1、 ICS 65.020.01 CCS B 23 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 4295.12026 特用大豆技术规程 第 1 部分：黑大豆 Technical code of practice the production special soybean Part1：Black soybean 2026-01-30 发布2026-03-01 实施内蒙古自治区市场监督管理局发 布 DB15/T 4295.12026 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB15/T 4295特用大豆技术规程的第1部分。DB
2、15/T 4295已经发布了以下部分：第 1 部分：黑大豆；第 2 部分：鲜食大豆。本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC 20）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、鄂伦春自治旗农牧科技事业发展中心、莫力达瓦达斡尔族自治旗农业技术推广中心、呼伦贝尔市农畜产品质量安全中心、鄂伦春自治旗地生金种业有限公司。本文件主要起草人：李强、刘坤雨、赵晓宇、王雪娇、高圆丽、吴娟、高杰、苏二虎、张立华、董宇恒、白虎杰、王利青、冯小慧、刘威、陈广平、谷雪菲、何枫、唐存喜、车有维、董平、王景娇、李晓明、刘欣雨、郑海旭、戚连发
3、王新华。DB15/T 4295.12026 II 引言 随着人民生活水平的不断提高，人们对大豆食用营养和保健医疗价值逐渐认知，特用大豆富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮、皂甙、膳食纤维、维生素等独特生理活性物质，其大豆制品深受市场青睐，种植面积逐年增加，现有生产技术已经难以适应规模化、标准化生产的需求，急需制定相关技术规程指导特用大豆生产。DB15/T 4295特用大豆生产技术规程系列规程是指导我区黑大豆、鲜食大豆标准化生产的技术规程，涵盖了集选地整地、种子准备、播种、田间管理、收获与贮藏等生产全过程的标准。DB15/T 4295特用大豆生产技术规程系列规程由2部分构成。第 1 部分：黑大豆
4、目的在于规范黑大豆的选地整地、种子准备、播种、田间管理、收获与贮藏等关键技术环节，指导种植户提高产量和品质，生产出籽粒饱满、商品性好、营养品质高的黑大豆原料。第 2 部分：鲜食大豆。目的在于规范鲜食大豆的环境条件、选地整地、种子准备、播种、田间管理、收获与贮藏、档案管理等关键技术环节，指导种植户提高产量和品质，生产出豆荚饱满、商品性好、口感香甜柔糯的鲜食大豆 DB15/T 4295.12026 1 特用大豆生产技术规程 第 1 部分：黑大豆 1 范围 本文件规定了内蒙古特用大豆黑大豆生产的选地整地、种子准备、播种、田间管理、收获与贮藏。本文件适用于黑大豆生产。2 规范性引用文件 下列文件中的
5、内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.2 粮食作物种子 第2部分：豆类 GB/T 7415 农作物种子贮藏 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 3662 大豆全程机械化生产技术规范 DB15/T 1586 大豆大垄高台栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。黑大豆 Black Soybean 种皮呈黑色，富含蛋白质、异黄酮、膳食纤维及花青素，主要用于加工成豆制副食品
6、的大豆。按子叶颜色分为黑皮青仁大豆和黑皮黄仁大豆。4 选地整地选地 选择地势平坦、土质肥沃的地块，避免重迎茬，前茬以玉米、小麦、马铃薯或杂粮作物为宜，避免前茬作物长效除草剂残留。整地 DB15/T 4295.12026 2 垄作区秋季深翻起垄，翻地深度30 cm，垄距110 cm，垄高18 cm20 cm；平作区播前翻地20 cm25 cm，耙磨整平，达到待播状态。5 种子准备品种选择选择经国家审定、内蒙古自治区审定或引种备案的适宜当地种植的黑大豆品种，避免跨积温区种植 种子质量种子纯度、净度、发芽率、水分应符合GB 4404.2要求。种子处理使用以咯菌腈+精甲霜灵为主要成分的大豆种衣剂防控大
