1、 ICS 65.120 B 25 备案号：16752-2005 北京市地方标准DBDB11/T 2642005无公害蔬菜 洋葱生产技术规程 No-polluted vegetable technological standards for cultivating Bulb onion2005-03-28 发布 2005-04-28 实施北京市质量技术监督局发布DB11/T 2642005 1 前 言 本标准附录 A、附录 B 为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。 本标准起草人：李红岭、黄
2、久勤、师迎春、廖洪、韩亚钦、张立新。 DB11/T 2642005 2 无公害蔬菜 洋葱生产技术规程 1 范围 本规程规定了达到无公害蔬菜 -洋葱的产地环境、栽培技术及病虫害防治技术要求。 本规程适用于北京地区洋葱无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 807
3、9-87 瓜菜作物种子 葱蒜类 NY/T 496 肥料使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 安全间隔期 最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。 3.2 未熟抽薹 洋葱属绿体春化作物，幼苗达到一定生理苗龄后，接受低温春化和花芽分化，从而在未达到商品成熟前抽薹的现象，亦称先期抽薹。 4 产地环境 要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低、土层深厚疏松的壤土，并符合 NY 5010 的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 5.1.1 种子质量符合 GB 8079中的二级以上要求。 5.1.2 选择抗病、优质、高产、商品性好
4、、适合市场需求的品种，如泉州中高黄、高农黄金、凤眼黄、西班牙黄皮、东京红玉、紫选 2 号等。 5.2 育苗 5.2.1 育苗方式 一般采用秋露地播种育苗，假植囤苗越冬的办法。也可用日光温室冬季保护地育苗。 5.2.2 播种前准备 育苗地作成平畦，每 10m2均匀施入精制有机肥 50kg，磷酸二铵0.5kg，土肥均匀后整平畦面。 5.2.3 播种 5.2.3.1 播种期 DB11/T 2642005 3 秋播在 8 月25 日9 月5日为适宜播期；日光温室冬季保护地育苗宜在 12 月中下旬播种。 5.2.3.2 播种量 一般每667m2栽培面积用种量 400g500g。每 1m2播种床播种量5g
5、6g。 5.2.3.3 播种方法 播种前苗床浇足底水，湿润至床土深 10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土 0.8cm1.0cm。 5.2.4 苗期管理 5.2.4.1 幼苗长有 2 3 片叶时，适当进行间苗，苗间距 3cm 5cm 见方，并及时去除杂草。 5.2.4.2 苗期以控水控肥为主。在秧苗 2 3片真叶时，追施提苗肥，每 667m2施用尿素 3kg 4kg, 肥料使用应符合 NY/T 496的规定。 5.2.4.3 囤苗：在土壤封冻前的 11 月中下旬进行。幼苗带根挖出后抖净泥土，按粗细分级后分别捆成7-8cm 粗的小捆，然后把小捆依次码入遮荫处浅沟内（
6、根向下），依次用土掩住根系和假茎（不要盖住生长点-五杈股）。囤完苗后要将四周用土堵严、踩实，防止寒风使根受冻；越冬中应再培土 2 3次防寒。 5.2.4.4 冬季利用保护地育苗可不囤苗，在定植前一周挖出，置荫凉处散开放置几天即可定植。 5.3 定植前准备 每667m2施用精制有机肥 300kg400kg（或农家肥 3000kg4000kg） ，尿素 6kg、磷酸二铵10kg 或过磷酸钙（P 2O518）26kg、硫酸钾 8kg。化肥和有机肥混合施用，精制有机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主，深翻 25cm30cm。按照当地种植习惯做成平畦或小高畦。 5.4 定植 5.4.1 定植期 3 月中下旬
7、为适宜定植期。 5.4.2 定植方法 先覆盖地膜，然后在地膜上按密度用小棍插苗定植。定植后及时浇定植水。 5.4.3 定植密度 按 16cm18cm 行距，13cm 15cm 株距定植。 5.5 定植后水肥管理 5.5.1 施肥技术 洋葱每3000kg/ 667m2约需从土壤中吸收氮（N）9kg 10kg、磷（P 2O5）3kg 4kg、钾（K 2O）89kg,根据作物品种产量和土壤肥力调整施肥量。磷肥全部作基肥，钾肥 50%作基肥、50%作追肥，氮肥分基肥和三次追肥，施肥比例为 N：P：K=3：4：3：。 5.5.2 缓苗期 定植后 5d7d 浇缓苗水，水量宜小，以后适当控水蹲苗。 5.5.
