草人：杨立军、修磊、刘永波、王雅倩、李霞、杨翼羽、綦天华、甄昕、潘发林、赵莹、宋成成、杨惠宇、王雪、李娜。DB22/T 36102023 1 兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程 1 范围 本文件确立了兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖的程序，规定了环境条件、放养前准备、鱼种放养、饲料与投喂、日常管理、病害防治和捕捞等阶段的操作指示，描述了记录与档案等追溯方法。本文件适用于兴凯湖翘嘴鲌的成鱼池塘养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
3、仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 2798.13 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第 13 部分：养殖水产品 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。兴凯湖翘嘴鲌 Shinkai Culter alburnus Basilewsky 鲤形目(Cyprin
4、iformer)、鲤科(Cyprinidae)、鲌亚科(Culterinae)、鲌属(Culter)，生活在兴凯湖中上层的大型名贵经济鱼类，俗称大白鱼。4 池塘养殖流程 兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖流程如图 1 所示。DB22/T 36102023 2 图1 兴凯湖翘嘴鲌成鱼池塘养殖流程图 DB22/T 36102023 3 5 环境条件 产地环境 应符合 NY/T 5361 的规定。水源、水质 水源水质应符合 GB 11607 的规定。养殖用水水质符合 NY 5051 的规定。以 pH 偏碱性为宜。水源充足，水质清新，排灌方便，无污染。6 放养前准备 池塘条件 面积 5 亩15 亩，水深 1.5
5、 m2.5 m。池底平坦，无渗漏，淤泥厚度应小于 20 cm。以东西走向长方形为宜。每亩配备 0.5 kw1 kw 增氧设备。清塘 6.2.1 干法清塘 选用生石灰清塘，亩用量 75 kg100 kg，将生石灰溶于水全池均匀泼洒，药效时间 7 d10 d。若选用漂白粉清塘，亩用量 7 kg10 kg，将漂白粉用塑料桶或木制桶化开后全池均匀泼洒，药效时间 3 d5 d。6.2.2 带水清塘 选用生石灰清塘，每亩用生石灰 120 kg150 kg，生石灰溶于水后全池泼洒，药效时间 7 d10 d。若选用漂白粉清塘，每亩用 13 kg15 kg，将漂白粉用塑料桶或木制桶化开后全池均匀泼洒，药效时间
6、3 d5 d。6.2.3 注意事项 鱼种放养前 10 d15 d 排干池水，清整池塘，清塘方法及清塘药物应符合 NY 5071 规定。施肥 清塘后每亩施发酵的腐熟有机肥 200 kg300 kg。注水 清塘药效消失后向池塘注水 40 cm60 cm，注水管道口用 40 目60 目筛绢过滤。7 鱼种放养 来源 持有苗种生产许可证的水产良种场。苗种应符合 NY/T 2798.13 的要求。质量要求 DB22/T 36102023 4 体长 15 cm25 cm 为宜，要求规格齐整、体质健壮、无病无伤无畸形。时间 5 月初5 月中旬。密度 每亩放养鱼种 800 尾1200 尾，适当搭养鲢、鳙，规格为
7、 100 g 左右，每亩放养 100 尾150 尾，比例为（21）（31）。消毒 放养前用 2%4%食盐水浸洗 10 min15 min。放养要求 确认水质安全后放苗。水温差不超过 2。同一池塘放养同一批鱼苗，有风时上风口放苗。8 饲料与投喂 饲料质量 以全价配合饲料为主，要求粗蛋白含量 36%40%。配合饲料安全限量应符合 NY 5072 要求，卫生指标应符合 GB 13078 要求。投喂 8.2.1 时间和次数 5 月至 6 月，日投喂 2 次，时间分别为 8:009:00、16:0017:00。7 月9 月，日投喂 3 次，时间分别为 8:009:00、12:0013:00、16:001
8、7:00。根据天气变化和摄食情况适度调整。8.2.2 投喂方法与投喂量 投饵机投喂。日投饲量占鱼体重的 2%5%，每次投喂的量以 30 min50 min 吃完为宜。9 日常管理 水质管理 放养后 1 个月内将水位加注到养殖期最高水位，每次加、换水量 20 cm30 cm，使池水透明度保持在 30 cm40 cm，水体深度 2 m2.5 m。巡塘 早晚各巡塘一次，观察水质变化、鱼的摄食、活动、病害等情况，发现问题，及时处理。高温季节，中午开机增氧，并做好日常管理记录。10 病害防治 DB22/T 36102023 5 预防 10.1.1 放养前对池塘和工具进行严格消毒；鱼种入池前进行严格消毒。
9、10.1.2 定期使用微生物制剂改善水质，保持水质清新。10.1.3 定期对池水消毒。每隔 30 d 用生石灰全池泼洒一次，用量为 8 mg/L10 mg/L，每隔 15 d 全池泼洒三氯异氰尿酸或二氧化氯或二溴海因，用量分别为 0.1 mg/L、0.1 mg/L0.2 mg/L、0.2 mg/L0.3 mg/L。10.1.4 及时捞出病鱼、死鱼，并进行无害化处理。治疗 10.2.1 用药要求 渔药的使用和休药期应符合 NY 5071 规定。10.2.2 防治方法 细菌性疾病治疗可用含氯、溴消毒剂全池泼洒，连用 2 次3 次。寄生虫病治疗可内服中草药驱虫药，连用 3 天。病毒性疾病防重于治。1
10、1 捕捞 鱼体达到 0.5 千克/尾以上，可起捕上市。可先采用拉网捕捞，剩余部分干塘起捕。12 记录与档案 详细、及时、准确记录整个生产过程并按时归档，档案保存 2 年以上，做到可追溯。记录内容参见附录 A 和附录 B。DB22/T 36102023 6 附录A （资料性）水产养殖生产记录 水产养殖生产记录见表 A.1。表A.1 水产养殖生产记录 池塘号：面积：亩 养殖品种：饲料来源 检测单位 饲料品牌 苗种来源 是否检疫 投放时间 检疫单位 时间 体长 体重 投饵量 水温 溶氧 pH 氨氮 养殖场名称：养殖证编号：（）养证【】第 号 养殖场场长：养殖技术负责人：DB22/T 36102023 7 附录B （资料性）水产养殖用药记录 水产养殖用药记录见表 B.1。表B.1 水产养殖生产记录 序号 时间 池号 用药名称 用量/浓度 平均体重/总重量 病害发生情况 主要症状 处方 处方人 施药人员 备注