7、豆根腐病；使用噻虫嗪防治根蛆、蛴螬等地下害虫及孢囊线虫病。种衣剂应符合GB/T 8321（所有部分）要求，种衣剂和药剂拌种用量要严格按产品说明书使用。6 播种 播种期5 cm10 cm土层地温稳定通过8 时即可播种。播种深度播深 3 cm5 cm，及时镇压，覆土均匀一致。播种方式及密度选用大豆专用精量播种机播种。垄作区采用大垄高台栽培模式，垄距l10 cm，种植密度27万株/hm233万株/hm2，其他参数应符合DB15/T 1586的规定；平作区行距40 cm50 cm，种植密度25万株/hm230万株/hm2。7 田间管理 水肥管理 7.1.1 基肥 结合整地一次性施入优质腐熟农家肥15
8、t/hm2以上，施肥深度15 cm18 cm。7.1.2 种肥 磷酸二铵150 kg/hm2、尿素30 kg/hm2、硫酸钾50 kg/hm2，随播种分层施入，30%施于种子侧下方5 cm7 cm，70%施于种子侧下方14 cm16 cm处，不应种肥同位。7.1.3 叶面肥 DB15/T 4295.12026 3 分别在开花期、结荚期、鼓粒期，使用尿素5.0 kg/hm27.5 kg/hm2+磷酸二氢钾1.0 kg/hm21.5 kg/hm2+硼砂130 g/hm2150 g/hm2，兑水450 kg/hm2525 kg/hm2叶面喷施。肥料使用应符合NY/T 496规定。7.1.4 灌溉 有
9、滴灌条件的地块，开花期鼓粒期视土壤墒情灌水12次，每次灌水量为300 m3/hm2375 m3/hm2。中耕 垄作区全生育期内中耕2次，第一次于大豆幼苗拱土至第一片复叶期，深度20 cm；第二次在封垄前进行，深度15 cm；平作区在封垄前中耕除草1次，深度8 cm10 cm。化学除草 7.3.1 封闭除草 播种后3 d内，用96%精异丙甲草胺乳油1500 mL/hm22000 mL/hm2+70%嗪草酮可湿性粉剂900 g/hm21050 g/hm2，兑水350 kg/hm2450 kg/hm2地面喷雾。7.3.2 茎叶除草 在大豆23片复叶期、杂草34片叶龄期，视田间杂草发生情况，用48%苯
10、达松水剂1500 mL/hm22000 mL/hm2+5%精喹禾灵乳油1500 mL/hm22000 mL/hm2，兑水200 kg/hm2300 kg/hm2喷雾除草。病虫害防治 7.4.1 根腐病 用68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂1500 g/hm21800 g/hm2，兑水225 kg/hm2300 kg/hm2喷雾防治。7.4.2 灰斑病 有中心病株出现时，用70%甲基硫菌灵粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1500 g/hm2，兑水225 kg/hm2300 kg/hm2喷雾防治。7.4.3 大豆蚜虫 点片发生并有5%10%的植株卷叶或有蚜株率达到50%时，用50%的抗蚜威水分散粒剂150
11、g/hm2240 g/hm2，兑水225 kg/hm2300 kg/hm2喷雾防治。7.4.4 食心虫 成虫产卵盛期用20%氰戊菊酯乳油300 g/hm2450 g/hm2，兑水225 kg/hm2300 kg/hm2喷雾防治。7.4.5 双斑萤叶甲 及时铲除田边、地埂、渠边杂草。选用20%氰戊菊酯乳油2000倍液，兑水225 kg/hm2300 kg/hm2喷雾防治，间隔5 d7 d再喷施1次。化学农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）有关规定。8 收获与贮藏收获 DB15/T 4295.12026 4 全田植株落叶达 90%、豆粒归圆时进行机械收获。割茬高度以不留底荚为准，收割损失率5%，脱粒损失率2%，破碎率5%，清洁率95%。机械收获应符合 NY/T 3662 的有关规定。8.2 贮藏 待籽粒含水量降到 13%以下时按品种单独入库存放，注意通风、防虫、防鼠、防潮和霉变。种子贮藏按照 GB/T 7415 有关要求执行。