8、3 旺盛生长期 要适当加大浇水量，每 7d10d 浇水一次。结合浇水追施一次氮肥，每 667m21015kg 尿素，促进叶片迅速生长。 5.5.4 鳞茎膨大期 要保持土壤湿润，每 5d7d 浇水一次。第一次追肥在鳞茎膨大初期进行，结合浇水每 667m2施用尿素10kg12kg。 第二次追肥在鳞茎膨大中期进行， 结合浇水每 667m2施用尿素8kg10kg、 硫酸钾 8kg。在采收前一周要停止浇水。 5.6 定植后其它管理 生产过程中如果发现有抽薹植株，要及早将薹掐去，可刺激侧芽活动，仍能长成鳞茎。 5.7 收获 6 月下旬洋葱基部 12 片叶枯黄，假茎失水松软，出现倒伏现象后，应及时收获。采收
9、要选晴天，DB11/T 2642005 4 连根拔起后在田间用叶片相互遮住鳞茎晾晒 3d4d。 5.8 清洁田园 收获后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害化控制原则。通过选用抗病虫品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田生态环境，创造一个有利于洋葱生长发育的环境条件;优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将有害生物的危害控制在允许的经济阀值以下。 6.2 主要病虫害 主要病害为软腐病、灰
10、霉病、紫斑病。主要虫害为斑潜蝇、蓟马。 6.3 生物防治 6.3.1 天敌 积极保护利用天敌，防治病虫害。 6.3.2 生物药剂 采用病毒、线虫等生物制剂防治害虫及植物源农药如藜芦碱（护卫鸟） 、苦参碱(百草一号)、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素(阿维菌素)、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。 6.4 化学药剂防治 严格执行国家有关规定，不应使用高毒、高残留农药。使用药剂防治时严格按照 GB 4298、GB 8321.16 规定执行（禁止使用的化学农药见附录 A） 。 6.4.1 病害防治 6.4.1.1 软腐病 发病初期用 47%加瑞农可湿性粉剂 600800 倍液喷，或用农用链霉素
11、或新植霉素 4000 倍液喷雾防治。 6.4.1.2 灰霉病 发病初期用 75百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 50甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液，710 天一次，连续防治 34 次。 6.4.1.3 紫斑病 发病初期用 75百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液，或 64杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液，7d10d 一次，连喷 34 次。 6.4.2 虫害防治 6.4.2.1 斑潜蝇 用灭杀毙 6000 倍液，或20 乐果乳油 1000 倍液在幼虫危害期喷雾。 6.4.2.2 蓟马 用灭杀毙 6000 倍液，或20 乐果乳油 1000 倍液，或 5辛硫
12、磷乳油 1000倍液喷雾防治。 6.5 合理施药 严格控制农药安全间隔期（农药使用安全间隔期见附录 B） 。为减少用药量和用药次数，提高防治效果，要合理轮换药剂品种，并可在药液内适量加入“消抗液”或“效力增”等农药助剂。 DB11/T 2642005 5 附录 A （规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 据 2002 年 6 月 5 日中华人民共和国农业部第 199 号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下： A.1 国家明令禁止使用的农药 六六六（ HCH） ，滴滴涕（ DDT） ，毒杀芬（ camphechlor） ，二溴氯丙烷 (d
13、ibromochloropane)，杀虫脒 (chlordimeform)，二溴乙烷 (EDB)，除草醚 (nitrofen)，艾氏剂 (aldrin),狄氏剂 (dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷 (arsena)、铅 (acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺 (fluoroacetamide)，甘氟 (gliftor)，毒鼠强 (tetramine)，氟乙酸钠 (sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅 (silatrane)。 A.2 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药 甲胺磷 (methamidophos)，甲基对硫磷 (par
14、athion-methyl)，对硫磷 (parathion)，久效磷 (monocrotophos)，磷胺 (phosphamidon)，甲拌磷 (phorate)，甲基异柳磷 (isofenphos-methyl)，特丁硫磷 (terbufos)，甲基硫环磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷 (sulfotep)，内吸磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕灭威 (aldicarb)，灭线磷 (ethoprophos)，硫环磷 (phosfolan)，蝇毒磷 (coumaphos)，地虫硫磷 (fonofos)，氯唑磷 (isazofos)，苯线磷 (fena
15、miphos)19 种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇 (dicofol)，氰戊菊酯 (fenvalerate)不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 DB11/T 2642005 6 附录 B （规范性附录） 蔬菜生产农药使用安全间隔期 项 目 安全间隔期（天） 敌敌畏 6 乐 果 9 马拉硫磷 10 倍硫磷 14 敌百虫 7 虫螨克 7 辛硫磷 5 氯氰菊酯 3 天王星 4 抗蚜威 11 溴氰菌酯 2 氰戊菊酯 12 乐斯本 7 喹硫磷 24 西维因 14 功夫菊酯 7 除虫脲 7 来福灵 3 多来宝 7 灭扫利 3 农梦特 10 可杀得 3 速克灵 1 特富灵 2 农利灵 4 瑞毒霉锰锌 1 杀毒矾 3 百菌清 7 粉锈灵 20 DT 3 抗枯灵 40 除草通 10 备注：农药施用量遵守说明书的使用标准。
