1、ICS 11.120.99CCS C 23DB1308承德市地方标准DB1308/T 3192022山楂采收加工技术规程2022-12-25 发布2022-12-31 实施承德市市场监督管理局发 布DB1308/T 3192022I前 言本文件按照 GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由承德市农业农村局归口。本文件起草单位：承德医学院、承德市农业经济作物管理站。本文件主要起草人：赵春颖、张天也、赵红玲、潘海峰、王英俊、李忠思、冯丽肖、熊辉、李云峰、李颖哲、张宏伟、潘金龙、盖彦华、谭文文、李平。DB1308/T 31920221山楂采
2、收加工技术规程1范围本文件规定了山楂采收加工技术的术语和定义、采收、产地加工、质量要求、包装、贮藏、资料建档。本文件适用于山楂药用时的采收和产地初加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。SB/T 11094中药材仓储管理规范SB/T 11182中药材包装技术规范中华人民共和国药典（2020年版）一部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1山楂蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge.var.maj
3、or N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。4采收4.1采收时期秋季，果实完全成熟，外皮呈深红色时即可采收。4.2采收方式以人工采摘为主。用剪子剪断果柄或人工摘下果实，或在树冠下部撑上布篷等物后，将果实摇落、棍棒敲打震落的方法采收。5产地加工5.1后熟果实采收后，去除杂质，在空气通畅的地方堆放7 d左右，上覆草帘，使其后熟。DB1308/T 319202225.2切片果实采收后趁鲜横切或纵切成2 mm4 mm的厚片，或采用切片机切成1 mm2 mm的薄片。5.3干燥自然晒干或6065烘干。6质量要求本品以个大、皮红、果肉厚、核小者为佳。按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸(C6H8O7)计，不得少于5.0%，水分不得超过12.0%，总灰分不得超过3.0%，符合中华人民共和国药典（2020年版）一部中的规定。7包装将检验合格的山楂干燥切片，按商品规格统货进行包装，符合 SB/T 11182 中的规定。8贮藏仓储管理符合 SB/T 11094 中的规定，适宜温度24，相对湿度75%以下。定期检查和管护。9资料建档建立生产档案，详细记录山楂采收、加工各阶段技术指标等内容。档案记录真实、完整，并妥善保管。_
